Top 11 Đặc sản Hà Nội làm quà biếu ý nghĩa

Người ta thường nói:

“Chẳng thơm như hoa nhài, Dù không thanh lịch như người Tràng An”

Mọi tinh hoa văn hóa của Hà Nội hòa quyện trong những món quà truyền thống. Nếu nhắc đến phở, cốm, hay bánh cuốn Thanh Trì, có một thứ không thể không kể đến khi nói về Hà Nội - đó là ô mai.

Người Hà Nội đã trải qua những kỷ niệm vui tươi với hương vị ô mai từ khi còn là những đứa trẻ nghịch ngợm đến khi già trưởng thành. Mỗi miếng ô mai là ký ức của tuổi thơ, là niềm vui khi cùng bạn bè chơi đùa. Khi lớn lên, trong những ngày cuối năm se lạnh, ô mai cay nồng kết hợp với tách trà nóng là bí mật của những cuộc trò chuyện ấm áp.

Chút cay cay nhẹ, chút ngọt thanh, và chút chua chua khi thấm vào cổ họng. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị ô mai độc đáo.

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và văn hóa Hà Nội, hãy khám phá những hương vị ô mai ưa chuộng như Ô mai Vạn Lợi, Ô mai Hồng Lam, Ô mai Tiến Thịnh, Ô mai Gia Lợi, Ô mai Gia Thịnh,...

Bánh chè lam là một biểu tượng nổi tiếng của nền ẩm thực truyền thống tại Hà Nội và Hà Tây xưa. Được làm trong những dịp lễ, Tết, món bánh này đã vượt qua ranh giới địa phương để trở thành một đặc sản thu hút du khách từ khắp nơi.

Chế biến từ tinh bột nếp cái hoa vàng, đường kính trắng, mạch nha, gừng, vừng và các gia vị truyền thống, bánh chè lam sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc với hương vị quê hương!

Bánh chè lam ngon là sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu: độ dính của mật, độ mịn của bột... Điều đó đòi hỏi sự tài năng và tay nghề của người làm bánh. Vị dẻo dai của bột nếp, vị ngọt của mật, hương cay của gừng, và hậu vị bùi của đậu phộng tạo nên hương vị ngon ngất ngây của chiếc bánh.

Chè lam thường được thưởng thức cùng với nước chè xanh, đặc biệt khi thời tiết se lạnh. Những khoảnh khắc thu và đông se lạnh là lúc thích hợp nhất để thưởng thức món bánh chè lam tuyệt vời này. Hãy cắt bánh thành từng miếng nhỏ, thưởng thức từng miếng chậm rãi, cảm nhận vị dẻo, ngọt, cay, bùi, và hòa quyện với hương trà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt!

Khi nhắc đến đặc sản Hà Nội, không thể không nói đến món cốm. Đây là một loại quà độc đáo, đậm chất quê hương, là sản phẩm của những cánh đồng lúa xanh mướt, mang đến hương vị mộc mạc, giản dị và thanh khiết của nông thôn. Cốm là biểu tượng của sự hòa mình với thiên nhiên, là lễ vật mà cánh đồng dâng tặng con người.

Thưởng thức cốm, ngon nhất là vào mùa thu. Khi giọt sương trải khắp đường phố, hòa cùng không khí se lạnh, những chiếc lá sen già dần, phát ra hương thơm tinh tế của đất trời, cốm mùa thu bắt đầu xuất hiện trong từng góc phố. Với thời tiết dễ chịu, hương vị của cốm thu luôn dẻo dai, tinh tế và thơm ngon hơn so với mùa hè. Người Hà Nội hứng khởi săn đón món quà cuối mùa của lúa non.

Đối với những người ở miền Trung, miền Nam, có thể cốm là một món ăn xa lạ, thậm chí có người chưa từng thử. Nhưng với người Hà Nội, cốm chắc chắn đã là một phần quen thuộc trong cuộc sống. Nó không chỉ là thức quà xanh tươi, gói bên trong lá sen và buộc bằng sợi rơm khô, mà còn là nguồn cảm hứng cho nhiều món ăn khác nhau như chè cốm, bánh cốm, xôi cốm, tôm bao cốm... và chả cốm. Cốm là nguồn cảm hứng cho những 'miếng ngon Hà Nội' - điều khiến nhà văn Vũ Bằng 'yêu Hà Nội thấm thía, nhớ Hà Nội nao lòng' và 'người Việt Nam ăn vào thấy ngát mùi đất nước, thấy mình Việt Nam hơn.

Cốm làng Vòng mang đến hương vị của lúa nếp tươi mát, kết hợp với hương sen thanh khiết, mùi lá sen, lá ráy tươi non, màu xanh dịu, cảm giác dẻo mềm và thơm phức của cốm.

Không cần phải nói nhiều, cứ ăn một lần cốm làng Vòng, bạn sẽ cảm nhận được hồn của Việt Nam, đặc biệt là người Hà Nội.

Bao năm qua, cốm không chỉ là một món quà ngon miệng, mà còn là điểm gặp gỡ tâm hồn của những người con xa quê...

Mùa hè tại Hà Nội không chỉ có hương vị của cốm mà còn là thời điểm khi hoa sen Tây Hồ khoe sắc, tạo nên vẻ đẹp thanh tao. Trong cái nắng gay gắt của tháng 6, du khách sẽ được thưởng thức chén trà sen ngọt ngào, làm tan chảy cái nóng oi bức của mùa hè.

Nếu bạn muốn chọn trà sen Hồ Tây làm quà tặng cho người thân ở xa, hãy hướng dẫn họ cách pha trà sao cho thưởng thức được hương vị tốt nhất. Cách pha trà sen Hồ Tây đúng là: sử dụng ấm sứ hoặc ấm tử sa, đun sôi nước và chờ nước nguội về mức 90 – 95 độ C để tránh làm trà nồng.

Sau đó, thêm trà vào ấm và đổ nước sôi vào sao cho lá trà quay đều trong ấm. Lặp lại quá trình này cho đến khi bọt dâng lên trên miệng ấm. Đổ lượt nước đầu tiên ra ấm chuyên, hay chén nhỏ để thưởng thức. Tiếp theo, mở nắp ấm và sử dụng thanh tre để đảo lá trà lên, sau đó thả gạo sen vào ấm và đổ nước. Mỗi lượt nước mang lại hương vị khác nhau, tạo nên sự đa dạng trong trải nghiệm thưởng trà.

Trà sen được chế biến một cách công phu, khiến cho mỗi hương vị đều tỏa sáng trong miệng.

Bánh chả là một trong những loại bánh truyền thống và quen thuộc của Hà Nội, được mọi người nhắc nhở nhau rằng 'Không nơi nào có hương vị như thế, là ngon nhất Hà Thành'. Với hương vị thanh bùi của lá chanh và sự béo ngậy của thịt mỡ, bánh chả không chỉ là một món quà vặt truyền thống mà còn là biểu tượng ẩm thực độc đáo của đất Tràng An.

Gọi là bánh chả vì chiếc bánh nhỏ màu vàng, nhân thập cẩm bên trong giống viên chả thịt băm. Như nhiều loại bánh truyền thống khác, bánh chả thường được thưởng thức kèm theo trà nóng.

Bánh chả từ lâu đã trở thành món quà vặt quen thuộc được yêu thích từ người già đến trẻ con. Không ai biết chính xác về người sáng tạo ra bánh chả và từ khi nào, chỉ biết rằng trên các con phố của Hà Thành xưa, có những gia đình chuyên sản xuất và buôn bán loại bánh thú vị này. Qua thời gian, bánh chả đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực truyền thống của người dân Hà Thành.

“Trong cái se lạnh của mùa đông, thưởng thức một miếng bánh chả vàng giòn, cùng với một ngụm trà, hòa quyện vị ngọt, bùi, thơm, béo ngậy của bánh chả là trải nghiệm không thể quên…”. Trong những ngày đầu đông se lạnh của Hà Nội, việc ăn một miếng bánh chả giòn rụm trong miệng, cảm nhận hương vị ngậy ngậy, béo béo của mỡ đã trở thành một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, không giống bất kỳ loại bánh nào khác.

Chọn bánh dày làm quà đặc sản Hà Nội mang về, bạn sẽ khiến người nhận cảm nhận được hương vị truyền thống đặc biệt của làng Quán Gánh. Bánh dày Quán Gánh không chỉ là một sản phẩm ẩm thực, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và công phu trong nghệ thuật làm bánh.

Trong làng Quán Gánh, nơi được biết đến là 'thủ phạm' làm ra những chiếc bánh dày ngon nhất Hà Nội, từng chiếc bánh mang đến hương vị đặc trưng, béo ngậy của gạo nếp Hải Hậu, cùng sự kết hợp tinh tế với nhân đậu xanh hoặc mỡ lợn, tạo nên bản hòa quyện và ngon miệng.

Bánh dày Quán Gánh không chỉ là một món quà ẩm thực, mà còn là sự kết nối với truyền thống và văn hóa của đất Hà Nội. Bạn có thể tự tin chọn bánh dày làm quà biếu, để người nhận có dịp thưởng thức hương vị tinh tế, góp phần tạo nên một kí ức đặc biệt về thủ đô ngàn năm văn hiến.

Nếu bạn muốn tặng quà đặc sản Hà Nội về Sài Gòn, hãy chọn bánh chưng Tranh Khúc. Với hương vị đặc trưng, bánh chưng này sẽ làm mới không khí tết và mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho người thân ở miền Nam.

Làng Tranh Khúc, nằm bên bờ sông Hồng, không chỉ nổi tiếng với nguồn nước trong lành mà còn với cách làm bánh chưng tinh tế. Bánh Tranh Khúc nổi bật với cách gói bánh, giữ cho 8 góc vuông sắc cạnh ngay cả khi gói bằng tay.

Nguyên liệu tốt nhất được sử dụng, từ gạo nếp Hải Hậu, đỗ xanh hấp chín, thịt lợn ba chỉ nêm gia vị vừa đủ. Lá dong và lạt buộc được chọn kỹ lưỡng từ Tràng Cát, Lương Sơn và các vùng lân cận. Quá trình làm bánh cầu kỳ, từ luộc bánh trong nồi điện đến làm ráo bánh, mất từ 6-10 tiếng liên tục.

Bánh chưng Tranh Khúc nặng khoảng 1kg2, giá khoảng 60.000 đồng/chiếc. Ngoài ra, có bánh chưng gấc với giá 95.000 đồng/chiếc và có thể đặt theo kích thước yêu cầu với giá 100.000 đồng/chiếc. Mua bánh chưng Tranh Khúc chính hiệu có nhiều điểm phân phối trong làng.

Cùng khám phá món bánh phu thê xu xuê tại Hàng Than, một đặc sản ngon của Hà Nội. Bánh này có hình dáng độc đáo, bên ngoài được làm từ bột lọc, thêm đường và tinh dầu hoa bưởi, kết hợp với nhân đậu xanh, dừa và vừng rang tạo nên hương vị độc đáo.

Tên gọi “xu xuê” xuất phát từ làng Đình Bảng (Bắc Ninh) nhưng ở Hà Nội, nó được biết đến tại phố Hàng Than. Bánh có vị dẻo, thơm mùi đậu xanh và dừa, cùng vị bùi của vừng rang. Hãy thưởng thức ngay để trải nghiệm hương vị đặc trưng này.

Nếu bạn muốn chia sẻ hương vị độc đáo này, hãy nhanh tay đưa quà đến người thân, vì bánh có thể thiu nhanh chóng do nhân làm từ đậu xanh.

Khám phá ngay món ngon giò chả Ước Lễ tại Hà Nội. Được biết đến với hương vị thơm ngon, giò chả này là một đặc sản ngon mắt và hấp dẫn.

Bánh giò chả Ước Lễ có nguồn gốc từ Hà Nội, với cách làm độc đáo và tinh tế. Thịt giò chả được chế biến cẩn thận, kết hợp với gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị đặc sắc. Đặc biệt, khi kết hợp với bánh cốm thơm ngon, tạo nên bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn người thưởng thức.

Khám phá ngay món ngon giò chả Ước Lễ tại Hà Nội. Hương vị thơm ngon đặc trưng, giò chả là một đặc sản ngon mắt và hấp dẫn.

Bánh giò chả Ước Lễ có nguồn gốc từ Hà Nội, cách làm độc đáo, tinh tế. Thịt giò chả chế biến cẩn thận, kết hợp gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị đặc sắc. Khi kết hợp với bánh cốm thơm ngon, tạo nên bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn.

Bưởi Diễn, biểu tượng của hương vị tuyệt vời tại Hà Nội trong mỗi dịp tết. Nguồn gốc từ vùng đất Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, nơi có chất đất và khí hậu lý tưởng cho loại bưởi này.

Bưởi Diễn nổi tiếng với hương vị ngọt thanh, mát lạ. Để tránh những giống bưởi lai nhạt, hãy chọn mua trực tiếp từ vườn. Trái bưởi Diễn chuẩn nặng từ 0.8 đến 1 kg, vỏ mỏng, cùi mỏng, múi vàng, không quá mềm. Hương vị đậm đà, ngọt ngào, thơm mát, không the hăng hay đắng.

Khám phá hương vị tuyệt vời của Bưởi Diễn bằng cách ghé thăm vườn trực tiếp. Đối với món quà ý nghĩa, hãy chuyển đi bằng xe khách để đảm bảo an toàn cho trái bưởi nặng.

Chọn món đặc sản Hà Nội mang về, lạc rang húng lìu là lựa chọn tuyệt vời. Trên phố Bà Triệu, Hà Nội, nhiều tiệm nhỏ bày bán loại lạc thơm bùi này. Món ăn nổi tiếng này được đặt tên theo cụ bà Vân, người làm nổi tiếng hương vị của lạc rang húng lìu từ năm 1963. Quán đầu tiên bán lạc rang húng lìu trên phố là 'Cụ Vân' tại số 176 Bà Triệu. Là thương hiệu đã được đăng ký từ gia đình cụ, 'Cụ Vân' nổi tiếng với cách chế biến tỉ mỉ. Hạt lạc mẩy chọn từ Bắc Giang, Nghệ An, ngâm tẩm với đường, muối và 'tứ vị hương' trước khi rang. Quá trình rang thủ công bằng tay và sử dụng cát vàng đãi sạch giúp tạo ra những hạt lạc giòn tan, thơm ngon và quyến rũ.