Top 10 Món cháo cá thu cho bé 7 tháng tuổi, thơm ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• 1 lát cá thu
• 1 nhúm rau ngót Nhật (hoặc rau muống)
• 1 nhúm gạo nấu cháo
• Nước hầm xương hoặc nước luộc gà

Cách làm:

• Nấu cháo bằng nồi cơm điện, sử dụng nước hầm xương hoặc nước luộc gà để cháo thơm ngon và giàu dưỡng chất.
• Luộc cá thu với vài lát gừng trong nước.
• Rửa sạch rau ngót Nhật và băm nhỏ.
• Thịt cá sau khi luộc, gỡ ra và bỏ xương, da.
• Dùng chày dằm nhuyễn thịt cá, nêm 1 thìa phê nước mắm vào cá.
• Xào cá với dầu ăn cho thơm.
• Bảo quản cá trong tủ lạnh và lấy ra khi cần cho vào nồi cháo.
• Đảo rau ngót Nhật vào nồi cháo, nêm thêm nước mắm, đun nhỏ lửa và tắt bếp.
• Múc cháo và nước cháo vào nồi, thêm cá, trộn lên và bé có thể thưởng thức món ăn ngon.

2. Cháo cá thu đậu xanh

Nguyên liệu

• Cá thu: 30g
• Gạo nấu cháo: 35g
• Đậu xanh: 15g
• Hành tím, hành hoa, rau mùi
• Gia vị

Cách làm:

• Gạo và đậu xanh đem vo sạch, có thể ngâm khoảng 3 tiếng, rồi cho vào nồi, bắc bếp ninh nhừ.
• Cá thu rửa sạch, băm nhỏ, ướp với đầu hành tím băm nhỏ, và ướp gia vị nếu bé được hơn 1 tuổi.
• Láng dầu vào chảo, phi thơm hành tím băm nhỏ, cho cá vào xào sơ.
• Khi cháo chín nhừ thì cho cá vào, đảo đều, đun sôi lục bục, thì cho rau mùi thái nhỏ vào và tắt bếp.
• Đổ cháo ra bát là mẹ đã có món cháo cá thu cho bé thưởng thức khi còn nóng ấm.

Nguyên liệu:

• Cá thu: 30g
• Rau muống: 30g
• Cháo ăn dặm Mabu: 35g
• Hành củ
• Dầu ăn

Cách làm:

• Cá thu mẹ làm sạch, rồi băm nhuyễn.
• Láng chút dầu ăn vào chảo, cho hành đã bằm vào phi thơm và cho cá thu vào xào săn.
• Rau muống mẹ nhặt, rồi rửa sạch, sau cho vào máy xay nhuyễn.
• Gạo mẹ cho vào nấu cháo cho đến khi mềm nhừ, thì lần lượt cho cá thu và cho rau vào, khuấy đều, đun đến khi rau chín thì đổ ra bát cho bé thưởng thức món cháo ăn dặm cho bé 8 – 9 tháng tuổi từ cá thu và rau muống.

Nguyên liệu

• Gạo tẻ, gạo nếp
• Cá thu
• Cà rốt, rau mùi, hành lá
• Gia vị, dầu oliu

Cách làm:

• Rửa sạch và làm cá thu sạch sẽ, để ráo nước rồi cắt thành miếng mỏng vừa, sau đó cho vào bát sạch. Cho thêm nước mắm và hành lá vào để cá ngấm gia vị
• Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn rồi cho tất cả cá vào lăn qua lại cho thơm. Dằm cá hoặc xay nhuyễn nhỏ để khi trộn vào cháo sẽ rất đều.
• Cho gạo vào nồi rồi ninh nhừ đến lúc cháo sôi. Cạo vỏ cà rốt, rửa sạch sau đó thái thành từng lát mỏng rồi cho luôn vào ninh nhừ cùng với cháo.
• Khi cháo nhừ, vét hết bát cá đã lăn ở trên vào nồi cháo, để lửa nhỏ vừa và đun trong khoảng 30 phút để chín cá. Khuấy đều để cá trộn đều trong cháo. Khi cháo chín thì cho rau mùi đã được băm nhỏ vào. Cho thêm gia vị phù hợp với khẩu vị của bé. Múc ra bát và cho bé dùng khi còn ấm.

Nguyên liệu:

• Cháo đặt trong ngăn đá tủ lạnh
• Giá đỗ tươi
• Bí đao mát
• Cá thu tươi ngon
• Gia vị, dầu gấc, dầu oliu

Cách làm:

• Cá thu được hấp chín, thịt tách xương.
• Phi thơm hành tỏi với ít dầu oliu, sau đó cho cá vào xào nhanh.
• Rửa sạch giá đỗ và bí đao, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Cho gạo vào nấu cháo, khi cháo sôi, cho cá, giá đỗ, bí đao vào, khuấy đều và đun sôi.
• Thêm gia vị, dầu gấc, dầu oliu theo khẩu vị và tắt bếp.
• Múc ra bát và bé có thể thưởng thức món cháo dinh dưỡng này.

Nguyên liệu:

• Cháo đã được đặt trong ngăn đá tủ lạnh
• Cá thu tươi ngon
• Hành lá, thì là, cà chua, khoai tây, cà rốt

Cách làm:

• Thịt cá thu được rửa sạch, gỡ xương và băm nhỏ.
• Phi thơm hành lá và cà chua với ít dầu, sau đó thêm thịt cá vào xào chín.
• Luộc chín khoai tây và cà rốt, sau đó xay nhuyễn.
• Cháo đã nấu sôi, thêm phần thịt cá và cà chua đã xào vào, khuấy đều.
• Cho vào phần khoai tây và cà rốt đã xay nhuyễn, khuấy đều và đun sôi.
• Thêm thì là hoặc hành lá đã băm nhỏ, sau đó tắt bếp.

Nguyên liệu:

• Cá thu tươi ngon
• Bí đỏ thơm ngon
• Gạo nếp và gạo tẻ
• Hành lá thơm, hành khô
• Gia vị và dầu ăn

Cách làm:

• Bí đỏ được gọt vỏ, rửa sạch, thái và băm nhỏ như hạt lựu.
• Gạo được vo sạch và đổ vào nồi để nấu cháo. Đun sôi và bỏ bí đỏ vào khi cháo đã sôi.
• Nấu cháo đến khi cả gạo và bí đỏ đều mềm nhuyễn.
• Cá thu được làm sạch và róc để loại bỏ nước. Dầu được đổ vào chảo, hành được phi thơm rồi bỏ cá thu vào rán giòn với màu vàng hấp dẫn.
• Khi cá đã chín vàng, tắt bếp. Bóc từng miếng thịt cá ra khỏi da và bỏ vào nồi cháo đã chín. Khuấy đều và thêm một chút hành lá thái nhỏ, sau đó tắt bếp.

Nguyên liệu

• Cháo trắng để trữ đông
• Cá thu thịt ngon
• Hành lá thơm, thì là, cà chua, khoai tây, cà rốt

Cách làm:

• Cá thu được hấp chín, gỡ xương và dằm nhuyễn riêng. Khoai tây cũng được hấp chín và dằm nhuyễn.
• Nấu nồi cháo trắng, sau đó thêm cá thu và khoai tây đã tán nhuyễn vào, khuấy đều.
• Khi chín, nêm gia vị, thêm khoảng 3 thìa nước mắm và ít dầu ăn, sau đó tắt bếp. Múc ra bát và cho bé dùng khi còn ấm.

Nguyên liệu:

• Gạo nếp
• Gạo tẻ
• Cá thu
• Khoai lang
• Dầu ăn
• Đầu hành lá
• Nước mắm.

Cách làm:

• Cá thu làm sạch, cắt miếng mỏng, ướp với đầu hành, nước mắm.
• Cho dầu ăn vào chảo, cho cá vào xào cho thơm.
• Gạo nếp, gạo tẻ ninh nhừ thành cháo, bỏ khoai lang đã rửa sạch cắt nhỏ vào luôn.
• Cháo chín, cho cá vào. Sau đó, cho rau mùi băm nhỏ vào.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ
• Gạo nếp
• Cá thu
• Cà rốt, ngò rí, hành lá

Cách làm:

• Cá thu làm sạch, cắt miếng, rồi cho lên bếp hấp hoặc luộc chín. Khi cá chín thì băm nhỏ hoặc tán nhuyễn mịn rồi ướp với một ít nước mắm.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt và đem đi xay nhuyễn.
• Trộn gạo nếp cùng gạo tẻ rồi đi vo sạch, cho vào nồi lửa nhó nấu thành cháo nhừ.
• Khi cháo đã chín, cho cá thu cùng cà rốt vào nồi và đun cho đến khi chín hẳn rồi thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào.
• Nêm nếm lại gia vị phù hợp với bé rồi cho bé dùng.