Buzz
1. Nguy cơ sỏi thận tăng lên
Protein từ động vật chứa nhiều purin, có thể gây sỏi thận do axit uric. Hạn chế thịt và duy trì lượng nước đủ để tránh tình trạng này.
Nghiên cứu còn chỉ ra rằng, ăn thịt nhiều có thể tăng gấp 3 lần việc bài tiết các hợp chất nitơ độc từ thận, ảnh hưởng đến sức khỏe thận và góp phần vào suy thận. Lượng protein cao cũng làm tăng bài tiết canxi, đóng góp vào chứng loãng xương.
2. Nguy cơ táo bón tăng cao
Thịt là phần quan trọng trong chế độ ăn lành mạnh, nhưng việc ăn quá nhiều, đặc biệt là thịt đỏ, có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Thức ăn từ thịt thường chứa nhiều chất đạm nhưng ít chất xơ. Việc thiếu chất xơ thường dẫn đến tình trạng táo bón, một dấu hiệu của lượng chất xơ không đủ. Để bảo vệ sức khỏe, hãy kết hợp đủ chất xơ từ trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ ăn hàng ngày.
3. Nguy cơ mất nước tăng cao
Axit uric dư thừa từ thịt có thể khiến cơ thể trải qua tình trạng khát nước, mệt mỏi và uể oải.
Quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein từ thịt đòi hỏi một lượng lớn nước. Vì thế, ăn quá nhiều thịt có thể dẫn đến mất nước trong cơ thể. Hiện tượng này không chỉ xuất hiện khi ăn thịt mà còn khi ăn bất kỳ thực phẩm nào giàu protein. Thận cần nước để hoạt động hiệu quả, vì vậy hãy đảm bảo duy trì lượng uống đủ, đặc biệt là khi tiêu thụ nhiều thịt.
4. Nguy cơ về tim tăng cao
Theo nghiên cứu của các chuyên gia, huyết áp trung bình của người ăn chay giảm đáng kể so với người ăn thịt.
Chế độ ăn giàu chất xơ giúp bảo vệ tim mạch. Trái ngược, ăn quá nhiều thịt, đặc biệt là thịt đỏ, không cung cấp đủ chất xơ và chứa nhiều chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa tăng mức cholesterol xấu (LDL), làm tăng rủi ro mắc các vấn đề tim mạch như vữa xơ động mạch, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, và đột quỵ...
Bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách duy trì lối sống vận động và chế độ ăn uống cân đối.
5. Nguy cơ đau đầu tăng cao
Chế độ ăn giàu thịt có thể tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh lý, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Tình trạng mất nước do ăn quá nhiều thịt có thể gây đau đầu. Chuyên gia lý giải rằng, sự thiếu hụt nước làm máu đặc hơn, giảm lượng oxy đến não, tăng khả năng mắc chứng đau đầu hoặc đau nửa đầu.
6. Khả năng bị hôi miệng cao
Hôi miệng là vấn đề phổ biến, khiến cho sự tự tin trước đám đông bị suy giảm. Nguyên nhân gây hôi miệng có thể đến từ chế độ ăn giàu protein và chất béo, nhưng lại thiếu hydrat hóa. Điều này có thể kích thích cơ thể sản xuất xeton, một chất có mùi giống như axeton, được giải phóng qua hơi thở. Để ngăn chặn tình trạng hôi miệng, hãy đảm bảo kết hợp đủ lượng carbs trong chế độ ăn uống của bạn.
7. Nguy cơ suy giảm hệ miễn dịch tăng lên
Chất béo bão hòa trong thịt đỏ và thực phẩm đã qua chế biến không cung cấp đủ chất chống oxy hóa, cần thiết để chống lại tình trạng viêm. Chất chống oxy hóa chủ yếu được tìm thấy trong trái cây và rau quả, vì vậy việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối là quan trọng. Màu sắc của trái cây thường là dấu hiệu của các chất chống oxy hóa, vì vậy hãy tích hợp thêm rau xanh vào chế độ ăn hàng ngày để hỗ trợ cơ thể duy trì sức khỏe tốt, cải thiện tuần hoàn máu.
8. Gây tác động đến sức khỏe xương khớp
Lượng protein cao có thể tăng quá trình đào thải canxi qua đường tiểu, cần thiết cho sức khỏe xương khớp. Canxi là yếu tố quan trọng giúp xây dựng và duy trì độ chắc chắn của xương khớp. Do cơ thể không tự sản xuất canxi, việc bổ sung thông qua thức ăn hoặc chất bổ sung là quan trọng. Thiếu hụt canxi có thể dẫn đến xương yếu, gây đau nhức và tê liệt ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày.
9. Gặp vấn đề về tóc và da khi ăn quá nhiều thịt
Thịt động vật ít chứa vitamin C, một yếu tố quan trọng trong việc tạo collagen - loại protein hỗ trợ sức khỏe da, tóc và móng. Nếu bạn gặp vấn đề với tóc và da, hãy xem xét chế độ ăn của mình và hạn chế thịt, thay vào đó tăng cường vitamin C từ rau củ và hoa quả.
10. Ảnh hưởng đến biến đổi khí hậu khi ăn quá nhiều thịt
Mặc kể đến lo lắng về sức khỏe, giảm tiêu thụ thịt cũng hỗ trợ môi trường. Sản xuất 1 kg thịt bò tạo ra lượng khí carbon nhiều gấp 540 lần so với việc trồng 1 kg rau. Hãy giảm ăn thịt và thay thế bằng rau củ, trái cây để cảm thấy khỏe mạnh và hỗ trợ giảm lượng khí thải nhà kính.
11. Cảm giác mệt mỏi khi ăn quá nhiều thịt
Theo nghiên cứu, thực phẩm từ thịt khó tiêu hóa hơn rất nhiều so với rau hoặc trái cây. Điều này đồng nghĩa với việc cơ thể cần tiêu thụ nhiều năng lượng hơn để xử lý calo từ thịt, có thể làm bạn cảm thấy nặng nề, uể oải. Cảm giác khó chịu và đầy hơi ở bụng có thể kéo dài, gây mệt mỏi và chán nản. Hãy chọn cho mình một chế độ ăn khỏe mạnh và cân đối.
