Top 12+ món cháo ếch cho bé tập ăn dặm mẹ nên biết

Cháo ếch ăn dặm cho bé không chỉ ngon miệng và giàu dinh dưỡng, mà còn giúp giảm biếng ăn, ho sốt và ra mồ hôi nhiều. Cùng với Mytour, khám phá cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé dưới đây nhé!

Những món cháo ếch cho bé ăn dặm đầy đủ chất dinh dưỡng

1.1. Cháo ếch vị phô mai cho bé

Thành phần:

• Thịt ếch: 30 - 40 gram
• Gạo: 30 - 50 gram
• Phô mai: 1 miếng
• Cà rốt: nửa củ
• Hành, ngò
• Gia vị ăn dặm cho bé
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách nấu cháo ếch phô mai cho bé

• Rửa sạch gạo và ngâm trong nước, sau đó đun sôi cho tới khi chín mềm.
• Chế biến thịt ếch sạch sẽ và luộc qua nước sôi.
• Sau khi thịt ếch chín, tách xương và ướp gia vị ăn dặm.
• Phi thơm hành tím và xào thịt ếch đến khi săn lại.
• Làm sạch cà rốt, bào vỏ và thái nhỏ.
• Sau đó, xay nhuyễn thịt ếch và cà rốt.
• Khi cháo đã chín, thêm hỗn hợp thịt ếch và cà rốt.
• Chờ cháo sôi lại, nêm gia vị vừa ăn và thêm phô mai khuấy đều, sau đó tắt bếp.
• Đổ cháo ra tô, thêm một ít dầu ăn dặm lên trên và thưởng thức cùng bé.

Nấu cháo ếch phô mai cho bé thơm ngon và bổ dưỡng

1.2. Cháo ếch yến mạch cà rốt cho bé

Thành phần

• Thịt ếch: Khoảng 2 con ếch
• Bột yến mạch: 20 - 30g
• Cà rốt: ½ củ
• Dầu ăn dặm cho bé
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm cháo yến mạch cà rốt cho bé

• Rửa sạch thịt ếch và ướp với một chút gia vị ăn dặm cho bé.
• Phi thơm hành tím và xào thịt ếch.
• Thêm nước vào thịt ếch đã xào và luộc chín.
• Sau khi thịt ếch chín, lấy ra và giữ lại nước luộc.
• Khuấy bột yến mạch vào nước luộc thịt ếch và nấu chín.
• Rửa sạch cà rốt, bào vỏ và xay nhuyễn.
• Thịt ếch sau khi nguội, tách xương và xay nhuyễn.
• Khi yến mạch chín, thêm hỗn hợp thịt ếch vào và khuấy đều.
• Nấu thêm 5 - 10 phút nữa cho cháo sệt, sau đó tắt bếp.
• Cho cháo ra tô và mời con thưởng thức.

Cháo ếch yến mạch với cà rốt dành cho bé

1.3. Cháo ếch đậu xanh cho bé

Thành phần:

• Gạo nếp: 50g
• Gạo tẻ: 100g
• Thịt ếch: 100g
• Đậu xanh: 50g
• Hành khô, gia vị

Hướng dẫn:

• Chuẩn bị ếch sạch sẽ, sau đó thái khúc và xay nhuyễn. Ướp thịt ếch với gia vị.
• Trộn gạo tẻ và gạo nếp, sau đó rang vàng gạo.
• Phi thơm hành và xào thịt ếch cho đến khi chín.
• Ninh đậu xanh và gạo trong nước.
• Khi cháo đã chín, thêm thịt ếch vào nấu thêm khoảng 3 phút, sau đó tắt bếp.
• Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách nấu cháo đậu xanh cho bé ăn dặm.

Cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm thơm ngon

1.4. Cháo ếch hạt sen

Thành phần:

• Gạo tẻ: 50g
• Thịt ếch: 100g
• Hạt sen: 50g
• Đậu Hà Lan: 20g
• Bông cải xanh: 30g
• Cà rốt: ½ củ
• Mộc nhĩ: 1 cái

Hướng dẫn:

• Chuẩn bị ếch sạch, sau đó băm nhuyễn.
• Hạt sen lột vỏ, rồi luộc và nghiền nhuyễn.
• Mộc nhĩ ngâm nở, sau đó băm nhỏ.
• Chế biến cà rốt, bông cải xanh và đậu Hà Lan. Hấp chín rồi xay nhuyễn.
• Phi thơm hành và xào thịt ếch đến khi săn.
• Nấu gạo thành cháo, khi gần chín thì thêm thịt ếch và rau vào khuấy đều.
• Cuối cùng, nêm gia vị và đã hoàn thành món cháo ếch cho bé.

Cháo ếch cho bé ăn dặm với hạt sen dinh dưỡng

1.5. Cháo ếch với cà rốt

Thành phần:

• Thịt ếch: 200g
• Gạo tẻ: 50g
• Cà rốt: ½ củ
• Rau ngò, hành, dầu mè

Hướng dẫn:

• Gạo ngâm sạch, rồi để ráo. Sau đó, đun sôi để nấu cháo.
• Ếch làm sạch, sau đó băm nhuyễn. Tiếp theo, xào ếch với hành và ngò.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Khi cháo sôi, thêm thịt ếch và cà rốt vào khuấy đều. Đây là món cháo ếch cho bé rất ngon.

Cách làm cháo ếch cà rốt thơm ngon

1.6. Cháo ếch với rau ngót cho bé

Thành phần:

• Thịt ếch: 50g
• Gạo tẻ: 30g
• Rau ngót: 30g
• Dầu ăn dặm

Cách thực hiện:

• Ếch làm sạch, sau đó băm nhuyễn.
• Rau ngót tách lá, rửa sạch và xay nhuyễn.
• Gạo và đậu xanh ngâm trong nước khoảng 1 tiếng, sau đó đem nấu.
• Khi cháo chín, thêm thịt ếch và rau ngót vào đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, sau đó thêm một muỗng dầu ăn dặm để món cháo ếch cho bé thêm thơm ngon.

Cháo ếch cho bé với rau ngót giàu chất xơ

1.7. Cháo ếch kết hợp bí đỏ

Danh sách nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 20g
• Thịt ếch: 30g
• Bí đỏ: 30g
• Hành tím, dầu oliu, gia vị cho bé ăn dặm

Bước thực hiện:

• Gạo vo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút rồi đem nấu cháo.
• Thịt ếch băm nhuyễn, sau đó xào với hành tím phi thơm.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi tán nhuyễn.
• Khi cháo chín, thêm bí đỏ và thịt ếch vào khuấy đều.
• Nêm gia vị và thêm 1 muỗng dầu ô liu rồi tắt bếp. Mẹ có thể kết hợp món cháo này với bánh bí đỏ cho bé ăn dặm để kích thích vị giác và giúp bé ăn ngon.

Cháo ếch bí đỏ dễ làm và ngon miệng cho bé

1.8. Cháo ếch phong cách với rau mồng tơi

Nguyên liệu:

Nguyên liệu:
• Thịt ếch: 30g
• Gạo tẻ: 30g
• Rau mồng tơi: 30g
• Gia vị, dầu ăn dặm

Bước thực hiện:

• Lấy rau mồng tơi, rửa sạch và xay nhuyễn.
• Rửa sạch thịt ếch, băm nhuyễn và xào chín với ít dầu ăn.
• Gạo được vo kỹ trước khi đem nấu cháo.
• Khi cháo đã chín, thêm rau mồng tơi và thịt ếch vào nấu thêm 3 phút.

Cháo ếch bổ sung dưỡng chất với rau mồng tơi cho bé

1.9. Cháo ếch khoai tây hấp dẫn cho bé ăn dặm

Cháo ếch khoai tây là một món ăn thơm ngon, dinh dưỡng và dễ làm cho bé. Hãy thử chế biến món này tại nhà theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

• Ếch đồng
• Khoai tây
• Cà rốt
• Bột gạo/gạo hoặc bột yến mạch
• Hành tím băm nhuyễn
• Nước lọc
• Dầu ăn cho bé
• Nước mắm

Cách nấu cháo ếch khoai tây cho bé ăn dặm:

• Làm sạch ếch đồng, lấy thịt ếch rồi băm nhuyễn.
• Vo gạo và nấu cháo với xương ếch. Nếu dùng bột gạo hoặc bột yến mạch, hãm xương ếch để lấy nước cho bột.
• Gọt vỏ và hấp chín khoai tây và cà rốt. Sau đó, tán nhuyễn chúng.
• Phi thơm hành tím và xào thịt ếch.
• Khi cháo chín, vớt xương ếch và cho thịt ếch, cà rốt, và khoai tây vào nấu cùng cháo.
• Nêm thêm nước mắm và dầu ăn cho bé vào cháo và tắt bếp.
• Múc cháo ra chén ăn dặm và thưởng thức cùng bé.

Cháo ếch khoai tây cho bé - nấu tại nhà dễ dàng

1.10. Cháo ếch Singapore dành cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 100g
• Thịt ếch: 600g
• Hành lá, hành tây
• Dầu mè, dầu hào, nước tương

Bước thực hiện:

• Chuẩn bị ếch, cắt đôi và ướp gia vị.
• Gạo ngâm khoảng 1 tiếng, sau đó nấu cháo.
• Bóc vỏ hành tây và hành lá, sau đó băm nhuyễn.
• Chuẩn bị nước sốt: dầu hào, nước tương, tiêu, đường, và nước lọc.
• Phi thơm hành và xào ếch. Sau đó, thêm nước sốt và đun cho đến khi cạn nước.
• Món cháo ếch này đặc biệt, cháo và thịt ếch không trộn chung.

Cháo ếch là một trong những món ngon cho bé, thích hợp cho thực đơn ăn dặm từ 7 tháng tuổi để cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển của bé.

Cháo ếch Singapore dành cho bé ăn dặm mang hương vị mới lạ

1.11. Cháo ếch kết hợp củ dền cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 50g
• Thịt ếch: 100g
• Củ dền: 30g
• Củ nén: 1 củ
• Dầu hạt bí, gia vị

Bước thực hiện:

• Chuẩn bị ếch, băm nhuyễn.
• Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng và hấp chín, sau đó dầm nát.
• Vo kỹ gạo và nấu cháo đến khi chín nhừ.
• Phi thơm củ nén với dầu bí, sau đó xào thịt ếch.
• Khi cháo đã chín mềm, thêm thịt ếch và củ dền vào khuấy đều. Nêm gia vị và tắt bếp.

Xem chi tiết: Bật mí cách nấu cháo củ dền cho bé hấp dẫn

1.12. Cháo ếch với khoai lang cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 50g
• Thịt ếch: 100g
• Khoai lang: 30g
• Hành tím, dầu ăn, gia vị

Bước thực hiện:

• Thịt ếch băm nhuyễn và ướp gia vị.
• Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín. Sau đó tán nhuyễn.
• Gạo vo sạch và nấu cháo.
• Xào thịt ếch với hành tím. 
• Khi cháo chín, thêm thịt ếch và khoai lang vào khuấy đều.
• Nêm gia vị và tắt bếp. Mẹ cũng có thể làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm trong bữa phụ.

Xem chi tiết: Bật mí cách nấu cháo khoai lang cho bé đầy đủ dinh dưỡng

1.13. Cháo ếch bí đao cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Thịt ếch: 200g
• Gạo tẻ: 50g
• Bí đao: 30g
• Hành ngò, dầu mè

Cách thực hiện:

• Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng và xay nhuyễn.
• Thịt ếch rửa sạch sau đó băm nhuyễn.
• Gạo vo sạch, sau đó nấu cháo.
• Khi cháo gần chín, thêm bí đao và thịt ếch vào khuấy đều.
• Nêm thêm gia vị cùng một ít hành ngò rồi tắt bếp.

Xem chi tiết: Cách nấu cháo bí xanh cho bé ăn dặm cực kỳ hấp dẫn

1.14. Cháo ếch với rau cải thìa cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Thịt ếch: 20g
• Bột gạo: 20g
• Cải thìa: 10g
• Dầu ô liu

Phương pháp làm:

• Cải thìa rửa sạch và băm nhuyễn.
• Thịt ếch băm nhuyễn, sau đó nấu chín. Sau đó, thêm bột gạo và cải thìa vào khuấy đều.
• Khi cháo chín, thêm một thìa dầu ô liu vào để có một phần cháo ếch cho bé thơm ngon và bổ dưỡng.

Xem chi tiết: Bật mí cách nấu súp rau củ cho bé đầy đủ dinh dưỡng

1.15. Cháo ếch mướp hương cho bé

Thành phần:

• Gạo tẻ: 40g
• Thịt ếch: 200g
• Mướp hương: ½ quả
• Gia vị, gừng

Cách làm:

• Thịt ếch rửa sạch và luộc cùng gừng, sau đó băm nhuyễn.
• Mướp hương bóc vỏ, cắt nhỏ.
• Gạo nấu chín, khi cháo sắp chín thì thêm thịt ếch và mướp hương vào khuấy đều.
• Khi cháo sôi lại, tắt bếp. Đổ món cháo ếch cho bé ra tô và thưởng thức ngay.

1.16. Cháo ếch với đậu trắng

Thành phần:

• Gạo tẻ: 50g
• Thịt ếch: 200g
• Đậu trắng: 20g
• Hành lá, dầu ăn dặm

Cách làm:

• Gạo và đậu trắng đun sôi cho đến khi chín mềm.
• Hành lá sau khi rửa sạch, thái nhỏ.
• Thịt ếch sau khi rửa sạch, băm nhuyễn. Sau đó, phi thơm hành và xào sơ.
• Khi cháo đã chín, thêm thịt ếch vào nấu thêm từ 1 - 2 phút rồi tắt bếp.
• Ngoài đậu trắng, mẹ có thể tìm hiểu thêm các loại hạt cho bé ăn dặm để nấu cháo ếch cũng rất ngon.

Cháo ếch cho bé với đậu trắng hấp dẫn

1.17. Cháo ếch với nấm rơm ăn dặm

Thành phần:

• Thịt ếch: 500g
• Nấm rơm: 200g
• Gạo tẻ: 200g
• Cà rốt: 1 củ

Cách làm:

• Gạo nấu chín, thêm thịt ếch xào nhỏ.
• Nấm rơm băm nhỏ sau khi rửa sạch.
• Cà rốt gọt vỏ, cắt thành hạt lựu.
• Khi cháo chín, thêm thịt ếch, nấm rơm, và cà rốt, khuấy đều.

Cháo ếch cho bé có chất dinh dưỡng gì? 

Bổ sung protein cho bé

Cháo ếch cho bé ăn dặm cung cấp lượng lớn protein, với khẩu phần 100g chứa tới 16g protein. Đây là chất dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triển của bé. Ngoài ra, protein còn có thể tái tạo các tế bào bị tổn thương thành những tế bào mới.

Cung cấp sắt cho trẻ

Cháo ếch là một món ăn bổ dưỡng, giúp bổ sung sắt cho bé và cải thiện tình trạng thiếu máu. Bởi sắt giúp vận chuyển oxy đến các bộ phận của cơ thể, hình thành hemoglobin và tăng cường chức năng não. 

Bổ sung kali cho trẻ

Thịt ếch có chứa một lượng kali dồi dào, giúp cơ bắp phát triển khỏe mạnh cũng như tăng cường hệ tim mạch. Cụ thể, một khẩu phần 100g cung cấp khoảng 285mg kali.

Giúp xương của trẻ chắc khỏe

Ngoài ra, cháo ếch còn chứa magie giúp tăng cường chức năng của enzym trong cơ thể và bổ sung canxi cho trẻ. Vì vậy, món cháo ếch cho bé cực kỳ phù hợp với những trẻ bị còi xương hoặc đang trong độ tuổi phát triển.

Cháo ếch chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho bé

Nấu cháo ếch ăn dặm cho bé bao nhiêu tháng tuổi là phù hợp nhất?

Tuy cháo ếch giàu dinh dưỡng nhưng thịt ếch có tính hàn nên không phù hợp với các bé mới bắt đầu ăn dặm. Do đó, thời điểm thích hợp nhất để mẹ nấu cháo ếch cho bé là khi bé được 10 tháng tuổi. Nếu bé hay ốm vặt, ra mồ hôi trộm hoặc chậm lớn, mẹ có thể cho bé ăn cháo ếch từ tháng thứ 8.

Tuy nhiên, mẹ không nên cho bé ăn cháo ếch với tần suất liên tục. Tốt nhất là ăn từ 1 - 2 bữa/ tuần.

Xem chi tiết: Danh sách 8 món cháo ăn dặm cho bé 8 tháng, mẹ thử nấu ngay

Cho bé ăn dặm cháo ếch với liều lượng bao nhiêu?

Tùy theo độ tuổi và nhu cầu của bé, mẹ có thể cho bé ăn ít hoặc nhiều cháo ếch. Bởi trong 2 năm đầu đời, ngoài cháo thì bé vẫn còn bú sữa mẹ hoặc sữa công thức. Cụ thể như sau:

• 6 - 7 tháng: 100 - 200ml cháo/ 1 ngày / 1 bữa.
• 8 - 9 tháng: 200ml cháo/ 1 ngày/ 2 bữa.
• 10 - 12 tháng: 200 - 250ml cháo/ 1 ngày/ 3 bữa.
• 12 - 24 tháng: 250 - 300ml cháo/ 1 ngày/ 3 bữa.

Xem chi tiết: 5 phương pháp nấu cháo ếch giúp tăng cường dinh dưỡng cho bé

Phương pháp chuẩn bị để nấu cháo ếch cho bé không có mùi tanh

Để món cháo ếch cho bé ăn dặm không có hương vị tanh, mẹ cần thực hiện các bước chuẩn bị ếch như sau:

• Loại bỏ xương sống: Phần này chứa chất gây cảm giác tê, không tốt cho sức khỏe, cần loại bỏ.
• Ruột: Phần này của ếch rất dơ bẩn, nên loại bỏ trước khi chế biến.
• Đường gân chỉ trên đùi ếch: Không giữ lại, vì chúng giống với ấu trùng sán, một loại ký sinh trùng rất nguy hiểm.
• Sau khi loại bỏ một số phần của ếch, thái thịt thành miếng nhỏ và rửa sạch bằng gừng hoặc rượu.

Nên nấu cháo ếch cho bé với rau gì? 

Mẹ có thể kết hợp cháo ếch với nhiều loại rau khác nhau để món ăn cho bé phong phú hơn trong thực đơn ăn dặm của bé. Tuy nhiên, cần lựa chọn rau có tính ấm để cân bằng với tính lạnh của thịt ếch, giúp bé không bị trúng lạnh và tiêu chảy. Một số loại rau mẹ có thể sử dụng khi nấu cháo ếch cho bé bao gồm: củ dền, rau dền, khoai lang, cà rốt, bí đỏ, rau ngót, đậu xanh, hạt sen.

Ngoài ra, theo chia sẻ của một chuyên gia y tế, không có rau nào bị kỵ với thịt ếch, mẹ có thể an tâm khi chuẩn bị cho bé ăn dặm.

Cháo ếch cho bé là một món ăn dinh dưỡng, với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm. Mẹ có thể kết hợp với bánh ăn dặm hoặc bột ăn dặm để đảm bảo bé nhận đủ dinh dưỡng trong giai đoạn ăn dặm. Hy vọng mẹ sẽ thành công với công thức cháo này từ Mytour và có những khoảnh khắc ăn dặm thú vị bên bé.

Ngọc Thanh tổng hợp