Top 12 món ngon không thể bỏ qua khi đến Ninh Bình

Ninh Bình nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và những di tích văn hóa tinh túy, là điểm đến lý tưởng cho du khách mỗi khi ghé thăm. Đặc sản của vùng đất này, được chế biến bởi những bàn tay khéo léo của người dân, trở thành những món ngon đặc sản không thể bỏ qua.

- Ăn sáng tại Ninh Bình có những món ngon gì?

- Những món ăn trưa và tối hấp dẫn của Ninh Bình

- Các loại đặc sản của Ninh Bình thích hợp để mua về làm quà

1.1 Món ngon để bắt đầu ngày mới

Bún mọc Kim Sơn - Trải nghiệm hòa quyện giữa sợi bún trắng mềm mại và viên mọc giòn rụm. Nước dùng thơm ngon kết hợp cùng rau sống, giá đỗ, rau chuối thái, húng, kinh giới,... Sẵn sàng cho một ngày mới với một tô bún mọc ấm nóng từ Ninh Bình.

- Địa chỉ gợi ý: Bún mọc Tố Như - Đường Quang Thiện, Kim Sơn, Ninh Bình

Giá chỉ từ: 20.000 đồng/ tô

@Nguồn: @Cattour

Xôi trứng kiến - Một trải nghiệm ẩm thực độc đáo

Xôi trứng kiến - Một món đặc sản của Ninh Bình, nổi tiếng và được rất nhiều du khách săn lùng. Trứng kiến non được chế biến thành một món ăn ngon bằng cách xào chín sau khi được tẩm ướp gia vị. Hòa quyện vị béo của mỡ hành, vị bùi của trứng kiến và hương thơm của xôi nếp, một muỗng xôi trứng kiến sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

- Địa chỉ nên thử: Thị trấn Nho Quan, huyện Nho Quan, Ninh Bình

- Giá chỉ từ: 40.000 đồng/ đĩa

Bún chả quạt - Một lựa chọn ngon miệng khác

Muốn thưởng thức hương vị đặc biệt của bún chả quạt, bạn không thể bỏ qua Ninh Bình. Món này ấn tượng với hương vị đậm đà từ thịt được tẩm ướp kỹ lưỡng. Thịt được nướng trên vỉ sắt thành miếng lớn, không nhỏ như bún chả Hà Nội. Nướng đều mà vẫn giữ độ ẩm, kèm với đồ chua, rau sống và nước mắm chua ngọt, thật ngon tuyệt vời!

- Địa chỉ nên thử: Nhà hàng Tình Mai - 7 Phạm Hồng Thái – số 3 Vân Giang, Ninh Bình

- Giá chỉ từ: 30.000 đồng/ tô

1.2 Món ngon cho bữa trưa và tối

Cá kho gáo - Một món ăn dành cho bữa trưa hoặc tối

Cá kho gáo - Một món ăn đặc trưng của vùng núi Bắc

Cá kho gáo - Một món ăn lạ mang hương vị đặc trưng của vùng núi Bắc, sử dụng quả gáo thay thế cho me, sấu. Hương vị đặc biệt của quả gáo không chỉ làm dịu vị tanh của cá mà còn tạo ra một hương thơm đặc trưng, khiến món cá kho trở thành một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua.

- Địa chỉ nên thử: Nhà hàng Như Ý - Khu dân cư Tân Trung, Phường Tân Thành, TP. Ninh Bình

- Giá chỉ từ: 100.000 đồng/ phần

- Địa chỉ nên thử: Nhà hàng Đất Sét - Đường 3, P. Đông Thành, TP. Ninh Bình

Cá chuối nướng - Một món ngon dân dã của Ninh Bình

Cá chuối nướng - Một món ăn dân dã không thể bỏ qua của Ninh Bình. Cá chuối to tròn, thịt ngọt và chắc, ngon nhất khi được nướng ngay sau khi bắt. Đặc biệt, không cần tẩm ướp với gia vị, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của cá. Chỉ cần kèm với bún tươi, rau sống và nước chấm đậm đà, một bữa ăn đã đủ làm bạn hài lòng cả ngày.

- Địa chỉ nên thử: Nhà sàn Vân Long - Gia Vân, huyện Gia Viễn, Ninh Bình

- Giá chỉ từ: 100.000 đồng/ phần

Cơm cháy Ninh Bình - Một món ăn vặt đặc biệt

Cơm cháy Ninh Bình - Một món ăn vặt được yêu thích nhất tại Ninh Bình là cơm cháy. Cơm cháy ở đây được làm từ gạo nếp hương hạt tròn, chắc mẩy và được nấu trên bếp than củi trong nồi gang, giúp cơm cháy cháy giòn đều và có màu vàng đẹp mắt.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng hạt gạo giòn tan, hòa quyện với ruốc bùi béo, mằn mặn mà không hề ngấy. Nước sốt ăn kèm được làm từ thịt dê, có vị cay, thơm, đủ độ sánh để ngấm vào miếng cơm cháy, giúp người dân Ninh Bình nâng cấp một món ăn quen thuộc trở thành món đặc sản có 1-0-2.

- Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Thăng Long - Thôn Chi Phong, Xã Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình

Nguồn: @Monngonninhbinh

Bánh trôi Ninh Bình - Một món truyền thống vào mỗi dịp Tết Hàn thực

Bánh trôi Ninh Bình - Một món ăn vặt thơm ngon mang hương vị của lá cúc và hoa bưởi, với nhân kết hợp giữa đường, mật, và đậu phộng giã nhỏ. Vị ngọt của đường, vị bùi của lạc, và độ dẻo dai của bột tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho món bánh trôi này.

- Địa chỉ nên thử: Đầu Phố 2, Vân Giang, TP. Ninh Bình

- Giá chỉ từ: 10.000 đồng/ phần

1.4 Món ăn đêm thú vị

Salad cá nhệch đặc biệt

Salad cá nhệch là một món đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình, luôn thu hút sự tò mò của du khách. Cá nhệch tươi sống được thái lát mỏng sau đó trộn đều với thính làm từ gạo nếp rang. Phần da cá được chiên giòn để tạo điểm nhấn cho món salad.

Cách thưởng thức salad cá nhệch tốt nhất là cuốn gỏi cá với các loại rau thơm như lá mơ, húng, đinh lăng,... sau đó chấm cùng loại nước chấm đặc biệt của mỗi quán. Sự tinh tế trong cách phối hợp đó sẽ khiến bạn nhớ mãi sau mỗi lần thưởng thức.

• Địa điểm thử nên: Nhà hàng Vũ Bảo - Kim Sơn, Ninh Bình
• Giá cả từ:  130.000 đồng/ phần

Nguồn: @dacsanninhbinh 

Hải sản ốc núi

Ốc núi sinh sống trong các hang đá, đồi núi vôi và có hương vị đặc biệt khác biệt so với các loại ốc khác ở sông, biển. Thịt của ốc núi dai, giòn và mang hương vị gần giống như mùi của thuốc Bắc, thường được luộc để giữ nguyên hương vị độc đáo. Mỗi con ốc mang lại hương vị ngọt ngào, giòn tan, bổ dưỡng, khi kết hợp với nước mắm chanh ớt sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, khó phai. 

• Địa chỉ thử nên: Nhà hàng Thảo Linh - Thôn Nga 3, Cúc Phương, Huyện Nho Quan, Ninh Bình
• Giá cả từ: 100.000 đồng/ phần

Nguồn: @Beartravel

2. Đặc sản Ninh Bình có thể mua về làm quà

Nem chua Yên Mạc đặc trưng

Nem chua Yên Mạc có nguồn gốc từ món nem chua của triều đình Huế vào thời Nguyễn. Món ngon của Ninh Bình này sử dụng phần thịt mông lợn được thái nhỏ, không xay nhuyễn như các loại nem chua khác. Thịt được trộn với thính và một số gia vị truyền thống khác, sau đó gói bằng lá ổi tạo nên hương vị đặc biệt, mang hơi thở của quê hương. 

• Địa chỉ thử nên: Nhà hàng Tuấn Bình - Xóm 4, Đông Sơn, Yên Mạc, Yên Mô, Ninh Bình
• Giá cả từ:  30.000 đồng/ cái

Nguồn: @Halo Ninh Bình

Mắm tép Gia Viễn

Gia Viễn - vùng miền núi với mắm tép nổi tiếng

Gia Viễn là một huyện miền núi có nhiều con kênh rạch, nổi tiếng với làng nghề sản xuất mắm tép ngon. Mắm tép Gia Viễn có màu nâu đỏ đẹp mắt, vị ngọt đậm, mặn vừa phải và thơm phức của tép. Bát mắm tép Gia Viễn đơn giản nhưng đủ khiến vị giác phấn khích, thu hút mọi du khách. 

Nguồn: @timeoutninhbinh

Hỏi đáp về ẩm thực Ninh Bình

Các tuyến đường như Hoàng Diệu, Trần Hưng Đạo và các phố ở huyện Kim Sơn là nơi tập trung nhiều quán đặc sản Ninh Bình với hương vị hấp dẫn không thể chối từ. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể ghé qua đường Lương Văn Tuy, Hoàng Hoa Thám hoặc gần các trường trung học để thưởng thức nhiều món ngon địa phương với giá 'hạt dẻ'.

Nhà hàng sang trọng ở Ninh Bình

Ẩm thực Kim Đa

• Địa chỉ: Quảng Trường 2, làng Kim Đa, Ninh Bình
• Giá cả: 100.000 – 300.000 đồng/ món

Nhà hàng Bình Dũng

Nhà hàng Dê Đức

• Địa chỉ : 446 Nguyễn Huệ, Nam Bình, Ninh Bình
• Giá cả: 100.000 – 3.000.000 đồng/ món

Điểm đến du lịch Ninh Bình:

• Món ngon từ Phú Quốc
• Món ngon từ Đà Lạt
• Món ngon từ Đà Nẵng
• Món ngon từ Nha Trang
• Món ngon từ Sapa
• Món ngon từ Vũng Tàu
• Món ngon từ Hà Giang
• Món ngon từ Quy Nhơn
• Món ngon từ Quảng Ninh
• Món ngon từ Phú Yên
• Món ngon từ Tam Đảo
• Món ngon từ Côn Đảo
• Món ngon từ Huế
• Món ngon từ Mộc Châu
• Món ngon từ Ninh Bình
• Món ngon từ Quảng Bình
• Món ngon từ Mũi Né
• Món ngon từ Cần Thơ
• Món ngon từ Hội An
• Món ngon từ Miền Tây