Buzz
1. Thịt bò xào sả ớt
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và tìm kiếm món ăn không quá nhiều dầu mỡ, hãy thử ngay món thịt bò xào sả ớt. Thịt bò không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Món thịt bò xào sả ớt hòa quyện vị thơm của sả, gừng, tỏi và các gia vị khác, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 700g
- Sả: 6 nhánh
- Ớt: 1 trái
- Hành tím, tỏi
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, ngũ vị hương, nước tương, dầu hào, hạt nêm, muối, đường
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch thịt bò với nước muối loãng, thái mỏng. Rửa sạch sả, băm nhuyễn sả, ớt, hành tím và tỏi.
- Bước 2: Ướp thịt bò: Trộn thịt bò với tiêu, nước tương, dầu hào, hành và tỏi băm nhuyễn. Ướp thịt trong khoảng 15-20 phút.
- Bước 3: Xào thịt bò: Phi thơm sả, hành và tỏi trong chảo với dầu ăn. Thêm ngũ vị hương, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh. Nêm gia vị sao cho vừa ăn, xào khoảng 2 phút là được.
- Thành phẩm: Trang trí thêm hành lá cắt khúc lên trên và thưởng thức nóng với cơm trắng.
2. Thịt bò xào hành tây
Để bữa ăn gia đình trở nên đặc sắc hơn, các món xào là lựa chọn tuyệt vời. Mytour sẽ chỉ cho bạn cách làm thịt bò xào hành tây nhanh chóng để có bữa cơm ngon.
Nguyên liệu:
- Thịt bò 300 gr
- Hành tây 1 củ
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- 1 thìa mắm ngon
- 1 thìa xì dầu
- Tiêu 1 ít
- 1 chút bột nêm
- 2 thìa dầu ăn
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch thịt bò, cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch hành tây, cắt múi cau.
- Làm thịt bò xào hành tây: Xào thịt bò với dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, muối, nước lọc. Xào 2 phút, cho thịt ra dĩa. Xào hành tây với dầu ăn, hạt nêm. Nêm gia vị, xào 3 phút rồi cho thịt bò vào, đảo đều, xào thêm 2 phút nữa là xong.
- Thành phẩm: Thịt bò xào hành tây thơm ngon, giòn, hấp dẫn. Chúc bạn thành công!
