Mỗi khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, không thể không kể đến đặc sản số 1 - món Sushi.
Sushi không chỉ là một món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của văn hóa Nhật Bản với sự tinh tế và hòa quyện trong từng lớp cơm và lớp hải sản.
Sushi đa dạng với nhiều thành phần và cách chế biến khác nhau, tạo nên bảng hương vị phong phú.Tokoyaki - món đường phố hấp dẫn với viên bánh giòn tan, ngọt béo từ bạch tuộc, hành lá và bột tẩm gừng.
Hương vị độc đáo và thơm ngon khiến Tokoyaki trở thành sự lựa chọn yêu thích, đặc biệt là trong giới trẻ Nhật Bản.
Món ăn này mang tên Tokoyaki, với bạch tuộc, hành lá và bột tẩm gừng ngâm, tạo nên viên bánh giòn tan, hấp dẫn khi thưởng thức.Yudofu - món đậu phụ luộc đặc trưng của Kyoto, với nước dùng hải sản, gừng tươi, đậu cô-ve xanh, và hạt mè đen thơm phức.
Với hương vị độc đáo, Yudofu trở thành một trải nghiệm ẩm thực không lẫn lộn, kèm theo gia vị yuzu kosho và ponzu.
Yudofu thường được đựng trong bát màu nâu sang trọng, là điểm nhấn tinh tế của ẩm thực Nhật Bản.Nabe - món lẩu Nhật Bản, hấp dẫn với thịt bò, thịt gà, hải sản và rau củ, nấu trong nồi lớn tạo nên không khí ấm áp cho những ngày đông lạnh giá.
Khám phá sự hòa quyện hương vị trong mỗi nấm bắp bò, sợi thịt gà mềm ngon, và hải sản tươi ngon, tất cả hòa quyện trong nồi Nabe truyền thống.
Chảo lớn nồng hổi, nơi món lẩu thơm ngon hòa quyện từ thịt bò, thịt gà, hải sản và rau củ, tạo nên không khí ấm áp, giống như món lẩu quen thuộc ở Việt Nam.Okonomiyaki - Một loại bánh nướng sáng tạo từ bột mỳ, với nhân đa dạng như trứng, bắp cải, thịt lợn, hoặc hải sản, tùy theo sở thích cá nhân. Ăn một lần, khó quên!
Với những thành phố như Hiroshima, Okonomiyaki không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực, khiến du khách thích thú và say mê.
Với sự tinh tế đặc biệt trong từng chiếc bánh, Okonomiyaki của Hiroshima không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực, khiến du khách thích thú và say mê mỗi khi đặt chân tới thành phố này.Tonkatsu - Món ăn nổi tiếng với thịt lợn chiên giòn, vàng ươm, được tạo nên từ sự kết hợp độc đáo giữa nguồn cảm hứng Châu Âu và sự độc đáo của ẩm thực Nhật Bản.
Với hương vị đặc biệt và phong cách chế biến độc đáo, Tonkatsu của Nagoya là điểm đến tuyệt vời để thưởng thức một trong những đặc sản thú vị của Nhật Bản.
Thịt lợn được tẩm bột và chiên giòn, vàng ươm, tạo nên món ăn hấp dẫn này.Mỳ Ramen - Sự kết hợp độc đáo của mỳ Trung Quốc và tinh tế ẩm thực Nhật Bản, chế biến bởi đầu bếp Sapporo, với nước dùng miso béo ngậy và hỗn hợp muối gia truyền.
Với mùi thơm béo ngậy đặc trưng, mì Ramen Sapporo không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực, đặc sản không thể bỏ qua khi đến Sapporo.
Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò, thịt gà, hải sản và rau củ tạo nên một món ăn ngon miệng và đậm đà.Sukiyaki - Một bữa tiệc ẩm thực gia đình tươi vui, nồi Sukiyaki thơm phức, làm tăng sự ấm cúng trong không khí gia đình.
Sukiyaki - Món ăn thịnh hành, tạo nên không khí ấm áp và quây quần trong các buổi sum họp gia đình.
Một không khí ấm cúng, gia đình quây quần bên nồi Sukiyaki hấp dẫn với hương thơm nồng nàn từ thịt và rau củ.
9. Chanpuru – Món ăn nhất định phải thử ở Nhật Bản
Chanpuru - Sự kết hợp độc đáo của mướp đắng, đậu phụ non, rau và thịt cá tạo nên một món ăn hấp dẫn và đặc sắc.
Với vị bùi bùi của thịt, vị tê tê của mướp, Chanpuru mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời không thể quên.
Với hương vị đặc trưng, Onigiri là một sự kết hợp tinh tế giữa cơm trắng và nhân mơ muối hoặc cá ngừ, tạo nên bữa ăn nhẹ và thơm ngon.Onigiri - Sự kết hợp độc đáo của cơm nắm chặt và rong biển nori, tạo nên một bữa ăn tiện lợi và thú vị.
Cùng với hương vị muối của mơ Nhật hoặc cá ngừ, Onigiri là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ ngon miệng.
Onigiri - Món ăn tiện lợi, phổ biến và giá trị tuyệt vời, thường gặp tại cửa hàng tiện lợi.Donburi - Sự kết hợp độc đáo giữa cơm trắng và các nguyên liệu hấp dẫn, là lựa chọn phổ biến tại nhiều nhà hàng và quán ăn.
Với nhiều loại như gyudon, katsudon, tendon, oyakodon, tekkadon, kaisendon, Donburi đa dạng và phong phú về hương vị.
Oyakodon - Món ăn hấp dẫn với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà, trứng và cơm trắng.
12. Chazuke (hay Ochazuke)
Chazuke - Một trải nghiệm ẩm thực đơn giản nhưng tinh tế, nơi cơm được chan nước nóng hay trà và kết hợp với các loại topping độc đáo.
Với umeboshi, cá hồi nướng hay dưa chua, Chazuke trở thành một bữa ăn nhẹ tuyệt vời, được phục vụ ở nhiều loại nhà hàng từ bình dân đến cao cấp.
Chazuke thường là món ăn lựa chọn tại izakaya (quán rượu), đặc biệt sau khi thưởng thức rượu.
Buzz
