Top 14 Món Ăn Ngon Đặc Sắc ở Huế

Cơm hến là món ngon dân dã độc đáo của Huế, hương vị đậm đà mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Ăn cơm hến, bún hến, cháo hến là thói quen của người Huế, thậm chí nước hến tẩm gia vị cũng thay thế cho một bữa ăn thông thường. Tận hưởng vị ngon này tại các địa điểm như Cơm Hến đường Trương Định, nổi tiếng và ngon từ xưa.

Địa chỉ gợi ý:

• 7 Phan Đăng Lưu, Tp. Huế, Huế
• 84 Kiệt 7 Ưng Bình, P. Vĩ Dạ, Tp. Huế, Huế
• 20 Hồ Đắc Di, Tp. Huế, Huế

Khám phá văn hóa ẩm thực Huế, bạn không thể bỏ qua những viên ngọc tinh túy như bánh bèo, bánh lọc. Buổi chiều, những người phụ nữ Huế đi bán bánh qua từng nhà, tạo nên hình ảnh đặc trưng của đời sống nơi đây. Thưởng thức bánh bèo giòn dai, bánh lọc thơm ngon cùng nước mắm chua ngọt là một trải nghiệm không thể quên.

Địa chỉ gợi ý:

• 109 Lê Huân, Tp. Huế, Huế
• 16 Tô Hiến Thành, Tp. Huế, Huế

Khám phá vị ngon đặc trưng của bánh canh mụ Đợi, một địa điểm yêu thích của người dân Huế. Nước dùng đậm đà, hương vị tự nhiên của tôm, cùng với chả và tôm giòn sần sật tạo nên một tô bánh canh tuyệt vời. Thêm gia vị như tiêu, muối, chanh, tương ớt và hành lá thái nhỏ bày sẵn trên bàn, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

Địa chỉ gợi ý:

• 1 Dương Văn An, TP. Huế, Huế
• 69 Nguyễn Trãi, Tp. Huế, Huế
• 36 Ngô Gia Tự

Khám phá hương vị đặc trưng của Bún mắm nêm, một món ăn phổ biến tại Huế. Sự hòa quyện của bún tươi, rau sống, dưa giá, thịt hoặc nem, cùng với mắm nêm, tạo nên một hương vị kích thích giác quan. Buổi chiều là thời điểm lý tưởng để thưởng thức món ăn này, và bạn có thể tìm thấy nó ở nhiều quán vỉa hè, chợ trên khắp Huế.

Địa chỉ gợi ý:

• 64 Bà Triệu, P. Phú Hội, Tp. Huế, Huế
• 14 Nguyễn Huệ, P. Vĩnh Ninh, Tp. Huế, Huế
• 3 Lương Thế Vinh, P. Phú Hội, Tp. Huế, Huế

Thưởng thức hương vị độc đáo của Vịt Triều Tây tại Huế. Món ăn nổi tiếng này xuất phát từ các quán vỉa hè gần cây cầu Triều Tây, phường An Hòa (TP.Huế). Những quán nhỏ ven đường mang đến không gian ấm cúng, mùi thơm quyến rũ của thịt vịt. Điểm đặc biệt là nước chấm được chế biến khéo léo, làm tôn lên hương vị đặc trưng của món ăn.

Địa chỉ gợi ý:

• 229 Lý Thái Tổ, P. An Hòa, Tp. Huế, Huế

Khám phá thế giới hương vị của chè Huế. Thành phố này độc đáo với hàng chục loại chè khác nhau, từ chè hẻm, chè sao, chè phường đến chè cung đình, chè chùa… Bạn có thể thưởng thức những hương vị thân quen như chè chuối, chè trôi nước, chè kê, chè cung đình, chè bột lọc, chè đậu ván, chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè thập cẩm, chè khoai môn và nhiều loại chè khác nữa.

Chè hạt sen, chè nhãn bọc hạt sen, chè hạt lựu, chè môn sáp vàng, chè dứa xanh khoai môn… tất cả đều đậm chất truyền thống và hấp dẫn. Những dòng chè cầu kỳ, sang trọng xuất phát từ cung đình, còn những loại chè bình dị như chè bắp mộc, chè sen thanh mát đều làm say đắm vị giác của thực khách.

Địa chỉ gợi ý:

• 67 Trần Hưng Đạo, Tp. Huế, Huế
• Trước Cổng Viên Thương Bạc, Tp. Huế, Huế

Quên đi những món ăn thường ngày, bánh ép chính là điểm đặc biệt của Huế mà nhiều người thường quên. Bánh ép nổi tiếng đặc biệt tại đường Nguyễn Du, Thuận An. Chế biến khá đơn giản từ bột lọc và nhân đa dạng với trứng, thịt, pa tê, bò khô, bánh ép được làm chín bằng cách ép hai miếng nhôm với nhau trên lò than hồng. Âm thanh xì xèo cùng mùi thơm của bánh khiến bạn không thể cưỡng lại.

Địa chỉ gợi ý:

• 56 Nguyễn Huệ, P. Vĩnh Ninh, Tp. Huế, Huế
• 27 Lê Hồng Phong, P. Phú Nhuận, Tp. Huế, Huế
• 5 Nguyễn Hữu Thọ, P. Xuân Phú, Tp. Huế, Huế

Món ăn dân dã với cách chế biến đơn giản, bánh canh cá lóc sử dụng bột gạo và cá lóc. Bột được nhào nặn, cán mỏng và thái thành sợi, sau đó luộc chín. Cách thao tác của cô chủ quán nhẹ nhàng và nhanh chóng khiến ai cũng ngạc nhiên. Bánh canh cá lóc phổ biến ở mọi ngõ nghếch của Huế, thường được nấu với cá lóc, nhưng cũng có các loại khác như cá rô, chả cá. Có 3 loại bánh canh: bột xắt trực tiếp, bột sợi và bột trộn. Nước dùng được làm từ cua, thịt nạc xay, tôm, sườn heo, chả, tạo ra hương vị đặc biệt.

Địa chỉ gợi ý:

• 36 Trần Quang Khải, Tp. Huế, Huế
• 14 Nguyễn Huệ, P. Vĩnh Ninh, Tp. Huế, Huế
• 24 Điện Biên Phủ, Tp. Huế, Huế

Món bún nghệ kết hợp bún, nghệ và lòng heo, mang đến trải nghiệm lành tính. Sợi bún tươi óng ánh, lòng heo xào chín thơm tho được đặt phía trên bún, kèm theo rau răm và nghệ tươi. Trộn đều mọi thứ, ăn nóng sẽ làm tôn lên hương vị đặc trưng của món ăn. Mùi thơm tự nhiên của nghệ và hương vị beo béo của lòng heo cùng bún tạo nên sự ngon miệng.

Địa chỉ gợi ý:

• 174 Bà Triệu, P. Phú Nhuận, Tp. Huế, Huế
• 19 Trần Quang Khải, P. Phú Hội, Tp. Huế, Huế
• 22/263 Bà Triệu, Tp. Huế, Huế

Trong số những món ăn ngon tại Huế, bún nghệ không thể bỏ qua. Món ăn này độc đáo với sự kết hợp của bún và nghệ, tạo nên hương vị đặc trưng của vùng đất Cố Đô. Bún tươi dai kết hợp với màu vàng óng ả của nghệ tạo nên bức tranh màu sắc đẹp mắt trên đĩa ăn. Một món ăn lành mạnh và hấp dẫn cho bữa trưa hoặc tối.

Địa chỉ gợi ý:

• 2 Lâm Hoằng , Tp. Huế, Huế
• 12 Chu Văn An, P. Phú Hội, Tp. Huế, Huế
• 4 Trần Quang Khải, Tp. Huế, Huế

Bún bò Huế - đặc sản ẩm thực của Cố Đô với hương vị độc đáo và ngon mắt. Một tô bún bò Huế trọn vị sẽ có chân giò, giò tự nắm, tiết lợn nhỏ và lớp thịt bò ngon nức. Nước dùng đậm đà từ xương bò hầm chín, ăn kèm rau sống tươi ngon. Món ăn này thực sự là một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc khi đến Huế.

Địa chỉ gợi ý:

• 56 Hai Bà Trưng, Tp. Huế, Huế
  
• 20 Tố Hữu, P. Xuân Phú, Tp. Huế, Huế
• 56 Hai Bà Trưng, Tp. Huế, Huế

Nem lụi - biểu tượng của ẩm thực Huế, là một món ăn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua khi đến với thành phố này. Chế biến đơn giản nhưng đậm đà, nem lụi Huế khiến thực khách say đắm với hương vị đặc trưng. Cuộn nem lụi cùng rau sống, thơm, khế và ớt, một lớp thịt ngon làm nên bữa ăn trọn vẹn. Đặc biệt, nước chấm đặc sắc có tên là “nước lèo” là điểm đặc biệt không thể thiếu. Một lần thưởng thức, bạn sẽ bị cuốn hút mãi mãi.

Địa chỉ gợi ý:

• 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Phú Cát, Tp. Huế, Huế
• 6 Đinh Tiên Hoàng, Tp. Huế, Huế
• 212 Trịnh Công Sơn, P. Phú Cát, T Huế, Huế

Trái vả tại Huế không chỉ là loại trái thông thường mà còn là nguyên liệu chính để tạo nên món ăn độc đáo - Vả trộn. Món ăn này không chỉ là sự kết hợp tài tình giữa vị ngọt của trái vả mọng nước và vị giòn của bánh tráng nướng mà còn là biểu tượng của ẩm thực độc đáo tại thành phố này. Đến Huế, bạn nhất định phải thưởng thức món Vả trộn, và không khó để tìm thấy nó trong menu của những nhà hàng và quán bình dân. Chỉ cần xúc miếng vả trộn bằng bánh tráng và đặt vào miệng, bạn sẽ trải qua một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

Địa chỉ gợi ý:

• 9 Phạm Ngũ Lão, Tp. Huế, Huế
• Cầu Vượt Thủy Dương, Thị xã Hương Thủy, Huế
• 8 Lê Quang Đạo, Tp. Huế, Huế

Tré là một biểu tượng của ẩm thực Huế, món ăn không chỉ nổi tiếng về hương vị mà còn về sự tỉ mỉ trong cách chế biến. Hương vị đặc trưng của tré đến từ sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị như riềng, tỏi, thính, lá ổi, mè và độ giòn của thịt thủ lợn. Cách làm truyền thống, từng bước thực hiện một cách khéo léo, tạo nên một món ăn ngon miệng không thể chối từ. Điều đặc biệt, tré Huế không gây đau bụng như nem chua, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hãy thưởng thức món tré tại các địa chỉ uy tín như 22 Dương Thiệu Tước, P. Thủy Dương, Thị xã Hương Thủy, Huế hoặc 51 Hai Bà Trưng, P. Vĩnh Ninh, Tp. Huế, Huế.