Đến Hà Nội, bạn không thể bỏ qua món Phở Hà Nội nổi tiếng. Với bánh phở to và dẹp, kèm theo bánh quẩy, phở ở Hà Nội mang hương vị truyền thống, là niềm tự hào với lịch sử lâu dài. Bạn có thể thưởng thức các phiên bản như phở gà, phở bò, phở vịt tùy theo sở thích cá nhân.
Hàng loạt các quán phở nổi tiếng ở Hà Nội như Phở Sướng ở Đinh Liệt, phở gia truyền ở Bát Đàn, phở Thìn ở Lò Đúc, phở Cường ở Hàng Muối, hay phở gánh trên vỉa hè phố Hàng Trống sẽ làm bạn trải qua trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Một trong những biểu tượng ẩm thực của Hà Nội chính là Chả cá Lã Vọng - một món ăn thơm ngon khó cưỡng. Được làm từ cá Lăng, thịt ngọt, ít xương, chả cá Lã Vọng là sự kết hợp hoàn hảo của vị ngon và hương thơm đặc trưng. Thưởng thức món này cùng bún tươi và rau thơm, chấm mắm tôm, bạn sẽ trải nghiệm hương vị tuyệt vời không thể quên.
Chả cá Lã Vọng ngon nhất khi ăn nóng, kèm theo bánh đa nướng, rau sống, và nước mắm tôm hoặc nước mắm truyền thống. Đây là một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc khi đến Hà Nội.
Một số địa chỉ tham khảo: Quán chả cá Lã Vọng số 14 Chả Cá; Chả cá Hà Thành số 32 đường Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy...
3. Bún chả
Nếu ở miền Nam có bún thịt nướng thơm nức, thì ở Hà Nội, Bún chả chính là ngôi sao sáng giữa ẩm thực nổi tiếng. Phần nước chấm độc đáo, chua ngọt, kết hợp với bún và miếng chả nướng thơm ngon, tạo nên một bữa ăn ngon khó cưỡng.
Khác biệt với phở, bún chả đơn giản nhưng đậm đà, là một trong những món ngon khiến người ta khó quên khi đến Hà Nội. Thưởng thức bún chả ở các ngõ chợ Đồng Xuân, số 14 Hàng Than, ngõ 81 Lạc Long Quân, hay vỉa hè ngã tư phố Nguyễn Du, Bà Triệu...
4. Bún ốc
Nếu bạn đã đến Hà Nội, đừng bỏ lỡ thử món bún ốc ngon đặc trưng của đất Hà Thành. Chỉ với vài con ốc văn, ốc nhồi, chút bún, rau thơm và cà chua, bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon khó cưỡng. Mùa hè, thưởng thức bún ốc sẽ mang lại cảm giác thoải mái với ốc giòn ngon và nước dùng chua thanh nhẹ.
Món ngon này còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, với bày trí hấp dẫn và hương vị đậm đà. Thưởng thức tại các địa điểm như bún ốc bà Sáu (số 73A phố Mai Hắc Đế), bún ốc bà Lương (phố Khương Thượng), bún ốc Cô Béo (số 1 Hòe Nhai), bún ốc chợ Nguyễn Cao (số 5 Đống Mác, Đống Mác, Hai Bà Trưng).
5. Bánh cuốn Thanh Trì
Món ăn nổi tiếng của Hà Nội khi giới thiệu với bạn bè chắc chắn sẽ là Bánh cuốn Thanh Trì - hương vị thơm ngon gần xa. Với lớp vỏ mỏng dai và nhân từ hành phi và thịt bằm, món ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Đặc biệt, khi kết hợp với nước chấm đặc trưng và chả lụa thơm ngon, mỗi miếng bánh cuốn làm xao xuyến bao tử. Hãy ghé Phố Tô Hiến Thành để thưởng thức bánh cuốn mỏng tang, hấp dẫn với hương vị truyền thống.
Một số địa chỉ ăn bánh cuốn Thanh Trì: Quán Bà Hoành ở số 66 Tô Hiến Thành, Hoàn Kiếm; Bánh cuốn Hàng Bồ số 57A, Hàng Bồ...
6. Bánh cốm Làng Vòng
Bánh cốm Hà Nội là một món quà độc đáo của thủ đô, thường được mua làm quà biếu tặng gia đình, người thân. Bánh cốm Làng Vòng, một lựa chọn tinh tế với vị ngọt, mềm dẻo và hương thơm nhẹ của cốm, đậu xanh, và dừa sợi.
Bạn có thể thưởng thức bánh cốm này mọi lúc, không chỉ trong mùa thu. Món ăn gợi lại hồn quê, tâm hồn hoài cổ với văn hóa ẩm thực của người Hà Nội.
Một số địa chỉ ăn bánh cốm Hà Nội: Quán cốm Bảo Minh ở số 12 Hàng Than, Ba Đình; Bành cốm làng Vòng Bà Hoản ở Số 36 ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy; Bánh cốm Hà Nội An Ninh ở số 49 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình...
7. Lòng nướng
Vào những ngày se lạnh của Hà Nội, những món ăn từ lòng như Lòng nướng, cháo lòng, bún lòng hay dồi sụn nướng trở nên phổ biến. Với giá cả phải chăng, vị ngon hấp dẫn và hương vị độc đáo, những món ăn này được nhiều người yêu thích. Đặc biệt khi chấm cùng nắm tôm, món ăn trở nên thêm phần hấp dẫn.
Lòng nướng là một sự kết hợp mới lạ nhưng đầy hấp dẫn. Thưởng thức những miếng lòng, dạ dày giòn thơm, chấm cùng tương ớt cay nồng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày lạnh giá. Chú ý lựa chọn quán ăn để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Một số địa chỉ thưởng thức: Số 8 ngõ 22 Trung Kính; Chợ Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trưng; Lòng Nướng Nhất quán ở số 23 Nguyễn Siêu; Lòng Chát Quán ở số 64 Tôn Thất Tùng, Đống Đa...
8. Bún đậu mắm tôm
Một trong những món ngon khi đến Hà Nội mà bạn nhất định phải thử là Bún đậu mắm tôm. Món ăn dân dã này thu hút du khách trong và ngoài nước. Với sự kết hợp hài hòa giữa bún đậu và mắm tôm, món ăn nghe tên đã thấy giản dị, gần gũi với cuộc sống Hà Nội. 'Bữa tiệc' bún đậu mắm tôm bao gồm đậu phụ rán vàng, thịt chân giò, nem rán, dồi, lòng lợn và đặc sản 'Chả Cốm' của Hà Nội. Một suất bún đậu như vậy đủ làm bạn cảm thấy ngon miệng, tiết kiệm và no nê.
Một số địa chỉ thưởng thức: Số 39A, Lý Quốc Sư, Hà Nội; Quán bún đậu mắm tôm ở số 1b Ngõ Trạm, Hoàn Kiếm...
9. Kem Tràng Tiền
Kem Tràng Tiền là một thương hiệu đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với những hương vị như kem đậu xanh béo ngậy tan chảy trong miệng, hay kem sôcôla, cốm, sữa… ngọt lịm, thơm ngon. Kem Tràng Tiền đã xuất hiện từ năm 1958, là một trong những cơ sở ăn uống quốc doanh nổi tiếng thời bao cấp. Với vị trí trung tâm và hương vị đặc trưng, kem Tràng Tiền đã trở thành một ký ức không phai của người Hà Nội.
Giá kem Tràng Tiền khá rẻ, nhưng hương vị lại tuyệt vời. Nếu bạn chưa thử kem ở đây, hãy đến ngay và trải nghiệm. Dù là mùa hè hay đông, nắng hay mưa, kem Tràng Tiền luôn thu hút đông đảo khách hàng. Mặc dù Hà Nội có nhiều nơi bán kem ngon, nhưng kem Tràng Tiền vẫn giữ được sức hút riêng tại con phố này, trở thành một nét văn hóa của Thủ đô.
Địa chỉ: Số 35 phố Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
11. Bún cái này
Nếu muốn nói về một món ăn ở Hà Nội phức tạp và đặc sắc, không thể bỏ qua Bún cái này nổi tiếng. Đây là một món ăn bình dị của người Hà Thành nhưng lại rất đặc biệt. Được chế biến từ hơn 20 loại nguyên liệu, tạo nên tô bún độc đáo. Nguyên liệu chính bao gồm lườn gà xé nhỏ, giò lụa thái thành nhiều sợi, trứng gà rán mỏng ăn kèm với bún. Sự hấp dẫn của món Bún cái này nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa màu hồng phớt của giò lụa, màu thịt chín bắt mắt và màu vàng của trứng rán thái chỉ. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn nổi tiếng không thể bỏ qua.
Đối với những người sành về ẩm thực Hà Nội, chắc chắn không thể không thử món Bún cái này. Đây là một món ăn độc đáo mà người Hà Thành muốn giới thiệu đến bạn bè.
Địa chỉ thưởng thức: cửa hàng số 32 và 48 cầu Gỗ, Hoàn Kiếm.
12. Bún cái này
Nếu đã đặt chân đến Hà Nội, không thể bỏ qua món Bún riêu cua thơm ngon nức mũi này. Đối với người Hà Thành, bún riêu cua trở nên vô cùng quen thuộc, khi nó được làm từ loại cua đồng tươi ngon giã nhuyễn, không tanh, kết hợp cùng cà chua, đậu chiên vàng, mắm tôm và rau sống tạo nên một bữa ăn ngon miệng. Bún riêu cua có thể kết hợp với nhiều món khác như trứng vịt lộn, thịt bò, ốc xào, giò... Hương vị đậm đà và độc đáo của món ăn này sẽ ghi sâu trong ký ức của bạn.
Nước dùng thơm ngon, gạch cua bắt mắt, vị béo ngậy nhưng không ngấy, hòa quyện giữa hương chua chua, ngọt ngọt và thanh mát. Khi kết hợp với trứng vịt lộn và tóp mỡ, bạn sẽ trải nghiệm một hương vị tuyệt vời.
Những địa chỉ nổi tiếng về Bún riêu cua ở Hà Nội: Quán bún riêu cua Quang Trung, 2F Quang Trung, Hoàn Kiếm; Bún riêu cua 16 Hàng Lược, 16 Hàng Lược, Hoàn Kiếm; Bún riêu Huyền Thu, 2F Quang Trung, Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm...
13. Bún dọc mùng độc đáo
Đến Hà Nội du lịch, đừng bỏ lỡ thưởng thức món bún dọc mùng thơm ngon, độc đáo này. Chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bún, chân giò, mọc viên kèm nước dùng ninh xương ngọt thịt, đậm đà.
Bún dọc mùng hay còn gọi là bún bung, một món bún bình dân ghi dấu ấn trong lòng người. Yêu thích của người Hà Thành và du khách quốc tế. Cảm nhận sự dai giòn của cọng bún, vị cay của ớt đỏ và mùi thơm từ viên mọc tròn vo kết hợp với dọc mùng tươi tạo nên món ăn hấp dẫn. Ăn kèm phần quẩy giòn tan và một cốc trà đá là bữa sáng chất lượng. Ai đã thử một lần sẽ không quên hương vị tuyệt vời này.
Những địa chỉ ngon bún dọc mùng ở Hà Nội: Quán bún dọc mùng, 57 – 59 Hàng Lược, Hoàn Kiếm; Bún dọc Mùng - Nguyễn Chế Nghĩa, 15 Nguyễn Chế Nghĩa, Hoàn Kiếm...
14. Phở cuốn độc đáo
Hà Nội đa dạng với nhiều loại phở, nhưng món phở cuốn là một trong những đặc sản nổi tiếng. Phở cuốn như một điểm nhấn tuyệt vời cho ẩm thực Hà Thành, làm phong phú thêm bức tranh ẩm thực của thành phố, hấp dẫn và lôi cuốn thực khách.
Món ăn này sử dụng bánh phở, kết hợp với thịt, chả, giá và rau gia vị, cùng với nước chấm độc đáo tạo nên hương vị đặc biệt. Vị ngọt thanh từ thịt, rau và bánh phở khiến nhiều người yêu thích.
Phở cuốn rất phù hợp cho mùa hè, mang lại cảm giác mát mẻ, tươi mới khi bạn cảm thấy ngán ngẩm với các món ăn khác. Thích hợp cho mọi lứa tuổi từ trẻ con đến người lớn.
Những địa chỉ ngon phở cuốn ở Hà Nội: Quán phở cuốn Hương Mai, 25 Ngũ Xá, Ba Đình; Quán phở cuốn Ngũ Xá, 233A Tô Hiệu, Cầu Giấy