Bạn đã thử giảm cân bằng thực đơn chay chưa? Hãy tham khảo một số món ăn chay giảm cân hiệu quả và dễ làm ngay dưới đây nhé!
Đồ chay bao gồm các món ăn được chế biến từ nguồn thực vật là chủ yếu, thay thế cho protein từ động vật. Hàm lượng chất béo trong các món ăn chay cũng ít hơn, giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.
Với thành phần chính là rau củ và trái cây, các món ăn chay cung cấp đầy đủ các loại vitamin và chất xơ cho cơ thể. Điều này giúp giảm thiểu hàm lượng cholesterol và mỡ trong máu, đồng thời giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cân.
Dưới đây là top 10 món ăn chay giảm cân hiệu quả và dễ làm tại nhà.
Đậu hũ xào nấm
Món này vừa đơn giản vừa ngon miệng. Hương vị của đậu hũ kết hợp với hương thơm của nấm và vị ngọt từ rau củ sẽ khiến bạn thích thú mà không lo về cân nặng.
Chỉ cần chiên sơ đậu hũ và sơ chế nấm, rau củ. Sau đó xào đều tay các nguyên liệu rồi nêm nếm vừa miệng thì bạn đã có ngay một đĩa đậu hũ xào nấm thơm phức khắp nhà.
Đậu bắp nướng
Đậu bắp là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất tốt cho cơ thể, nên chúng rất được ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày. Nếu bạn cảm thấy chán với cách luộc hoặc xào đậu bắp, hãy thử nướng đậu bắp để ăn nhé.
Bạn chỉ cần cắt bỏ cuống đậu bắp rồi ướp với các gia vị theo khẩu vị của bạn, sau đó cho vào nướng tới khi chín và có mùi thơm là được. Hương thơm lừng khi vừa mới mở lò chắc chắn sẽ rất hấp dẫn và khiến bạn muốn thưởng thức ngay lập tức.
Bún xào chay
Nếu bạn cảm thấy món bún xào ở ngoài không phù hợp với quá trình giảm cân của mình, nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị bún xào, đừng lo, hãy thử làm ngay bún xào chay nhé!
Bạn cho bún vào nước sôi để mềm rồi vớt ra để ráo. Sau đó chuẩn bị các nguyên liệu để xào cùng như đậu hũ, nấm, cà rốt,... . Cuối cùng bạn bắc chảo lên và xào nấu các nguyên liệu vào với nhau, nêm nếm vừa miệng là có ngay một đĩa bún xào chay thơm ngon, đảm bảo đủ dinh dưỡng.
Canh bí cà cùng
Canh bí cà là món ăn được nhiều người ưa thích vì bí cà chứa nhiều dưỡng chất, vitamin cho cơ thể. Vị bùi ngọt tự nhiên trong bí cà khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.
Chỉ cần gọt vỏ bí cà và cắt thành từng miếng vừa ăn, đảo cùng tỏi và nấu đến khi bí mềm, rắc đậu phộng giã vào. Kết hợp này chắc chắn khiến món này trở thành một trong những món khoái khẩu.
Nấm xào giá
Rửa sạch giá và nấm, phi hành tím rồi thêm giá và nấm vào chảo xào đến khi chín đều. Thưởng thức ngay, món này chế biến nhanh chóng và dễ dàng.
Món này rất đơn giản và nhanh chóng để chế biến, chỉ mất chưa tới 15 phút. Giá xào luôn là món ưa thích của mọi người.
Sinh tố xanh
Sinh tố xanh đang trở thành món ưa chuộng vì có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với thành phần chính là rau xanh, bạn có thể giảm cân, làm đẹp da và thải độc cho cơ thể.
Việc làm một ly sinh tố xanh cực kỳ đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị rau xanh và trái cây ưa thích, sau đó xay chung là bạn đã có một ly sinh tố giúp làm đẹp da và dáng.
Pad Thái
Pad Thái là một món ăn nổi tiếng và được biết đến rộng rãi. Bạn có thể tự nấu mà vẫn giữ được hương vị chuẩn.
Nhúng sơ qua mì gạo rồi ngâm vào nước đá để giữ độ mềm mại. Trộn các thành phần làm nước sốt và xào đều mì gạo, rau củ, cuối cùng rắc lạc nghiền và nêm chanh.
Salad nui
Với công thức này, bạn không cần lo lắng về cân nặng vì có rất nhiều rau xanh giúp bổ sung chất xơ một cách hiệu quả và giữ bạn no lâu.
Cách thực hiện thì lại đơn giản đến khó tin. Luộc nui cho chín và ráo nước. Sau đó đảo nui với pesto và nước, cho rau bina vào nồi để chín khoảng 1 phút và thưởng thức. Bạn cũng có thể làm lạnh và bảo quản trong 3 ngày tiếp theo.
Cháo yến mạch rau củ
Yến mạch là thực phẩm tuyệt vời trong quá trình giảm cân với nhiều protein, chất xơ, và vitamin nhóm B. Món ăn từ yến mạch rất được ưa chuộng trong quá trình giảm cân.
Để nấu cháo yến mạch một cách nhanh chóng, bạn nên sử dụng yến mạch cán. Đun yến mạch với nước, cà rốt, củ cải trắng, ngô ngọt và gia vị cho đến khi cháo sệt. Sau đó thưởng thức.
Canh đậu hũ non nấu hẹ
Rửa sạch đậu hũ non và cắt vuông. Xào nấm với hành phi, thêm nước và đậu hũ, gia vị. Rắc hành lá hoặc hẹ rồi thưởng thức.
Đây là món ăn nhẹ nhàng và thơm ngon, đậu hũ có vị bùi kết hợp với nấm thơm lừng, phù hợp cho những bữa ăn mùa đông.
Dưới đây là 10 món ăn chay giúp bạn giảm cân. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thực đơn ngon và dễ áp dụng.
Mua rau xanh tươi tại Mytour để nấu món chay giảm cân hiệu quả nhất: