Top 14 món ăn ngon và ý nghĩa cho mùa Giáng sinh (Noel)

Dịp lễ Giáng sinh không thể hoàn hảo nếu thiếu một bữa ăn với món gà tây tuyệt vời. Gà tây được giới thiệu vào Anh từ thế kỉ XVI bởi nhà thám hiểm Sebastian Cabot và nhanh chóng trở thành một món ăn phổ biến trong nước này. Tác phẩm nổi tiếng A Christmas Carol của Charles Dickens đã chính thức đưa gà tây vào danh sách món ăn lễ hội. Trước đó, người Anh thường ưa thích thịt đầu lợn, thậm chí là thịt công và thiên nga để chúc mừng ngày Giáng sinh. Một lựa chọn xa xỉ hơn là ngỗng, bởi vào thời cổ đại, ngỗng nướng thường được tặng thần Odin và Thor trong lễ Michaelmas, để cảm ơn mùa màng bội thu.

Tuy nhiên, nông dân nhận ra rằng có thể sử dụng gia súc và gia cầm cho mục đích khác, như bò để lấy sữa, gà để đẻ trứng. Thay vì giết chúng vào dịp lễ, họ quyết định giữ lại và chọn mua gà tây. Cho đến năm 1950, gà tây trở thành món ưa thích trong mùa Giáng sinh. Vào năm 1988, món ăn này lan sang Úc và từ đó trở thành không thể thiếu trong bữa tiệc Giáng sinh. Hãy chuẩn bị thưởng thức một bữa gà tây thơm ngon và ấm cúng cùng gia đình trong mùa Noel năm nay, chắc chắn bạn sẽ tận hưởng không khí ấm áp và hạnh phúc giữa cái lạnh của tháng 12.

Xuất phát từ từ tiếng Pháp “sop”, đồ Ăn nhẹ hay món hầm thường kèm bánh mì. Súp chính thức xuất hiện từ thế kỷ XVI tại Pháp. Lúc này, các nhà hàng Pháp bắt đầu đưa súp vào menu như một món ăn phổ biến và giá cả hợp lý. Năm 1765, một doanh nhân ở Paris đã mở một nhà hàng chuyên phục vụ súp. Từ đó, “sop” đã chuyển thành “soup”. Có thể nói, đây là một món ngon, dinh dưỡng và thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc. Đây là một món “sưởi ấm” tinh thần cho thực khách trong những ngày đông lạnh giá.

Mặc dù đã trở thành một món ăn hàng ngày phổ biến, nhưng soup cũng là một phần quan trọng của bữa tiệc Giáng sinh. Với mong muốn sức khỏe, niềm vui, may mắn, thành công và hạnh phúc, súp là món khai vị nhẹ nhàng nhưng đầy hấp dẫn. Mọi người có thể chọn loại soup khai vị theo khẩu vị cá nhân. Hãy cùng nhau chào đón năm mới với một trải nghiệm thưởng thức món khai vị yêu thích, đây chắc chắn sẽ là một kỷ niệm không thể quên.

Một trong những món không thể thiếu trong bữa tiệc Giáng sinh là kẹo bạc hà. Bạn sẽ cảm thấy vui mừng khi nắm trong tay chiếc kẹo hình gậy hay hình chữ 'J' với những đường xoắn hồng hoặc xanh xen kẽ trắng vô cùng thú vị. Năm 1970, đội trưởng đội hợp xướng Cologne Cathedral đã sáng tạo ra loại kẹo này và tặng cho những người chăn cừu cùng các ca sĩ trong dàn nhạc hợp xướng của ông.

Ngày nay, kẹo hình chữ 'J' trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Ý nghĩa của kẹo bạc hà được thể hiện qua hình dáng và màu sắc của chúng. Sọc trắng tượng trưng cho sự thanh tao và trong trắng của Chúa, sọc màu đậm hơn thể hiện máu của Chúa. Khi đảo ngược, nó trở thành chữ cái J, là chữ đầu tiên trong tên Jesus. Trong hộp kẹo của bạn, những chiếc kẹo bạc hà xinh xắn, vui mắt sẽ làm cho mùa lễ thêm phần ý nghĩa và vui vẻ.

Khắp nơi trên phố, cây thông Noel lung linh trang trí, chú người tuyết mỉm cười chào đón mọi người, cửa hàng lưu niệm trang trí Giáng sinh rực rỡ. Mùa lễ hội lại về, bạn đã lên kế hoạch gì cho năm nay chưa? Dạo chơi trong những nhà thờ đẹp, cùng bạn bè dạo phố vui vẻ Noel, chuẩn bị những món quà ý nghĩa. Nếu bạn đang phân vân và chưa biết chọn món gì để cùng gia đình thưởng thức đêm Noel, hãy nghĩ đến món bánh pate.

Một món bánh độc đáo, bánh pate, có vẻ lạ lẫm phải không? Nhân bánh không sử dụng pate thông thường từ gan lợn hay gan ngỗng, mà thay vào đó là tim, gan, óc... chủ yếu là từ hươu và nai. Món ăn này từng là sự lựa chọn hàng đầu của tầng lớp quý tộc vào thế kỉ 17. Loại bánh pate này chỉ trở nên phổ biến từ thế kỉ 17 mà thôi.

Nếu bạn mong muốn một năm mới tràn đầy hạnh phúc và thành công, hãy chuẩn bị cho mình chiếc bánh nhân thịt độc đáo. Món ăn này không còn xa lạ và là phần không thể thiếu trong bữa tiệc đón chào năm mới của người phương Tây. Khi cắt bánh, lớp nhân bên trong sẽ làm bạn ngạc nhiên với thịt băm, trái cây, và một chút rau củ, tất cả được bọc trong vỏ bánh màu vàng thơm ngon. Một chiếc bánh thú vị và cuốn hút, phải không?

Bánh nhân thịt, mặc dù đã quen thuộc nhưng vẫn là một món ăn không thể thiếu trong lễ Giáng sinh. Nhân bánh được làm từ thịt băm, kết hợp với trái cây và gia vị, tất cả gói gọn trong vỏ bánh nướng màu vàng thơm ngon. Việc cắt chiếc bánh này sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời, bạn đồng ý chứ?

Chiếc bánh kem trang trí hình cây thông, người tuyết hay ông già Noel sẽ là món quà đặc biệt trong mùa Giáng sinh. Là biểu tượng của mùa lễ hội, bánh khúc cây có nguồn gốc từ Pháp, được biết đến với tên gọi 'Buche de Noel'. Mang lại may mắn và hạnh phúc cho gia đình, chiếc bánh đầu tiên chỉ đơn giản là hình vân gỗ nâu, giống như khúc gỗ thật. Nhưng ngày nay, thợ làm bánh đã sáng tạo thêm hình ảnh như cây thông, ông già Noel, thảm cỏ, và bông tuyết trắng, làm cho chiếc bánh trở nên hấp dẫn hơn.

Bánh khúc cây hoặc Bûche de Noël là một món truyền thống tại Pháp và các quốc gia nói tiếng Pháp, như Thụy Sĩ, Bỉ, Canada, Liban, Việt Nam... Nó thường là một phần của bữa tiệc tối Giáng sinh và có hình dáng giống khúc gỗ chuẩn bị đốt trong lò sưởi, theo truyền thống lễ hội lửa ở những ngày Đông chí. 'Bûche de Noël' được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 1879 và trở thành một món ngon truyền thống. Bánh thường làm từ bánh xốp, được nướng giống như bánh cuộn hay bánh quy, sau đó cuộn lại và phủ kem bơ sô cô la bên ngoài. Bánh thường được trang trí với đường bột, cành cây, dâu tươi và nấm làm từ bánh trứng meringue. Chiếc bánh khúc cây này thật sự là một loại bánh roulade ngọt.

Bánh kẹo luôn là món ngon được trẻ con yêu thích trong dịp lễ Giáng sinh (Noel). Ngoài socola và kẹo gậy truyền thống, mỗi quốc gia đều có những loại bánh, kẹo đặc trưng tạo nên ký ức đáng nhớ trong tuổi thơ của mọi người. Kẹo bi là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày lễ, tuy không nổi tiếng nhưng vẫn giữ được sức hút của mình. Không giống như kẹo gậy, kẹo bi đa dạng về hương vị, đầy màu sắc. Mỗi chiếc kẹo nhỏ hình tròn như quả trứng chim đều mang đến hương vị ngọt lịm đặc trưng, trông rất bắt mắt và hấp dẫn, là món quà thú vị làm hạnh phúc các bé trong ngày Noel.

Với hình dạng nhỏ xinh và nhiều màu sắc khác nhau, kẹo bi Giáng sinh chính là một lựa chọn tuyệt vời để làm quà tặng vui nhộn cho trẻ nhỏ.

Truyền thống bánh gừng đã xuất hiện từ lâu trong văn hóa ẩm thực Châu Âu, đặc biệt là vào dịp Đông Chí. Ban đầu, chiếc bánh chỉ đơn giản được làm từ gừng, đường, vụn bánh mỳ, quả hạch và trái cây. Đến thế kỷ 16, người Anh đã thay vụn bánh mỳ bằng bột, thêm trứng và vị ngọt, tạo nên chiếc bánh gừng trở nên phổ biến và được yêu thích hơn. Ngày nay, Đức là quốc gia nổi tiếng với bánh gừng và đã đưa loại bánh này lên tầm cao mới với những cách trang trí độc đáo, như xây nhà bánh gừng. Nuremberg, Đức là điểm đến nổi tiếng cho bánh gừng Lebkuchen - một loại bánh gừng được làm công phu với lớp phủ vàng, kem lạnh, được coi là ngon nhất thế giới.

Trong đêm Giáng sinh, món đùi lợn muối sẽ là điểm nhấn không thể thiếu trên bàn tiệc, mang đến hương vị béo ngậy, đậm đà và vị muối đặc trưng. Mỗi miếng thịt dai, bùi được thưởng thức như một trải nghiệm tuyệt vời, làm cho không khí trong gia đình trở nên ấm cúng hơn bao giờ hết. Xuất phát từ ẩm thực truyền thống của người Na Uy, đùi lợn muối ngày nay đã trở thành một món ăn phổ biến và yêu thích trong dịp lễ này. Hãy cùng nhau thưởng thức, chia sẻ niềm vui và hạnh phúc trong ngày quan trọng này.

Để tạo thêm không khí ấm cúng, bạn có thể cùng gia đình ngồi quanh lò sưởi, thưởng thức miếng thịt ngon và hòa mình trong không khí tràn ngập hương vị Giáng sinh. Đùi lợn muối không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của sự sum vầy và hạnh phúc trong dịp lễ này.

Rượu vang nóng Gluhwein là biểu tượng của mùa Giáng sinh, mang đến không khí ấm áp và tình thân thương. Mỗi ngụm rượu vang nóng là như một ôm ấp ấm áp, khuấy động bản năng tình cảm trong trái tim. Không chỉ là đồ uống, Gluhwein là sự kết nối, chia sẻ và niềm vui của mùa lễ hội. Hương vị đặc trưng của rượu vang, gừng, quả bạch đậu khấu và đường nâu hòa quyện tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đầy ấn tượng. Mỗi ngụm rượu là một chuyến phiêu lưu qua kí ức và niềm hạnh phúc hiện tại. Mùi hương đặc trưng hòa quyện với ánh lửa, tạo nên không khí đặc biệt chỉ có trong những ngày lễ hội.

Chiếc bánh không thể thiếu trong đêm Giáng Sinh sum vầy. Cắt ra, mỗi miếng bánh thoang thoảng hương thơm rượu brandy, rhum, đinh hương và quế. Lớp trái cây khô và hạnh nhân làm cho bánh pudding Giáng Sinh thêm phần hấp dẫn. Nó là biểu tượng của bữa tối Giáng sinh tại Anh, Ireland và nhiều quốc gia khác. Loại bánh này có nguồn gốc từ thời trung cổ ở nước Anh và thường được gọi là 'bánh pud' hay 'bánh pudding mận' (do từ 'mận' trước kia chỉ nho khô). Mặc dù có nhiều câu chuyện xoay quanh, nhưng hương vị thơm ngon của bánh pudding đã làm cho nó trở thành một phần quan trọng của lễ hội Giáng sinh.

Bánh pudding không chỉ là một món tráng miệng, mà còn là biểu tượng của sự kết nối và niềm vui trong mùa lễ hội. Hương vị đặc trưng kết hợp với truyền thuyết và ý nghĩa của nó tạo nên một trải nghiệm Giáng sinh đầy ý nghĩa và ấm cúng.

Kẹo Marshmallow không chỉ là một món ngon ngọt mà còn là biểu tượng đặc trưng của mùa Giáng sinh. Mỗi viên kẹo mềm mại, trắng xốp, thường được làm thành hình dáng những con tuần lộc, cây thông, hoặc ngôi sao, tạo nên không khí lễ hội đặc biệt.

Vị ngọt ngào của kẹo Marshmallow không chỉ kích thích vị giác mà còn mang theo một thông điệp ý nghĩa. Khi nhấm nháp vào từng miếng kẹo nhẹ nhàng, bạn có thể cảm nhận sự ấm áp và tình yêu thương của mùa lễ hội. Việc chia sẻ những viên kẹo này cũng là cách tuyệt vời để tạo nên không khí sum vầy, đoàn kết trong gia đình và bạn bè.

Khoai tây nghiền là một món ăn vô cùng đặc biệt và ý nghĩa trong bữa tiệc Giáng sinh. Với vẻ ngoài mềm mịn, hương vị độc đáo và hấp dẫn, món khoai tây nghiền không chỉ là một phần không thể thiếu trong thực đơn mà còn mang theo mình những giá trị đặc biệt.

Khoai tây nghiền không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là biểu tượng của sự gắn kết gia đình và sự sum vầy trong mùa lễ hội. Quá trình chuẩn bị món này thường diễn ra cùng nhau, từ việc lột vỏ, nấu chín và nghiền nhuyễn, tạo nên không gian giao lưu, chia sẻ và kỷ niệm đáng nhớ. Vị ngọt thanh của khoai tây, khi được kết hợp với sữa và bơ, tạo nên hương vị độc đáo và thơm ngon khó cưỡng. Mỗi miếng khoai tây nghiền không chỉ là sự hòa quyện của các thành viên trong gia đình mà còn là sự kết nối tinh thần, làm cho không gian ấm áp và đầy yêu thương hơn bao giờ hết.

Eggnog, một trong những món đặc trưng không thể thiếu trong bữa tiệc Giáng sinh, không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm ý nghĩa về sự ấm áp và gắn kết gia đình. Hương vị đặc trưng của Eggnog là sự kết hợp tuyệt vời giữa lòng đỏ trứng, sữa, đường, và thêm một chút hương liệu như vani, quế hoặc rượu rum. Đây không chỉ là một thức uống mà còn là biểu tượng của tinh thần hòa quyện, đoàn kết. Khi mọi người quây quần bên chiếc ly Eggnog ấm áp, không khí sum họp và niềm vui lan tỏa khắp căn nhà.

Ngoài hương vị tuyệt vời, Eggnog còn gắn liền với truyền thống và ý nghĩa văn hóa. Nó thường được phục vụ trong các bữa tiệc Giáng sinh, từ những buổi tiệc gia đình cho đến các sự kiện cộng đồng. Việc chia sẻ một chén Eggnog cũng là cách để mọi người thể hiện tình yêu thương và sự quan tâm đến nhau trong dịp lễ hội đặc biệt này.