Top 10 món ngon không thể bỏ qua khi đến Chiang Mai

Chiang Mai (Thái Lan) là điểm đến lý tưởng với những món ăn đậm chất dân dã và hấp dẫn.

Khao Soi - Một trong những món ăn nổi tiếng nhất

Hình ảnh: Southpacificengagement.com

Không gì có thể hiểu rõ hơn việc bạn ở Chiang Mai qua việc thưởng thức món Khao Soi - một món mì xào giòn với hương vị cà ri đậm đà, được coi là biểu tượng ẩm thực của địa phương này. Món ăn truyền thống này thường được phục vụ với gà hoặc thịt bò, kèm theo các gia vị như tương ớt, bắp cải muối, hẹ và chanh. Khao Soi được biết đến như là một trong những món ngon nhất ở miền Bắc Thái Lan, có mặt ở mọi nơi từ khu nghỉ mát 5 sao cho đến những quán ăn ven đường. Điều đặc biệt nhất ở món ăn này chính là hương vị thơm ngon và gần gũi với người dân dân. Khi thưởng thức Khao Soi, bạn có thể kèm theo một ly bai bua bok (rau má) để làm dịu cảm giác sau khi thưởng thức bữa ăn đầy gia vị.

2. Sai Oua:

Ảnh: Flickr.com

Món Sai Oua, hay còn được gọi là xúc xích Chiang Mai, là sản phẩm làm từ thịt heo và được bán rộng rãi tại các quán ăn đường phố ở Chiang Mai. Loại xúc xích này có vị chua của chanh và vị cay đặc trưng của ớt và gừng. Đây cũng là một món rất được ưa chuộng trên bàn ăn của người dân địa phương.

Ảnh: Sriyaoruean.blogspot.com

Đây chắc chắn là một trong những món cà ri cay nhất ở Thái Lan. Cà ri heo ở Chiang Mai có hương vị ngọt dịu của cà chua, kết hợp với ớt, gừng, nghệ, me, tỏi. Hương vị của món này thực sự phù hợp với du khách ưa thích đồ ăn cay.

Ảnh: Curryfiend.com

Nem chua là một trong những món ẩm thực ngon của Chiang Mai và cũng được bán rộng rãi trên các con đường ở Bangkok. Nem chua được chế biến từ thịt lợn băm và ủ trong vòng 2 ngày. Những que nem nướng thơm phức sẽ khiến vị giác của du khách phấn khích khi đi dạo trong những con phố đêm của Chiang Mai.

Ảnh: Pinterest.com

Theo tiếng Thái, Khanom Jeen được dịch là “bún tươi” và Nam Ngiao có nghĩa là “nước cà chua cay truyền thống”. Sự kết hợp này đã tạo nên món bún độc đáo và ngon miệng của Chiang Mai. Thường được ăn kèm với chanh, giá đỗ, cải chua, rau sống và da heo chiên giòn.

Ảnh: Live-less-ordinary.com

Kaeng Khanun, hay còn được gọi là cà ri mít, là món cà ri nổi tiếng ở miền Bắc Thái Lan nói chung và Chiang Mai nói riêng. Ngoài các nguyên liệu và hương vị quen thuộc của cà ri, Kaeng Khanun còn thêm xơ mít và cà chua. Đây là một món cà ri mới lạ mà du khách nên thử khi ghé thăm Chiang Mai.

Ảnh: Live-less-ordinary.com

Dấp Đuôi Lợn Hấp là một món ăn được ưa chuộng tại các nhà hàng ở Chiang Mai. Món ăn này bao gồm dấp đuôi lợn, hành tây, rau thơm, chanh, nước mắm và ớt. Đây là món khai vị hấp dẫn trong các bữa ăn du lịch. Du khách cũng có thể mua dấp đuôi lợn riêng tại các gian hàng ven đường. Chúng thường được cuộn trong lá chuối xanh và xếp thành hình kim tự tháp.

Ảnh: Trang Learnthaiwithmod.com

Miang Kham là một món ăn vặt phổ biến trên các con phố của Chiang Mai. Du khách có thể lựa chọn vị chua, cay, ngọt, mặn theo sở thích cá nhân. Khi thưởng thức Miang Kham, thực khách chỉ cần lấy lá lốt và gói các nguyên liệu ưa thích như thơm, tôm khô, đậu phộng, ớt hiểm, hành, chanh, dừa... Bên cạnh đó, có những quán hàng rong ven đường bán Miang Kham đã được gói sẵn để du khách mua về tiện lợi. Nước sốt chua ngọt là điểm nhấn cho món ăn này.

Ảnh: Trang Reddit.com

Món ăn đường phố này sẽ mang lại trải nghiệm thú vị, không còn chỉ là những cọng khoai tây chiên giòn vàng nữa, mà bạn sẽ được thưởng thức cả củ khoai tây được xoắn ốc trên que và chiên trong chảo dầu nóng. Sau đó, bạn có thể lựa chọn hương vị như phô mai, thịt nướng, hoặc ớt bột để rắc lên khoai tây.

Ảnh: Trang Dubaieye1038.co

Dim sum thường được phục vụ vào buổi sáng ở hầu hết các nước như Singapore, Malaysia, Trung Quốc... Tuy nhiên, ở Chiang Mai, món này được bán vào ban đêm. Dim sum được bày trí trên những khay tre đẹp mắt và lôi cuốn, và cách tốt nhất để thưởng thức hết hương vị của món ăn là chọn dim sum thập cẩm.