Top 11 món không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố Huế

Những loại bánh ngọt, cơm hến, cơm thập cẩm, bún thịt nướng... là những món ăn không thể bỏ qua khi đặt chân đến vùng đất lịch sử này.

 Nguyên liệu chính là ốc hến, một loại hải sản đặc trưng của Huế. Ốc hến nhỏ nhắn, có vị đậm đà và ngọt tự nhiên.

2. Món cơm hến

Được phục vụ tại nhiều quán ăn từ nhỏ đến lớn, từ bình dân đến sang trọng. Đặc điểm nổi bật của món này là hến xào với gia vị, không có tóp mỡ nhiều. Mắm chua dùng kèm cơm hến thường là mắm ruốc.  3. Món cơm Âm phủ còn được biết đến với cái tên 'hầm hố', nhưng hình dáng lại rất đẹp mắt. Cơm này được phục vụ cùng với thịt ba chỉ, trứng chiên, cà rốt... cắt thành sợi. Khi ăn, bạn có thể thưởng thức từng món lần lượt hoặc trộn chung (đây là cách thưởng thức khá hiếm khi gặp). 4. Bánh canh tại Huế có nhiều loại khác nhau, trong đó có loại bánh canh có sợi mì dẹt với nước dùng thơm ngon của tôm.  5. Chè hẻm: Tên gọi xuất phát từ việc các quán chè thường nằm ẩn sâu trong các con hẻm. Ở Huế có nhiều loại chè khác nhau, mỗi loại mang hương vị riêng biệt nhưng đều làm cho thực khách muốn trở lại thưởng thức mỗi khi có dịp.

Được biết đến với cái tên 'hầm hố' nhưng lại có hình dáng đẹp mắt. Món cơm này kết hợp thịt ba chỉ, trứng chiên, cà rốt... được cắt sợi. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn từng món lần lượt hoặc trộn chung (cách thưởng thức này khá hiếm gặp).

Tại Huế có nhiều loại bánh canh khác nhau. Trong số đó, nổi bật là loại bánh canh có sợi mì dẹt kèm theo nước dùng thơm phức của tôm.

5. Đặc sản Chè hẻm

Được gọi là chè hẻm vì các quán chè thường đặt tại những con hẻm sâu trong Huế. Đây là nơi tập trung nhiều loại chè độc đáo, mỗi loại mang hương vị riêng nhưng đều khiến khách hàng muốn trở lại thưởng thức mỗi khi có cơ hội.

Gồm bánh bèo, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ít trần... Khi đến Huế, du khách thường lựa chọn đĩa bánh thập cẩm để thưởng thức hương vị đa dạng của các loại bánh.

Nhiều người thường nhầm lẫn giữa bánh xèo và bánh khoái, nhưng thực tế hai loại bánh này có nhiều điểm khác biệt. Bánh khoái dày hơn, nhân phong phú hơn và nước chấm là sự pha trộn của gan, mỡ heo và đậu phộng.

8. Món Bún bò Huế:

Theo chia sẻ của nhiều thực khách, món bún bò Huế được xem như là linh hồn của ẩm thực Huế. Hương vị của nó khi được thưởng thức tại địa phương sinh ra nó khác hoàn toàn so với khi được nấu hoặc bán tại những nơi khác.

Tham khảo tại: http://www.Mytour/hue/bun-bo-ba-tuyet

9. Món Bánh ướt thịt nướng Huế 

Có điểm nhấn chính là phần thịt được ướp với lượng gia vị vừa phải. Vì thế, sau khi nướng, thịt vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa giữ được vị ngon đặc trưng.

Bánh này có nguồn gốc từ con đường Nhật Lệ trong Thành phố Huế, có vị nếp thơm dẻo và nhân đậm đà. Đây là loại bánh ngon nhất khi ăn nóng. Tuy nhiên, nếu bánh đã nguội, bạn có thể chiên giòn với dầu và chấm cùng muối tiêu.

11 Món Nem lụi:

Được chế biến từ phần thịt ngon nhất của heo cùng với sự tài năng của đầu bếp, món ăn này có hương vị béo ngậy, thơm phức và thịt mềm mại. Thường được thưởng thức kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm đặc biệt.