Top 10 Thực Phẩm Giúp Tăng Cường Tâm Trạng

Sô cô la không chỉ là món ăn gây nghiện mà còn là nguồn cảm hứng cho mọi lứa tuổi. Trong sô cô la, chất chống oxy hóa và magie giúp kích thích não bộ, cải thiện tâm trạng. Socola có thể thúc đẩy tinh thần và tăng sự tập trung. Socola đen càng sậm màu càng tốt cho tâm trạng, giúp giảm lo âu và tăng cường serotonin. Hãy thưởng thức khoảng 2-3 lần mỗi tuần để trải nghiệm tác dụng tích cực.

Socola là thực phẩm cải thiện tâm trạng nhờ vào cacao tăng cường serotonin trong não. Nghiên cứu trên Tạp chí Psychopharmacology cho thấy những người ăn một lượng socola giàu polyphenol mỗi ngày (tương đương 1,5 ounces socola đen) cảm thấy dịu dàng và tốt hơn tâm trạng so với những người không ăn.

Chris Kilham, chuyên gia thảo dược, cho biết: “Hầu hết các loại thuốc chống trầm cảm đều nhằm mục đích tăng cường hoặc duy trì serotonin, và socola làm điều đó rất tốt.”

Thưởng thức một viên kem là một trải nghiệm đặc biệt, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn. Khám phá đa dạng loại kem thích hợp với mọi lứa tuổi và mọi thời tiết. Ngày nay, việc thưởng thức kem không chỉ là điều dành cho mùa hè mà còn mang đến sự thú vị trong mùa đông. Nếu bạn muốn tận hưởng hương vị lạnh buốt trên đầu lưỡi và tan chảy những nỗi buồn, thì hãy thưởng thức một cây kem.

Kem kích thích sản xuất thrombotonin - loại 'hormone hạnh phúc' giúp giảm căng thẳng cho cơ thể. Sản phẩm được làm từ sữa, chứa L-triptophane - một loại thuốc an thần tự nhiên, hỗ trợ hệ thần kinh thư giãn. Tuy nhiên, hãy lưu ý kiểm soát lượng kem ăn mỗi lần để tránh mắc các vấn đề như đau đầu, viêm họng, cảm cúm...

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên Thế giới. Hiện nay có rất nhiều loại cà phê được chế biến từ những nguyên liệu khác nhau và công thức khác nhau. Trong cà phê có chứa dopamine và serotonin hai chất hóa học tự nhiên được coi như một loại hormone đóng nhiều vai trò trong việc điều chỉnh tâm trạng, bộ nhớ, giấc ngủ, tiêu hóa. Thưởng thức một tách cà phê buổi sáng sẽ giúp bạn tỉnh táo cả ngày.

Bạn đã bao giờ đi từ mệt mỏi đến khoái cảm trong thời gian bạn thưởng thức một cốc cà phê? Caffeine giúp tăng cao tâm trạng tự nhiên. “Caffeine rất tốt cho chúng tôi”, Kilham nói. “Nó làm tăng tâm trạng và cải thiện chức năng nhận thức tổng thể.”

Trầm cảm là một loại rối loạn tâm thần nghiêm trọng làm giảm chất lượng cuộc sống của người bệnh. Hiện nay, bệnh trầm cảm đang ngày càng trở nên phổ biến. Thật may mắn, cafe được phát hiện có khả năng phòng chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng theo hướng tích cực. Trong một nghiên cứu của Harvard vào năm 2011, những người phụ nữ uống 4 tách cafe mỗi ngày có nguy cơ mắc trầm cảm thấp hơn 20% so với những người khác.

Trứng là món ăn đơn giản và phổ biến. Bạn có thể chế biến trứng theo rất nhiều cách khác nhau từ chiên, rán, ốp la hoặc nấu kèm với các món ăn khác. Trứng là món ăn rất tốt cho những người lao động thể lực nhiều, nếu bạn tập gym thì trứng còn giúp bạn cải thiện cơ bắp.

Trứng là một nguồn protein tuyệt vời, giúp tái tạo và duy trì cơ bắp của bạn sau một thời gian trong phòng tập thể dục. Trứng cũng chứa vitamin D, đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì và tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cơn ho, cảm lạnh và hắt hơi. Tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin D còn có thể giúp giảm đáng kể suy nghĩ tiêu cực, cải thiện tâm trạng cũng như giúp giảm cân.

Cá hồi là thực phẩm giàu dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt không gây béo phì hay thừa cân. Chất đạm, dầu mỡ trong cá hồi mang lại lợi ích to lớn. Không chỉ xuất hiện trong các cửa hàng đồ ăn cao cấp, bạn có thể mua cá hồi dễ dàng ở bất kỳ siêu thị nào. Omega 3 trong cá hồi hỗ trợ sức khỏe tâm thần, giúp cải thiện trầm cảm, giảm lo lắng và làm tăng tâm trạng.

DHA trong axit béo không no của cá hồi đóng vai trò quan trọng trong sinh trưởng tế bào não và hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ và sự thông minh. Đối với trẻ nhỏ, DHA là dưỡng chất quan trọng để phát triển tế bào não, đặc biệt là trình phát triển não bộ của thai nhi. Việc ăn cá hồi khi mang thai là cực kỳ cần thiết.

Cá hồi kết hợp với rau xanh không chỉ tốt cho sức khỏe chống ung thư mà còn nâng cao tinh thần.

Cơ thể cần axit béo omega-3 để tránh stress, bồn chồn và lo âu. Quả óc chó chứa axit alpha-linolenic, vitamin E, folate, polyphenols và melatonin, giúp thư giãn trí não, ngăn ngừa cảm xúc tiêu cực. Đặc biệt hữu ích cho người trưởng thành dưới áp lực công việc.

Quả óc chó giàu calo và chất béo, tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong quá trình giảm cân. Melatonin trong quả giúp giảm nguy cơ đau tim, cải thiện giấc ngủ và ngăn ngừa tiểu đường. Loại quả này còn giúp làn da sáng mịn và tóc mềm mại.

Thường xuyên ăn quả óc chó có thể cải thiện trí nhớ, khả năng học tập, giảm lo lắng và tăng vận động, theo nghiên cứu trong Tạp chí Alzheimer.

Dâu tây có hương chua ngọt, ăn trực tiếp hoặc chế biến thành sinh tố, nước ép, kem... Chúng là nguồn cung cấp vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C cao, giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa nhiều bệnh.

Hạt dâu tây chứa axit alpha-linolenic - omega-3, giúp cải thiện tâm trạng. Các lợi ích này có thể sánh kịp với tác dụng ổn định tâm trạng của thuốc axit valproic.

Một đĩa dâu tây mỗi sáng giúp ngăn ngừa trầm cảm và căng thẳng với anthocyanidin. Kết hợp với quả việt quất, quả mâm xôi,... để cải thiện sức khỏe da, chống oxi hóa và ngăn chặn quá trình lão hóa.

Khi buồn bã, hãy thưởng thức những quả chuối. Nghiên cứu cho thấy ăn chuối giúp cải thiện tâm trạng bằng cách kích thích sản xuất serotonin, một loại hormone mang lại cảm giác thư thái và dễ chịu. Chuối là nguồn giàu vitamin A, B6 và C. Nó còn chứa axit amin tryptophan giúp cải thiện tâm trạng và hỗ trợ giấc ngủ.

Chuối là loại quả giàu kali, giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và viêm khớp. Vitamin B trong chuối cũng giúp cải thiện tâm trạng và giảm mệt mỏi. Đối với những người phải lao động trí óc nặng, việc ăn một quả chuối mỗi ngày có thể giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn, tăng cường sự sáng tạo.

Thêm một quả chuối vào bữa ăn trưa hoặc smoothie của bạn không chỉ mang lại hương vị ngọt ngào mà còn cung cấp chất dopamine. “Dopamine là hóa chất thưởng”, Kilham nói. “Bạn cảm nhận niềm vui lớn khi đứng dưới vòi sen nước nóng vì cơ thể bạn đang sản xuất dopamine. Do đó, mỗi khi bạn tăng cường chất dopamine, điều đó sẽ có lợi cho tâm trí và tâm trạng”.

Quả bơ là một trong những trái cây đặc biệt với thành phần dinh dưỡng phong phú và vượt trội. Loại quả này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện chức năng tim mạch, hệ miễn dịch, mắt, xương khớp,... Bạn có thể thưởng thức quả bơ theo nhiều cách khác nhau như ăn nguyên, làm sinh tố, xay nhuyễn, trà sữa bơ, trộn salad, làm kem, sushi,... Bơ thích hợp để làm salat vì chứa serotonin kích thích sản xuất hormone giảm stress. Bơ còn giúp tăng cường sức đề kháng và làm giảm mệt mỏi.

Bên cạnh việc hỗ trợ tâm trạng, bơ còn là loại quả tốt cho sức khỏe như rau xanh. Chất béo trong bơ lành mạnh, là nguồn chất béo tốt cho cơ thể, đặc biệt phù hợp với người đang ăn kiêng và giảm cân.

Nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa thiếu folate và bệnh trầm cảm. Folate giúp ngăn chặn sự tích tụ của homocysteine - chất làm giảm lưu thông máu và cung cấp dưỡng chất cho não. Một quả bơ 400 gram cung cấp khoảng 1/3 lượng folate cần thiết hàng ngày cho người trưởng thành.

Mỳ ống là một lựa chọn ăn uống tiện lợi và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Mỗi khẩu phần nhỏ mỳ ống hàng ngày không chỉ bổ sung vitamin B mà còn kích thích cơ thể sản xuất endorphins.

Endorphin là chất dẫn truyền thần kinh trong não, tạo cảm giác tích cực và cải thiện tâm trạng. Đặc biệt, endorphin là chất giảm đau tự nhiên, giúp giảm căng thẳng tinh thần và chống lại quá trình lão hóa.

Một đĩa mì ống có thể mang lại sự hài lòng cho cơ thể. Chuyên gia dinh dưỡng Cipullo coi mỳ ống là một cách tuyệt vời để kích thích sản xuất endorphin. Mỳ ống, với hàm lượng carbohydrate đồng đều, được xem là thực phẩm tạo cảm giác thoải mái, giúp tăng cường serotonin, một chất truyền thần kinh liên quan đến tâm trạng và tránh tình trạng trầm cảm.