Top 10 Ưu điểm Tuyệt vời của Lạc Luộc đối với Sức khỏe

Lạc Luộc, một thành viên độc đáo trong họ đậu, đặc biệt nổi bật với lượng calo thấp. 25 gram hạt lạc chỉ cung cấp khoảng 90 calo, so với 170 calo từ 25 gram hạnh nhân. Món lạc luộc là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang hướng đến việc giảm cân.

Không chỉ vậy, việc ăn lạc luộc giúp duy trì cảm giác no lâu, ngăn chặn việc tiêu thụ thức ăn thừa, đặc biệt là đối với những người muốn duy trì vóc dáng. Điều này làm cho lạc luộc trở thành một phần quan trọng trong chế độ giảm cân.

Đậu phộng là nguồn cung cấp phosphorus, magnesium, đặc biệt là canxi vô cùng lớn. Những khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và củng cố răng, xương khớp. Đồng thời, chúng hỗ trợ việc cải thiện hoạt động của hệ thần kinh. Chỉ cần 65 gram lạc luộc cung cấp đến 25% phosphorus và 30% magnesium cần thiết hàng ngày, hỗ trợ sự phát triển của răng, xương khớp và cải thiện chức năng của hệ thần kinh.

Không chỉ thế, phosphorus và magnesium còn hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng, giúp tăng cường sự phát triển cơ bắp ở nam giới. Do đó, lạc luộc trở thành lựa chọn ưa thích trong chế độ ăn dinh dưỡng cho cả nam giới muốn duy trì sức khỏe và phát triển cơ bắp.

Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ chỉ ra rằng: Việc thường xuyên ăn lạc trong chế độ ăn hàng ngày giúp giảm đến 35% nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Ngoài chất béo thấp, đậu phộng còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như vitamin E, folat, protein và mangan, giúp củng cố sức khỏe tim mạch.

Nghiên cứu mới cũng cho thấy, đậu phộng là nguồn giàu chất chống oxy hóa. Phụ nữ ăn ít nhất 28g đậu phộng mỗi tuần giảm 25% nguy cơ sỏi mật. Để duy trì lối sống ăn đậu phộng, hãy thay thế bơ bằng đậu phộng hoặc thêm hạt rang vào các món ăn như sa lát và món khai vị. Các chất trong lạc giúp giảm cholesterol xấu, chống oxy hóa và cải thiện tuần hoàn máu, đảm bảo máu lưu thông mạnh mẽ. Làm như vậy giúp tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn.

Có lẽ bạn chưa biết, lạc không chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn làm đẹp da vì nó chứa nhiều vitamin E, giúp giảm nếp nhăn và bảo vệ da khỏi gốc tự do. Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn lạc luộc có thể giúp da ngăn chặn tác động của gốc tự do. Trong 65 gram lạc luộc chứa đến 25% lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Vitamin E được coi là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, hỗ trợ chị em giữ gìn vẻ trẻ trung trên khuôn mặt.

Ngoài ra, lạc luộc còn cung cấp vitamin B tham gia vào quá trình phát triển cơ bắp, axit folic ngăn chặn dị tật thai nhi hiệu quả. Hãy thường xuyên thưởng thức món ăn này để bảo vệ sức khỏe và giữ cho làn da luôn trẻ trung nhé.

Sự kết hợp của chất xơ và chất nhầy trong lạc luộc tạo nên một bữa ăn tuyệt vời cho hệ tiêu hóa. Món ăn này giúp kiểm soát sự di chuyển của thức ăn qua đường ruột và tăng cường quá trình hấp thụ nước. Nước dư thừa này ngăn chặn tình trạng táo bón, giảm khí đốt và tránh tình trạng đầy hơi trong đường tiêu hóa.

Theo một số chuyên gia, mỗi khẩu phần lạc luộc 40 gram chứa 2,5 gram chất xơ. Chất xơ luôn là người bạn đồng hành của hệ tiêu hóa chúng ta. Do đó, việc ăn lạc luộc hỗ trợ chức năng của đường ruột, tăng cường quá trình chuyển hóa thức ăn diễn ra nhanh chóng. Điều này giúp ngăn chặn tình trạng táo bón, tiêu chảy và các vấn đề khác liên quan đến đường tiêu hóa.

Lạc giàu tryptophan, giúp giải phóng hóa chất đặc biệt giảm các triệu chứng trầm cảm, làm tăng tâm trạng. Đây là loại đậu chứa nhiều axit amin tryptophan, quan trọng cho quá trình sản xuất serotonin. Serotonin có lợi cho não, giúp cải thiện tâm trạng và giảm triệu chứng trầm cảm hiệu quả.

Khi bạn cảm thấy buồn bã, chỉ cần nhâm nhi vài hạt lạc thơm ngon sẽ giúp tâm trạng của bạn tốt hơn. Đây cũng là một phương thuốc tự nhiên giúp làm dịu tinh thần của bạn. Nhấm nháp vài hạt lạc không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp bạn duy trì tâm trạng tích cực trong giải quyết công việc hàng ngày.

Lạc là nguồn năng lượng tức thì cho cơ thể vì chúng giàu chất chống oxy hóa và khoáng chất. Hãy quên đi nỗi lo về cân nặng khi thưởng thức hạt lạc này. Lạc không chỉ thích hợp cho quá trình giảm cân, bởi nó chứa ít tinh bột và chất béo hơn so với các loại hạt khác. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng: Trong 65 gram lạc luộc, bạn sẽ nhận được 12 gram protein và 2 gram đường tự nhiên. Nhờ vào đó, bạn có đủ năng lượng để giải quyết công việc mà không cảm thấy đói hay mệt mỏi cho đến bữa ăn tiếp theo.

Bắt đầu ngày mới với những thức ăn nhẹ và lạc luộc cũng là lựa chọn lý tưởng, giúp cung cấp đủ năng lượng mà không lo sợ tăng cân hay béo phì. Món ăn dân dã này thực sự phù hợp cho những người làm việc vất vả, mang lại năng lượng để hoàn thành công việc hiệu quả.

Lạc ở dạng hạt hoặc bơ lạc tự nhiên có thể giảm nguy cơ sỏi mật trong cơ thể. Đồng thời, nó còn giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh nhiễm trùng túi mật và gan lên đến 25%. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn 28,35g đậu phộng hoặc bơ đậu phộng mỗi tuần có thể giảm 25% nguy cơ tiến triển của bệnh sỏi mật.

Chính vì vậy, hãy thêm bơ lạc vào bữa sáng của bạn để có nguồn năng lượng dồi dào. Những hạt lạc nhỏ thơm ngon này không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn hỗ trợ sức khỏe của bạn một cách đáng kể.

Các nghiên cứu hiện đại chỉ ra rằng: Củ lạc là nguồn dinh dưỡng phong phú, là thực phẩm chống ung thư hiệu quả. Đặc biệt, loại củ này chứa nhiều sterol thực vật, có tác dụng bảo vệ sức khỏe. Trong đó, chất beta sitosterol giúp ngăn chặn ung thư đại tràng, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư tuyến sữa và bệnh tim mạch.

Nghiên cứu chi tiết hơn từ nhà nghiên cứu Mỹ cho biết: Lạc còn chứa chất resveratrol, một chất có hoạt tính sinh học mạnh mẽ, có khả năng ngăn chặn ung thư và ức chế kết dính tiểu cầu, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Các chất như p-coumaric acid trong lạc giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày và ruột kết ở phụ nữ lên đến 40%. Thêm hạt lạc hoặc bơ đậu phộng vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày là cách hỗ trợ toàn diện cho sức khỏe của bạn.

Lượng axit folic có trong đậu phộng rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, việc bổ sung 400 microgram axit folic mỗi ngày trước và trong thời kỳ đầu thai kỳ có thể giảm đến 70% nguy cơ sinh con khuyết ống thần kinh.

Theo nghiên cứu trên 60.000 bà mẹ và trẻ em tại Đan Mạch, những đứa trẻ 18 tháng tuổi có mẹ ăn đậu phộng giảm 25% nguy cơ mắc bệnh hen suyễn, và đối với trẻ 7 tuổi, nguy cơ dị ứng giảm 30%. Điều này chứng tỏ việc ăn lạc có lợi cho sức khỏe của thai nhi và trẻ nhỏ. Vì vậy, các bà bầu hãy tích cực thêm đậu phộng vào chế độ dinh dưỡng của mình!