Buzz
2. Gà Hồ - Nét đặc trưng của Vùng Quan Họ
3. Nem làng Bùi - Hương vị truyền thống góp phần làm nên tên tuổi
4. Cỗ chay Đào Xá - Hương vị truyền thống của làng quan họ
5. Bún làng Tiền - Hương vị truyền thống vùng Kinh Bắc
6. Bánh phu thê Đình Bảng - Biểu tượng chung thủy của lứa đôi
7. Bánh tẻ làng Chờ - Hương vị truyền thống độc đáo
8. Cháo thái Đình Tổ - Đặc sản gắn liền với truyền thống quan họ
Cháo thái Đình Tổ - Hương vị độc đáo, ngọt béo của ẩm thực Bắc Ninh
9. Bánh khúc làng Diềm - Hương vị quê dân dã Kinh Bắc
Đến làng Diềm, du khách không chỉ thưởng thức những bản quan họ mượt mà mà còn được nếm trải hương vị độc đáo của bánh khúc xanh thơm của đất Kinh Bắc.
10. Tương Đình Tổ - Hương vị ngô thơm béo của Bắc Ninh
Đã có bánh đúc lạc thì không thể không nhắc đến Tương Đình Tổ khi nói về những món đặc sản của Bắc Ninh. Tương Đình Tổ được làm từ hạt ngô đỏ, kết hợp với công đoạn chọn lựa và ủ men tự nhiên, tạo ra sản phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
11. Bánh đúc lạc - Sự hòa quyện của gạo tẻ, đậu phộng và hương vị Bắc Ninh
Bánh đúc lạc là món ăn đặc sản Bắc Ninh với nguyên liệu chính từ gạo tẻ và đậu phộng, tạo nên hương vị độc đáo. Khi ăn, bạn nên kết hợp với tương Đình Tổ để tận hưởng trọn vị đặc trưng.
12. Cháo cá Tích Nghi - Ngọn hương ấm áp của mùa đông Bắc Ninh
Món ăn cuối cùng trong danh sách đặc sản Bắc Ninh chính là Cháo cá Tích Nghi. Trong những ngày se lạnh, thưởng thức tô cháo cá nóng hổi là trải nghiệm tuyệt vời. Nếu bạn ghé thăm Bắc Ninh, đặc biệt là vào mùa đông, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cháo ngon này.
Để nấu một nồi cháo cá ngon, người nấu cần chú ý thả cá vào cháo khi nó đã chín vừa đủ. Nhờ cách làm này, cháo không chỉ tránh được mùi tanh mà còn giữ được hương vị thơm ngon. Mỗi miếng cá chắc nịch, ngọt beo, hòa quyện với các loại rau thơm như hành, tía tô, mùi, thì là, cải cúc… tạo nên một hương vị đặc trưng và kích thích vị giác.
Nếu đến Bắc Ninh, đừng quên thưởng thức món cháo cá Tích Nghi tuyệt vời này!
