Top 11 Thức uống tăng cường trí nhớ hiệu quả

Cà chua chứa enzyme lycopene, chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào não và ngăn ngừa mất trí nhớ. Rau bina giàu folate và vitamin E, kích thích sản xuất tế bào não, cải thiện nhận thức, ghi nhớ và học tập. Dầu ôliu thúc đẩy lưu lượng máu đến não, cải thiện trí nhớ.

Nguyên liệu:

• 1 quả cà chua
• 3-4 lá rau bina
• 1 muỗng canh dầu ô liu

Cách làm:

• Máy xay sinh tố nhuyễn cà chua, rau bina, thêm ít nước
• Trộn hỗn hợp vào cốc, thêm dầu ôliu, khuấy đều và uống. Uống mỗi sáng trước ăn, trong một tháng sẽ thấy hiệu quả.

Đào, một siêu thực phẩm giúp bảo vệ tế bào não với hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Đào còn được biết đến như là một phương pháp giảm cân và làm đẹp vòng hai hiệu quả cho phái đẹp.

Nguyên liệu:

• 355ml nước ép táo
• 1 quả đào chín gọt vỏ, bỏ hạt, thái mỏng
• 255g chuối chín, lột vỏ, thái lát
• 15g sữa chua vani
• Đá viên
• 10ml mật ong
• 10ml dầu hạt lanh

Cách làm:

• Cho nước ép táo, đào, chuối, sữa chua và đá viên vào máy xay nhuyễn
• Cho mật ong và dầu hạt lanh vào, khuấy đều.

Uống 1 ly sinh tố dừa chuối vào mỗi buổi sáng là cách tuyệt vời để cung cấp đầy đủ vitamin, giữ cơ thể khoẻ mạnh, sảng khoái và tràn đầy năng lượng cả ngày làm việc và học tập.

Nguyên liệu:

• 235ml sữa (hạnh nhân, sữa gạo hoặc sữa bò hữu cơ 1%)
• 1 quả chuối
• 30g bột protein
• Dừa nạo lượng tùy ý (tùy theo khẩu vị)

Cách làm:

• Chuối bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ
• Cho tất cả vào máy xay nhuyễn, và bạn đã có ngay 1 ly sinh tố dừa chuối đầy hấp dẫn.

Việt quất, quả giàu chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích tín hiệu thần kinh của não. Việt quất giúp bảo vệ bộ não khỏi stress oxy hóa, giảm các vấn đề về trí nhớ liên quan đến tuổi tác như chứng bệnh mất trí hoặc bệnh Alzheimer. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng thêm việt quất vào chế độ ăn hàng ngày có thể cải thiện đáng kể bộ nhớ và chức năng não.

Nguyên liệu:

• 235ml nước ép táo
• 1 quả chuối chín tươi
• 510g việt quất đông lạnh
• 170g phúc bồn tử đông lạnh

Cách làm:

• Chuối bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ
• Bỏ tất cả các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn

Các thiamine trong trà xanh đã được chứng minh để tạo ra một tác dụng làm dịu bớt căng thẳng cho não bộ. Ngoài ra, trà xanh còn có tác dụng chống lão hóa nhờ các chất vitamin và aminoacids khác nhau.

Nguyên liệu:

• 45ml nước
• 1 túi trà xanh
• 10ml mật ong
• 170g việt quất đông lạnh
• Nửa quả chuối
• 175ml sữa đậu nành vani tăng cường canxi

Cách làm:

• Đun nước sôi rồi cho túi trà vào, ngâm trong 3 phút.
• Lấy túi trà ra, cho mật ong vào khuấy đều.
• Cho hỗn hợp này và các nguyên liệu còn lại vào máy xay mịn là có thể dùng được.

Là thực phẩm giàu dưỡng chất, axít amin, các loại vitamin và nguyên tố vi lượng, mật ong có tác dụng cải thiện sự khỏe mạnh cho hệ thần kinh trung ương, tăng cường trí nhớ. Mật ong còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng như các loại acid amin, men, vitamin và các nguyên tố vi lượng nên rất tốt cho hoạt động của não bộ.

Nguyên liệu:

• 300ml nước ấm
• 15ml mật ong
• 1 miếng chanh

Cách làm:

• Lấy nước ấm vào cốc và vắt chanh vào
• Cho mật ong nguyên chất vào, quấy đều lên cho mật ong tan và thưởng thức.

Hạt lanh chứa hàm lượng lignan cao, chứa nhiều vitamin, và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như: omega3, photpho, vitamin, kẽm, magie, sắt, canxi, hàm lượng natri thấp, chất xơ và chất chống oxi hóa cao. Từ những ưu việt trên, sử dụng hạt lanh hằng ngày giúp cơ thể sẽ dễ tiêu hóa hơn trong quá trình chuyển hóa, từ đó hỗ trợ tinh thần bạn luôn sảng khoái, đầu óc minh mẫn, cơ thể khỏe khoắn giúp làm việc và học tập hiệu quả hơn.

Nguyên liệu:

• Nửa quả chuối
• 345g dâu tây đông lạnh
• 30g bột hạt lanh
• 235ml sữa đậu nành vani ít béo

Cách làm:

• Chuối và dâu tây cắt thành miếng nhỏ
• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn là bạn đã có một ly sinh tố hạt lanh hấp dẫn.

Cà rốt có chứa hợp chất luteolin, giúp làm giảm sự hao hụt bộ nhớ do tuổi tác và bệnh viêm trong não. Ngoài ra, cà rốt còn luôn được biết đến với công dụng phòng ngừa đột quỵ. Kali trong cà rốt rất tốt cho hệ thần kinh và não, mỗi ly nước ép cà rốt có thể cung cấp khoảng 20% lượng kali cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Vì vậy, thường xuyên uống nước cà rốt sẽ làm ngăn ngừa đột quỵ và cải thiện chức năng của não bộ.

Nguyên liệu:

• 2 củ cà rốt gọt vỏ
• 100g rau bina
• Đường (nếu cần)
• Đá viên

Cách làm:

• Cà rốt gọt vỏ cắt thành miếng dài
• Dùng máy ép ép tất cả nguyên liệu thành nước cho vào ly.
• Cho thêm đường (nếu bạn thích uống ngọt) và đá vào là có thể dùng được.

Cải xoăn, rau collard, rau bina, và bông cải xanh là nguồn cung cấp vitamin E và folate rất dồi dào. Một cốc rau bina chứa khoảng 15% lượng vitamin E cần thiết hàng ngày, và 1/2 một cốc rau chân vịt nấu chín có 25%. Ngoài ra, các loại rau họ cải cũng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ các tế bào bên trong não rất tốt.

Nguyên liệu:

• 300g rau cải (bina, bông cải xanh, collard,...)
• Đường (có thể có hoặc không)

Cách làm:

• Rau cải rửa sạch để ráo.
• Dùng máy ép ép rau thành nước cho vào ly.
• Cho thêm đường (nếu bạn thích uống ngọt) và đá vào là có thể dùng được.

Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng đáp ứng yêu cầu cấp thiết của não như đường, vitamin, chất khoáng. Đặc biệt táo giàu chất chống oxy hóa làm tăng acetylcholine, cải thiện trí nhớ. Ngoài việc giúp bảo vệ bộ não, táo cũng đã được chứng minh làm giảm nguy cơ nhiều bệnh ung thư.

Nguyên liệu:

• 1 quả táo
• 10ml mật ong
• 1 nắm nhỏ rau mùi
• Đường (tùy khẩu vị)
  

Cách làm:

• Gọt vỏ táo, cắt nhỏ vừa miếng, rửa sạch rau để ráo nước
• Bỏ hỗn hợp nguyên liệu vào xay, có thể uống với chút đường tuỳ khẩu vị

Các nhà khoa học chỉ ra rằng chất flavonoid chứa nhiều trong cam có thể giúp cải thiện trí nhớ rất tốt thông qua việc kích hoạt các đường tín hiệu trong vùng não hippocampus. Đây là vùng não có liên quan đến công việc học tập và lưu trữ thông tin. Theo đó, cần tăng cường những loại thực phẩm có nguồn gốc từ cam, và bổ sung nhiều trái cây giàu chế độ ăn uống để có thể mang lại lợi ích đáng kể với sức khỏe não bộ.

Nguyên liệu:

• 2-3 trái cam
• 3 muỗng canh đường
• Đá viên

Cách làm:

• Cắt đôi cam rồi dùng dụng cụ vắt cam vắt nhẹ tay, vắt đến khi cam ra hết nước
• Đổ nước cam vào ly, pha thêm đường, khuấy đều cho đường tan hết, cho thêm ít đá viên (nếu bạn thích uống lạnh) và thưởng thức.