Top 14 Món ăn Ngon Đặc Trưng của Ẩm Thực Ý

Bánh Cuccidati sở hữu những thành phần độc đáo như quả vả khô, nho khô, chocolate, mứt mơ, bột quế và rượu Rum, tạo nên một hương vị đặc sắc. Nhân bánh được làm tròn hoặc hình vòm, phủ lớp hạt màu sáng tạo tạo điểm nhấn hấp dẫn.

Với hương thơm nồng nàn khi bánh vừa nướng xong, khó có thể cưỡng lại sự hấp dẫn để thưởng thức mỗi miếng nhỏ. Một bữa tiệc của hương vị và dinh dưỡng!

Madeleine là một loại bánh phổ biến tại Ý, là dạng sponge cake (bánh bông lan) chứa nhiều bơ. Bánh mềm, nhẹ nhàng với vị bơ tan ngay trên đầu lưỡi. Hình dạng chiếc bánh được thiết kế theo hình vỏ sò, kết hợp với màu trắng tạo điểm nhấn hấp dẫn. Đồng hành cùng cà phê hoặc trà, bánh mang đến trải nghiệm thưởng thức độc đáo.

Không chỉ có pizza, người dân Ý tự hào về món phô mai. Đã trở thành món ưa thích trên toàn thế giới, phô mai ngon nhất vẫn xuất phát từ Ý. Các loại phô mai như mozzarella - dùng cho bánh pizza và món nướng, asiago - phô mai đặc biệt từ vùng Dolomite, khiến bữa ăn trở nên ngon miệng. Hãy thử asiago xé nhỏ trên chén súp rau củ, bạn sẽ cảm nhận vị dễ chịu, vừa ăn, khiến nhiều người chọn asiago làm món kèm trong các bữa ăn.

Cannoli trong tiếng Ý có ý nghĩa là que, hình dáng của chúng thực sự giống như vậy. Loại bánh này thường xuất hiện trong các lễ hội. Bánh Cannoli, hay còn được gọi là bánh xốp cuốn, được cuộn quanh các que kim loại và rán giòn. Phần nhân bên trong là sự kết hợp tuyệt vời giữa pho-mát Ricotta, vani và đường bột.

Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp với siro hoa quả, hạt dẻ cười và chocolate bào. Bánh mang đến hương vị ngọt mát của chocolate và vị béo ngậy của pho-mát, tạo cảm giác đặc biệt cho người thưởng thức.

12. Trofie al Pesto

Đây là loại mì 'nguệch ngoạc' hình sợi ngắn. Những sợi mì này được nấu chín và sau đó trộn với nước sốt pesto ngon lành (được làm từ húng quế, tỏi, hạt thông, dầu ô liu, và phô-mát Pecorino). Khi thưởng thức, bạn có thể rắc thêm chút phô-mát Pecorino nạo sợi lên trên món ăn.

13. Osso buco alla Milanese

Osso buco alla Milanese sẽ nhanh chóng trở thành món ngon ưa thích của những du khách yêu thịt. Phần thịt sườn chất lượng được lựa chọn cẩn thận trước khi đem chiên chảo với vang trắng, khi ăn thường kèm theo các loại rau xanh.

Ngoài những nguyên liệu truyền thống như nước cốt chanh, tỏi, tiêu, người Ý còn làm cho món ăn trở nên hoàn hảo hơn với lá ngò Tây (Parsley) - một loại thảo dược thường được sử dụng trong các món ăn để tăng thêm hương vị. Tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân, đầu bếp cũng có thể thêm chút kem béo ngậy lên thớ thịt nâu để làm tăng thêm độ ngon.

14. Panzerotti

Panzerotti là một món ăn đặc trưng của Ý. Nhân truyền thống của món ăn hình bán nguyệt này chủ yếu bao gồm cà chua và phô-mát mozzarella nóng chảy. Tuy nhiên, ngày nay, bạn có thể tìm thấy nhiều phiên bản nhân khác của Panzerotti như rau bina, nấm, ô liu, cá cơm và thịt nguội.

Món ăn đường phố ngon miệng này thường được thưởng thức ngay sau khi chiên nóng, vì vậy nếu ăn vội, bạn có thể bị bỏng miệng đấy nhé!