Top 10 Món ăn vặt Hàn Quốc hấp dẫn tại Sài Gòn

Kimbap hoặc gimbap là biến thể độc đáo của món Futomaki (makizushi) xuất phát từ Triều Tiên, được cuốn trong lá rong biển khô (nori) và làm bằng cơm kết hợp với nhiều thành phần khác nhau. Khác với Sushi, Kimbap không trộn giấm mà thay vào đó là dầu mè, tạo ra hương vị đặc trưng. Nhân bên trong Kimbap đa dạng với thanh cua, xúc xích, cà rốt và nhiều nguyên liệu khác, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Người Việt yêu thích kimbap không chỉ vì hương vị độc đáo mà còn bởi sự tiện lợi khi mang đi ăn ngoại ô hay trong các buổi dã ngoại. Đây thực sự là một món ăn phổ biến được ưa chuộng mọi lứa tuổi tại Sài Gòn.

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, không thể bỏ qua vị thơm giòn của món khoai tây lốc xoáy - một trong những món ăn đường phố được bạn trẻ yêu thích. Chế biến đơn giản, chỉ cần chút thời gian bạn đã có thể tạo nên một bữa ăn gia đình thú vị với hình dáng ngộ nghĩnh và hấp dẫn của khoai tây lốc xoáy. Bạn có thể thưởng thức món này ngay tại nhà, làm mới không khí ẩm thực và tận hưởng hương vị đặc trưng của đất nước Hàn Quốc.

Chỉ cần một công cụ đơn giản, củ khoai tây trở thành những miếng nhỏ mỏng tang. Sau khi xiên khoai tây và chiên giòn, bạn có thể phủ hỗn hợp bột ngô và phô mai để tăng thêm hương vị thơm ngon. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm bột hành hoặc bột phô mai tùy khẩu vị cá nhân. Món khoai tây lốc xoáy không chỉ thơm ngon mà còn là điểm nhấn trên bàn ăn gia đình, đem lại sự vui vẻ và ngon miệng cho mọi người.

Tteokbokki hay Ddeobokki là món bánh gạo cay truyền thống của Triều Tiên, ngoài ra còn là một món ăn nhanh bình dân thường bán ở các quầy hàng ven đường. Xuất phát từ món tteok jjim của cung đình, Tteokbokki hiện đại sử dụng bánh gạo garaetteok, thịt bò, giá đỗ, hành, nấm shiitake, cà rốt, hành tây, và chả cá, được nướng chung với gia vị và tương ớt cay. Món ăn này mang đến hương vị cay nồng, ngon miệng, đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Hãy thưởng thức Tteokbokki nếu bạn muốn trải nghiệm một phần của văn hóa ẩm thực độc đáo này.

Tteokbokki có nguồn gốc từ món tteok jjim của cung đình, với bánh dày thái mỏng, thịt, trứng và gia vị. Hiện đại hóa thành món ăn đường phố, Tteokbokki sử dụng bánh gạo garaetteok, kết hợp nhiều nguyên liệu như thịt bò, giá đỗ, hành, nấm shiitake, cà rốt, hành tây, chả cá, tương ớt cay. Món ăn này không chỉ đậm đà hương vị mà còn là điểm độc đáo của ẩm thực Hàn Quốc, đưa bạn vào một hành trình thú vị của vị giác.

Kem con cá là một đặc sản ngon từ nhãn hiệu Binggrae Hàn Quốc, với vỏ bánh mỏng xốp hình con cá bao phủ lớp kem tươi vani thơm béo và nhân đậu đỏ ngọt ngào bên trong. Món kem này không chỉ nổi tiếng với hình dáng đáng yêu mà còn chinh phục thực khách bởi hương vị tuyệt vời. Kem con cá có sẵn ở nhiều cửa hàng tiện lợi và siêu thị trên toàn quốc, là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích đồ ngọt, đặc biệt là vị đậu đỏ kết hợp với kem vani beo béo.

Thưởng thức một chiếc kem con cá là trải nghiệm tuyệt vời, từ lớp vỏ mỏng xốp hình con cá đáng yêu đến lớp kem vani đậm đà và nhân đậu đỏ thơm ngon. Hãy để kem con cá Binggrae Hàn Quốc làm say đắm vị giác của bạn, mang đến niềm vui ngọt ngào từ mỗi miếng bánh.

Nhắc đến ẩm thực Hàn, nếu ví kimbap như là món bắt đầu, kim chi là món kết nối thì Bingsu sẽ là món ăn tráng miệng hoàn hảo để kết thúc bữa ăn. Từ một món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, Bingsu ngày càng phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới với hàng trăm biến thể và cách ăn khác nhau. Bingsu là món kem tuyết (đá bào) được phủ bởi kem, trái cây, thạch… được ra đời từ triều đại Joseon ngày càng được nhiều người yêu thích và lan rộng ra trên khắp thế giới. Một trong những sự đặc biệt của Bingsu là việc cho sữa tươi vào máy làm ra kem tuyết.

Ban đầu, Bingsu truyền thống (hay còn gọi là PatBingsu) là sự kết hợp giữa lớp kem tuyết và hỗn hợp đậu đỏ phủ bên trên. Các topping phổ biến nhất là Misutgaru (gạo rang và bột ngũ cốc) hay những miếng bánh nếp, nhưng ngày nay người ta biến tấu Bingsu với đa dạng các loại phụ liệu khác nhau nhằm tạo phù hợp với khẩu vị của nhiều nhóm đối tượng. Hiện nay, giá của món Bingsu tại các quán cũng có sự chênh lệch phụ thuộc vào cách biến tấu và nguyên liệu để làm ra món Bingsu. Bingsu cũng được bày trí rất bắt mắt khi thành phẩm. Với lớp kem tuyết màu trắng sữa cùng với sắc màu của trái cây, bánh, kẹo, chocolate, cookie… tuy chưa nếm vị nhưng cũng đã đủ để tạo sự ấn tượng trong mắt bạn.

Nếu bạn là tín đồ mê ẩm thực Hàn Quốc thì chắc chắn không thể bỏ qua món chả cá xiên que nóng hổi vừa thổi vừa ăn này rồi. Chả cá Hàn Quốc được gọi là 'Eomuk' hoặc 'Odaeng' ở Hàn Quốc. Đây là sản phẩm được chế biến từ thịt cá trắng xay và các thành phần khác như tinh bột khoai tây, đường và rau.

Chả cá Hàn Quốc là một trong những nguyên liệu món ăn phổ biến nhất, dù là món ăn đường phố hay nhà hàng sang trọng tại Hàn. Nó được sử dụng cho món súp chả cá (eomuk-tang) hay món ăn phụ (eomuk-bokkeum) và kimbap. Đặc biệt, eomuk-tang thường bắt gặp được phục vụ trên những xiên bánh cá trong nước dùng, là một món ăn đường phố vô cùng phổ biến cùng với tokbokki mà mọi người ở mọi lứa tuổi đều yêu thích. Đi dọc trên những dãy phố ăn uống Hàn Quốc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những quầy hàng với hàng trăm xiên chả cá nóng hổi với nước dùng hải sản bốc khói ngùn ngụt. Sẽ thật tuyệt vời khi vào mùa đông mà được thưởng thức món ăn này với nước xốt tương ớt cay.

Giới trẻ Việt Nam thường có niềm đam mê mãnh liệt với ẩm thực và sự đổi mới. Nổi bật trong danh sách món ăn được yêu thích là kem gậy Hàn Quốc. Với hình dạng độc đáo - ăn kem từ cả hai đầu, kem ống Hàn Quốc nhanh chóng trở thành trào lưu và được nhiều người quan tâm. Có nhiều cửa hàng bán kem gậy Hàn Quốc tại Thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt là trên đường đi bộ Nguyễn Huệ.

Từ công thức bánh gạo đến công thức pha chế, tất cả đều đến từ Hàn Quốc. Nguyên liệu làm kem được nhập khẩu, đảm bảo chất lượng và không chứa pha tạp. Kem gậy Hàn Quốc có hình dáng độc đáo như một cây gậy cầm ngược, tạo nên điểm đặc biệt của nó. Cấu trúc độc đáo này mang đến trải nghiệm thú vị khi ăn kem, với khả năng pha trộn hai loại kem từ cả hai đầu khác nhau.

Takkochi hay Dakkochi còn được gọi là Gà que sốt tương, một món ăn vặt phổ biến ở Hàn Quốc. Với sự cuồng nhiệt với gà, người Hàn đã biến những món ăn từ gà thành những 'best seller'. Takkochi là một trong những món ăn đường phố không thể bỏ qua.

Để chế biến món này, phần chủ yếu là ức gà được tẩm gia vị, xiên thành que dài, nướng và quết sốt tương. Thường kèm theo rau củ quả để tạo hương vị đặc sắc. Ở nhiều địa điểm, người ta còn biến tấu với phô mai hay sốt cay theo sở thích của khách hàng. Ngoài gà que, bò sốt tương và thịt heo sốt tương cũng là những lựa chọn ngon miệng.

Pizza, một món ăn nổi tiếng của Ý, khi đặt chân đến Hàn Quốc, đã trở nên lạ mắt và độc đáo hơn, nhưng vẫn giữ nguyên hương vị hấp dẫn. Gọi là Pizza ống vì hình dáng giống kem ốc quế, món ăn này thu hút từ cái nhìn đầu tiên và rất tiện lợi khi thưởng thức.

Nguyên liệu cơ bản cho Pizza ống bao gồm bột bánh pizza, ớt chuông, hành tây, phô mai, sốt cà chua, nhiều loại nhân, và các gia vị cơ bản khác. Lớp bánh giòn ốc quế kết hợp với nhân đầy ắp bên trong sẽ khiến bạn say mê. Thưởng thức cùng đồng nghiệp hay gia đình, chiếc pizza này đảm bảo làm hài lòng cả những đứa trẻ nhà bạn.

Bánh mì trứng Gyeran Ppang là món ăn hấp dẫn từ đất nước kim chi. Bánh với kích thước khiêm tốn, nhỏ xinh, là sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh mì và trứng. Dễ dàng chế biến ngay tại nhà với những nguyên liệu như trứng, sữa tươi, bột mì, bột nở, đường, muối, bơ,...

Đây là lựa chọn sáng tạo và nhanh chóng cho bữa sáng. Bán rộng rãi, chiếc bánh nhỏ gọn với đế bánh mì hoặc bánh bông lan, phủ trên là trứng gà chiên. Thêm vào đó, người bán có thể kèm theo sốt phô mai, thịt nguội hoặc các nguyên liệu khác tùy theo khẩu vị của khách hàng. Hòa quyện hương vị của trứng, bơ và các nguyên liệu khác, bánh mì trứng Gyeran Ppang là một trải nghiệm ngon miệng cho mọi ngày.