Top 10 Món bánh thơm ngon với cách làm đơn giản

Nếu nhà bạn có vài lát bánh sandwich, bạn sẽ làm gì? Thông thường mọi người sẽ ăn không, kẹp với pa tê hoặc chấm cùng sữa đặc... Hôm nay Mytour sẽ hướng dẫn các bạn 1 cách "xử lý" món bánh sandwich ngon miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều. Với hai lát bánh mỳ sandwich, một lát phô mai, một lát thịt nguội có sẵn trong tủ lạnh và mấy quả trứng, bạn có thể làm ra chiếc bánh mỳ phô mai thịt nguội cực ngon. Bánh có vị thơm của trứng, vị đậm đà của thịt và ngậy bùi của phô mai.

Nguyên liệu:

• 4 cái bánh mỳ tròn
• 30g bơ
• Muối, tiêu
• Thịt nguội, phô mai, hành tây.
• 4 quả trứng.
  

Cách làm:

• Bánh mỳ cắt bớt phần đầu, bỏ bớt ruột.
• Bơ đun nóng chảy, phết bơ vào trong bánh mỳ sau đó rắc muối tiêu vào trong.
• Cho thịt nguội, pho mai vào bánh mỳ.
• Đập 1 quả trứng vào bánh rồi thêm hành tây thái nhỏ lên trên.
• Đặt bánh vào khay, đem nướng trong 10 phút cho nhân bánh chín sơ.
• Lấy bánh ra, phủ một lớp giấy bạc lên bánh rồi nướng thêm trong 20 phút cho trứng chín và thưởng thức.
• Bánh có hương vị rất đặc biệt, bên ngoài vỏ bánh giòn, bên trong ruột bánh mềm. Ăn bánh khi còn nóng và có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà cho vừa miệng.

Bánh mỳ là thực phẩm dinh dưỡng tiện lợi mà chúng ta có thể ăn vào buổi sáng hay buổi tối giúp tiết kiệm thời gian cũng như thay đổi khẩu vị. Trên đây Mytour đã hướng dẫn các bạn chế biến bánh mỳ theo những cách như: bánh mỳ kẹp thịt, bánh mỳ kẹp trứng hay bánh mỳ phô mai nướng… Tiếp theo sau đây Mytour sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn hấp dẫn từ bánh mỳ – đó là món bánh mỳ nướng mật ong. Cách làm bánh mỳ nướng mật ong hết sức đơn giản mà không mất nhiều thời gian,

Nguyên liệu:

• 2 cái bánh mỳ
• 2 chén mật ong.

Cách làm:

• Cắt đôi bánh mỳ theo chiều dọc, phết một lớp mật ong quanh bánh mỳ.
• Nướng bánh ở nhiệt độ thấp trong 5 phút để mật ong thấm vào bánh mỳ.
• Lấy bánh ra, phết thêm một lớp mật ong nữa rồi lại nướng bánh ở nhiệt độ cao hơn trong 5 phút đến khi bánh chín vàng.
• Nếu không có lò nướng bạn có thể nướng bánh bằng bếp ga, bếp than hoặc nồi cơm điện. Bánh mỳ nướng mật ong thơm ngon nóng giòn để ăn trong sáng mùa đông rất tuyệt vời.

Bạn hết đồ ăn nhẹ? Bạn cần một bữa ăn đơn giản để vừa ăn trong lúc đi ra ngoài? Bạn cần một món ăn nhẹ mà không bị mẹ cho là “ăn vặt”? Nếu có những băn khoăn đó thì bạn đã tìm đến đúng chỗ. Hôm nay Mytour sẽ cho bạn công thức đơn giản để làm một món ăn quen thuộc thơm ngon: bánh mì sandwich phô mai nướng.

Nguyên liệu:

• 2 muỗng bơ
• bánh mỳ
• phô mai

Cách làm:

• Cho 1 muỗng bơ vào chảo đun tan với lửa nhỏ.
• Phết bơ lên một mặt bánh mỳ rồi đặt bánh mỳ lên chảo, đặt mặt bơ xuống dưới.
• Cho phô mai lên bánh mỳ và đậy chảo để bánh mỳ chín cháy cạnh, phô mai tan chảy.
• Mở vung chảo, cho thêm một lát bánh mỳ lên lát bánh cũ rồi lật bánh.
• Ép bánh xuống để 2 lớp bánh gắn kết.
• Lật bánh đến khi 2 mặt vàng đều rồi thưởng thức khi bánh còn nóng để cảm nhận được hương vị phô mai tan chảy trong miệng, vị thơm của bơ.
• Bánh sandwich phô mai nướng có hương vị vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp với bữa sáng của các em nhỏ.

Chế biến từ những thành phần quen thuộc như: khoai lang, tôm, bột mì, bột gạo… bánh tôm đậm đà, hấp dẫn khiến thực khách khó quên ngay từ lần nếm đầu tiên. Món bánh này còn nằm trong danh sách những món ngon nhất cần thử khi đến Việt Nam, thu hút nhiều du khách quốc tế tìm kiếm để thưởng thức. Công thức làm bánh tôm cũng rất đơn giản, giúp bạn có thể tự tay làm tại nhà.

Nguyên liệu:

• 150 bột mỳ
• 50g bột năng
• 200g tôm
• 1 củ khoai lang
• muối, bột nghệ, ớt bột, bột nêm, nước mắm, đường, dấm, tỏi, hành tím, ra sống, dầu ăn.

Cách làm:

• Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, thái cọng vừa ăn, ngâm trong nước muối 15 phút.
• Trộn các loại bột với 5g nghệ, 5g ớt bột, 5g bột nêm với 250ml nước và khuấy đều để hỗn hợp hòa vào nhau, thả khoai lang vào bát bột.
• Tôm rửa sạch, bóc vỏ ướp cùng tỏi, hành tím băm, bột nêm, tiêu, đường.
• Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đợi sôi già thì múc một thìa khoai và bột đổ vào chiên, cho 1 con tôm lên miếng bột, chiên đến khi bánh chín vàng đều là được.
• Ăn bánh kèm với rau sống và nước chấm khi còn nóng giòn.
• Bánh tôm là món ăn quen thuộc của người Hà Nội. Thật thiếu sót nếu đến thủ đô mà không thưởng thức món ăn này tại các phố cổ hay ở khu vực Hồ Tây.

Bánh gối nhân thịt chiên (Bánh xếp chiên, bánh quai vạc) với lớp vỏ giòn rụm, màu vàng hấp dẫn, bên trong ẩn chứa hương vị thơm ngon của nhân thịt nấm, thích hợp chấm với tương ớt hoặc nước mắm dưa góp, kèm rau sống. Hãy tham khảo cách làm bánh gối nhân thịt tại nhà để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng nhé.

Nguyên liệu:

• Phần vỏ bánh: 300g bột mỳ, 1 quả trứng, dầu ăn, bơ, nước ấm, muối, bột cà ri.
• Phần nhân: 250g thịt heo xay, 50g mộc nhĩ thái nhỏ, 1 củ hành tây thái hạt lựu, 1 củ cà rốt bào sợi, 1 bó nhỏ miến ngâm nước, cắt ngắn, 2 thìa hành khô thái nhỏ, dầu hào, đường, bột nêm, tiêu, nước mắm, trứng cút luộc.
• Phần nước chấm: 3 muỗng nước, 2 muỗng mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 1/2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng dưa leo thái mỏng.

Cách làm:

• Phi thơm hành tím với dầu ăn rồi cho thị và các nguyên liệu nhân vào đảo 3 phút rồi tắt bếp.
• Trộn các nguyên liệu làm vỏ bánh trong 5 phút đến khi bột mịn, không dính tay.
• Cán bột mỏng, cắt thành từng khoanh tròn.
• Đặt nhân vào khoanh bột, gấp miệng bánh lại. Bạn có thể tạo hình theo sở thích miễn sao nhân bánh không bị rơi ra ngoài.
• Chiên bánh đến khi chín vàng đều. Ăn kèm rau sống và nước chấm theo công thức.
• Bánh gối là món đường phố phổ biến vào mùa thu đông. Thưởng thức khi bánh còn nóng để trải nghiệm vị giòn xốp và hương thơm đặc trưng của nguyên liệu.

Cách làm quẩy nóng vô cùng đơn giản và chỉ mất một chút thời gian của bạn. Bạn có thể thưởng thức quẩy với chè nóng, cháo hoặc chỉ ăn kèm với chút mắm dấm. Mời bạn cùng nhau thưởng thức hương vị tuyệt vời của món quẩy nóng trong những ngày lạnh.

Nguyên liệu:

• 250g bột mỳ
• 1 quả trứng
• 7g bột nở
• 15ml sữa
• 30g bơ
• Muối, nước.

Cách làm:

• Trộn đều bột với trứng, sữa, bơ, muối, nước. Sử dụng máy đánh 15 phút rồi ủ bột trong 10 phút.
• Cán bột thành hình chữ nhật nhỏ, dài.
• Bọc kín bột trên khay và để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
• Sáng hôm sau, để bột ra ngoài trong 1 tiếng để bột trở lại mềm mại, dẻo thơm.
• Đun nóng dầu trong chảo.
• Kéo dài miếng bột, gấp đôi và dính hai đầu lại với nhau, sau đó thả nhẹ nhàng vào chảo nóng.
• Chiên quẩy đến khi chín vàng đều.
• Thưởng thức quẩy khi còn nóng để cảm nhận vị giòn và hương thơm. Bạn có thể ăn quẩy kèm với cháo hoặc nước chấm cùng rau sống.

Nếu bạn có bé gặp khó khăn khi ăn uống hoặc bạn muốn thử nghiệm một chiếc bánh độc đáo và thú vị, hãy thử ngay bánh cá nướng nhân phô mai nhé. Chắc chắn bé sẽ thích thú với chiếc bánh xinh xắn, thơm ngon và độc đáo này. Đừng ngần ngại, vào bếp ngay để tạo ra món bánh tuyệt vời này nhé!

Nguyên liệu:

• 65g bột mỳ
• 1 thìa bột nở
• 1 quả trứng gà
• 120ml sữa
• 2 thìa đường
• Phô mai con bò cười.

Cách làm:

• Trộn đều trứng, sữa, đường trong một chiếc bát.
• Rây bột mỳ và bột nở vào hỗn hợp trứng rồi trộn cho hỗn hợp mịn, quyện đều.
• Thoa một chút dầu ăn lên mặt chảo và làm nóng chảo.
• Đổ bột vào đầy nửa khuôn bánh, đặt một miếng phô mai nhỏ vào giữa mặt bột.
• Đổ thêm bột cho đầy khuôn bánh.
• Rán bánh vàng đều hai mặt là được.
• Bánh ăn mềm, thơm, ngọt và có vị béo ngậy rất phù hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ.

Bánh da lợn là một món ăn quen thuộc, với độ dẻo dai và hương vị thơm ngon của lá dứa và đậu xanh. Món bánh này đã trở thành một lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình Việt. Bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng, việc làm bánh da lợn không hề khó như bạn nghĩ.

Nguyên liệu:

• 150g bột năng.
• 150g bột gạo
• 300g đậu xanh (đã bóc vỏ)
• 100g lá dứa
• 200ml nước cốt dừa
• Đường, muối, nước lọc.

Cách làm:

• Đậu xanh đem ngâm nước cho sạch. Sau đó, luộc chín và xay nhuyễn.
• Lá dứa rửa sạch, cắt thành đoạn ngắn và xay nhuyễn, lọc lấy nước.
• Trộn đều bột năng, bột gạo với nước lọc, không để bị vón cục.
• Chia bột làm hai phần, trộn một phần với đậu xanh, một phần với nước lá dứa.
• Lần lượt đổ từng lớp bột vào khuôn đã chống dính, hấp cho đến khi bánh chín từng lớp.
• Khi bánh đã chín, cắt thành từng miếng và thưởng thức.

Bánh flan là một món tráng miệng hấp dẫn, được làm từ những nguyên liệu ngon và tốt cho sức khỏe. Có nhiều cách làm bánh flan khác nhau, tùy thuộc vào khẩu vị của từng gia đình.

Nguyên liệu:

• 6 quả trứng gà
• 500ml sữa tươi
• 300g đường
• 2 ống vani, chanh
• Khuôn đổ bánh flan.

Cách làm:

• Đun nóng 100g đường với nước, khuấy đều cho đường tan hết. Khi nước caramen có màu nâu, thêm nước cốt chanh và tắt bếp. Tráng lớp caramen mỏng vào đáy khuôn và để nguội.
• Trộn lòng đỏ và lòng trắng của trứng với đường, khuấy đều.
• Đun sôi sữa tươi, đổ sữa vào hỗn hợp trứng, khuấy đều. Lọc hỗn hợp để có bánh mịn nhất.
• Rót hỗn hợp trứng-sữa vào khuôn đã tráng caramel.
• Hấp bánh trong khoảng 30-40 phút.
• Chờ bánh nguội, đảo ngược để ăn kèm với cà phê hoặc đá xay.

Bánh nhãn là một loại bánh nhỏ xinh có nguồn gốc từ vùng đất Nam Định. Với hình dáng giống trái nhãn và hương thơm tuyệt vời, bánh nhãn trở thành món ăn vặt phổ biến, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên Đán. Bạn có thể thêm món ngon này vào thực đơn ẩm thực gia đình, đặc biệt là làm món ăn vặt cho trẻ nhỏ thay vì bim bim.

Nguyên liệu:

• 150g bột nếp.
• 2 quả trứng gà.
• Bột nở.
• Nước cốt dừa.
• Các gia vị: đường, muối, dầu ăn.

Cách làm:

• Trộn bột nếp và bột nở với muối, sau đó nhào lòng đỏ trứng vào đều.
• Thêm nước cốt dừa và nhào cho đến khi bột dẻo mịn, không dính tay. Nghỉ bột từ 15-20 phút.
• Sau khi bột ủ, làm thành những viên nhỏ giống trái nhãn.
• Chiên bánh trong dầu nóng cho đến khi chín vàng đều. Vớt bánh để ráo dầu.
• Đun sôi đường với nước và muối, sau đó đun sôi cho đến khi đường sánh lại. Đổ bánh vào, trộn đều để đường bám đều lên bánh.
• Để bánh nguội và thưởng thức.