1. Salad bò khô
Ở Hà Nội, khi nhắc đến salad, người ta nghĩ ngay đến món salad bò khô nổi tiếng. Salad bò khô ở Hà Nội đa dạng, từ gánh hàng rong đến nhà hàng cao cấp, nhưng khi nhắc đến địa chỉ quán salad ngon, người sành ăn Hà Thành không thể không biết đến salad của Long Vi Dung, nổi tiếng trên phố Hồ Hoàn Kiếm - phố nổi tiếng với salad ở trung tâm phố cổ. Với uy tín đã từ lâu và chất lượng, phố nổi tiếng này luôn thu hút đông đảo khách.
Đĩa salad bò khô tại đây rất phong phú, không chỉ có đu đủ băm sợi truyền thống và rau thơm mà còn chứa nhiều loại thịt bò: thịt bò khô cắt miếng, thịt bò luộc thái mỏng, gân bò, mề quay, gan sấy phong phú. Khi thưởng thức, tất cả được trộn đều với nước trộn chua ngọt, tạo nên hương vị hấp dẫn. Đây là điểm quen thuộc cho những người thích ngắm hồ. Khách du lịch và người dân đều đông đúc, điều này dễ hiểu vì salad bò khô tại đây thực sự ngon, đu đủ giòn sần sật kết hợp với lạc rang và thịt bò khô tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời với nước giấm chua ngọt. Ngoài salad, quán còn có chim quay, nem chua rán, nem chua ăn chơi. Hãy mời bạn bè đến thưởng thức ngay nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 23 Hồ Hoàn Kiếm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0903 218 270
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:30
2. Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn tại quán cô Toàn, địa chỉ 86 Hàng Trống, đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng và thu hút đông đảo bạn trẻ. Quán mang đến cho khách hàng hương vị đặc biệt, khác biệt hoàn toàn... Không gian của quán khá đơn giản, chỉ có một khu vực nhỏ trong nhà và chủ yếu là phần vỉa hè với vài chiếc ghế nhựa thấp cho khách ngồi, cùng một quầy xe đẩy. Đặc biệt, quán thường xuyên đông khách vào buổi tối, đôi khi đến mức không đủ chỗ ngồi, khiến nhiều khách phải mua mang về hoặc chờ đợi cho lần sau.
Bánh tráng trộn được phục vụ với nước sốt me chua ngọt, kết hợp với rau răm, sợi xoài, lạc rang, hành phi, bò khô xé nhỏ và hai quả trứng cút luộc. Tất cả được trộn đều, tạo nên một màu vàng óng rất cuốn hút. Bánh tráng có độ dai vừa, trộn với sợi xoài chua chua hòa quyện với hương vị chua ngọt của nước sốt, cùng với vị giòn và thơm của lạc, mùi thơm của rau răm, hòa quyện với vị cay ngọt của mực và thịt bò khô, cùng với hương vị đặc trưng của trứng chim cút. Một món bánh lạ miệng, dù có chút cay nhưng rất phù hợp với mùa hè. Bạn nhất định không thể bỏ qua món ăn này!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 86 Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 19:00 - 23:00
3. Nem nướng
Quán nem chua nướng mở cửa từ 14h đến 0h sáng, mặc dù được gọi là quán nhưng nơi này đơn giản nhưng rất độc đáo. Bàn ăn chỉ là những chiếc khay đặt trên những chiếc ghế xanh xếp liền nhau và đặt dọc theo lề đường để không làm chặn cản đường đi. Bên cạnh bàn ăn là hình ảnh quen thuộc của chủ quán xoay xiên nem chua hồng tươi trên lửa than đỏ rực. Trong lúc đợi nem chín, bạn có thể thưởng thức đĩa củ đậu kèm theo cốc trà chanh mát lạnh.
Những xiên nem chua sau khi nướng xong được mang ngay ra phục vụ khách hàng. Không giống nem chua rán thường khô và màu vàng, nem chua nướng vẫn giữ được màu hồng tươi của thịt bên trong và lớp vỏ ngoài còn có một chất keo mềm mại. Một chút ớt từ chiếc bát nhỏ kèm theo, hương thơm và vị ngon của nem nướng hòa quyện và tan chảy khi đặt vào miệng. Bạn có thể thưởng thức cả các món nhẹ khác như cá chỉ vàng, cá bò hay mực nướng. Khách hàng thường lựa chọn đĩa củ đậu, một chục xiên nem chua nướng và hai con cá bò. Đừng lo lắng nếu bạn gọi quá nhiều, vì chủ quán sẽ tư vấn món ngon nhất cho bạn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 10 Ấu Triệu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0982 915 088
4. Bún mọc, sườn dọc mùng
Này thì bún sườn, bún mọc - món ăn hàng ngày của giới trẻ, trở thành không thể thiếu. Món bún thanh mát, đặc trưng với hương vị phôi phai, luôn giữ được sự ưa thích. Trên phố Lương Ngọc Quyến, quán bún sườn dọc mùng mới mở nhưng đã thu hút vô số thực khách bởi hương vị tuyệt vời.
Thực đơn của quán tập trung chủ yếu vào món bún sườn, bún mọc, nên quán có thời gian chuẩn bị món của mình cực kỳ cẩn thận và tinh tế. Bún ở đây thực sự nổi bật, nước dùng thanh khiết mang vị ngọt béo của thịt, sườn, và chân giò ninh. Hương vị đặc trưng đó hòa quyện với sợi bún mềm mại, thơm mùi gạo mới, và viên mọc được nặn khéo léo, ngon miệng. Thịt được thái mỏng, tươi ngon, khi ninh chín vẫn giữ được độ mềm mịn mà không bị dai hay bã. Sườn đầy thịt, xương mềm, còn mọc thì thơm lừng với các loại gia vị. Ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được sự chắc chắn, mềm mại, và vị giòn giòn của mộc nhĩ thái sợi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 46 Lương Ngọc Quyến, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 - 14:00
5. Bò nầm nướng
Trong những năm gần đây, món bò nướng đã trở thành một sự lựa chọn ưa thích của giới trẻ Hà Nội. Bò nầm nướng là một món ăn dễ làm và dễ ăn, khiến nó nhanh chóng trở thành xu hướng phổ biến trên nhiều con phố như Gầm Cầu, Cát Linh hay Bạch Mai (đoạn đầu ngõ Mai Hương). Trong số đó, quán bò nướng Xuân Xuân trên phố Mã Mây đặc biệt nổi tiếng. Mặc dù quán không có vẻ ngoại hình đẹp, hiện đại, ngược lại, nó giữ nguyên vẻ cổ kính của một ngôi nhà cổ. Điều này không làm ảnh hưởng đến sức hút của quán, với lượng khách đông đúc mỗi ngày.
Bò nầm nướng tại đây không có gì nổi bật về hương vị hoặc sự độc đáo. Nhưng đồ ăn được tẩm ướp thơm ngon, đậm đà, có độ mềm vừa đủ. Một ưu điểm khác là quán hoạt động rất chuyên nghiệp và nhanh nhẹn. Bạn chỉ cần đến là có người phục vụ ngay, dù quán đông đúc nhưng không bao giờ phải chờ lâu. Đội ngũ nhân viên, toàn bộ nam giới, đều rất chu đáo và nhiệt tình. Chủ quán, hai anh chàng trẻ tuổi, nổi tiếng với sự chiều chuộng khách hàng. Điều này cũng là một điểm cộng khiến quán trở thành thương hiệu ở khu phố cổ.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 47 Mã Mây, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0963 456 324
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:30
6. Hương vị của mùa hè - Phố Hoa Quả Dầm
Trong lòng Hà Nội, mùa hè trở nên trọn vẹn hơn khi dạo chơi trên con đường quanh co bên hồ Gươm vào buổi chiều, hít thở không khí biển lành. Và tại đây, không gì ngon bằng việc ghé qua Phố Hoa Quả Dầm, đặt một ly hoa quả dầm để giảm bớt cảm giác oi ả của nắng. Phố nhỏ này, dường như từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc, đến nỗi tên gọi chỉ cần nhắc đến, ai cũng hiểu ngay đó là đâu. Ngay từ đầu phố, hàng trăm ly hoa quả dầm sặc sỡ được bày trí một cách kỹ lưỡng, liền kề nhau, mời gọi mỗi thực khách ngồi xuống và thưởng thức.
Hoa quả dầm tại Tô Tịch trước đây thường được đựng trong ly thủy tinh. Những ly này không chỉ là thức uống, mà còn là tác phẩm nghệ thuật, với mỗi miếng hoa quả được xếp đều tăm tắp. Ở đáy là dưa vàng, dưa đỏ, đu đủ, lê hay táo. Giữa ly là thanh long, mít, xoài... Còn trên cùng, bạn sẽ thấy miếng bơ, lát thạch dừa, long nhãn trắng tinh, cùi vải, và những lát dâu tây rực rỡ. Tất cả những thành phần này được xếp đều và đẹp mắt, như vệt màu trải dài trên nền thủy tinh. Hoa quả dầm ở đây có độ cao, việc trộn đều với sốt sữa đặc và cốt dừa được thực hiện khéo léo, nhẹ nhàng để không làm hỏng hình dạng quả. Ăn hoa quả dầm ở đây không chỉ là trải nghiệm, mà còn là một sự thưởng thức tuyệt vời.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 17 Tô Tịch, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0937 541 988
Giờ mở cửa: 09:30 – 22:30
7. Chân gà nướng - Hương vị độc đáo tại Ngõ Gạch
Mỗi khi nói đến chân gà nướng, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến phố Lý Văn Phúc, nhưng thực tế, ngay trong khu phố cổ, có một địa điểm nổi tiếng khác, đó chính là Ngõ Gạch. Điểm đặc biệt của chân gà ở đây là luôn được nướng mới, giữ ấm hơi và phục vụ chậm chút bởi vì họ chỉ nướng khi có khách đến.
Thực đơn ở đây mang hương vị đậm đà, chân gà tẩm ướp hòa quyện giữa ngọt và mặn, da giòn mà không bị khô. Khi đến quán Chân gà nướng, nhân viên sẽ phục vụ đồ ăn kèm như xoài non, củ đậu, rau muống dầm, dưa chuột. Nếu bạn không muốn, hãy trả lại cho quán ngay. Với giá trung bình từ 40 - 50 ngàn đồng, bạn đã có một bữa ăn no đầy ấm cúng. Một điểm trừ nhỏ của quán là không gian ngồi có chút tối tăm. Chân gà ở đây phục vụ quanh năm, nhưng vào mùa lạnh là thích hợp nhất, đặc biệt khi bạn có thể mời gọi bạn bè tới thưởng thức cùng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 21 Ngõ Gạch, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
8. Cháo sườn - Hương vị truyền thống tại Phố Cổ
Món cháo sườn là người bạn thân thiết, ghi dấu ấn trong lòng vô vàn thế hệ. Bất kỳ lúc nào cũng có thể thưởng thức: sáng, trưa, tối, thậm chí là đêm. Không giống những loại cháo từ gạo nếp, cháo sườn được nấu theo cách riêng biệt. Gạo được xay nhuyễn kết hợp với nước xương thơm ngon, tạo nên một hòa quyện hoàn hảo cho những ngày lạnh giá. Từ một bát cháo đơn giản, bạn có thể thêm sườn sụn, quẩy giòn, ruốc hoặc thậm chí là trai - tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
Trong những ngày se lạnh, thưởng thức một bát cháo sườn nóng hổi, hòa mình vào hơi nồng là điều tuyệt vời! Cháo sườn không cầu kỳ, chỉ cần thêm chút tiêu hoặc ớt, bạn đã có một bữa ăn ngon và hấp dẫn. Giá của một bát cháo sườn cũng rất hợp lý, thường dao động từ 10.000 - 15.000 đồng, tùy thuộc vào loại đồ ăn kèm bạn chọn. Hãy đến và thưởng thức bát cháo sườn chất lượng ngay!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
9. Đặc sản Cơm sườn
Trong hành trình khám phá ẩm thực nổi tiếng, không thể bỏ qua quán Cơm sườn, một điểm đặc sắc trên bản đồ ẩm thực Phố cổ Hà Nội. Quán Cơm sườn 47 Đào Duy Từ đã trải qua một quá trình đổi mới, từ một quán nhỏ với 10-15 bàn trở thành một địa điểm có thể phục vụ đồng thời hơn 200 khách. Bước vào quán, cái nóng của mùa hè tan biến dưới làn hơi mát từ điều hòa. Thiết kế với những bức tranh về Phố cổ, cầu Long Biên tạo nên một không gian thân thiện, gần gũi không cảm giác xa lạ như các quán ẩm thực sang trọng khác.
Suất cơm sườn tại đây mang đến hương vị ướp đậm đà và phong phú, kèm theo rau và một bát canh. Đặc biệt, giá cả rất hợp lý. Quán 47 Đào Duy Từ không chỉ nổi tiếng với hương vị độc đáo mà còn với cách nấu nướng truyền thống bằng than hoa. Miếng sườn nướng hấp dẫn với mùi thơm khó cưỡng từ than hoa làm tăng thêm sự ngon miệng. Điều đặc biệt nhất ở đây là nước sốt cay nồng được chế biến từ ớt tươi, tạo nên đặc trưng riêng biệt, không thể tìm thấy ở bất kỳ quán nào khác!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 47 Đào Duy Từ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0904 113 553
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30
10. Bánh mì pate Chả Cá Đặc Biệt
Nếu bạn là người yêu thích bánh mì, chắc chắn bạn đã nghe đến bánh mì pate Chả Cá. Xuất phát từ khu vực Lãn Ông, giờ đây quán đã chuyển đến phố Chả Cá. Bánh mì tại đây không có nhiều loại nhân nhưng lại độc đáo với pate, hành phi, rau mùi, dưa chuột và tương ớt. Dù đơn giản nhưng bánh mì ở đây khiến thực khách phải khen ngợi vì hương vị tuyệt vời, có khiến mọi người trở nên 'nghiện'.
Pate được làm khéo léo, béo ngậy mà không có mùi tanh của gan, tạo nên hương vị đặc trưng. Quán mở từ chiều tới khuya, và món bánh mì có thể ăn bất cứ lúc nào, đặc biệt thích hợp trong những ngày se se lạnh. Hãy mời bạn bè và người yêu đến thưởng thức bánh mì Chả Cá siêu ngon tại đây!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 20 Chả Cá, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 - 23:30