Top 10 Món ngon không thể bỏ qua ở Nha Trang

Du lịch Nha Trang không thể không thưởng thức những món hải sản. Thiên nhiên đã ưu ái nơi đây với hải sản tươi ngon, đặc biệt phong phú hơn so với các vùng khác. Bạn không chỉ được trải nghiệm ẩm thực truyền thống với hình thức hấp nướng, mà còn có cơ hội thưởng thức những món mới lạ, được chế biến theo công thức độc đáo. Dưới bàn tay của những đầu bếp hàng đầu, bạn sẽ được thưởng thức hải sản như một tác phẩm nghệ thuật.

Một món ăn độc đáo mà du khách không thể bỏ qua khi đến Nha Trang chính là nem nướng. Nem nướng có nguồn gốc từ Ninh Hòa, nhưng nay đã trở thành một món ăn phổ biến ở Nha Trang và là điểm đặc sắc mà mọi người đến đây đều muốn thưởng thức. Nguyên liệu cho nem nướng thường khá phức tạp, bao gồm thịt băm nhuyễn, bánh tráng chiên giòn và các loại rau sống tươi ngon. Rau ăn kèm nem nướng đa dạng, kết hợp nhiều vị cay, chua, chát như diếp cá, hẹ, xà lách, húng quế, dưa leo, khế hoặc xoài non, chuối chát...

Bánh canh là một món ăn độc đáo và nổi tiếng tại thành phố biển xinh đẹp Nha Trang. Hương vị đặc sắc của món ăn này đến từ nước dùng được nấu từ các loại cá biển tươi ngon, chả cá thì được xay nhuyễn từ các loại cá tươi, tạo nên sự dai mịn và hấp dẫn. Bánh canh Nha Trang có thể kèm theo cá dầm, mang lại trải nghiệm hương vị độc đáo. Khi thưởng thức một tô bánh canh chả cá cùng cá ngừ hay cá thu dầm, thêm một ít mắm ớt cay cay, bạn sẽ hoàn toàn trải nghiệm được hương vị ẩm thực miền biển.

Bánh căn Nha Trang không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn là sự yêu thích của nhiều du khách khi ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này. Chiếc bánh căn có hình dáng tương tự chiếc bánh khọt quen thuộc ở miền Nam. Nguyên liệu chính là gạo, được ngâm mềm, xay thành bột và chảo chín trên những khuôn bánh nhỏ xinh làm từ đất nung.

Nhân bánh căn đa dạng và phong phú, bao gồm thịt, nấm, trứng, mực, tôm… Mỗi loại nhân mang đến hương vị độc đáo. Nước chấm có màu đỏ tươi từ ớt, vị chua ngọt cay cay, làm tăng thêm hấp dẫn cho món ăn. Bạn có thể thưởng thức bánh căn kèm với rau sống như rau cải, xà lách, diếp cá, húng quế và xoài xanh thái thành sợi nhỏ.

Dù Nha Trang nổi tiếng với hải sản tươi ngon, nhưng vào buổi sáng, nhiều du khách vẫn muốn khám phá các quán phở độc đáo. Phở Nha Trang là sự kết hợp tinh tế giữa phong cách phở Bắc và đặc trưng riêng. Bánh phở khô được trụng sơ qua nước nóng, tạo độ giòn và thơm ngon khác biệt. Hương vị đậm đà, chất lượng, phù hợp với mọi túi tiền.

Bò Nướng Lạc Cảnh là một món ăn tuyệt vời không thể bỏ qua khi bạn đến Nha Trang. Chủ nhân của quán là người gốc Hoa, đến từ đảo Hải Nam và bắt đầu sự nghiệp kinh doanh từ những năm 50 của thế kỷ trước. Quán không chỉ nổi tiếng với món bò nướng, mà còn có những món khác hấp dẫn như gà xối mỡ, chả tôm nướng mía, cơm tay cầm… Nhưng đặc biệt, bí quyết của món bò nướng nằm ở cách tẩm ướp gia vị độc đáo, chỉ có vài người trong gia đình biết công thức và bí mật này không bao giờ được tiết lộ ra ngoài. Thịt bò được ướp với mật ong và hơn 10 loại gia vị khác nhau, tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Khi đến Nha Trang, hãy nhất định ghé qua quán này để thưởng thức món ngon này.

Bún bò Nha Trang là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực với sợi bún mềm mại, hòa quyện một cách tinh tế với nước dùng đậm đà, hương thơm của mắm ruốc và đặc trưng là lớp sóng nổi vàng óng của ớt. Đó thực sự là một trải nghiệm khó quên, khi vị cay nồng khó tả kết hợp hoàn hảo. Tô bún bò không chỉ thơm ngon mà còn độc đáo với sự kết hợp của tiết luộc, khoanh giò heo hoặc một khúc đầu móng giò, tạo nên hương vị béo ngậy đặc sắc.

Bún chả cá là một trong những món ngon phổ biến tại thành phố biển xinh đẹp. Món ăn được chế biến một cách đơn giản với nước dùng trong, chả cá và sợi bún nhỏ xíu. Chả cá ở đây không chỉ ngon mà còn nổi tiếng với độ dai tự nhiên. Nguyên liệu chả thường được làm từ cá thu, cá cờ, cá mối... và được chế biến thành hai loại: chả chiên và chả hấp.

Bún sứa Nha Trang là một trong những món ăn độc đáo, là nguồn tự hào của ẩm thực phố biển. Món ăn này sử dụng sứa nhỏ, kích cỡ bằng ngón tay cái, màu trắng đục, dày, được ngư dân vớt tận ở các đảo xa. Nước dùng của bún thơm ngon, đậm đà từ cá liệt tươi, kết hợp viên chả cá đặc sản từ cá nhồng, cá thu, hoặc cá đối… thịt dai và ngọt ngào.

Nha Trang đầy ắp quán bánh mì bò kho. Nồi bò kho thơm ngon, màu nâu đỏ óng ánh sôi âm ỉ, khách ngồi gần nhau không chỉ trò chuyện mà còn thưởng thức hương vị nóng hổi, khói nghi ngút. Bò kho ăn kèm muối tiêu, ít chanh và ớt. Nước bò kho ngon mắt, mùi ngũ vị thơm ngất, thêm chanh cho chua chua, tiêu ớt cho ai ưa cay. Chua, cay, mặn, ngọt đều tuyệt vời, kết hợp miếng bánh mì, no đến lạ thường.