Buzz
Bắc Giang là một tỉnh có nhiều địa danh, danh lam thắng cảnh và khu du lịch nổi tiếng. Ẩm thực ở đây đa dạng, ngon, lạ miệng. Bắc Giang khiến du khách muốn quay lại. Địa điểm du lịch có vẻ đẹp và nét truyền thống đặc trưng của Việt Nam. Du khách nước ngoài rất yêu thích. Top 10 món ăn đặc sản ngon ở Bắc Giang được tổng hợp dưới đây.
Mì Chũ
Mì Chũ là loại mì nổi tiếng được sản xuất tại thôn Thủ Dương, xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn, Bắc Giang. Mì ở đây khác biệt với độ dai, vị ngọt bùi của gạo ngon và hương thơm đặc trưng. Hạt gạo trắng trong, căng mẩy được ngâm, xay ra thành bột cho dẻo và sánh, lọc đi nhiều lần rồi ủ qua một đêm. Mì Chũ không sử dụng hàn the, chất bảo quản hay chất tẩy trắng. Mì Chũ có thể dùng để chế biến món mì xào, ăn cùng lẩu hay phở. Hiện nay, mì Chũ đã có mặt ở khắp nơi trên cả nước với mức giá bình quân chỉ từ 20.000 đồng đến 30.000 đồng một cân.
Xôi trứng kiến
Đến với vùng Lục Nam, Lục Ngạn, Sơn Động,… bạn sẽ thưởng thức hương vị đặc biệt của món xôi trứng kiến dân dã. Xôi trứng kiến là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt bùi, béo ngậy của trứng kiến với hạt gạo nếp dẻo thơm. Bất kỳ ai đã thưởng thức xôi trứng kiến sẽ nhớ mãi.
Khau Nhục
Khau nhục là món thịt ba chỉ hầm nhừ cách thủy, mang hương vị đặc trưng Trung Hoa, là món ăn đặc trưng của một số tỉnh vùng núi phía Bắc trong đó có Bắc Giang. Miếng khau nhục có màu vàng đều, hấp dẫn, mùi hương đặc trưng bởi sự hòa quyện của thịt lợn ngon và các loại gia vị như húng lìu, ngũ vị hương, địa liền, tỏi, ớt, rượu, dấm, bột ngọt, hạt tiêu… Ai đã từng thưởng thức món khau nhục sẽ không thể quên hương vị độc đáo của nó, những miếng thịt béo ngậy tan trong miệng sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn.
Mật ong vải thiều
Vải thiều là sản phẩm quý của Lục Ngạn. Mật ong từ hoa vải thiều mang hương vị đặc trưng, màu vàng rực rỡ. Mật ong vải thiều được bày bán với giá chỉ khoảng hơn 100.000 đồng 1 lít.
Bánh gio Hiệp Hòa
Hiệp Hòa nổi tiếng với bánh gio mật mía truyền thống. Bánh gio Hiệp Hòa là đặc sản và quà tặng độc đáo chỉ có ở đây. Bánh gio được làm từ nước loại gio đặc trưng cùng gạo nếp và mật mía ngọt lịm, thanh mát. Bánh gio Hiệp Hòa có màu vàng óng và độ dẻo đến bất ngờ, là món ăn ngon và dễ tiêu hóa được ưa chuộng trong ngày Tết, đám cưới.
Rượu Làng Vân
Rượu làng Vân là loại rượu nếp nổi tiếng của Bắc Giang, được nấu từ nếp cái hoa vàng ở làng Vân Xá, xã Vân Hà, huyện Việt Yên. Men rượu bí truyền làm cho rượu có hương vị đặc trưng. Rượu làng Vân được sắc phong bốn chữ “Vân Hương Mỹ Tửu” từ thời Lê Hy Tông.
Bún Đa Mai
Bún Đa Mai là sản phẩm nổi tiếng của xã Đa Mai, thành phố Bắc Giang. Bún có sợi dẻo, ăn mát, phù hợp để ăn cả ngày. Bún Đa Mai có nhiều loại và mỗi loại lại có cách chế biến riêng. Giá của bún Đa Mai khá hợp lí, chỉ trên 10.000 đồng cho 1 cân.
Chè kho Mỹ Độ
Chè kho Mỹ Độ ở Xương Giang, Bắc Giang có vị ngon đặc trưng. Món này kết hợp vị đậm đà, thơm thảo của đậu xanh, hương vừng, vị ngọt thanh của đường kính và vị béo của mỡ. Ăn chè kho cùng trà sen là sự kết hợp hoàn hảo chỉ có ở Xương Giang.
Bánh đa Kế
Bánh đa Kế là một đặc sản của Bắc Giang, có hương vị rất riêng và đặc trưng. Bánh đa Kế có kích thước to và màu sắc đặc trưng. Giá của một túi bánh đa vào khoảng 60.000 đồng cho loại trung bình và 75.000 đồng đến 100.000 đồng cho loại ngon.
Vải thiều
Vải thiều ở Lục Ngạn – Bắc Giang nổi tiếng với quả to, vỏ mỏng, hạt nhỏ, ngọt đậm, thanh mát, hương thơm đặc trưng. Vải thiều không chỉ được người dân Việt Nam yêu thích mà còn làm vừa lòng thị trường quốc tế. Giá vải giao động từ 15.000 đồng đến 30.000 đồng một cân.
Đăng bởi: Chư Sê
Từ khoá: Top 10 đặc sản nổi tiếng ở Bắc Giang
