Buzz
Khám phá ẩm thực Bình Thuận với những đặc sản hấp dẫn, hứa hẹn sẽ làm say đắm vị giác của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy bắt đầu hành trình ẩm thực của bạn tại vùng đất nắng và gió này.
1. Bánh căn
Bánh căn - Sự kết hợp tinh tế của bột gạo và hải sản tươi ngon, hứa hẹn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn. Khám phá ngay khi còn nóng để trải nghiệm đầy đủ hương vị thơm ngon.
2. Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá ở Phan Thiết hấp dẫn không chỉ bởi những miếng chả cá vàng ươm, mà còn bởi sợi bánh canh trắng mịn như sữa. Hòa mình trong hương vị độc đáo này và đừng quên thưởng thức cùng bánh mì và nước dùng đặc trưng của địa phương.
3. Bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi lòng heo - Một tuyệt phẩm ẩm thực với sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh hỏi mịn màng, lòng heo thơm ngon và nước chấm đậm đà. Khám phá ngay hương vị đặc trưng của món ăn này.
4. Răng mực nướng
Răng mực nướng - Một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với hương vị mực ngọt, thịt dai giữa sự hòa quyện của bánh tráng nướng và vị cay vui mắt của tương ớt. Món ngon quen thuộc, là hồn của những kỷ niệm học trò tại Bình Thuận.
5. Bánh quai vạc
Bánh quai vạc - Sự hoàn hảo của lớp bột mịn màng, hấp dẫn với vị ngon đặc trưng. Miếng tôm lột đỏ mê đắm thực khách, kết hợp với chén nước mắm thơm ngon, món ăn không gì sánh kịp ở Bình Thuận.
6. Bánh tráng nướng mắm ruốc
Bánh tráng nướng mắm ruốc - Một sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh tráng gạo mềm mại và hương vị độc đáo của mắm ruốc. Chấm cùng trứng cút, nem, chả cá, món ăn này là lựa chọn hoàn hảo cho thực khách muốn khám phá đặc sản Bình Thuận.
7. Cá lồi xối mỡ
Cá lồi xối mỡ - Sự phô diễn hảo hạng của cá lồi với vị ngon đặc trưng, thịt săn chắc hòa quyện với hương vị béo ngậy của mỡ. Món ăn độc đáo, làm say đắm lòng biết bao thực khách tại Bình Thuận.
8. Gỏi cá
Gỏi cá Phan Thiết - Hòa quyện hương vị biển cả, gỏi cá là sự kết hợp tinh tế giữa cá mai, cá suốt, và cá đục. Vị chua cay của ớt, hương thơm của hành tây ngâm giấm, sự giòn ngon của sợi rong tuyết, cùng với thịt cá tươi ngon, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
9. Lẩu thả
Lẩu thả - Một hương vị độc đáo của Bình Thuận, lẩu thả quyến rũ với cá suốt tươi, khế chín, cà chua và ớt băm. Nước lèo đậm đà, cay cay, hòa quyện với bún ngon, tạo nên bữa ăn hấp dẫn, cân bằng ngũ hành, là sự lựa chọn lý tưởng cho sức khỏe.
10. Cốm hộc
Cốm hộc - Món quà đặc trưng của Phan Thiết, là sự kết hợp tinh tế giữa gạo nếp ngon, đường sên, dứa và gừng. Loại nếp phụng và nếp hương tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.
Bánh cốm hộc có thể lưu trữ từ 1-3 tháng, làm quà tặng ý nghĩa cho người thân và bạn bè. Khi ăn, cắt cốm thành từ 4-6 miếng, mỗi miếng vẫn giữ hương vị thơm ngon như mới làm.
11. Bánh rế
Bánh rế, nguồn gốc từ Ninh Thuận, đã trở thành đặc sản quen thuộc của Phan Thiết, Bình Thuận. Dù trông có vẻ đơn giản, nhưng chế biến bánh rế đòi hỏi sự khéo léo. Khoai mì hoặc khoai lang tươi ngon được lựa chọn cẩn thận để tạo nên những chiếc bánh rế đậm đà.
12. Dông cát nướng muối ớt
Dông cát nướng muối ớt, một món đặc sản độc đáo ở Bình Thuận. Thịt dông được làm sạch, tẩm ướp gia vị và nướng trên than hồng. Thịt dông khi chín sẽ mềm, ngọt thịt, hương vị đậm đà làm say đắm vị giác của thực khách.
13. Chả lụi
Không thể bỏ qua món Chả lụi Lagi nổi tiếng. Dù có vẻ đơn giản, nhưng quá trình chế biến đòi hỏi sự khéo léo. Bánh tráng được cắt thành từng miếng nhỏ, nấu nhân từ tôm, thịt… xay nhuyễn và cuốn lại thành hình chữ nhật. Sau đó, bánh tráng xiên vào que, chần qua nước sôi rồi nướng.
Nếu bạn đang dự định du lịch Bình Thuận, hãy xem top khách sạn Bình Thuận tại đây nhé:
