Top 11 món ngon Đài Loan

Daifuku, hay còn gọi là mochi, là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Nhật Bản nhưng được biết đến rộng rãi ở Đài Loan. Phần vỏ được làm từ gạo nếp, nhân bánh thường là đậu đỏ xay nhuyễn hoặc các loại trái cây, phổ biến nhất là dâu kết hợp với kem tươi. Daifuku có nhiều phiên bản, nhưng phổ biến nhất là mochi màu trắng hoặc xanh lá nhạt, hồng phớt, với nhân anko. Hầu hết các loại Daifuku đều được bọc bằng một lớp bột bắp hoặc bột khoai tây mịn để tránh tình trạng dính và tay khi ăn. Một số loại còn được phủ bởi đường hoặc bột cacao.

Hoành thánh, món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc, đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Đài Loan, được làm từ thịt, hải sản, và rau băm nhỏ, tất cả được bọc trong lớp vỏ mỏng bằng bột mì và sau đó đem hấp chín. Thường được ăn kèm với nước dùng nhiều gia vị, hành lá. Mùi vị độc đáo của hoành thánh làm cho người thưởng thức muốn húp đến giọt súp cuối cùng. Mỳ hoành thánh được giới thiệu vào Việt Nam bởi người Hoa vào những năm 1930 và trở nên phổ biến từ đó đến nay.

Trà sữa là món ăn vặt phổ biến tại Đài Loan, nơi được biết đến với thiên đường trà sữa. Xuất hiện lần đầu vào năm 1980 bởi Lin Hsiu, món trà sữa này đã trở thành một biểu tượng ngon của đất nước. Từ con phố đến chợ đêm, bạn sẽ thấy rất nhiều loại trà sữa với hương vị đa dạng. Với hương vị thơm ngon, trà sữa là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích.

Kem tuyết là một món ăn vặt mát lạnh và hấp dẫn tại Đài Loan, được sáng tạo từ món đá bào truyền thống. Hương vị độc đáo của kem tuyết đến từ sự kết hợp tinh tế của trà xanh, vani, xoài cùng các loại trái cây và topping. Với hương vị thơm ngon và đặc sắc, kem tuyết là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích ăn vặt.

Trứng sắt, một món ăn nổi tiếng tại Tamusi, Đài Loan, được làm từ trứng gà, trứng cút, và trứng chim bồ câu. Trứng được hầm khoảng 1 tuần để tạo ra hương vị đặc biệt. Mặc dù bên ngoài có vẻ đen nhưng bên trong lại là hương vị tuyệt vời. Đừng ngần ngại thử một trong những món ngon và độc đáo này khi bạn đến thăm Đài Loan.

Được đánh giá là một trong những món ăn không thể bỏ lỡ tại Đài Loan, đá tuyết xoài là một lựa chọn phù hợp cho những ngày nắng nóng! Phần đá tuyết mềm mịn kết hợp với sữa đặc và xoài tươi tạo nên hương vị độc đáo. Bạn có thể thêm kem xoài hoặc panna cotta mịn để làm phong phú thêm hương vị. Phố Yongkang nổi tiếng với món này, đặc biệt nếu bạn đặt từ Klook, bạn sẽ nhận được ưu đãi cho món đá tuyết xoài và combo món đá tuyết xoài + bánh xoài tại Smoothie House, Số 15 Yongkang street, Da’an District, Taipei.

Bánh hành hoặc bánh củ cải, với vỏ bánh làm từ bột và nhân từ củ cải hoặc hành tây, được rắc thêm mè phía trên. Dù nguyên liệu đơn giản, món ăn này vẫn thu hút nhiều du khách khi đến Đài Loan. Nó phổ biến trên khắp các con phố và nẻo đường của đất nước này.

Những chiếc bánh takoyaki siêu lớn như nắm tay này được làm từ bạch tuộc, tôm, bông cải xanh, ngô, khoai tây, sò điệp và nước sốt tùy chọn. Đây là một lựa chọn cung cấp năng lượng sau hành trình khám phá Đài Loan với đầy đủ protein và chất béo. Hãy thưởng thức bánh takoyaki tại Chợ đêm Ruifeng, Yucheng Road, Zuoying District, Kaohsiung.

Món ăn này kết hợp hương vị truyền thống của tiểu long bao Thượng Hải và đậu phụ Tứ Xuyên. Dù trông có vẻ kỳ cục, nhưng bạn sẽ mê mệt với hương vị lạ lùng này. Nhà hàng Shanghai Shao Shi Fu Soup Dumpling (上海邵師傅湯包) – Số 31-1, Đường Leli, Quận Da’an, Taipei – còn có bánh bao chiên, bánh bao hấp truyền thống và nhiều món đặc biệt khác. #teamKlook, hãy thưởng thức các món đặc sản Đài Loan tại đây!

Đậu phụ thối được ướp lên men tạo ra mùi hương đặc biệt. Rán hoặc hầm, đậu phụ thối trở thành món ăn vặt đặc sắc của Đài Loan. Thường được kết hợp với kimchi kiểu Đài Loan hoặc kimchi Tứ Xuyên, chua ngọt giảm ngậy dầu. Đậu phụ thối cay là món ăn mới tại Đài Loan, kèm theo canh cay nồng, giữa hương chua và ruột già, được gọi là “lẩu thối ruột già”.

Mỳ sợi là món thường gặp tại Đài Loan, và mỳ sợi ruột heo (hàu tươi) là một món ăn vặt nổi tiếng. Hàu tươi và mỳ sợi được kết hợp, hàu tươi trộn với bột khoai hoặc ruột heo hầm. Hương vị của bát mỳ phụ thuộc vào kích cỡ, độ tươi của hàu, quá trình hầm ruột heo, và tỷ lệ thành phần trong bát mỳ. Thưởng thức mỳ sợi hàu tươi tại Đài Loan với tương ớt tự chế và thêm gia vị như giấm đen, tỏi xay, rau mùi để tăng thêm hương vị thơm ngon!