Buzz
Đặc sản ngon nhất từ ba miền Bắc, Trung, Nam không chỉ là biểu tượng của văn hóa độc đáo mà còn là hương vị truyền thống của dân tộc. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng bạn khám phá “list” này sẽ chứa đựng những gì nhé.
Những đặc sản ngon miền Bắc
Bánh chưng truyền thống
Trong những ngày Tết truyền thống ở miền Bắc, bánh chưng xanh là một phần không thể thiếu. Theo truyền thuyết, đây được xem như bánh kết tinh của trời đất, là biểu tượng của sự no ấm và đầy đủ. Cho dù cuộc sống bận rộn hay thay đổi đến đâu, mỗi gia đình đều dành thời gian để chuẩn bị những chiếc bánh chưng xanh, cúng đất trời và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Bánh chưng và dưa hành – Món ngon đặc trưng ngày Tết
Món dưa hành
Dưa hành (hoặc thay thế bằng dưa bẹ) thường được muối trước Tết và ăn trong những ngày sau đó. Cùng với bánh chưng xanh, thịt mỡ và câu đối đỏ, dưa hành là một phần không thể thiếu trên bàn ăn Tết. Với hương vị chua cay, dưa hành giúp khai vị và làm cho bữa ăn Tết trở nên ngon miệng hơn mà không lo sợ cảm giác ngán ngẩm hay no nê.
Thịt đông
Canh măng khô truyền thống
Canh măng khô đặc trưng
Khi nhắc đến ngày Tết ở miền Bắc, không thể quên món canh măng khô. Thông thường, canh này được nấu với móng giò thui vàng. Tuy nhiên, hiện nay bạn có thể thử biến tấu bằng cách thêm miến, xương sườn, xương đuôi lợn hay cổ, cánh gà vào nồi nấu.
Thịt hầm đông hương vị
Trong những ngày Tết se lạnh, thịt nấu đông là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua. Món thịt đông có thể làm từ chân giò lợn hoặc thịt gà đông. Đặc biệt, độ đông tự nhiên của thịt được tạo ra theo công thức truyền thống, không cần tới tủ lạnh hay nhiệt độ bên ngoài.
Thịt nấu đông – món ngon Tết miền Bắc
Món ngon ngày Tết miền Nam
Thịt kho hột vịt nước dừa thơm ngon
Nếu thịt đông là món mặn không thể thiếu trong ngày Tết ở miền Bắc, thì ở miền Nam, thịt kho hột vịt (trứng vịt) với nước cốt dừa được xem là món đặc trưng không thể thiếu. Với màu sắc hấp dẫn và độ dinh dưỡng cao, thịt kho hột vịt nước dừa thường được kết hợp với dưa giá để tạo ra bữa ăn trọn vẹn.
Thịt kho nước dừa thơm ngon
Dưa giá
Dưa giá cũng là món ăn kèm, giống như dưa hành. Để muối dưa giá, bạn cần chuẩn bị các loại rau củ như cà rốt, giá đỗ, hành tươi, hẹ... Dưa giá có vị mát, ngọt và giòn, phù hợp để thưởng thức cùng nhiều món ăn khác nhau.
Dưa giá – Món ngon đặc sắc ngày Tết miền Nam
Canh khổ qua nhân thịt
Canh khổ qua nhân thịt, một món ăn truyền thống trong những ngày Tết ở miền Nam, không chỉ mang ý nghĩa xua đuổi những điều không may mắn mà còn giúp làm mát cơ thể và cung cấp chất xơ dồi dào trong những ngày Tết nhiều thịt cá.
Canh khổ qua nhân thịt – Món ngon ngày Tết miền Nam
Đặc sản ngon miền Trung trong những ngày Tết
Dưa món ngon
Tương tự dưa hành ở miền Bắc và dưa giá ở miền Nam, miền Trung có món dưa món hấp dẫn. Với hương vị chua chua, ngọt ngọt tự nhiên từ cà rốt, đu đủ, dưa leo, củ cải, củ kiệu…, dưa món giúp đánh tan cảm giác ngấy, dễ tiêu hóa mỗi ngày Tết.
Dưa món – Món ngon đặc sắc ngày Tết
Bánh tét thơm phức
Miền Nam và miền Trung đều tự hào với bánh tét của mình, nhưng bánh tét miền Trung lại đặc biệt hấp dẫn. Trong từng chiếc bánh tét miền Trung, hương vị đỗ xanh và thịt được cân đối, lớp gạo nếp mềm mịn bao phủ. Với cách gói tỉ mỉ, chiếc bánh trở nên chắc chắn và giữ được hương vị tốt lâu.
Đặc sản bánh tét miền Trung
Thịt heo ngâm nước mắm tinh tế
Nước mắm, hương vị biển cả miền Trung
Thịt heo ngâm mắm, ngon mắt và ngon miệng
Khám phá bí mật ẩm thực đất nước đầy sắc màu
Chúc mừng năm mới, gia đình hạnh phúc sum vầy!
Người chia sẻ: Ngô Hồng Diễm
Top 10 món ngon không thể bỏ qua trong bữa ăn Tết
