Top 13 đặc sản Yên Bái cuốn hút - Đăng bởi Mytour

Khi nhắc đến Yên Bái, hình ảnh ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải ngay lập tức hiện về. Đây là điểm độc đáo thu hút du khách, nhưng bạn đã biết đặc sản Yên Bái còn có những điểm đặc biệt khác nữa chưa? Hãy cùng Digi khám phá 13 món đặc sản tuyệt vời của Yên Bái ngay bây giờ!

Chủ đề chính

1. Món ăn đặc sản Yên Bái không thể bỏ qua

Nếu đặt chân đến Yên Bái, đừng bỏ lỡ thưởng thức những đặc sản ngon sau đây!

Xôi ngũ sắc - Hòa quyện vị ngon Tây Bắc

Xôi ngũ sắc Tây Bắc là sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp Tú Lệ và nước cốt từ rau củ, lá rừng. Xôi 5 màu với màu sắc trắng, xanh, tím, đỏ và vàng tượng trưng cho ngũ hành kim, mộc, thuỷ, hoả, thổ. Một biểu tượng cho cuộc sống ấm no, hạnh phúc và hy vọng vào một mùa màng bội thu.

@shithiencooks - Nơi chia sẻ niềm đam mê ẩm thực

Thưởng thức xôi ngũ sắc tại các chợ phiên hoặc nhà hàng Tây Bắc, giá từ 20k – 30k/suất đến hơn 100k/suất tùy lượng xôi.

Gà nướng lá mắc mật – Đặc sản độc đáo của Yên Bái

Dạo quanh chợ phiên Mù Cang Chải, bạn sẽ không thể bỏ qua hương thơm hấp dẫn của gà nướng lá mắc mật. Gà được ướp gia vị, nướng trên than hồng với lá mắc mật. Thịt gà ngọt tự nhiên, khi chấm cùng với chẩm chéo, mang đến hương vị khó cưỡng.

@hanhphich_hp95 - Nơi chia sẻ niềm đam mê ẩm thực

Bởi là món ăn phổ biến, bạn có thể thưởng thức Bánh chưng đen ở mọi nơi. Giá dao động từ 100k – 150k/con.

Bánh chưng đen - Đặc sản tết của người Tày

Bánh chưng đen, không thể thiếu trong mỗi dịp tết đến xuân về của người Tày. Màu đen của bánh chưng được tạo bằng cách trộn tro cây muối rừng với gạo nếp nương. Sau đó, gạo nếp sẩy được gói cùng đỗ xanh, thịt lợn trong lá dong rừng.

@kimngan.0709 - Nơi chia sẻ đam mê ẩm thực

Du khách có thể mua ngay tại chợ phiên hoặc nhà hàng đặc sản để mang về. Giá khoảng 30k-50k/bánh.

Dế chiên giòn - Món ngon không thể quên

Dù không phải ai cũng dám thử, nhưng một khi đã nếm, bạn sẽ nhớ mãi. Dế chiên giòn, màu vàng óng, thơm phức hương vị núi rừng.

Bạn có thể mua tại chợ Mường Lò, với giá vô cùng hợp lý, chỉ khoảng 5k – 7k/lạng. Một lạng dế chiên đã đủ cho một bữa ăn cho 2 người.

@onlyyou_8483

2. Đặc sản Yên Bái làm quà Ngon – Bổ – Rẻ

Ngoài những món ngon hấp dẫn, Yên Bái còn có nhiều đặc sản nổi tiếng thích hợp làm quà tặng cho bạn bè, đồng nghiệp, người thân. Bạn có thể dễ dàng tìm mua ở chợ phiên, cửa hàng đồ lưu niệm với giá cực kỳ hợp lý.

Khoai tím Lục Yên - Hương vị độc đáo

Khoai tím, còn được gọi là khoai môn, khoai mán, hay khoai sọ núi, nảy mình trên những thửa đất bùi bằng Lục Yên. Đất ở đây thơm phức và có hương vị độc đáo, tạo nên một món quà mới lạ khiến bất kỳ người nhận nào cũng phải trầm trồ vì sự thích thú.

Bộ sưu tập hình ảnh độc đáo

Lạp xưởng Yên Bái - một sản phẩm ngon xuất sắc. Nguyên liệu chính là lòng non và phần thịt lợn tốt nhất. Thịt lợn được rửa sạch bằng rượu trắng, sau đó thái thành những hạt lựu và ướp gia vị cho hương vị đậm đà. Nhân này sau đó được nhồi chặt vào ruột non và hấp trên lửa trong 48 giờ. Lạp xưởng Yên Bái không chỉ ngon miệng mà còn mang đến hương vị đặc trưng của bã mía, lá quế, và cả mùi thơm của củi hoặc than hoa.

Khám phá hương vị mới với Lạp xưởng Yên Bái!

Bộ sưu tập ảnh độc đáo

Mận Tam Hoa - Nét đẹp của vùng cao Mù Cang Chải

Mận Tam Hoa - một biểu tượng của Yên Bái. Quả mận to tròn, mịn màng, với vỏ đỏ quyến rũ phủ lớp phấn trắng tinh khôi. Vị thanh chua khi chín, chuyển sang hương ngọt đậm, làm say đắm lòng bất kỳ thực khách nào. Mùa mận chín vào khoảng tháng 5 âm lịch, đừng quên mang theo nhiều mận về làm quà khi ghé thăm Mù Cang Chải.

Chùm ảnh đẹp nên thưởng thức

>>> 10+ đặc sản Mù Cang Chải, khiến bạn muốn thưởng thức ngay lập tức!

Đặc sản nếp Tú Lệ - Hương vị độc đáo của vùng đất Yên Bái

Gạo nếp Tú Lệ, hay còn gọi là nếp Tan Lả, là loại gạo nếp ngon nhất Việt Nam. Xôi nếp Tú Lệ không chỉ có mùi thơm đậm, vị ngọt, mà còn có độ dẻo nhẹ, từng hạt xôi rời rạc mà không dính chặt. Chỉ có ở thung lũng Tú Lệ, đây thực sự là đặc sản của Yên Bái, thường được chế biến thành xôi ngũ sắc tuyệt vời.

@shithiencooks - Người yêu nấu ăn

Bưởi Đại Minh - Hương vị thuần túy của mùa thu Yên Bình

Ngoài giống bưởi Năm Roi, bưởi Phúc Trạch, và bưởi Diễn, bưởi Đại Minh cũng là một giống bưởi quý, đem đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Mỗi năm, vào tháng 11 và 12, huyện Yên Bình rộn ràng tổ chức Lễ hội Bưởi Đại Minh với nhiều sắc màu đặc sắc.

Bộ sưu tập hình ảnh độc đáo

Cam Văn Chấn - Nghệ nhân ẩn sau những bức tranh tuyệt vời

Nếu nói đến đặc sản Yên Bái, không thể bỏ qua Cam Văn Chấn - người bạn đồng hành lý tưởng với bưởi Đại Minh. Vỏ cam mỏng, quả đẹp và lưu giữ được lâu. Cam Văn Chấn ít hạt, mọng nước, hương thơm và vị ngọt, là lựa chọn tuyệt vời cho du khách khi chọn quà.

Bộ sưu tập hình ảnh độc đáo

Bánh chuối Lục Yên - Sự tinh tế của nghệ thuật làm bánh của người Tày

Bánh chuối Lục Yên khác biệt với bánh chuối chiên phổ biến, được người Tày làm công phu hơn. Với nguyên liệu chuối khô, đỗ xanh, lạc, và đường, bánh được hấp trong lá chuối từ 25 - 30 phút, tạo ra một đặc sản ngon mắt và hấp dẫn. Thưởng thức bánh kèm với nước chè xanh hay các loại trà khác là trải nghiệm tuyệt vời.

Bộ sưu tập ảnh độc đáo

Chè shan tuyết Suối Giàng - Hương vị tinh tế của vùng cao Yên Bái

Chè shan tuyết Suối Giàng, trồng ở độ cao 1371m, nơi cây chè cổ thụ sống tự nhiên hàng trăm năm, phát triển mà không cần bón phân hay thuốc trừ sâu.

Chén trà từ những búp chè shan tuyết Suối Giàng - Sự hòa quyện của hương thơm đượm và vị ngọt lâu tan. Đây là đặc sản Yên Bái quý giá, được người dân tộc Mông lựa chọn kỹ lưỡng từ những búp chè non trên đỉnh cao, trải qua nhiều công đoạn chế biến.

Bộ sưu tập ảnh độc đáo

Mật ong nhãn Văn Chấn - Hương vị tinh tế của đỉnh núi Yên Bái

Mật ong nhãn Văn Chấn, sản phẩm tự nhiên, được chú ong hút mật từ hoa nhãn dọc Quốc lộ 32, vượt qua đèo ách để tạo nên hương vị đặc trưng. Mật có mùi thơm, sánh mịn và màu vàng nhạt, giữ nguyên chất và không đóng cặn sau thời gian dài. Với giá dao động từ 230k – 320k/lít, nhiều khách hàng đã chọn mật ong nhãn Văn Chấn làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Bộ sưu tập ảnh độc đáo

13 đặc sản Yên Bái đỉnh cao để thưởng thức hoặc làm quà tặng khi bạn ghé thăm vùng Tây Bắc. Hương vị tuyệt vời của những đặc sản này sẽ chinh phục trái tim của bạn, dù là ăn ngay tại đây hay mang về làm quà.

Người đăng: Trâm Huyền

Từ khóa: Danh sách Top 13 đặc sản Yên Bái cuốn hút du khách