Buzz
Du lịch Hong Kong (Trung Quốc) đang phục hồi mạnh mẽ sau thời kỳ khó khăn vì đại dịch COVID-19. Các địa điểm ẩm thực đang trở lại mạnh mẽ, hứa hẹn mang đến trải nghiệm độc đáo cho du khách.
Những nhà hàng tại Hong Kong đang trải qua quá trình tái sinh tích cực sau đại dịch
Hiện tượng 'tiêu xài bù' đang lan rộng tại Hong Kong, khi mọi người dành nhiều hơn để thưởng thức những trải nghiệm giải trí và ẩm thực sau thời gian dài chờ đợi vì dịch bệnh.
Không khí ẩm thực tại Hong Kong trở lại sôi động như ngày xưa (Ảnh: Internet).
Nhiều nhà hàng đang tích cực chuẩn bị mở cửa trở lại. Một địa điểm mới đã chính thức ra mắt tại khách sạn The Murray ở trung tâm Hong Kong. Ngoài ra, một nhà hàng sushi chính gốc Nhật Bản đã chào đón thực khách tại tòa nhà CCB lân cận. Đồng thời, có những nhà hàng lâu đời cũng đã cập nhật thực đơn hoặc đổi địa điểm để mang đến những trải nghiệm mới, hãy cùng khám phá ngay!
Nhà hàng Mian - Điểm đến ẩm thực độc đáo
Thưởng thức món Gà Âm Dương Dan Dan tại nhà hàng Mian (Ảnh: Internet).
Tại không gian trước đây thuộc về nhà hàng Guo Fu Lou trên tầng thượng của khách sạn The Murray, nhà hàng Mian hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời nhất với 8 món bát bảo Trung Hoa nổi tiếng.
Những món ẩm thực độc đáo tại đây bao gồm cá mú cọp chần nước sôi theo phong cách Tứ Xuyên với hương vị cay nồng của ớt thập cẩm, cùng với cơm chiên trứng hải sản kết hợp với nước tương Tai Ma cao cấp từ Yuen Long.
Địa chỉ: Sảnh tại khách sạn The Murray, số 22 đường Cotton Tree Drive, trung tâm Hong Kong.
Nhà hàng Masa - Nơi thưởng thức ẩm thực tinh tế
Món cá rockfish tuyệt vời tại nhà hàng Masa (Ảnh: Internet).
Nhà hàng sushi này đặt tại không gian trước đây của Howard’s Gourmet. Đầu bếp Masataka “Masa” Fujisawa đưa ra ý tưởng mới về phong cách sushi omakase với 21 chỗ ngồi tại tầng 5 của Tòa nhà CCB ở trung tâm Hong Kong.
Điểm độc đáo của nhà hàng Masa là sử dụng nguyên liệu độc quyền nhập từ Nhật Bản: nước suối và wasabi từ tỉnh Shizuoka, cùng với lá rong biển Maruyama – sản phẩm của công ty có lịch sử từ năm 1854 – được mua tại Tsukiji, Tokyo!
Địa chỉ: Tầng 5, Tháp CCB, số 3 đường Connaught Road Central, khu trung tâm
Bar – Nhà hàng Hungry Pal - Nơi đắm chìm trong ẩm thực độc đáo
Món crudo cá mặt trăng tuyệt vời tại nhà hàng Hungry Pal (Ảnh: Internet).
Hungry Pal, quán bar kiêm nhà hàng mới khai trương giữa tháng 4 ở khu Soho, hứa hẹn đưa đến thực đơn phô diễn với những món ngon như bánh nướng nấm gà, gà rán Cajun và cá hồi nướng.
Nếu bạn muốn thêm độ hấp dẫn cho bữa ăn, hãy thưởng thức các cocktail tinh tế như Ô long chua hay Martinez – những thức uống được các chuyên gia đánh giá cao như martini hạng sang ngày nay.
Địa chỉ: Số 11 đường Lower Elgin, khu vực Soho.
Nhà hàng Wagyu Yakiniku Ichiro - Lễ hội của thịt bò wagyu
Món thịt bò đặc sản tại nhà hàng Wagyu Yakiniku Ichiro (Ảnh: Internet).
Nếu bạn muốn thưởng thức hết mình món thịt bò nướng wagyu, hãy ghé ngay Wagyu Yakiniku Ichiro. Tọa lạc tại khu vực Jordan với diện tích hơn 650 mét vuông, nhà hàng này chuyên phục vụ món “sushi thịt bò” Odagyu A4 Wagyu đặc biệt từ trang trại Oda Chikusan. Với đường vân tuyệt vời, miếng thịt “tan ngay trong miệng” và hương vị umami huyền thoại.
Các bữa ăn tại nhà hàng có mức giá từ 298 đến 938 đô la Hong Kong, tương đương khoảng 38 đến 121 đô la Mỹ, bao gồm đa dạng hải sản như tôm, sò điệp, cua hoàng đế, hàu, bào ngư…
Địa chỉ: Tầng 3, tòa nhà Pak Shing, số 31-37 đường Jordan, khu vực Jordan.
Nhà hàng Belon - Nơi tận hưởng ẩm thực sang trọng
Món cá bơn xốt bơ Cancalaise tại nhà hàng Belon (Ảnh: Internet).
Quanh góc phố Elgin, một địa điểm mới đã mở cửa với tên Belon dưới sự quản lý của đầu bếp Matthew Kirkley. Thực đơn độc đáo của nhà hàng bao gồm món cá bơn xốt bơ Cancalaise và những món truyền thống như bánh mì brioche kẹp xúc xích cervelas, cùng bánh Pithivier nhân thịt bồ câu.
Địa chỉ: Tầng 1, số 1-5 Phố Elgin, khu trung tâm.
Nhà hàng Chief’s Blend - Nơi thưởng thức thịt bò biltong
Các món thịt bò biltong đặc sắc tại nhà hàng Chief’s Blend (Ảnh: Internet).
Nếu bạn chưa từng thử thịt bò khô Biltong từ Nam Phi, hãy trải nghiệm ngay, vì đây là một món ngon huyền thoại và hiếm có tại Hong Kong.
Cửa hàng thịt Biltong Chief hợp tác với quán cà phê Blend & Grind để mở quán Chief’s Blend ở góc phố yên tĩnh ở Wan Chai, đưa ra trải nghiệm quán bar độc đáo với đặc sản Biltong. Tại đây, bạn có thể thưởng thức rượu vang Nam Phi và nhiều món ăn nhẹ hấp dẫn.
Địa chỉ: Tầng trệt, Lucky House, số 17-21 Phố Burrows, Wan Chai.
Nhà hàng Spiga - Điểm đến ẩm thực sang trọng
Món thăn lưng cừu nấu chậm kiểu New Zealand với cà tím hun khói nghiền mịn, bông atisô nướng và xốt salsa xanh bạc hà tại nhà hàng Spiga (Ảnh: Internet).
Địa điểm sang trọng tại khu Trung tâm Hong Kong, nhà hàng Spiga, đã cập nhật thực đơn mới với những đặc sản như gỏi sò điệp Hokkaido kiểu carpaccio với cà rốt và gừng nhuyễn, phủ trứng cá muối Oscietra và mì ống fregola. Còn món thăn lưng cừu nấu chậm kiểu New Zealand kết hợp với cà tím hun khói nghiền mịn, bông atisô nướng và xốt salsa xanh bạc hà.
Không gian thoải mái bên trong nhà hàng Spiga (Ảnh: Internet).
Địa chỉ: Tầng 3, Tháp LHT, số 31 đường Queen’s Road, khu Trung tâm Hong Kong.
Nhà hàng Dong Lai Shun - Trải nghiệm ẩm thực độc đáo
Món thịt tôm hùm thái vuông xào với măng kèm bánh gạo giòn tại nhà hàng Dong Lai Shun (Ảnh: Internet).
Măng - một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực Trung Hoa, được khám phá qua những sáng tạo mới tại nhà hàng Dong Lai Shun.
Khi bạn cắn một miếng măng ngon mắt, phủ đầy xốt mù tạt, bạn sẽ trải nghiệm độ giòn đặc trưng kết hợp với hương vị cay nồng hấp dẫn. Để thay đổi khẩu vị, hãy thưởng thức món tôm hùm thái vuông xào măng trong bánh gạo giòn.
Địa chỉ: The Royal Garden, số 69 đường Mody, Đông Tsim Sha Tsui.
Quán rượu Daily Tot - Nơi thưởng thức hành trình rượu rum độc đáo
Một loạt cocktail hấp dẫn trong danh sách Hành trình rượu Rum của nhà hàng Daily Tot (Ảnh: Internet).
Khám phá hương vị đặc trưng của rượu rum Caribbean qua Hành trình rượu Rum tại quán Daily Tot. Thưởng thức cocktail Dark N’ Stormy với rượu rum Hải cẩu Đen Gosling từ Bermuda, rượu kumquat tự làm, rượu đắng Angostura và sâm panh.
Mamacita - Một phiên bản sáng tạo với dừa Takamaka, Aperitivo Cappelletti, rượu vang Prosecco của Ý và nước dừa, được thưởng thức trong vỏ quả dừa thân thiện với môi trường.
Địa chỉ: Cửa hàng E, Tầng trệt dưới lòng đất, tòa nhà Felicity, số 58 đường Hollywood, khu Trung tâm.
Nhà hàng Ying Jee Club - Trải nghiệm ẩm thực tinh tế
Món măng om cuốn nấm enoki và thịt cua tại nhà hàng Ying Jee Club (Ảnh: Internet).
Thưởng thức những món ăn tuyệt ngon của nhà hàng đạt 2 sao Michelin với thực đơn 6 đến 8 món. Món khai vị độc đáo như hàu Nam Phi ướp lạnh với sứa và trứng cá muối, thịt bồ câu tẩm rượu vang hua diao, lươn giòn kèm mật ong yuzu và thịt lợn nướng phết mật ong.
Khám phá hải sâm om nhồi mắm tôm, thịt lợn và sò điệp khô - một món không thể bỏ lỡ.
Địa chỉ: Cửa hàng G05, 107-108, tòa nhà Nexxus, số 41 Connaught Road Central, khu Trung tâm.
Khám phá thêm nhiều bài viết thú vị khác trên trang của chúng tôi:
Khám phá những thông tin hấp dẫn luôn được cập nhật liên tục tại trang của chúng tôi!
Tác giả: Nghĩa Phạm
Từ khoá: Top 10 nhà hàng tại Hong Kong (Trung Quốc) sẽ là điểm đến lý tưởng cho chuyến du lịch nóng bỏng sau đại dịch!
