Top 12 Đặc sản Châu Á khiến người phương Tây nhìn là 'phát hoảng'

Trứng vịt lộn là món ăn phổ biến và bổ dưỡng ở Việt Nam cũng như một số nước châu Á khác như Trung Quốc, Philippines, và Campuchia. Mặc dù được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, nhưng với người phương Tây, món ăn này gây ấn tượng mạnh vì hình ảnh thoạt nhìn giống trứng bình thường nhưng lại chứa phôi thai. Đối với họ, thưởng thức trứng vịt lộn là một thách thức lớn và đôi khi kinh sợ.

Món ăn này từng được bình chọn đứng đầu danh sách 10 món ăn “kinh dị” nhất thế giới bởi tờ Daily Mail của Anh năm 2016. Sự kết hợp giữa hình ảnh quen thuộc của trứng với bất ngờ của phôi thai đã khiến nhiều người không hiểu tại sao có thể thưởng thức một món ăn như vậy.

Rươi là sinh vật sống trong vùng nước lợ miền Bắc, thường xuất hiện vào cuối tháng 9, đầu tháng 10. Rươi được biết đến với hình thức độc đáo và là nguyên liệu chế biến thành nhiều món ngon như chả rươi, mắm rươi, rươi hấp, nem rươi, rươi kho, rươi xào củ niễng măng tươi hay củ cải. Nhưng với những người yếu bóng vía, rươi sống có thể gây sợ hãi bởi hình thức ngoằn ngoèo và màu sắc sinh động.

Mặc dù có hình thù giống giun đất nhưng rươi có vị ngon và được xem là đặc sản trong mùa cuối thu hàng năm. Các món ăn từ rươi như chả rươi vỏ quýt, rươi kho nồi đất, rươi nướng lá lốt thường là cực phẩm của thời điểm này. Ở Việt Nam, rươi thường xuất hiện ở các tỉnh đồng bằng vùng trũng có đất ngập úng, nước lợ như Hải Dương, Kinh Môn, Tứ Kỳ.

Thế giới ẩm thực với sự sáng tạo không ngừng của con người luôn mang đến những bất ngờ. Trong đó, đặc sản súp dơi nguyên con tại Trung Quốc, Campuchia và Palau là một trong những món ăn khiến nhiều người khiếp sợ. Dơi, loài vật kỳ lạ với cánh và vú, thường hoạt động vào ban đêm trong bóng tối. Súp dơi nguyên con đã trở thành một món đặc sản phổ biến ở Châu Á, đặc biệt là tại Trung Quốc, Palau và Campuchia. Mặc dù được coi là đặc sản, nhưng với vẻ ngoài kinh dị, nhiều du khách phương Tây không dám thử thưởng thức mặc dù được quảng cáo là bổ dưỡng.

Món súp dơi nguyên con thường khiến người ta sợ hãi bởi vẻ ngoài gớm ghiếc. Trong tô súp, bạn có thể thấy nguyên vẹn một con dơi với màu đen nhánh, bộ mặt đáng sợ, và lông, râu, cánh, mắt đầy đủ, tạo nên hình ảnh ám ảnh. Dù gây tranh cãi về công dụng, súp dơi nguyên con không phải là món ăn phổ biến cho mọi người vì vẻ ngoài kinh dị và đáng sợ.

Tiết canh là món ăn độc đáo của nhiều địa phương, xuất phát từ quan niệm 'huyết tươi là một vị thuốc bổ màu nhiệm'. Dạng tiết canh như vịt, lợn, dê... phổ biến ở Việt Nam, nhưng không gặp ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới. Nhiều du khách quốc tế tránh xa món ăn được cho là kinh dị này.

Tiết canh là món ăn độc đáo chỉ có ở Việt Nam, được chế biến từ máu động vật, pha chút mắm, muối và sụn động vật băm nhỏ. Không qua nấu chín, món ăn được ăn sống cùng rau thơm, hạt tiêu và chanh. Đối với người phương Tây, đây là một trong những món ăn kinh dị nhất, ám ảnh và khiếp sợ. Năm 2015, tờ Business Insider xếp tiết canh là 1 trong 13 món ăn kinh dị trên thế giới.

Theo du khách nước ngoài, tiết canh là một trong những món ăn kinh dị nhất Việt Nam, nhưng đối với người Việt, đây lại là đặc sản. Đối với người nước ngoài, dù dễ tính đến đâu, họ cũng hiếm khi dám thử.