Top 10 món đặc sản Quảng Bình đậm chất dân dã, không kém phần hấp dẫn

Gà chấm muối cheo

Gà chấm muối cheo - một trong những đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình, là món ăn phổ biến tại địa phương này. Thịt gà được nướng chín vàng ươm, kết hợp với muối cheo tạo nên hương vị độc đáo và lạ miệng.

Món ăn này đặc biệt bởi chất lượng thịt gà, từ những con gà chạy tự do, mang lại hương vị tự nhiên độc đáo. Chỉ cần muối cheo, thịt gà đã đủ khiến du khách say mê. Muối cheo được chế biến tỉ mỉ, kết hợp từ rau húng quế, lá lội, lá canh, ớt xanh, lá ngò gai và cá nướng giã nhuyễn. Vì thế, Mytour.vn tin rằng món ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn và gia đình thưởng thức khi đến Quảng Bình.

Gà chấm muối cheo - một món ăn đặc trưng của Quảng Bình, vừa ngon vừa lạ miệng

Khoai dẻo đặc sản Quảng Bình

Người dân Quảng Bình thường lưu trữ lương thực trong mùa mưa lũ, do đó đã tạo ra một món đặc sản mới là khoai lang phơi khô. Khoai lang sau khi thu hoạch được làm sạch, luộc chín và sau đó phơi khô để tạo ra những miếng khoai dẻo thơm ngon.

Mặc dù cách chế biến đơn giản nhưng khoai dẻo ở đây ngọt, thơm và chắc chắn sẽ ghi điểm từ lần thử đầu tiên. Đặc biệt, loại khoai lang này chỉ có ở Quảng Bình. Khoai dẻo cũng là một lựa chọn làm quà ý nghĩa sau mỗi chuyến du lịch, với giá cả phải chăng, chỉ khoảng 20.000 VNĐ một túi.

Khoai dẻo - một món ăn đậm chất quê, mộc mạc của Quảng Bình

Gỏi cá Nghéo

Cá Nghéo có vẻ ngoài trắng xám và xương sụn, còn được biết đến với cái tên cá nhám hoặc cá mập sữa. Đây là loài cá khó bắt, thường chỉ có ở nhà hàng lớn hoặc cần đặt trước để thưởng thức.

Một món đặc sản của Quảng Bình - gỏi cá Nghéo, kết hợp hương vị chua chua, ngọt ngọt của rau xanh, thịt cá ngọt và giòn. Món ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ, nhớ mãi từ lần đầu thưởng thức. Để thưởng thức, bạn cần tìm đến nhà hàng lớn hoặc đặt trước vì cá Nghéo không dễ bắt. Giá khoảng 300.000 VND/kg, tùy theo thời gian và sản lượng trong mùa.

Món lẩu cá khoai thơm ngon độc đáo, không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác ngoài Quảng Bình

Đuôi heo rim

Món đuôi heo rim với hương vị đậm đà và thơm ngon, là một trong những món ăn phổ biến và yêu thích tại Quảng Bình. Thịt đuôi heo sau khi được rim chín mềm, thấm gia vị tạo nên một hương vị đặc trưng riêng biệt.

Thưởng thức đuôi heo rim, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của đất Quảng Bình và sự tinh tế trong cách chế biến. Món ăn này thường được kết hợp với cơm trắng ăn kèm, tạo nên bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Lẩu cá khoai là một món ăn phổ biến được nhiều người ưa thích với đa dạng khẩu vị

Cơm nắm ngũ sắc

Món cơm nắm ngũ sắc là một món ăn truyền thống đặc sản của Quảng Bình. Cơm được nắm chặt và trộn đều với các nguyên liệu tự nhiên như lá chuối, lá dứa, cỏ ngò gai, cỏ lá... tạo ra một hương vị đặc trưng và thơm ngon.

Cơm nắm ngũ sắc không chỉ là món ăn bình dân mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của người Quảng Bình. Mỗi hạt cơm nắm mang đậm hồn của đất trời và sự tình cảm của người làm nên món ăn này.

Canh chua trứng kiến là một món đặc sản của Quảng Bình thường xuất hiện trong bữa ăn gia đình

Bánh đúc Quảng Bình

Bánh đúc Quảng Bình là một loại bánh truyền thống có vị ngọt dễ chịu, thường được chế biến từ bột nếp và nước cốt dừa. Bánh có vị thơm mùi nước cốt dừa và độ dai vừa phải, khiến cho mỗi miếng bánh khi thưởng thức đều gợi lên một cảm giác thú vị và ngon miệng.

Bánh đúc Quảng Bình là một món ăn dân dã phổ biến, có thể dễ dàng tìm thấy tại các quán hàng vỉa hè với mức giá khoảng 10.000 - 20.000 VNĐ mỗi miếng.

Bánh khoái Quảng Bình được rất nhiều người ưa chuộng và mang hương vị đậm đà

Gỏi sá sùng - Một đặc sản của Quảng Bình không thể bỏ qua

Món gỏi sá sùng ở Quảng Bình nổi tiếng với hương thơm đặc trưng, vừa ngọt vừa dễ ăn, tạo ra ấn tượng khó quên trong lòng du khách. Sá sùng hồng tươi mang lại sự dai dai đàn hồi, khi nhai kỹ có vị ngọt rõ nét hơn.

Để chế biến món đặc sản này, cần đầu bếp có kinh nghiệm, biết cách làm sạch và chế biến sá sùng chuẩn vị. Khi thưởng thức, nên kết hợp với lá cây mui biển để tăng hương vị và giảm cảm giác lạnh bụng. Nếu có cơ hội thưởng thức món gỏi sá sùng, hãy đến một quán ăn uy tín với giá chỉ khoảng 25.000 VNĐ 1 dĩa.

Gỏi sá sùng có vị ngọt và khi ăn tạo cảm giác mới lạ cho vị giác

Nhút tép đồng

Nhút tép là nguồn tài nguyên phong phú ở vùng Lệ Thủy, Quảng Bình. Từ nhút tép, có thể chế biến ra nhiều món ăn dân dã đậm đà hương vị quê hương, nhưng đáng chú ý nhất là món nhút tép đồng. Món mắm này được chế biến giống như mắm tôm miền Bắc, nhưng có hương vị thanh, ngọt và thơm hơn mà không có mùi tanh. Chỉ cần nhút tép, một ít lá sung và chút muối, ăn kèm với cơm nóng và ít thịt ba chỉ luộc, bữa ăn đã trở nên tuyệt vời.

Nhút tép đồng kết hợp với cơm là một món mắm thơm ngon mà không có mùi tanh

Tỏi tía

Tỏi tía Quảng Bình là một lựa chọn quà tặng phù hợp, sản phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tỏi tía Quảng Bình được đánh giá cao về chất lượng với mùi hương đặc trưng cay nồng, có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ trong điều trị nhiều loại bệnh như ung thư, tiểu đường và nhiều bệnh khác.

Khi đi du lịch Quảng Bình, đừng quên mang theo món quà là tỏi tía

Ốc ruốc

Dù có thịt bé nhỏ nhưng ốc ruốc lại thơm ngon và ngọt, khiến vị giác của người ăn rất phấn khích. Món ăn này có quy trình chế biến đơn giản nhưng lại khiến du khách say mê, chỉ cần thử một lần là nhớ mãi.

Ốc ruốc bé nhỏ nhưng rất ngon và thú vị