Top 11 Lợi Ích Bất Ngờ Từ Cà Phê

Thường người ta nghĩ rằng uống cà phê có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng cà phê đúng cách và vào thời điểm phù hợp, loại thức uống này mang lại những hiệu quả bất ngờ. Một trong những lợi ích đáng kể của cà phê là khả năng chống oxy hóa.

Thực tế, cà phê được coi là một nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ, với các thành phần bao gồm các loại vitamin giúp ngăn chặn sự phá hủy của tế bào và DNA. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng caffeine, một chất có trong cà phê, giúp ngăn chặn sự tổn thương của tế bào da do tác động của tia UV, từ đó giúp giảm quá trình lão hóa da.

Bệnh Alzheimer, một trong những căn bệnh thoái hóa thần kinh hàng đầu ở người cao tuổi, là nguyên nhân chính gây mất trí nhớ. Thường xuất hiện ở người từ 65 tuổi trở lên, đây được coi là căn bệnh phổ biến trong lứa tuổi cao và hiện vẫn chưa có phương pháp chữa trị cụ thể. Tuy nhiên, việc uống cà phê hàng ngày có thể giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Các nghiên cứu cho thấy uống cà phê có thể giảm nguy cơ lên đến 65%.

Không chỉ vậy, tương tự như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson cũng chưa có phương pháp chữa trị hiệu quả (bệnh do sự thoái hóa của hệ thần kinh, biểu hiện bằng sự chậm chạp trong cử động, cơ bị cứng đờ, run và rối loạn về thăng bằng). Tuy nhiên, những người thường xuyên uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh từ 32% đến 60%. Điều này được cho là do caffeine, thành phần có trong cà phê, giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson đáng kể.

Chất caffeine có trong cà phê có vai trò chuyển hóa axit béo trong máu thành năng lượng dễ tiêu thụ, giúp đốt cháy chất béo dư thừa trong cơ thể. Cà phê cũng thải độc tố khỏi cơ thể. Để giảm cân hiệu quả, hãy uống 4 tách cà phê mỗi ngày mà không thêm đường và sữa.

Theo nghiên cứu, caffeine còn có thể tăng tỉ lệ trao đổi chất 3-11% và tăng tốc độ đốt cháy mỡ thừa ở người béo 10% và người gầy 29%. Uống cà phê đúng liều lượng không gây mất nước nhiều đến mức làm gián đoạn hoạt động tập luyện, thậm chí hỗ trợ chống mệt mỏi, giúp tăng cường sức bền đặc biệt khi tập luyện chạy bộ hoặc vận động với tạ.

Gan, cơ quan thực hiện hàng trăm chức năng quan trọng cho cơ thể, thường gặp những vấn đề như viêm gan, gan nhiễm mỡ… Đối với những người thường xuyên uống cà phê, rủi ro mắc xơ gan giảm đến 80% so với nhóm người không uống.

Theo nghiên cứu trên 125.000 người, các nhà khoa học Mỹ phát hiện việc uống một tách cà phê mỗi ngày giảm 20% nguy cơ xơ gan do rượu. Ưu điểm này không chỉ áp dụng cho nam giới mà còn cho phụ nữ. Do đó, lời khuyên cho những người có vấn đề về gan là uống ít nhất 2 tách cà phê mỗi ngày để giảm nguy cơ xơ gan và các vấn đề gan khác. Người thường xuyên uống cà phê cũng giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư gan so với nhóm người không uống cà phê.

Cà phê không chỉ có tác dụng lợi tiểu mà còn giúp làm sạch hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, người có vấn đề về dạ dày nên hạn chế sử dụng cà phê và nếu cần phải uống, chỉ nên lấy một lượng rất nhỏ để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

Theo chuyên gia y tế, để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy không thêm đường hoặc bất kỳ chất đặc biệt nào khác vào cà phê. Cafein có tác dụng lợi tiểu, vì vậy nếu uống vào buổi tối có thể gây khó ngủ do kích thích và buộc phải thức giấc để đi tiểu. Do đó, nên uống cà phê vào ban ngày, đặc biệt là buổi sáng. Uống một tách (khoảng 200ml) mỗi ngày là đủ, hoặc có thể chia thành 2-3 lần vào buổi sáng và chiều.

Theo chuyên gia điều trị ung thư, nam giới thường xuyên thưởng thức cà phê có nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn so với những người ưa thích đồ uống khác. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng phụ nữ uống cà phê mỗi ngày giảm 25% nguy cơ mắc bệnh ung thư nội mạc tử cung so với những người tiêu thụ ít hơn một cốc mỗi ngày. Cùng với đó, những phân tích số liệu khác cũng chỉ ra mối liên quan giữa việc thưởng thức cà phê thường xuyên và tỷ lệ thấp hơn bình thường về ung thư vú, đại tràng, trực tràng và gan.

Không chỉ giúp tăng cường trí nhớ ngắn hạn và hoạt động não bộ, cà phê còn có khả năng ngăn chặn sự suy giảm nhận thức, đặc biệt là trong việc ngăn chặn bệnh Alzheimer.

Trong một nghiên cứu sâu rộng khác, các chuyên gia đã phát hiện rằng việc thưởng thức cà phê mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích, giảm đến 65% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Có nhiều lý thuyết về cách cà phê có thể ngăn chặn sự suy giảm nhận thức, một trong những lý thuyết đó là caffeine trong cà phê ngăn chặn sự tích tụ của beta-amyloid - mảng bám có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh Alzheimer.

Những bệnh nhân mắc hen suyễn thường phát ra tiếng thở khò khè hoặc tiếng huýt sáo khi họ thở, do cố gắng đẩy không khí đi qua các đường hô hấp đã bị co lại. Họ cũng gắng ho để làm thông đường thở. Viêm phế quản thường có các triệu chứng tương tự với suyễn, nhưng thêm vào đó là sưng và viêm nhiễm các ống thở, thường do nhiễm trùng.

Khi bị viêm phế quản, cần điều trị ngay lập tức để mở đường thở, chẳng hạn như sử dụng các loại thuốc giãn phế quản. Caffeine, chất có trong cà phê và trà, cũng có tác dụng giống như thuốc giãn phế quản. Caffeine thường được sử dụng trong các loại thuốc điều trị hen suyễn. Việc uống cà phê đều đặn có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh hen suyễn.

Bệnh gout xuất phát từ rối loạn trao đổi chất, dẫn đến sự tích tụ của các chất trong mô mềm xung quanh khớp. Uống cà phê không chỉ cải thiện trao đổi chất mà còn có thể ngăn ngừa bệnh gout. Điều này đã được chứng minh bởi các nhà nghiên cứu từ Học viện Y tế Cộng đồng Harvard và Bệnh viện Brigham and Women.

Theo nghiên cứu của Scott Gottlieb, một số chất trong cà phê như caffeine có thể giảm sự hình thành sỏi mật 4% nếu bạn uống 2-3 cốc cà phê mỗi ngày và 45% nếu bạn uống từ 4 cốc mỗi ngày. Tuy nhiên, chỉ có cà phê có chứa caffeine mới mang lại hiệu quả này, trong khi trà hoặc soda có chứa caffeine lại không đạt được kết quả tương tự.