Buzz
1. Mỳ vằn thắn Phùng Gia
Mỳ vằn thắn Phùng Gia là địa điểm không thể bỏ qua với 2 món chính là mỳ vằn thắn và phở chua. Chủ quán, người gốc Hoa, đã chăm chỉ từng công đoạn làm mỳ để mang đến cho thực khách trải nghiệm ngon miệng. Sợi mỳ tươi nhà làm, dai ngon, không bị nát. Quán nổi tiếng với việc phơi mỳ ngay tại quán, đảm bảo sự tươi ngon và dinh dưỡng.
Nước dùng đặc biệt không có mỳ chính, mà được nấu từ nhiều xương, thịt và đầu tôm, cùng với muối biển và Sá Sùng. Nước mỳ không thể chế thêm, chỉ sử dụng một lần duy nhất, tạo nên hương vị đặc trưng. Một bát mỳ đầy ắp mì, thịt xá xíu, gan, hẹ, há cảo hấp và trứng luộc kèm theo há cảo chiên ngon tuyệt.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 31 Nguyễn Ngọc Doãn, Đống Đa, Hà Nội
- Số 40/1 Ngõ 18 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0988 777 784
Fanpage: www.facebook.com/myphunggia/
Giờ mở cửa: 06:30 - 14:30 | 17:30 - 22:00
2. An Viên Chinatown
Nhà hàng An Viên - 'Lost in China Town' - Quán nhậu chuẩn Hong Kong đầu tiên có mặt tại Hà Nội. Mỳ vằn thắn đã trải qua ít nhiều biến tấu để hòa quyện với khẩu vị người Việt, và An Viên là địa điểm đầu tiên tại Hà Nội mang lại phiên bản Việt Nam với hương vị Quảng Đông đặc trưng. Mỳ Vằn Thắn tại đây thơm ngon, nước dùng ngọt ngào, và những topping hấp dẫn như mỳ trứng, tôm, thịt xá xíu, rau. Hãy thưởng thức một tô mỳ kèm theo ly nước sữa đậu, trà sâm dứa, trà chanh, hoặc trà quất thơm ngon, mát lành.
Mỳ trứng vàng ươm kết hợp với nước dùng ngọt thanh, được hầm chín trong hơn 5 tiếng, cùng những topping như sủi cảo mềm mại, há cảo chiên giòn, xá xíu, trứng và tôm tươi chắc thịt. Nguyên liệu tươi ngon và công thức chuẩn vị Quảng Đông mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Sủi cảo và há cảo được làm tỉ mỉ từ nhân thịt thơm mùi tiêu đến vỏ bánh mềm mại. Hơn nữa, An Viên Chinatown còn mang đến trải nghiệm sống ảo độc đáo, là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thực phẩm và muốn 'sống ảo không góc chết'. Đừng quên mời bạn bè đến thưởng thức mỳ vằn thắn tại đây!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
46 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tòa N6D Trung Hòa Nhân Chính, Cầu Giấy, Hà Nội
Số 7 Ngõ 42 Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
Điện thoại: 0906 228 802
Fanpage: www.facebook.com/anvienchinatown
Giờ mở cửa: 10:00 - 14:00 & 17:00 - 23:00
3. Quán Mỳ Vằn Thắn, Hủ Tíu DUY ANH
Quán Mỳ Vằn Thắn, Hủ Tíu DUY ANH phục vụ từ tầm chiều tối, mặc dù chỉ là một quán vỉa hè bình dân nhưng lại rất được lòng dân công sở xung quanh. Nơi đây nổi tiếng với 3 món chính: mỳ vằn thắn, hủ tiếu và sủi cảo. Bạn chưa thử qua, hãy tới một lần để trải nghiệm, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Bát mì ở đây đầy ắp, với những viên há cảo béo tròn, thấm đẫm hương vị. Giá cả rất hạt dẻ, chỉ 35k một tô đầy đủ, và thêm 10k nếu bạn muốn thêm sủi cảo. Sủi cảo được chế biến vừa chín, không quá nhũn cũng không quá cứng. Điểm độc đáo là ở nước dùng, hương vị vừa phải, ngọt thanh đúng điệu.
Quán thường đông khách vào giờ tan tầm, từ 5h chiều trở đi, khiến cho vỉa hè phố Trần Hưng Đạo vốn rộng lớn trở nên chật cứng, nhưng đó cũng là minh chứng cho sức hút của món mì vằn thắn tại đây đối với những tín đồ ẩm thực ở thủ đô.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- Ngõ 98A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 100 Cửa Bắc, Ba Đình, Hà Nội
Email: [email protected]
