Đắm chìm trong hương vị tuyệt vời của 12 quán bún ốc nguội Hà Nội bạn không nên bỏ qua

Bún ốc nguội Hà Nội - Món ăn khác biệt, hấp dẫn nhất trong văn hóa ẩm thực thủ đô. Trong những ngày nắng oi bức của du lịch Hà Nội, hãy thưởng thức tô bún ốc nguội, hòa mình vào hương vị thanh ngọt, ngon miệng của ốc luộc và sự giòn tan của bún, rau sống.

1. Bún ốc nguội – Đặc sản hồn cốt của ẩm thực Hà thành

Bún ốc nguội tạo nên sự khác biệt hoàn toàn so với bún ốc Hà Nội thông thường, là biểu tượng của ẩm thực Hà Nội với cách chế biến truyền thống từ thập kỷ 50-60, đem đến hương vị đậm đà khó quên.

Món bún ốc nguội Hà Nội đã là một hồn phách lâu dài trong tâm trí người dân thủ đô. Mô tả món ngon này bằng một từ, có lẽ “thanh” là hoàn hảo, thể hiện sự thanh khiết trong hương vị, với vị chua dịu từ dấm bỗng và chút ớt chưng cay nồng.

Bún ốc nguội Hà Nội luôn để lại ấn tượng khó quên với những hương vị độc đáo, đặc sắc. Không cần đến những quán ăn trang trí hoành tráng, chỉ cần một góc vỉa hè, một chiếc quang gánh chứa đựng bát bún ốc, đĩa ốc, và nước dùng, là đủ để mang đến hương vị truyền thống của Hà Nội xưa, khiến du khách trầm trồ kí ức Thủ đô.

2. Hướng dẫn thưởng thức bún ốc nguội Hà Nội theo cách chuẩn nhất

Món bún ốc nguội Hà Nội nổi tiếng không chỉ vì hương vị đặc trưng mà còn vì cách thưởng thức độc đáo. Người Hà Nội xưa thường chấm miếng bún vào ớt chưng, sau đó nhấc lên và thưởng thức cùng thìa múc nước dùng kèm ốc.

Sự phối hợp độc đáo giữa các nguyên liệu tạo ra hương vị hấp dẫn: ốc béo, giòn, cùng bún mềm, và ớt chưng cay nồng kết hợp với vị chua nhẹ từ dấm bỗng.

3. 12 địa chỉ bán bún ốc nguội tại Hà Nội gắn liền với trái tim người dân Thủ đô

3.1. Quán bún ốc Cổ

• Địa chỉ: 16 Đặng Dung, quận Ba Đình, Hà Nội

Quán bún ốc Cổ là điểm đến không thể bỏ qua trong danh sách các quán bún ốc nguội nổi tiếng tại Hà Nội. Bát bún ốc nguội tại đây không chỉ hấp dẫn với giá cả phải chăng mà còn thu hút với chất lượng nước dùng thanh, hương vị chua nhẹ từ dấm bỗng, và gia vị ớt chưng kết hợp với ốc béo múp. Mỗi lần ghé quán, bạn sẽ được thưởng thức trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Khuyến cáo bạn nên đến sớm để tránh tình trạng quá đông vào các khung giờ cao điểm.

3.2. Quán bún ốc nguội Hà Nội Bà Lương

•  Địa chỉ: 34 – 64 ngõ 191 Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội

Quán bún ốc nguội Hà Nội Bà Lương ghi dấu ấn hơn 40 năm, vẫn là địa điểm thân thương của những thực khách sành ăn. Món bún ốc ở đây mang hương vị truyền thống, nước dùng đậm đà, màu vàng hấp dẫn từ hành phi, vị chua dịu và ngọt tự nhiên. Tô bún ốc nguội tại đây cung cấp đầy đủ ốc nhỏ, ốc to, chuối, đậu - tạo nên sự hòa quyện ngon miệng. Ngoài bún ốc nguội, quán còn phục vụ chả ốc, nem ốc và lẩu ốc độc đáo.

>>> Ghi nhớ ngay: 19+ quán phở Hà Nội hấp dẫn tâm hồn thực khách

3.3. Cô Huệ – điểm đến bún ốc nguội Hà Nội bình dân hút khách nườm nượp

•  Địa chỉ: 43 Đ.Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nếu bạn là tín đồ của bún ốc nguội Hà Nội, thì quán Cô Huệ là lựa chọn không thể bỏ qua. Với hơn 30 năm phục vụ, quán đã trở thành điểm đến quen thuộc của những người yêu thích món ăn này. Nước dùng tại đây được cô Huệ chế biến từ nước luộc ốc, thêm chút dấm bỗng để tạo vị ngọt thanh và ớt cay cay, tạo nên hương vị độc đáo và lôi cuốn.

Lá bún được cắt nhỏ tinh tế kết hợp với ốc béo giòn, tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Quán còn cung cấp hai loại ốc to, nhỏ để khách hàng thoải mái lựa chọn. Khi thưởng thức, hãy cân nhắc khi thêm ớt, vì nước dùng đã đủ cay nồng.

>>> Tham khảo: 17 quán bánh đa cua Hà Nội có review tốt nhất

3.4. Quán bún ốc nguội nổi tiếng Hà Nội Ô Quan Chưởng

•  Địa chỉ: 1 P.Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Khi nói đến quán bún ốc nguội ngon Hà Nội, không thể bỏ qua quán Ô Quan Chưởng. Mỗi tô bún tại đây đều đựng những con ốc to, béo ngậy, giòn sần sật, kèm theo nước dùng dấm bỗng chua ngọt, thanh nhẹ, khiến bạn không thể cưỡng lại.

Chỉ với 35.000 VNĐ, bạn đã có ngay một suất bún ngon miệng tại quán. Với sự đông đúc, nếu bạn ghé quán, chắc chắn sẽ phải đợi một chút.

3.5. Bún ốc nguội Hà Nội cô Báu

•  Địa chỉ: 136 P.Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội

Một gợi ý khác từ VinWonders cho bạn là quán cô Báu, nơi luôn thu hút những thực khách sành ăn. Dù chỉ là quán vỉa hè, nhưng bún ốc nguội tại quán cô Báu luôn thu hút đông đảo khách hàng.

Khác biệt với các quán khác, quán cô Báu sử dụng bún rối thay vì bún lá. Nước dùng có hương vị chua chua, nhưng lại rất thanh, trong lành. Khi thưởng thức, hãy thêm chút ớt chưng và hành khô nhà làm để tăng thêm hương vị.

>>> Đừng quên: 13 quán bánh tôm Hồ Tây ngon, giòn rụm

3.6. Quán bún ốc nguội 26 Bùi Thị Xuân Hà Nội

•  Địa chỉ: 26 Bùi Thị Xuân, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội

Quán bún ốc nguội 26 Bùi Thị Xuân, một địa chỉ bán bún ốc nguội ngon tại Hà Nội, đã tồn tại hơn 30 năm và là điểm đến ưa thích của những tín đồ bún ốc nguội. Mọi thứ tại đây được bài trí tỉ mỉ giống như gánh bún ốc nguội xưa, với mẹt tre, chum sành, gáo tre, và hàng chục đôi bát nhỏ xinh.

Một suất bún ốc tại đây có vài con ốc mít nhỏ, giòn béo, và nước dùng khéo léo, thanh dịu. Giá của một bát bún ở đây dao động từ 40.000 – 50.000 VNĐ, cao hơn so với mặt bằng chung.

>>> Nhớ ngay: 12 quán bún thang Hà Nội ngon nổi tiếng

3.7. Hà Thành – quán bún ốc nguội ngon Hà Nội

•  Địa chỉ: 3 Phù Đổng Thiên Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Một địa chỉ ăn bún ốc nguội ngon tại Hà Nội mà bạn không thể bỏ lỡ là quán Hà Thành. Quán có lịch sử lâu dài tại Hà Nội, giá cả hợp lý, phù hợp với đối tượng đa dạng từ sinh viên đến người đi làm. Ngoài bún ốc nguội nổi tiếng, quán còn phục vụ nhiều món khác như nem ốc, chả ốc, bún ốc nóng…

Khác biệt với các quán khác, nước dùng của món bún ốc ở đây được làm nhạt để thực khách có thể thêm gia vị theo sở thích cá nhân. Điều này làm nổi bật quán, thu hút những người thích hương vị nhạt.

3.8. Gánh bún ốc nguội Hà Nội Cô Huê ngọt thanh, chuẩn vị truyền thống

•  Địa chỉ: 26 Đặng Dung, Ba Đình, Hà Nội

Nếu nói đến quán bún ốc nguội Hà Nội truyền thống, không thể không nhắc đến quán cô Huê. Quán mang đậm dấu ấn của Hà Nội xưa, với không gian đơn giản nhưng ấm cúng.

Mỗi suất bún tại đây bao gồm bún trắng, vài con ốc béo ngậy, hành lá, và mắm tôm, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên hương vị đặc trưng và khó quên. Điểm đặc biệt của món bún ốc nguội là nước dùng thanh thanh, vừa cay vừa chua, đúng chất Hà Nội.

>>> Check ngay: 16 quán bún dọc mùng Hà Nội hấp dẫn

3.9. Bún ốc Bà Ngoại

•  Địa chỉ: 18/52 Đ.Tô Ngọc Vân, Tây Hồ, Hà Nội

Quán bún ốc Bà Ngoại là một trong những địa điểm lâu đời nhất ở Hà Nội. Đặc sản nổi bật tại đây là bún ốc nguội, nước dùng cay nồng, thơm mùi dấm bỗng, kết hợp với ốc to mẩy thơm ngon giòn.

Ngoài bún ốc nguội, quán còn phục vụ nhiều món ốc khác như ốc hấp lá gừng, chả ốc, nem ốc… Đến đây, bạn có thể thưởng thức bát bún ốc nguội đậm đà vị truyền thống của Hà Nội.

3.10. Bún ốc cô Giang Lương Ngọc Quyến

•  Địa chỉ: 36 P.Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Quán bún ốc cô Giang Lương Ngọc Quyến là điểm đến thưởng thức bún ốc nguội nổi tiếng tại Hà Nội. Bạn sẽ ngồi tận trên vỉa hè, chỉ có hai chiếc ghế, một bát bún và một đôi đũa. Không gian giản dị nhưng lại chứa đựng cái chất Hà Nội trong món ăn đặc trưng của Thủ đô.

Quán sử dụng loại ốc mít ngon, thơm và béo ngậy. Bát bún ốc cô Giang gây ấn tượng với sự kết hợp tinh tế giữa bún trắng, ốc, hành và rau, cùng với nước dùng dậy mùi ốc. Ngoài bún ốc nguội, quán còn phục vụ bún ốc nóng rất đầy đặn, đậm đà.

>>> Khám phá: 12 quán bánh cuốn Thanh Trì ngon “gây nghiện”

3.11. Bún ốc nguội Hà Nội Cô Xuân

•  Địa chỉ: 1 P.Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Quán Cô Xuân là địa điểm thưởng thức bún ốc nguội ở Hà Nội không thể bỏ qua. Với hơn 30 năm tồn tại, quán giữ nguyên hương vị truyền thống, đơn giản nhưng chứa đựng tinh hoa ẩm thực Thủ đô.

Một tô bún tại đây kết hợp ốc to, béo ngậy, giòn sần sật với nước dùng dấm bỗng chua ngọt, thanh nhẹ. Điều đặc biệt là hương vị tuyệt vời của nước chấm, kết hợp giữa mùi giấm chua nhẹ và hương vị mặn mặn của nước mắm.

3.12. Bún ốc Thủy Cửa Nam

•  Địa chỉ: 59B Cửa Nam, Hà Nội

Quán bún ốc Thủy Cửa Nam nổi tiếng với bát bún to, đầy đặn các loại topping như ốc, thịt bò, đậu, giò tai, chả mỡ… đủ để ăn từ đầu đến cuối bát mà vẫn chưa hết. Chất lượng bún ở đây cũng rất tốt, đặc biệt, nước dùng không chỉ thơm mùi lá lốt, tía tô, nghệ mà còn đậm đà, đặc trưng.

Nếu thích ăn bún ốc chuối đậu, bạn còn có thêm chuối, lá lốt và tía tô trong bát. Nhìn chung, quán bún ốc nguội Hà Nội này đáp ứng đủ ba tiêu chí ngon – bổ – rẻ, vì vậy nếu bạn muốn thưởng thức món bún ốc nguội chất lượng thì hãy đến đây nha.

Bên cạnh bún ốc nguội Hà Nội, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều đặc sản khác như phở, bánh mì, bún chả… Sau khi đã nạp đầy năng lượng với những món ăn ngon, bạn có thể khám phá thêm nhiều địa danh nổi tiếng của Thủ đô như cầu Long Biên, phố cổ Hà Nội, hồ Tây… và đừng quên ghé đến thiên đường vui chơi giải trí VinKE & Vinpearl Aquarium.

• Thủy cung Times City là thủy cung có đường hầm đầu tiên tại Hà Nội. Đây là địa điểm tuyệt vời cho các gia đình muốn khám phá thế giới đại dương kỳ bí với hơn 30.000 cá thể sinh vật biển đa dạng và phong phú. Ngoài ra, ở đây còn có các màn trình diễn đặc sắc như show nàng tiên cá, chương trình cho cá ăn, chương trình cho rùa ăn và nhiều trải nghiệm hấp dẫn khác.
• VinKE là khu vui chơi kết hợp giáo dục và hướng nghiệp dành cho trẻ nhỏ. Tại đây, các bé có thể tham gia vào nhiều trò chơi hấp dẫn tại Thế giới Game như xe điện đụng, vườn cổ tích… Hơn thế, các bé còn có cơ hội trải nghiệm những nghề nghiệp mơ ước thông qua 12 mô hình định hướng như lính đặc nhiệm, sở cảnh sát, ngôi sao thời trang… giúp các em hiểu rõ hơn về các ngành nghề trong tương lai.

>>> Đặt vé trải nghiệm VinKE & Vinpearl Aquarium để thưởng thức niềm vui giải trí không ngừng

Bún ốc nguội Hà Nội là một món ăn hấp dẫn, độc đáo mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Thủ đô. Bài viết trên đây đã gợi ý về 12 quán bún ngon, chuẩn vị. Hy vọng rằng những thông tin chia sẻ trên sẽ giúp bạn tìm được địa điểm phù hợp để thưởng thức món ăn đặc biệt này.

>>> Đặt vé vào VinKE & Vinpearl Aquarium để trải nghiệm những điều thú vị, mới lạ