Top 10 Món ăn Việt Nam nổi tiếng thế giới

1. Phở

Phở là biểu tượng ẩm thực Việt Nam, là một trong những món ăn đặc trưng và nổi tiếng nhất. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, phở không chỉ là một món ăn mà còn là một phần tinh thần của người Việt. Đến với mọi góc phố, phở luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho thực khách. Không chỉ ở Việt Nam, mà còn trên khắp thế giới, món phở đã trở thành một biểu tượng văn hóa ẩm thực độc đáo, thu hút và làm say đắm lòng người.

2. Bánh xèo

Bánh xèo là một món ăn phổ biến tại châu Á. Tại Việt Nam, bánh xèo được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ bánh xèo giòn đến bánh xèo dai. Nguyên liệu chính bao gồm tôm, thịt, giá đỗ, kimchi, khoai tây, hẹ, và nhiều loại rau khác. Mỗi địa phương có cách thưởng thức và nguyên liệu riêng, tạo nên sự đa dạng trong ẩm thực Việt Nam.

3. Bánh mì - Hương vị đặc trưng

Bánh mì là một món ăn đường phố yêu thích tại Việt Nam. Với chiếc ổ bánh mì nướng giòn bên ngoài, ruột mềm bên trong và nhân đa dạng như chả lụa, thịt, cá, hoặc thực phẩm chay, mỗi chiếc bánh mì là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Phong cách bánh mì này có nguồn gốc từ kiểu baguette Pháp, nhưng đã trải qua sự biến đổi để phản ánh đặc trưng và hương vị độc đáo của ẩm thực Việt Nam.

4. Gỏi cuốn - Món ăn phổ biến

Gỏi cuốn hay nem cuốn là một món ăn phổ biến tại Việt Nam, xuất phát từ Miền Nam với nguyên liệu chủ yếu là rau xà lách, giá, rau thơm, húng quế, tía tô, tôm khô, rau thơm, thịt luộc, tôm tươi... cuốn trong vỏ bánh tráng. Món ăn này thường được sử dụng làm khai vị hoặc nhậu, được biến đổi tùy theo vùng miền với nhiều thành phần đa dạng như thịt bò, heo, vịt, tôm, cá, cua... Cuốn bằng bánh tráng, gỏi cuốn là một sự kết hợp hài hòa của hương vị tươi ngon và độ giòn của bánh tráng.

5. Bún riêu cua - Đặc sản hấp dẫn

Bún riêu cua - Món ngon truyền thống Việt Nam nổi tiếng khắp thế giới. Một hòa quyện của bún nhẹ nhàng, riêu cua chua cay và nước dùng thơm ngon. Mùa hè, món ăn này là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt.

Bún bò - Món ngon xuất phát từ xứ Huế, quyến rũ vị giác với sự hòa quyện của bún, thịt bò, giò heo và nước dùng đậm đà.

Chuối nếp nướng

Tại Việt Nam, chuối nếp nướng là điểm đặc sắc của ẩm thực vỉa hè, hòa quyện giữa vị ngọt của chuối và hương thơm của nước cốt dừa.

Cà phê trứng

Cà phê trứng - Đặc sản thơm ngon của Hà Nội, sáng tạo từ lòng đỏ trứng gà, sữa và cà phê, tạo nên hương vị độc đáo.

Chè là món ăn độc đáo tại Việt Nam. Bạn có thể thưởng thức nó với đá lạnh trong những ngày hè, hoặc thưởng thức hương vị ấm áp của chè vào những ngày đông lạnh. Có đủ loại chè từ chè đậu, chè trái cây đến chè bột lọc... Đặc biệt, chè Việt Nam không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được biết đến trên toàn thế giới nơi có cộng đồng người Việt sinh sống. Chè Huế, với đa dạng loại chè, được xem là ngon nhất. Với không gian ẩm thực độc đáo, Huế được ví như có 36 thứ chè tương đương với 36 phố phường ở Hà Nội. Chè đậu có đủ loại như chè đậu xanh hột, chè đậu xanh đánh, chè bông cau... và nhiều sáng tạo khác.

Với những loại củ chứa tinh bột, chè bột lọc bọc dừa, chè bột lọc bọc thịt quay, chè khoai tía màu tím đẹp, chè môn sáp vàng thơm béo… Chia thành hai loại chè nước và chè đặc, mỗi loại mang đến trải nghiệm khác nhau. Chè nước như chè đậu xanh hột, chè hạt sen, chè đậu đỏ… Chè đặc thêm ít bột khi nấu, tạo độ dẻo và sánh. Ngoài ra, Huế nổi tiếng với những loại chè như: Chè bắp, chè hạt sen, chè cung đình, chè lục tàu xá... Mỗi loại chè đều mang đến hương vị đặc trưng, làm phong phú ẩm thực độc đáo của xứ Huế.

Bún chả là một biểu tượng ẩm thực với bún, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt. Xuất phát từ miền Bắc Việt Nam, đây là món quà lâu dài của Hà Nội, là đặc sản đặc trưng của ẩm thực thủ đô. Mặc dù có sự tương đồng với món bún thịt nướng ở miền Trung và miền Nam, nhưng nước mắm của bún chả lại có hương vị thanh nhẹ hơn. Nếu Huế nổi tiếng với bún bò, thì miền Bắc lại tự hào với bún chả ngon không kém, món ăn đặc sắc của Hà Nội. Ăn bún chả là trải nghiệm tuyệt vời, đặc biệt vào mùa hè theo bình chọn của tạp chí CNN.

Bún chả thường được ưa chuộng vào buổi trưa. Việc lựa chọn thời điểm thưởng thức bún chả trở thành một nghệ thuật, với việc ăn bún chả vào thời điểm phù hợp là một biểu tượng văn hóa ẩm thực độc đáo. Hiện nay, có cửa hàng phục vụ bún chả cả sáng, trưa và tối. Bún chả đã trải qua nhiều biến tấu tại Hà Nội, với cách chế biến và thời gian thưởng thức khác nhau như bún chả bọc lá chuối, bún chả kẹp que, bún chả ăn sáng, bún chả dấm sấu dấm me. Điều này chứng minh sức hấp dẫn của món ăn độc đáo này. Hãy thưởng thức bún chả Hà Nội một lần để khám phá những hương vị tinh tế của ẩm thực Việt Nam, vượt ra khỏi biên giới quốc gia.