Top 12 Mẹo Hiệu Quả Chống Nắng với Hoa Quả

Xoài được coi là 'vua các loại quả' trong văn hóa ẩm thực Đông Nam Á từ hàng trăm năm qua. Với nguồn gốc từ Nam Á và Đông Nam Á, xoài (Mangiferaindical) là cây trồng công nghiệp chủ yếu lấy trái. Quả xoài khi chín sẽ có màu sắc đa dạng (vàng, cam, tím…) và kích thước khác nhau. Theo y học cổ truyền, xoài được sử dụng như một loại thuốc có nhiều tác dụng như cầm máu, lợi tiểu, điều trị ho ra máu, chảy máu đường ruột, đau răng, rong kinh, và chống giun sán.

Xoài là nguồn vitamin C phong phú, đặc biệt là khi xoài còn xanh. Được xem là biện pháp phòng chống say nắng, vitamin C trong xoài giúp chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn chặn tác động của tia nắng mùa hè. Nước ép xoài không chỉ làm đẹp da mà còn giúp giải nhiệt và cung cấp nước cho cơ thể. Khi tiêu thụ, xoài ngăn chặn sự mất nước và mất chất điện giải do mồ hôi. Bạn có thể thưởng thức xoài xanh trong các món salad hoặc ngâm xoài xanh với muối và ớt, sau khoảng 30 phút ăn sẽ giúp chống say nắng hiệu quả.

Trong những ngày hè nóng bức, bên cạnh việc thưởng thức các món ngon giải nhiệt, việc ăn những loại trái cây nhiều nước là cách tuyệt vời để xua tan cơn khát. Dưa hấu là một loại quả không thể thiếu trong danh sách giải nhiệt mùa hè. Việc ăn dưa hấu không chỉ mang lại hương vị ngon ngọt, mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng quý giá. Theo lời của cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), theo quan điểm Đông y, dưa hấu có vị ngọt nhẹ, tính lạnh giúp giải khát, chữa say nắng, giảm phiền nhiệt, hỗ trợ tiểu tiện, giải say rượu, chữa kiết lị ra máu, và giảm viêm nhiễm miệng. Vỏ của dưa hấu cũng có vị ngọt, tính bình, ảnh hưởng đến hai kinh tỳ và thận, có công dụng giống như phần ruột, có thể sử dụng mỏng phơi khô hoặc nghiền bột để sử dụng dần. Dưa hấu không chỉ giúp loại bỏ độc tố và làm dịu cơn khát, mà còn kích thích quá trình tiêu hóa và tiểu tiện. Trong dưa hấu chứa nhiều dưỡng chất như: đường mía gluco, fructose, vaxit propionic, alanine, axit glutamic, arginine, axit phosphoric, axit malic, muối, carotene, vitamin C... tất cả đều hữu ích trong việc chống say nắng.

Do đó, loại quả này mang đến nhiều lợi ích như: Giảm khát, làm mát cơ thể, kích thích tiểu tiện, và đặc biệt là giúp chữa trị say nắng. Khi thời tiết nắng nóng, cơ thể cảm thấy oi bức và khó chịu, hoặc khi bạn gặp khó khăn khi tiểu tiện, hãy thưởng thức vài miếng dưa hấu mát lạnh để quên đi những mệt mỏi. Bạn cũng có thể làm nước ép dưa hấu: Cho 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước. Thêm dưa hấu và đá bào vào máy xay, lọc qua rây để có nước ép mịn hơn. Cốc nước này sẽ giúp bạn đánh tan cái nắng oi bức của mùa hè.

Dừa là loại cây phổ biến ở miền Nam và miền Trung Việt Nam. Nước dừa không chỉ giải khát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất trong những ngày hè oi bức. Cả cùi và nước dừa đều là thành phần chính trong nhiều món ăn phổ biến, đặc biệt là ở vùng miền Nam. Dầu dừa không chỉ được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp, y học, và thực phẩm mà còn là một biện pháp chữa bệnh hiệu quả. Cùi dừa non chứa nhiều chất như: Protein toàn phần, lipid, glucid, celulose, vitamin B1, vitamin B­2, vitamin PP, vitamin C. Còn cùi dừa già chứa nhiều chất như: Protein toàn phần, lipid, glucid, celulose, vitamin B1, vitamin B­2, vitamin PP, vitamin C, và acid béo. Nước dừa chứa protein, lipid, chất vô cơ, cacbonhydrat, Ca, P, Fe, nhiều acid amin và vitamin nhóm B. Nước dừa không chỉ cung cấp lượng muối, protein, và đường cần thiết cho cơ thể mà còn giúp giải nhiệt và chống nắng hiệu quả. Những chất điện giải có trong nước dừa dễ dàng hấp thụ vào cơ thể, duy trì lượng nước cần thiết, cân bằng pH trong máu, và hỗ trợ chức năng cơ bắp. Chất khoáng và điện giải còn giúp ngăn chặn chuột rút cơ và co thắt cơ. Nước dừa còn được xem là thức uống thể thao tự nhiên, ít calo và không chứa caffein. Không chứa chất béo, không chứa cholesterol, và có hương vị tự nhiên, nước dừa là cách hiệu quả để giải quyết cơn khát.

Đặc biệt, nước dừa cung cấp axit amin chất lượng cao, hỗ trợ xây dựng cơ bắp sau hoạt động thể chất, đồng thời giúp phát triển xương, tóc, da, và tạo ra kháng thể. Với nhiều vitamin nhóm B, vitamin C, nước dừa hỗ trợ duy trì chức năng tế bào, tăng cường hệ miễn dịch và kích thích quá trình trao đổi chất. Vitamin B9 (Folate) trong nước dừa là quan trọng cho sự phát triển tế bào, sản xuất hồng cầu, đặc biệt là quan trọng đối với trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai. Nước dừa cũng được đánh giá cao trong việc giảm nôn mửa, là lựa chọn tốt cho những người đang phải đối mặt với các bệnh như thương hàn, sốt rét, hoặc tình trạng nôn mửa. Hãy thưởng thức nước dừa để trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

Trong bí đỏ có chứa nhiều sắt, muối khoáng, vitamin và axit hữu cơ hữu ích cho sức khỏe. Bí đỏ không chỉ là thức ăn bổ dưỡng mà còn giúp ngăn ngừa tim mạch, chống ung thư, hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa da, hỗ trợ hệ tiêu hóa và xương khớp. Bí đỏ còn rất giàu tryptophan, một thành phần cần thiết cho tổng hợp serotonin - chất hóa học giúp cảm giác hạnh phúc. Nếu bạn tuân thủ chế độ ăn kiêng, bí đỏ là một lựa chọn tốt. Chế độ này thường dẫn đến thiếu triptophan, gây mệt mỏi, suy giảm trí nhớ và dễ cáu kỉnh. Ngoài ra, bí đỏ là thực phẩm nghèo năng lượng, giúp giảm cảm giác ngon miệng. Bí ngô chứa nhiều beta carotene, một thành phần quan trọng giúp bảo vệ da khỏi tác động của tác nhân bên ngoài. Beta carotene khi chuyển hóa thành vitamin A hỗ trợ sự phục hồi và phát triển của tế bào da.

Theo quan điểm Đông y, bí ngô có khả năng hạ nhiệt và chống say nắng hiệu quả. Những món ăn như canh bí ngô giải nhiệt, nước ép bí ngô, chè bí ngô đều mang lại những lợi ích tuyệt vời. Hương vị thơm ngon của bí ngô đã làm cho món ăn này trở nên quen thuộc trong thực đơn hàng ngày của người Việt. Bí ngô không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Beta-carotene có trong bí ngô giúp bảo vệ da khỏi tác động của môi trường bên ngoài.

Dưa chuột được trồng rộ khắp nơi trên thế giới, với nhiều kích cỡ, hình dạng, và màu sắc đa dạng. Chứa 90% nước, dưa chuột là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, và nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe. Trong Y học cổ truyền Trung Hoa, dưa chuột được xem là thực phẩm giúp cơ thể hạ nhiệt, đặc biệt hiệu quả trong mùa hè. Ăn dưa chuột thường xuyên giúp thúc đẩy bài tiết nước, hạ cholesterol, và chống say nắng. Nó còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, giảm đau đường ruột. Dưa chuột, với lượng nước và chất điện giải, giúp chống nóng hiệu quả. Hãy thêm dưa chuột vào chế độ dinh dưỡng mùa hè để tận hưởng những lợi ích này.

6. Đậu xanh

Đậu xanh được biết đến là thực phẩm thanh nhiệt giải độc hiệu quả, chứa nhiều chất dinh dưỡng như protit, tinh bột, chất béo, chất xơ, vitamin E, B1, B2, B3, B6, C, tiền vitamin A, vitamin K, acid folic và các khoáng tố như Ca, Mg, K, Na. Trong Đông y, đậu xanh được coi là nguyên liệu làm mát cơ thể.

Khi cảm thấy mệt mỏi hoặc dưới thời tiết nắng nóng, hãy thưởng thức một cốc chè đỗ xanh hoặc nước làm từ đậu xanh để giúp giảm say nắng và mệt mỏi. Súp đậu xanh hay chè đậu xanh là món ưa thích trong mùa hè, giúp ngừa sốc nhiệt, tăng nhiệt độ cơ thể và giải khát. Các chất chống oxy hóa vitexin và isovitexin trong đậu xanh còn giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do sốc nhiệt. Hãy duy trì thói quen uống đủ nước để bảo vệ sức khỏe trong mùa nắng nóng.

7. Đào

Đào không chỉ là quả ưa thích mùa hè mà còn là thực phẩm chống say nắng hiệu quả. Phenolic trong vỏ và thịt quả đào giúp duy trì cholesterol xấu ở mức thấp, kích thích cholesterol có lợi. Ăn đào giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và duy trì sức khỏe tim mạch. Quả đào hỗ trợ tiêu hóa, hoạt huyết và nhuận tràng. Chất kali trong đào giúp lọc thận, giảm nguy cơ viêm thận và sỏi thận. Uống nước ép đào cải thiện chức năng ruột, thận, và loại bỏ độc tố. Ăn đào thường xuyên giúp chống say nắng, cải thiện tiêu hóa, và chữa trị các vấn đề như chướng bụng, đầy hơi, đại tiểu tiện không thông. Quả đào có tác dụng sinh tân, nhuận tràng, hoạt huyết, và tiêu ích. Ăn nhiều đào hỗ trợ chữa khát khô, bứt rứt, ứ máu, đại tiện không thông, tiểu tiện không thông. Rửa sạch, gọt vỏ, ăn 2-3 lần/ngày, mỗi lần 1-3 quả, đặc biệt hữu ích trong các trường hợp cảm nóng, cảm nắng, mất nước, khát nước.

8. Mướp đắng

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, tuy vị đắng nhưng lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và được nhiều người ưa thích. Chứa đựng nhiều vitamin và khoáng chất như Protein, Lipit, cacbon hidrat, canxi, kali, magie, sắt… Vitamin C trong mướp đắng tăng cường sức đề kháng, kháng viêm, và hỗ trợ ngăn chặn tế bào ung thư. Cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ điều trị tiểu đường. Mướp đắng cũng hỗ trợ lợi tiểu, bổ sung khí huyết, tuần hoàn máu, và ổn định nhịp tim.

Mướp đắng mang lại cảm giác mát mẻ, giải nhiệt tốt, giúp giảm mệt mỏi. Với thành phần vị đắng đặc trưng, mướp đắng ức chế quá trình hưng phấn của trung tâm điều nhiệt trong cơ thể, giúp giải nhiệt hiệu quả. Có lợi cho gan mật, chữa trị viêm gan vàng da. Đối với những người có vấn đề về trĩ do nóng ruột, mướp đắng cũng là một lựa chọn hữu ích. Ngoài ra, mướp đắng hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề khác nhau như đau dạ dày, kiết lỵ, thấp nhiệt, nôn ói, tiêu chảy… Chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên thêm mướp đắng vào chế độ ăn hàng ngày, có thể sử dụng trong canh, xào nấu...

9. Nước chanh

Nước chanh là lựa chọn tuyệt vời trong mùa nóng với hàm lượng Vitamin C cao. Giúp giảm chóng mặt, nhức đầu, và ngăn chặn sốt, bệnh sởi, mụn đậu mùa. Vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, phòng cảm lạnh và cúm. Chanh là một nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp với nhiều ứng dụng chữa bệnh theo Đông y. Nước chanh giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt, quan trọng cho hệ miễn dịch. Pha một cốc nước chanh để bổ sung Vitamin C dưới trời nắng. Chống say nắng hiệu quả, giúp giảm chóng mặt và buồn nôn trong ngày hè nóng. Có thể thêm đường và muối theo khẩu vị. Chanh giúp chống nóng, chống nắng và giải khát.

10. Chuối.

Chuối là nguồn dồi dào chất dinh dưỡng như Mangan, kali, vitamin C, B6... Một quả chuối cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Vitamin A, C trong chuối hỗ trợ sức khỏe mắt. Beta carotene, lutein, vitamin E giúp ngăn chặn thoái hóa điểm vàng. Cơ thể tăng khả năng bài tiết thủy ngân sau khi ăn chuối. Hoạt chất pectin giúp giải độc hiệu quả. Chuối cũng cung cấp natri clorua và kali, quan trọng cho việc kiểm soát nhiệt độ cơ thể, đặc biệt khi mất nhiều nước mồ hôi. Ăn chuối thường xuyên giúp giảm căng thẳng, viêm nhiễm, nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Trong mùa hè, hãy ăn chuối để duy trì sức khỏe tốt.

11. Táo

Táo là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vitamin và protein, có thể ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe. Táo cũng chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch, chống lão hóa, bảo vệ tim mạch. Trong thịt táo có pectin - một loại chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể và chữa say nắng.

Ngoài ra, táo còn nhiều lợi ích khác như ngăn ngừa bệnh Alzheimer và ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, làm giảm cholesterol xấu và cải thiện hệ thống miễn dịch. Bạn nên ăn mỗi ngày 1 quả táo để chống lại nhiều bệnh nguy hiểm. Trong táo, lượng nước chiếm tới 84% và nhiều dưỡng chất khác giúp làm mát cơ thể.

Bưởi là loại trái cây nhiệt đới có hương vị thanh mát, dịu ngọt cùng màu sắc hấp dẫn. Từ lâu, lợi ích dinh dưỡng của bưởi đã được chứng minh thông qua hàng loạt các lợi ích sức khỏe, khiến cho nó trở thành một loại trái cây vô cùng nổi tiếng. Các chất chống oxy hóa như vitamin A, C, E và beta carotene trong bưởi đều đóng vai trò ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tổn thương tế bào gây ra bởi các gốc tự do, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa và các vấn đề sức khỏe khác.

Bưởi là loại trái cây ngon ngọt rất thích hợp trong những ngày hè thời tiết nóng nực. Bưởi cũng cung cấp một lượng lớn axit ascorbic (vitamin C), vitamin A, canxi, sắt, vitamin B, B2 và carotin giúp bảo vệ làn da khỏi khô và mất nước trong mùa hè. Ngoài ra, bưởi còn có tác dụng nhuận tràng và hỗ trợ sự phát triển của em bé trong bụng mẹ.