Top 12 Món ăn khiến bạn rùng mình và đáng sợ Thế giới mà không phải ai dám thử

Đây là một trong những món ăn độc đáo, kinh dị và có phần dã man của ẩm thực Trung Quốc. Các con khỉ còn sống bị tháo óc để lấy não, và não phải được ăn sống mới đúng kiểu và đạt được hiệu quả mong muốn. Mùi vị của món ăn kinh dị này rất khủng khiếp khi hòa quyện mùi máu tanh và thịt thối. Mặc dù được cho là giúp tăng cường sinh lực ở nam giới, thực tế lại không hề mang lại lợi ích và thậm chí có những trường hợp tử vong do chứa nhiều vi khuẩn không an toàn.

Thức ăn Não khỉ tươi là một món ăn đặc sắc được ưa chuộng ở Trung Quốc. Không chỉ kinh dị vì mùi máu tanh và thịt ôi, cách thưởng thức món ăn này khi con khỉ còn sống đã khiến nhiều người phải rùng mình. Ngày nay, nhiều nơi đã lên án món ăn độc ác này vì sự tàn nhẫn và kinh dị khi lấy óc từ những chú khỉ còn sống.

Những chiếc bánh quy hòa quyện với những con ong vò vẽ là một dạng bánh độc đáo của đất nước mặt trời mọc. Dù có vẻ khó chịu đối với những người sợ côn trùng, nhưng món ăn này lại được đánh giá cao về hương vị, khi mùi thơm của những chú ong kết hợp với vị giòn của bánh. Đây là một món ăn giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon, không chỉ đơn giản là bánh quy thường thấy.

Tên gọi của món ăn cũng nói lên phần nào về nó - chiếc bánh cứng với hương thơm của bánh nướng, hòa quyện với vị ngọt dịu và giòn rụm, bên trong là nhân từ những con ong vò vẽ giàu protein. Nếu có cơ hội đến Nhật Bản, hãy thử nếm món ăn thú vị này tại tỉnh Nagano.

Sannakji (Bạch tuộc sống) là một món ăn độc đáo khiến nhiều du khách kỳ quặc nhưng đồng thời cũng hồi hợp. Bạch tuộc tươi sống được cắt nhỏ, ăn kèm mè và dầu mè. Xúc tu bạch tuộc, mặc dù đã cắt nhỏ, vẫn còn động đậy và có thể bám vào lưỡi, gây cảm giác khó chịu. Nếu không nhai cẩn thận, chúng có thể gây ngạt thở. Món Sannakji nổi tiếng tại Hàn Quốc, đặc biệt là ở chợ hải sản Noryangjin, Seoul, nơi du khách có thể thưởng thức với giá khoảng 10.000 won (hơn 200.000 đồng).

Trên thế giới, mỗi quốc gia đều có những đặc sản ẩm thực độc đáo, làm nổi bật văn hóa ẩm thực của họ. Hàn Quốc, với nền ẩm thực phong phú, đã đưa ra nhiều món ngon đặc sắc. Nếu bạn đã quen thuộc với các món như bánh gạo cay, kimbap, súp kimchi, mì tương đen... thì hãy bắt đầu chuyến phiêu lưu mới với Beondegi.

Beondegi, một món ăn đường phố phổ biến, không ngờ lại có thành phần chính từ những con nhộng. Món ăn này đang là xu hướng và thu hút nhiều thực khách tại các gian hàng đường phố ở Hàn Quốc. Chuẩn bị Beondegi đòi hỏi việc xử lý nhộng trước bằng cách xông khói hoặc luộc, sau đó chế biến với các loại gia vị khác nhau tùy theo khẩu vị cá nhân.

Khám phá ẩm thực độc đáo của châu Á, một trong những điều khiến du khách kinh ngạc là Rượu chuột bao tử. Đây không chỉ là một loại đồ uống, mà còn được coi là một bí quyết y học truyền thống. Rượu chuột bao tử được xem như một loại thuốc bổ quý giá, có tác dụng chống hen suyễn, tăng cường sức khỏe. Chuột non, chỉ mới 3 ngày tuổi, thường được chọn và lấy bao tử khi chúng chưa mở mắt. Bao tử chuột được ngâm trong rượu gạo và bán với giá cao ở Trung Quốc và Hàn Quốc.

Loại rượu này không chỉ là truyền thống mà còn được coi là một bí quyết y học có hiệu quả. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chuột non và bao tử chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, sinh tố và khoáng chất. Đây là một phương pháp chăm sóc sức khỏe được nhiều người Á Đông tin dùng, đặc biệt là trong việc điều trị mệnh vấn đề hư lao, suy nhược cơ thể, và mệnh vấn đề về thận.

Thế giới ẩm thực luôn đầy sáng tạo, đôi khi làm chúng ta kinh ngạc với những món ăn độc đáo. Món Súp dơi ở Campuchia nằm trong số đó, với nguyên liệu chính là dơi. Món ăn này không chỉ độc đáo về hình thức mà còn được coi là bổ dưỡng, với niềm tin rằng máu dơi có thể hỗ trợ điều trị vấn đề về hô hấp, còn mắt dơi thì được cho là có lợi cho thị lực.

Tại các nhà hàng địa phương, bạn có thể chọn dơi sống, sau đó nhà hàng sẽ chế biến món ăn ngay trước mắt bạn. Bạn có thể lựa chọn ăn sống hoặc chế biến chín theo ý muốn. Dù món Súp dơi có vẻ độc đáo, nhưng nó hòa quyện hương vị thơm ngon của thịt dơi với gia vị như gừng, hành, muối, tiêu và hương ngọt của hoa quả. Nếu bạn đủ dũng cảm, hãy thử một bát Súp dơi với hoa quả ở Châu Á.

Nhện chiên là một món đặc sản nổi tiếng và độc đáo ở Campuchia. Loại nhện Tarantula, nổi tiếng với độc tính, được chế biến bằng cách chiên giòn trong chảo dầu nóng. Sau khi nhện giòn, họ thêm gia vị để tạo hương vị độc đáo. Món ăn này có hơi hương giống như chân cua chiên giòn, nhưng chỉ nên ăn phần chân vì bụng nhện chứa nhiều chất không thích hợp.

Ở các khu chợ như Skuon, bạn sẽ bất ngờ khi thấy những chậu nhện đen được chiên giòn. Đây là một món ăn độc đáo và trở thành đặc sản độc đáo ở địa phương. Những chiếc nhện đen giòn ngon được ăn kèm với cơm, mì hoặc rau xanh. Người thưởng thức cho biết hương vị giống thịt gà, nhưng tốt nhất là chỉ nên thưởng thức phần chân để tránh các phần không thích hợp từ bụng nhện.

Escargot là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Pháp, sử dụng nguyên liệu chính từ ốc sên. Mặc dù ốc sên có thể khiến nhiều người ngần ngại, nhưng món Escargot được xem là một biểu tượng của ẩm thực Pháp. Đây là một trong những món đắt đỏ và cao cấp nhất trên thế giới. Người Pháp đã ăn ốc sên hàng nghìn năm, và món Escargot được phục vụ trong các dịp lễ hội quan trọng. Quá trình chuẩn bị ốc sên là phức tạp, từ việc lựa chọn loại ốc đến việc nấu chín cẩn thận. Thịt ốc sên được chế biến với các nguyên liệu như hành lá, tỏi, bơ, tạo nên hương vị độc đáo. Món ăn này thường được phục vụ nóng hổi, làm hài lòng những người yêu thưởng thức ẩm thực cao cấp.

Cá ngừ là nguồn thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, được chế biến thành nhiều món ngon. Mặc dù mắt cá ngừ có vẻ lớn và đáng sợ, nhưng thực tế chúng là nguồn dinh dưỡng quý giá, đặc biệt giàu DHA và Omega 3, tốt cho não bộ. Mặc dù nhìn có phần kinh dị, nhiều người vẫn mạnh dạn thử món này để hưởng lợi ích sức khỏe. Mắt cá ngừ thường được chế biến kỹ lưỡng, loại bỏ mùi tanh, và ăn kèm với các loại gia vị thơm ngon.

Trứng vịt lộn hay hột vịt lộn là món ăn nhẹ được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Phổ biến ở Việt Nam và nhiều nước châu Á, trứng vịt lộn thường được ăn với rau răm và muối tiêu, tạo nên một món ăn bổ dưỡng và phổ biến. Có nhiều cách thưởng thức trứng vịt lộn khác nhau tại các vùng miền, từ việc ăn kèm với đồ chua ngọt ở Phan Thiết đến việc ăn như nhậu ở miền Nam. Dù có cách chế biến khác nhau, trứng vịt lộn vẫn là một món ăn phổ biến và thú vị.

Tiết canh là món ăn truyền thống ở miền Bắc Việt Nam, sử dụng tiết động vật tươi sống pha chế với nước mắm hoặc nước muối nhạt. Mặc dù nổi tiếng, nhưng món ăn này đầy rủi ro về vi khuẩn và virus. Chuyên gia y tế không khuyến khích ăn tiết canh do nguy cơ lây nhiễm. Người làm tiết canh cần thực hiện các bước cẩn thận để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thông thường, quá trình chuẩn bị tiết canh đòi hỏi sự khéo léo và kỹ thuật để đảm bảo thành phẩm an toàn cho sức khỏe.

Trứng côn trùng ở Mexico là một đặc sản được nhiều người ưa thích, có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên, rang, hay làm pancake. Ahuatle là tên gọi của trứng côn trùng này, xuất phát từ một số loài muỗi sống ở miền trung Mexico. Mặc dù có vẻ kinh dị đối với nhiều người, nhưng món ăn này lại có lịch sử lâu dài và từng là đặc sản cao cấp được ưa chuộng bởi các hoàng đế Aztec và tầng lớp quý tộc. Hiện nay, trứng muỗi không chỉ là một phần của ẩm thực truyền thống mà còn được chế biến và sáng tạo thành nhiều món ăn ngon, độc đáo tại các khu chợ ở Mexico.