Buzz
Khoai từ là nguyên liệu không thể thiếu trong việc chăm sóc bé. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn dặm từ khoai từ trong chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour nhé!
Bé mấy tháng thì ăn được khoai từ?
Bé có thể bắt đầu ăn khoai từ từ 6 tháng tuổi rồi đấy. Hãy thêm khoai từ vào thực đơn ăn dặm của bé để giúp bé phát triển khỏe mạnh nhé!
Cách làm món ăn dặm thơm ngon từ khoai từ
Bột làm từ tôm tươi và khoai tươi
Thành phần:
- Khoai tươi: 1 củ
- Tôm tươi: 100 gram
- Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng nhỏ
Cách thực hiện:
- Gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín khoai tươi
- Lột vỏ tôm, rút chỉ đen ở lưng rồi loại bỏ phần đầu và đuôi.
- Luộc chín tôm vừa sơ chế.
- Cho tôm và khoai tươi vào máy xay nhuyễn với 10 ml nước lọc.
- Thêm 1 muỗng dầu ăn dặm để bột không quá khô.
- Múc bột ra chén ăn dặm và cho bé thưởng thức.
Một số gợi ý về thực đơn ăn dặm với khoai từ ngon cho bé
Canh khoai từ nấu tôm dành cho bé 1 tuổi
Thành phần:
- Khoai từ: 800 gram
- Tôm tươi: 200 gram
- Hành tím: 1 củ
- Rau ngò om: 2 cọng
- Dầu ăn Kiddy
Cách thực hiện:
- Gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn khoai từ.
- Tôm bóc vỏ và loại chỉ đen ở lưng, sau đó rửa sạch và ướp ít gia vị.
- Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ.
- Phi thơm hành tím sau đó cho tôm vào xào, cho đến khi săn lại thì đổ thêm 1 lít nước.
- Khi nước sôi thì cho khoai từ vào nấu nhừ.
- Nêm gia vị vừa ăn, thêm ít ngò om cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
- Múc canh ra chén là hoàn thành món ăn dặm với khoai từ cực ngon.
Các món ăn dặm bổ dưỡng với khoai từ
Chè khoai từ dành cho bé
Thành phần:
- Khoai từ: 2 củ
- Đường phèn: 150 gram
- Bột năng: 50 gram
- Vani: 2 ống
Cách thực hiện:
- Gọt vỏ khoai từ, rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Đun sôi 1 lít nước và cho khoai từ vào nấu.
- Pha loãng bột năng cùng với một ít nước lọc.
- Khoai chín thì cho đường phèn và bột năng vào khuấy đều.
- Chè sền sệt lại thì thêm vani rồi tắt bếp.
- Múc chè khoai từ ra chén, có thể rắc thêm ít đậu phộng sẽ ngon hơn.
Công thức chuẩn bị món ăn dặm từ khoai từ giàu dinh dưỡng
Canh khoai từ với nấm
Thành phần:
- Khoai từ: 300 gram
- Nấm rơm: 200 gram
- Hành tím: 1 tép
- Hạt nêm: 1 ít
-
Nước mắm cho bé
Cách thực hiện:
- Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ khoai từ.
- Cắt chân nấm rơm rồi ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.
- Bóc vỏ hành tím và băm nhuyễn.
- Phi thơm hành tím rồi cho nấm rơm vào xào.
- Đổ vào nồi 1 lít nước và cho khoai từ vào nấu chín.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
- Múc canh ra chén và thưởng thức là xong.
Cách làm món ăn dặm với khoai từ cực dễ
Canh khoai từ cá lóc
Thành phần:
- Khoai từ: 200 gram
- Cá lóc: 300 gram
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị: 1 ít
Cách làm:
- Gọt vỏ và rửa sạch khoai từ, sau đó đập dập.
- Sơ chế cá lóc và cho vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra gỡ thịt bỏ xương.
- Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím.
- Rửa sạch hành lá rồi cắt nhỏ.
- Cho khoai từ vào nồi nước luộc cá nấu chín.
- Phi thơm hành tím và cho thịt cá lóc vào xào săn.
- Canh khoai chín thì cho cá lóc vào, nêm gia vị rồi tắt bếp.
- Múc canh khoai từ ra chén và thưởng thức.
Công thức làm món ăn dặm với khoai từ ngon nhất
Cháo khoai từ với thịt băm
Thành phần:
- Khoai từ: 2 củ
- Thịt băm: 100 gram
- Gạo tẻ: 20 gram
- Cà rốt: 1 củ
- Gia vị Biojunior
Cách làm:
- Ướp thịt băm với ít gia vị cho thấm.
- Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn khoai từ.
- Gọt vỏ cà rốt và cắt hạt lựu.
- Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nấu mềm.
- Cháo gần chín thì cho khoai từ và cà rốt vào nấu trong 10 - 15 phút.
- Nêm gia vị rồi tắt bếp là có ngay món ăn dặm với khoai từ bổ dưỡng.
Hướng dẫn tự làm món ăn dặm từ khoai từ tại nhà
Cháo khoai từ với đậu đỏ
Nguyên liệu:
- Khoai từ: 30 gram
- Đậu đỏ: 30 gram
- Cháo trắng: 1 chén
- Đường: 15 gram
- Dầu ăn dặm Nutra Omega
Hướng dẫn:
- Gọt vỏ và rửa sạch khoai từ, sau đó băm nhuyễn.
- Ngâm đậu đỏ trong nước 1 - 2 tiếng rồi rửa sạch, sau đó hấp chín và xay nhuyễn.
- Pha loãng cháo trắng rồi bắc lên bếp nấu.
- Cháo sôi thì cho khoai từ và đậu đỏ vào nấu khoảng 10 - 15 phút.
- Thêm đường vào cháo rồi khuấy đều.
- Tắt bếp, múc cháo khoai từ ra chén và thưởng thức.
Công thức nấu món ăn dặm với khoai từ béo ngon cho bé
Cháo khoai từ với hạt sen
Bước 1:
- Khoai từ: 30 gram
- Hạt sen tươi: 20 gram
- Cà rốt: 30 1 củ
- Gạo tẻ: 20 gram
- Gia vị: 1 ít
- Dầu ăn Ajinomoto
Bước 2:
- Gọt vỏ khoai từ rồi đem xay nhuyễn.
- Bóc vỏ và loại bỏ tim sen rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Gọt vỏ rồi cắt cà rốt thành hạt lựu.
- Vo gạo sạch và cho vào nồi nấu đến khi nở bung.
- Cháo chín thì cho khoai từ, cà rốt và hạt sen vào nấu cùng.
- Nêm gia vị, khuấy đều thì tắt bếp.
Mẹo về các món dặm sành điệu từ khoai
Súp dặm từ khoai
Nguyên liệu:
- Khoai từ: 150 gram
- Cà rốt: 1 củ
- Bắp: 1 trái
- Táo đỏ: 3 quả
- Dầu ăn dặm Tường An
Cách làm:
- Chuẩn bị khoai từ bằng cách gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
- Tiếp theo, chuẩn bị cà rốt bằng cách gọt vỏ và cắt thành hạt lựu.
- Bắp cũng cần được lột vỏ sạch sẽ và tách lấy phần hạt bằng dao.
- Ngâm táo đỏ trong nước ấm khoảng 5 - 10 phút để làm mềm.
- Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào nồi và nấu cùng 1 lít nước lọc.
- Khi súp đã chín, nêm thêm ít gia vị và tắt bếp.
- Múc súp khoai từ ra chén và trang trí với vài cọng ngò xanh.
Món dặm từ khoai từ ngon ngất ngây cho bé yêu
Bánh khoai từ dành cho bé
Nguyên liệu:
- Khoai từ: 1 củ
- Đường: 10 gram
- Men: 3 gram
- Bột mì: 200 gram
- Mè trắng: 1 muỗng
Cách thực hiện:
- Gọt vỏ và cắt nhỏ khoai từ, sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Trộn đều khoai từ với men và bột mì để tạo thành hỗn hợp mịn và dẻo.
- Cán bột thành lớp mỏng và rắc mè lên trên.
- Sử dụng khuôn để làm hình bánh, sau đó rán vàng hai mặt.
- Xếp bánh ra dĩa và có thể thưởng thức ngay.
Cách chế biến món ăn dặm từ khoai từ ngon tuyệt
Thịt viên khoai từ
Nguyên liệu:
- Khoai từ: 150 gram
- Cà rốt: ½ củ
- Thịt băm: 200 gram
- Lòng trắng trứng gà: 2 cái
- Dầu cá hồi
Cách thực hiện:
- Gọt vỏ khoai từ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Gọt vỏ cà rốt và cắt lát mỏng.
- Trộn đều thịt băm với lòng trắng trứng và khoai từ.
- Tạo viên từ hỗn hợp trên vừa ăn.
- Hấp trong nồi cách thủy trong 15 phút là xong.
Một loạt các món ăn dặm đa dạng với khoai từ giàu dinh dưỡng
Trên đây là chia sẻ của Mytour về công thức làm món ăn dặm với khoai từ thơm ngon và bổ dưỡng. Mẹ hãy bắt tay vào bếp làm ngay cho bé yêu thưởng thức nhé!
Ngọc Thanh tổng hợp
