Buzz
Trong thời đại hiện nay, với chế độ ăn uống chứa đầy thực phẩm không đảm bảo chất lượng, bữa ăn thiếu khoa học và hoạt động thể dục giới hạn, bệnh xương khớp trở nên phổ biến và xuất hiện ở mọi lứa tuổi. Để phòng tránh và chăm sóc tốt cho những người mắc vấn đề về xương khớp, chúng ta cần áp dụng một chế độ ăn uống khoa học, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để giảm cơn đau nhức và ngăn chặn tái phát bệnh một cách hiệu quả. Vì vậy, hãy tìm hiểu về những thực phẩm có lợi cho những người mắc vấn đề về xương khớp.
Trái cây có vỏ
Những loại trái cây như cam, bưởi và chanh, rất giàu vitamin C. Nghiên cứu chỉ ra rằng, việc cung cấp đủ lượng vitamin C giúp ngăn chặn việc viêm khớp và duy trì sức khỏe của khớp một cách mạnh mẽ.
Trà xanh
Nghiên cứu cho thấy trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và flavonoid giúp giảm nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên, nhà khoa học khuyến cáo không nên uống trà xanh trước hoặc sau bữa ăn dưới 30 phút. Sử dụng quá 3 cốc trà xanh mỗi ngày có thể gây khó tiêu, rối loạn tầm nhìn, thở gấp, và đau đầu.
Sản phẩm sữa
Sản phẩm sữa ít chất béo như sữa chua và pho mát cung cấp nhiều canxi và vitamin D, hỗ trợ tăng sức mạnh của xương. Vitamin D quan trọng cho sự hấp thụ canxi và củng cố hệ miễn dịch.
Đậu nành
Đậu nành không chỉ tốt cho tim mạch mà còn có lợi cho sức khỏe của khớp. Loại thực phẩm này ít chất béo, giàu chất đạm và chất xơ.
Rau xanh và trái cây
Các bệnh như thoái hóa khớp, viêm đa khớp, đau xương khớp có thể được cải thiện đáng kể khi bạn thường xuyên ăn các loại rau cải mầm, rau bina, cải xoăn, cải xanh, cải thìa, bắp cải,... Bổ sung vitamin C, men kháng viêm từ các loại trái cây như bưởi, chanh, dứa, đu đủ cũng hữu ích. Lượng chất xơ trong trái cây và rau xanh luôn có lợi cho xương khớp.
Bông cải xanh/súp lơ
Bông cải xanh là nguồn giàu vitamin K và C, cùng với hợp chất sulforaphane có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của viêm xương khớp.
Các loại nấm
Nấm không chỉ cải thiện sức đề kháng mà còn kìm hãm quá trình lão hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì, ung thư. Thậm chí, thoái hóa xương khớp cũng được cải thiện rõ rệt. Sử dụng nấm trong các món ăn kết hợp với rau củ như cà rốt, ớt, bông cải sẽ bổ sung Vitamin A, E, C, K, giúp cơ xương khớp trở nên dẻo dai hơn.
Ngũ cốc
Trong loại thực phẩm này, chúng ta luôn tìm thấy nhiều khoáng chất và vitamin hữu ích cho sức khỏe. Việc ăn ngũ cốc nguyên hạt, hạt bắp, lúa mì, gạo lứt, lúa mạch đen mang lại nhiều lợi ích, bao gồm chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa, và tăng cường khả năng miễn dịch.
Cá chứa nhiều Omega-3
Một số loại cá giàu axit béo omega-3, chuyên gia khuyến nghị ăn ít nhất 3-4 lạng cá, hai lần mỗi tuần. Các loại cá như hồi, ngừ, thu và trích đều là nguồn cung cấp Omega-3 tốt.
Các loại dầu ăn
Ngoài chứa các chất béo hữu ích cho tim, dầu ôliu còn có oleocanthal, có tác dụng chống viêm giống như thuốc chống viêm không steroid. Quả bơ và dầu cây rum đã được chứng minh giảm cholesterol máu. Đặc biệt, dầu từ quả óc chó cung cấp hàm lượng omega-3 gấp 10 lần so với dầu ô liu.
Tỏi
Nghiên cứu chỉ ra rằng người thường xuyên ăn thực phẩm nhóm Allium như tỏi, hành tây và tỏi tây ít có dấu hiệu sớm của viêm xương khớp. Hợp chất diallyl disulphine trong tỏi được cho là hạn chế enzym gây hại cho sụn khớp.
Giá đỗ
Trong giá đỗ, chứa nhiều hormone thực vật như Phyto-oestrogen và Isoflavon. Những chất này hỗ trợ chống quá trình loãng xương, đặc biệt là trong giai đoạn xương mỏng nhanh chóng, đặc biệt là ở phụ nữ mãn kinh, giảm nguy cơ gãy xương.
Đăng bởi: Tâm Nguyễn
Từ khoá: Top 12 thực phẩm tốt cho người mắc bệnh xương khớp
