Top 12 Món ăn cần tránh trong ngày Tết - Phong tục cổ truyền Việt Nam

Thịt chó được coi là món ăn phổ biến, nhưng khi ăn vào đầu năm hoặc đầu tháng, người ta tin rằng sẽ đón nhận điều xui xẻo và không may mắn. Tuy nhiên, ăn thịt chó vào cuối tháng có thể giải xui, vượt qua những điều không may đã qua. Quan niệm này xuất phát từ hình ảnh chó được coi là biểu tượng của điều không may. Do đó, việc kiêng thịt chó vào đầu năm là để tránh xa vận xui và giữ lại những điều may mắn trong cuộc sống.

2. Thịt vịt

Trong Đông y, thịt vịt có tính mát, ngọt, giúp chuyển động phong huyết và tăng thêm năng lực, bồi bổ cho cơ thể. Thịt vịt cũng có tác dụng chữa nóng sốt cao đến co giật, giải độc mụn sưng và hạ nhiệt hiệu quả. Vịt có sắc vàng trắng tác dụng bổ trung ý khi khí tốt cho người suy nhược để phục hồi nguyên khí. Thịt vịt được dùng bằng cách luộc chấm nước mắm gừng hoặc nấu cháo. Vịt tiềm với sen, táo, đinh và hồi bồi bổ sức khỏe rất tốt. Tuy nhiên, vào dịp đầu năm mới thì món thịt vịt lại bị liệt vào danh sách các món ăn cần kiêng.

Thịt vịt là món ăn kiêng kỵ vào dịp đầu tháng và đầu năm của người miền Bắc và miền Trung. Món ăn này bị xem là không tốt, kém may mắn nhất là vào dịp đầu năm. Vịt quay là món khoái khẩu nhưng theo quan niệm xưa sẽ coi là bị xui nếu ăn trong những ngày Tết. Người ta cho rằng nếu ăn thịt vịt sẽ đen đủi, “tan đàn, xẻ nghé”. Thay vì sử dụng thịt vịt, người ta dùng thịt gà với ý nghĩa cát tường hơn. Giống như thịt chó vào những ngày cuối tháng, món thịt vịt lại được xem là món ăn “giải đen”. Người miền Bắc hay miền Trung đều coi thịt vịt là món ăn cần kiêng kị dịp đầu tháng và đầu năm bởi nhiều người cho rằng nếu ăn thịt vịt sẽ đen đủi, “tan đàn, xẻ nghé”.

Có nhiều món ăn được ưa chuộng hàng ngày, thậm chí là món đặc sản, khoái khẩu của nhiều người, nhưng riêng vào những ngày Tết lại bị coi là món mang lại xui xẻo, phải kiêng không nên ăn. Nếu ăn chúng trong những ngày đầu năm mới sẽ mang đến những điều đen đủi, không may mắn trong cả năm. Sò điệp cũng là loại thực phẩm có trong danh sách “đen” của cả ba miền Bắc, Trung, Nam. Nguyên nhân của điều này xuất phát từ quan niệm “đen như mực” của ông cha ta từ nhiều năm trước.

Nhân dân ta thường rất phổ biến câu nói 'đen như sò điệp'. Ngày nay thì sò điệp là một trong những món ăn đầu tiên được rất nhiều người liệt vào danh sách đen các món ăn mà chúng ta không nên ăn ngày Tết để tránh gặp phải sự xui xẻo, không may mắn cả năm. Theo quan niệm nếu ăn sò điệp vào đầu năm thì cả năm sẽ đen đủi, ăn sò điệp đầu tháng sẽ không may mắn. Thậm chí nhiều bậc cha mẹ còn không cho con ăn sò điệp trước ngày thi. Nhiều người kỵ ăn sò điệp khi đi xa khi có công việc quan trọng.

Cá quả là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, có thể chế biến thành các món ăn ngon đa dạng, lại có tác dụng chữa nhiều loại bệnh. Thịt cá có nhiều protid; mỡ cá có nhiều acid béo không no, mật cá chứa sterol tương tự như mật cá trắm và cá chép. Ngoài ra, còn có Ca, P, Fe, có nhiều loại acid amin, sinh tố B1, B2, A, acid nicotinic. Theo Đông y, cá quả vị ngọt, tính ấm, không độc. Thịt cá quả ngon và béo; có tác dụng bổ não tuỷ, nhuận phế, ích tỳ vị. Cá quả mặc dù có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người nhưng lại là món ăn bị kiêng trong dịp Tết.

Đối với người dân miền Bắc và người miền Trung cá quả thường có nghĩa là sự quả quýt. Loại cá này còn có mùi khá tanh và nhiều xương nên người ta cho rằng ăn cá quả đầu năm thì trong cả năm đó sẽ bị “hãm tài”, đen đủi. Người miền Bắc và miền Trung đều kiêng ăn cá quả đầu năm. Nhiều người cho rằng nguyên nhân là do chữ “quả” đi theo với chữ “quả quýt”. Hơn nữa cá quả còn tanh và nhiều xương hơn các loại cá khác. Có lẽ vì thế họ quan niệm loài cá này sẽ mang đến một năm đen đủi. Nhất là với người miền Trung họ cho rằng ăn cá quả đầu năm thì cả năm sẽ bị “hãm tài”.

Tôm là nguồn cung cấp protein và vitamin D tuyệt vời, mà không thêm carbohydrate vào lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn. Các lợi ích sức khỏe của tôm bao gồm cải thiện sức khỏe của xương và não, quản lý cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tôm có tác dụng chống viêm, phòng ngừa ung thư và các đặc tính chống lão hóa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về sức khỏe khác nhau. Nó giúp điều trị thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và giảm mệt mỏi mắt. Nó cũng giúp giảm đau kinh nguyệt. Tôm là một lựa chọn có lợi cho việc tăng cường sức khỏe tổng thể của bạn một cách thật sự ngon.

Người miền Bắc không kiêng kị tôm vào những ngày Tết nhưng đối với người miền Nam thì lại đặc biệt “tránh” tôm vào dịp này. Người miền Nam cho rằng con tôm đầu to và đi giật lùi nếu chúng ta dùng món ăn có tôm vào đầu năm mới sẽ khó có thể làm mọi việc dễ dàng, đầu xuôi đuôi lọt được. Do vậy nên mọi việc trong năm mới sẽ không thể nào diễn ra một cách thuận buồm xuôi gió, không thăng tiến và phát tài phát lộc được.

Chuối có rất nhiều chất chống ôxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, ngoài ra nó còn là một thực phẩm để tăng hàm lượng magiê, kali, viatmin C và vitamin B6. Những ưu điểm vượt trội của chuối so với các loại hoa quả khác là không thể chối cãi. Chuối giúp vượt qua trầm cảm do chúng có hàm lượng cao tryptophan, được chuyển đổi thành serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh, nhằm điều chỉnh tâm trạng, mang lại trạng thái hạnh phúc cho con người. Nhưng chuối lại là loại quả kiêng ăn vào dịp Tết của người miền Nam.

Tuy chuối là loại quả không thể thiếu trong mâm ngũ quả của người dân miền Bắc nhưng với người miền Nam thì người ta lại kiêng không ăn chuối dịp đầu năm. Từ 'chuối' nói lái đi một chút sẽ thành từ 'chúi' theo giọng miền Nam có nghĩa là không thể ngẩng lên được nên ăn chuối ngày Tết sẽ ảnh hưởng rất nhiều tới sự thăng tiến trong công việc. Cũng có người theo sách nho bảo 'tiền đàng bất khả thụ ba tiêu” (Trước nhà thì không được trồng chuối). Và trái chuối cũng mang hình tượng không đẹp nên người miền Nam không ăn chuối vào dịp đầu năm mới.

Trứng vịt lộn là món ăn ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên theo quan niệm của người miền Trung và miền Bắc rất kiêng ăn trứng vịt lộn vào đầu tháng và đầu năm. Họ quan niệm rằng nếu ăn trứng vịt lộn vào đầu tháng, đầu năm thì cả tháng, cả năm đó sẽ không được may mắn. Mọi thứ xảy ra đều trái với ý mình. Là món ăn nhiều dinh dưỡng ngon miệng trứng vịt lộn còn là món ăn được chọn để “xả xui” hiệu quả. Những khi liên tiếp gặp chuyện không may hoặc tai vạ tới tấp người ta thường mua trứng vịt lộn về ăn để mong từ “lộn” trong món ăn này có thể giúp họ xoay chuyển tình thế. Đây cũng chính là lý do vì sao khi ăn trứng vịt lộn người ta thường ăn số lẻ.

Bởi trứng vịt lộn có mùi tanh nên theo ông bà ta thường nói nó thể hiện cho điều không may, xui xẻo, đen đủi, tang tóc sẽ đến với gia đình. Nếu ăn trứng vịt lộn vào ngày đầu tháng hoặc đầu năm theo âm lịch thì cả tháng và cả năm đó sẽ không gặp may mắn, mọi chuyện đều trái với ý mình. Do vậy, người lớn trong nhà đều dặn dò con cháu nên tránh không ăn trứng vịt lộn vào ngày Tết để ngăn chặn điều hung có thể xảy ra. Tuy nhiên món ăn này chỉ được ăn vào ngày cuối tháng để xả hết mọi vận xui trong tháng cũ, chào đón tháng mới tốt đẹp hơn. Không ai biết trước tương lai vậy nên nếu cố ý ăn trứng vịt lộn ngày đầu năm đôi khi sẽ phản tác dụng, khiến vận mệnh xáo trộn thay đổi theo chiều hướng tiêu cực.

Mắm tôm là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, có hương vị đặc trưng và được sử dụng trong nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, vào những ngày Tết, người ta thường kiêng kỵ ăn mắm tôm vì tin rằng nó có thể mang lại sự xui xẻo và không may mắn. Mắm tôm được coi là loại thực phẩm 'đen' khiến cho người ăn sẽ phải đối mặt với những điều không tốt trong năm mới. Do đó, nhiều gia đình tránh sử dụng mắm tôm trong bữa cơm Tết, hy vọng rằng họ sẽ có một năm mới may mắn và tốt lành.

Mắm tôm là loại nước mắm thơm ngon được làm từ tôm, thường được sử dụng làm nước chấm. Tuy nhiên, vào những ngày đầu tháng và đầu năm, nhiều người Việt Nam kiêng ăn mắm tôm. Đây là một món ăn không nên xuất hiện trong bữa ăn Tết, với hy vọng rằng cả năm mới sẽ tràn đầy niềm vui và may mắn. Điều này thể hiện lòng mong ước cho một cuộc sống trọn vẹn và không gặp khó khăn, xui xẻo.

9. Quả sầu riêng

Trong sầu riêng có chứa nhiều vitamin C, B, chất xơ, sắt, đồng, kali... tốt cho sức đề kháng và cải thiện lưu lượng máu. Tuy là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng người ta tránh ăn sầu riêng vào ngày đầu năm vì sợ rủi ro và muốn tránh khỏi những điều không may mắn. Người miền Nam thường coi trọng các nguyên tắc liên quan đến tên gọi, và vì vậy, sầu riêng, một loại quả ngon và bổ dưỡng, cũng trở thành một trong những món kỵ vào dịp Tết.

10. Cam, lê

Cam và lê là hai loại quả rất tốt cho sức khỏe và thường được ưa chuộng. Tuy nhiên, vào những ngày đầu tháng, đầu năm, người miền Nam thường hạn chế ăn cam và lê. Điều này xuất phát từ niềm tin rằng việc tránh những loại quả này sẽ mang lại điều ngọt ngào cả năm, và công việc trong năm mới sẽ phát triển tích cực. Cùng với chuối, người miền Nam thường coi cam và lê là những loại quả kiêng kỵ trong ngày Tết, theo quan niệm dân gian “Quýt làm, cam chịu” hay “lê lết” đều mang ý nghĩa xui rủi.

11. Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới hấp dẫn với hương vị thanh mát, dịu ngọt và nhiều lợi ích sức khỏe. Các chất chống oxy hóa trong đu đủ giúp ngăn chặn tổn thương tế bào, mang lại sức khỏe cho cơ thể. Mỗi miền đều có quan điểm khác nhau về đu đủ, trong khi người miền Bắc và miền Nam coi đu đủ là không thể thiếu trong mâm ngũ quả, người miền Trung lại kiêng ăn loại quả này vì nguyên tắc liên tưởng theo ngữ nghĩa của tên gọi.

12. Món ăn có hương vị đặc trưng

Món ăn chua cay, chát, mặn thường làm tăng hương vị ẩm thực, nhưng vào những ngày Tết ở miền Nam, người ta hạn chế ăn những món này. Đầu năm, mọi người ưa chuộng những món có hương vị ngọt ngào, mong muốn một năm mới tràn ngập niềm vui và điều ngọt ngào. Việc tránh xa những món ăn chua cay, chát, mặn là để tránh xa khỏi nỗi khổ và chua chát trong cuộc sống.