Top 10 món ăn vặt dưới 10 nghìn đồng tại Sài Gòn

Dù là khách du lịch tây hay người dân miền khác, không thể bỏ qua những món ngon dưới 10.000 đồng ở Sài Gòn.

Bánh tráng trộn

Dễ dàng tìm thấy món ngon này ở Sài Gòn. Bánh tráng trộn cuốn tròn, được nướng trên vỉ than. Khi đã giòn, bánh được cắt thành từng miếng, rồi trộn đều với nước mắm, ớt, và các nguyên liệu thơm ngon khác. Hương vị đặc trưng của bánh tráng trộn khiến ai cũng mê mẩn.

Bánh tráng trộn phổ biến trên vỉa hè và trong các ngõ nhỏ. Giá dao động từ 5.000 – 8.000 đồng/phần tùy khu vực. Thường xuất hiện nhiều tại các khu vực gần trường học.

Chè Sài Gòn - Nét đặc trưng của ẩm thực đường phố

Chè Sài Gòn - Hòa quyện hương vị thơm ngon và sự quyến rũ tự nhiên

Chè Sài Gòn xuất sắc với hương vị đặc trưng, kết hợp đậu, đường, nước cốt dừa, đậu phộng, mứt trái cây, cốm chỉ, bột báng… tạo nên sự hấp dẫn tuyệt vời.

Giá mỗi ly chè dao động từ 6.000 – 8.000 đồng, có thể mua ngoài vỉa hè hoặc trong các tiệm nhỏ khắp Sài Gòn, đặc biệt là ở Quận 1 và Quận Tân Bình.

Bánh tráng trộn/nướng - Sự kết hợp độc đáo của vị giòn tan và hương vị đậm đà

Bánh tráng trộn với tôm khô, phổi bò cháy, đu đủ chua, sốt tương, và rau răm tạo nên hương vị gây nghiện. Giá từ 5.000 – 8.000 đồng/bịch, phổ biến tại khu vực Hồ Con Rùa (Quận 1).

Bánh tráng nướng thì càng cầu kỳ với lớp tráng mỏng, được nướng chín với mỡ hành, trứng gà, xúc xích, tôm khô… giáp mùi thơm phức.

Bánh tráng nướng - Hương vị độc đáo với giá 6.000 – 8.000 đồng/cái, hẻm Cao Thắng (Quận 3) là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món này.

Bánh mì kem - Sự kết hợp độc đáo giữa bánh mì và kem tươi, hấp dẫn độc đáo.

Đối với người miền Bắc, bánh mì kem Sài Gòn có hình thức lạ mắt nhưng lại độc đáo với sự hòa quyện giữa bánh mì và kem tươi.

Bánh mì được rạch giữa và 2 – 3 muỗng kem tươi với nhiều loại vị khác nhau. Mỗi chiếc bánh mì như vậy có giá từ 6.000 – 8.000 đồng.

Tuy nhiên, quán bánh mì kem di động, người thưởng thức cần chờ đợi khi người bán hàng đến giao.

Bánh tai yến - Món ăn vặt hấp dẫn với giá phải chăng.

Bánh tai yến - Món ăn vặt quen thuộc với người Sài Gòn, xuất phát từ miền Tây và trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều tín đồ ẩm thực.

Bánh tai yến mang tên gọi độc đáo liên quan đến hình dáng giống tổ yến, tạo nên điểm độc đáo trong thế giới ẩm thực Sài Gòn.

Cách làm bánh tai yến khá đơn giản với đường, bột gạo, bột năng và một chút nước cốt dừa, tạo ra chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn về mặt hình thức.

Chiếc bánh tai yến ngon phải có màu vàng cánh gián, viền giòn, giữa bánh mềm dai. Bánh khi bẻ ra giữ được độ dẻo, mềm, không bị ỉu, thậm chí khi để lâu ngoài trời.

Người miền Tây thường kết hợp bánh tai yến với 1 ly trà, trong khi ở Sài Gòn, nhiều người ưa thích ăn bánh mà không kèm trà. Giá khoảng 5.000 – 6.000 đồng/cái, phổ biến tại khu Cao Thắng, Trương Định (Quận 3) và một số tuyến đường ở quận 6.

Xiên que - Một món ăn vặt phổ biến với sự kết hợp hấp dẫn giữa thịt và gia vị.

Dạo bước trên đường phố Sài Gòn, bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy những hàng xiên que nướng với giá chỉ từ 3.000 – 5.000 đồng/que. Đa dạng với cá viên, bò viên, tôm viên, hoành thánh, đậu hũ và thậm chí chả giò chiên hấp dẫn.

Quy trình làm xiên que nướng tương đối đơn giản, thường người bán sẽ chuẩn bị sẵn các loại viên và chỉ khi có đơn đặt hàng mới thực hiện việc chiên nhanh trong dầu nóng vàng ươm. Rưới thêm tương đen, tương đỏ hoặc chấm cùng gia vị để tạo hương vị đặc trưng.

Các loại xiên que thường di động trên xe đạp hoặc xe máy, hoặc có thể bạn sẽ tìm thấy chúng tại các quán ăn vặt, tuy nhiên giá sẽ cao hơn khoảng 1.000 – 2.000 đồng/xiên.

Trứng vịt lộn - Sài Gòn mê trứng vịt lộn chấm muối tiêu vào buổi chiều. Món ăn giàu chất dinh dưỡng, hấp dẫn và dễ ăn, có giá vô cùng hợp lý và phổ biến ở nhiều khu vực.

Trứng vịt lộn có thể được luộc hoặc xào me, thường được ăn kèm với rau răm, muối tiêu hoặc nước sốt đậm đà. Giá mỗi quả dao động từ 6.000 – 8.000 đồng/quả, phổ biến tại Quận 5 và Quận 3.

Trứng vịt lộn có thể luộc hay xào me, ăn kèm với rau răm, muối tiêu hay chút nước sốt sền sệt chua ngọt. Giá mỗi quả trứng vịt lộn dao động từ 6.000 – 8.000 đồng/quả, bán nhiều ở khu Quận 5 và Quận 3.

Bắp rang muối

Dân Hà Nội đặc biệt ưa thích món bắp rang muối, trong khi người Sài Gòn thì hẹn hò với hương vị đặc trưng của bắp xào mỡ hành.

Bắp xào mỡ hành, sáng tạo từ ẩm thực Thái, đã trở thành một biểu tượng ẩm thực Sài Gòn với những phần nhân độc đáo như tôm chấy khô, hành hoa... rất hấp dẫn vị giác.

Chi tiết cách làm: Bắp sau khi luộc chín, được tách hạt và nhanh chóng nảy lửa trong dầu nóng, hòa quyện cùng tôm chấy và hành hoa, thêm tương ớt khi đang gần chín. Món bắp xào hấp dẫn này thường xuất hiện ở các cổng trường và vỉa hè Bình Thạnh với giá 5.000 – 8.000 đồng/hộp.

Cuốn gỏi tươi ngon

Được xem là lựa chọn ăn vặt tốt, bổ dưỡng và giá cả phải chăng, cuốn gỏi tươi ngon chỉ có giá khoảng 4.000 – 6.000 đồng/cuốn, thậm chí có nơi bán chỉ với 2.000 đồng/cuốn.

Cuộn bánh tráng hấp dẫn với bún, rau sống, tôm, thịt luộc, lá hẹ… mang lại sự mát lạnh và giàu dinh dưỡng, không có gì ngạc nhiên khi nhiều chị em đặc biệt ưa chuộng món ăn này.

Kèm theo cuộn bánh tráng là tương đen hoặc nước mắm màu nâu vàng tùy khẩu vị cá nhân. Tuy nhiên, đa số người thích sử dụng tương đen vì hương vị chua ngọt đặc trưng, trong khi nước mắm thường bị coi là mặn hơn và khó chịu.

Cuộn bánh tráng ngon và rẻ phổ biến chủ yếu tại các quận Bình Thạnh, Thủ Đức… với giá khoảng 2.000 – 4.000 đồng/cuộn.

Bánh chuối chiên

Nằm trong danh sách món ăn vặt ngon, giá rẻ trên đường phố Sài Gòn, bánh chuối chiên thu hút thực khách nhưng hạn chế được sự thưởng thức lâu dài vì hương vị nhanh chán.

Chi tiết cách làm: Chuối được cắt thành lát to, sau đó bọc qua lớp bột và chiên trong nồi dầu sôi cho đến khi mặt bánh chín vàng đều. Món bánh chuối chiên này thường xuất hiện xung quanh các trường học và văn phòng công ty, giá mỗi chiếc bánh dao động từ 5.000 – 6.000 đồng tùy kích thước và vị ngon.

Sữa đường tào phớ

Ở thành phố Hồ Chí Minh, người dân thường quen gọi món tào phớ là sữa đường tào. Nguyên vật liệu và cách chế biến tào phớ ở miền Nam có những đặc trưng riêng biệt so với miền Bắc và miền Trung.

Đặc điểm cụ thể là hộp sữa tào phớ rất mịn, pha trộn với nước cốt dừa và thường được thưởng thức khi nóng, thêm vài lát gừng vàng tươi, và ở một số địa điểm, có thêm những viên bột lọc nhỏ đi kèm.

Hộp sữa tào phớ nhỏ có giá từ 5.000 – 6.000 đồng và có thể mua ở nhiều con phố lớn và nhỏ trong thành phố Hồ Chí Minh, nhưng ngon nhất là tại khu Bùi Viện (Quận 1).

Bánh cay ngon miệng

Là biểu tượng của ẩm thực Sài Gòn, bánh cay là một sự kết hợp hoàn hảo của hương vị độc đáo và sự dễ ăn, thu hút nhiều thực khách.

Bánh sắn cay nồng được làm từ sắn tươi trắng mềm mại, ngâm nửa ngày để giảm chất say. Người chế biến khéo léo băm sắn thành từng khúc 7-10cm, chấm lỗ nhỏ bằng bàn nạo dừa, và chà sắn đều để tạo sợi tim chín giữa khúc sắn.

Tiếp theo, ớt tươi được cắt lát mỏng, kèm theo ít rau thì là, hành lá và muối, được trộn đều với sắn đã chuẩn bị.

Không dừng lại, người làm tạo bột mì pha loãng để liên kết sợi sắn, sau đó nặn thành miếng trụ dài khoảng 5cm và nhanh chóng chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi chín vàng ruộm. Sau đó, vớt ra để nhanh chóng thấm dầu và bớt mỡ.

Bánh sắn cay thường được bán theo cách đóng gói 20-23 miếng với giá trung bình khoảng 5.000 đồng. Người ta thường ăn bánh cay kèm với tương ớt hoặc nước mắm pha đu đủ xanh, đảm bảo mọi khẩu vị đều thưởng thức được hương vị đặc trưng.

Bánh sắn cay có sẵn ở xung quanh cổng trường đại học, dễ dàng tìm kiếm.

***

Xuất xứ: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com – Tác giả: Tâm huyết người trẻ.