Top 15 loại bánh Huế thơm ngon, đậm đà vị ngon của miền Trung

Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Mytour khám phá về 15 loại bánh Huế thơm ngon, hấp dẫn, mang đầy tinh hoa ẩm thực miền Trung nhé.

Miền Trung là nơi mang đến nhiều món đặc sản hấp dẫn và độc đáo mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu về 15 loại bánh Huế ngon nhất và đặc sắc nhất của ẩm thực miền Trung.

Bánh nậm Huế - Món đặc sản lâu đời của Huế

Bánh nậm Huế là một trong những món bánh Huế nổi tiếng và dễ dàng tìm thấy khi đến Huế.

Món bánh này thường xuất hiện trên các gánh hàng rong, các quán ăn phổ thông hoặc thậm chí trong các nhà hàng sang trọng, với hương vị thơm ngon và đậm đà từ bột gạo và thịt heo. Khi ăn kèm với nước mắm, tạo nên một món ăn vô cùng ngon và khó quên.

Bánh khoái Huế (bánh xèo Huế)

Bánh khoái Huế, hay còn được gọi là bánh xèo Huế, là một trong những món ăn được ưa chuộng bởi cả người dân địa phương lẫn du khách. Món này có vỏ dày, giòn, được ăn kèm với thịt, tôm và rau củ, thưởng thức cùng với nước mắm.

Bánh bèo Huế - Món đặc sản của cố đô

Bánh bèo Huế là một trong những món ăn không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực đặc trưng của miền Trung, được coi là biểu tượng ẩm thực của cố đô với lịch sử lâu dài.

Bánh bèo Huế được đúc trong các chén nhỏ và thường được thưởng thức cùng với tôm khô, tóp mỡ hoặc mỡ hành, chấm kèm với nước mắm. Sự kết hợp của các nguyên liệu này tạo ra một hương vị không thể quên.

Bánh bột lọc Huế

Bánh bột lọc đã trở thành một món ăn phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nơi khác trên thế giới, nhưng hương vị chuẩn nhất vẫn là ở cố đô Huế.

Bánh ram ít Huế - Món độc đáo, cầu kỳ

Bánh ram ít Huế là sự pha trộn độc đáo giữa hai loại bánh Huế: bánh ram và bánh ít. Phần bánh ram chiên ở dưới, phía trên là bánh ít màu trắng. Hai thành phần này tạo ra hương vị đặc biệt với sự dẻo thơm của bánh ít và vị đậm đà của bánh ram chiên.

Bánh ướt Huế

Bánh ướt Huế luôn mang một vẻ đặc biệt rất riêng. Bánh này được làm từ bột gạo pha với bột năng hoặc bột khoai mì, kết hợp với bánh tráng mỏng hấp chín mềm. Khi ăn, bạn chấm cùng nước mắm để tạo hương vị mặn nồng đậm đà.

Bánh in Huế

Bánh in, hay còn gọi là bánh cộ, bánh ngũ sắc, là một loại bánh thường dùng trong các nghi thức tôn giáo của triều Nguyễn. Đây là loại bánh được chế biến cầu kỳ, đòi hỏi tay nghề cao nên được coi là loại bánh cao cấp nhất.

Bánh sắn Huế - Món bánh bình dị của cố đô

Bánh sắn - Món bánh bình dị lâu đời ở Huế

Bánh thuẫn Huế (bánh xoài Huế)

Bánh thuẫn, hay còn gọi là bánh xoài, thường được sử dụng làm quà tặng trong các dịp lễ tết ở miền Trung. Chúng được làm từ bột bình tinh hoặc bột nếp, mang hương vị thơm ngon và dịu nhẹ. Thưởng thức bánh thuẫn cùng trà nóng trong tiết trời se lạnh của mùa đông sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.

Bánh ép Huế

Bánh ép Huế là một món ăn được giới trẻ yêu thích khi đến thăm Huế gần đây. Bánh này được làm từ bột lọc kết hợp với nhân pate, trứng hoặc thịt heo, sau đó ép chặt giữa hai miếng sắt nướng trên bếp than. Hương vị đậm đà, thơm ngon và béo ngậy.

Bánh phu thê Huế

Bánh phu thê, hay còn được gọi là bánh su sê, thường được dùng làm quà biếu trong các dịp lễ cưới như một lời chúc phúc dành cho các cặp đôi hoặc vợ chồng. Loại bánh này được gói rất cẩn thận và tỉ mỉ, mang lại hương vị ngọt ngào và thanh mát của đậu xanh cùng vị ngọt lịm của sợi dừa trắng.

Bánh đúc Huế

Bánh đúc Huế được xem là một món bánh đặc biệt, không thể so sánh được với bất kỳ loại bánh đúc nào ở các vùng miền khác. Bánh đúc Huế thường có hai loại là bánh đúc mắm nêm và bánh đúc mật, cả hai loại đều mang hương vị thanh ngọt và đậm đà đặc trưng.

Bánh canh cá lóc Huế

Bánh canh cá lóc Huế được coi là một đặc sản được rất nhiều du khách và người dân địa phương yêu thích. Món ăn này được thực hiện và chế biến rất cầu kỳ, tất cả để tạo ra những sợi bánh canh trắng mềm mại và dẻo dai, cùng với hương vị thơm ngon và thịt cá lóc chắc thịt.

Bánh khọt Huế

Bánh khọt Huế được mệnh danh là một trong những món đặc sản được yêu thích nhất bởi du khách khi đến với xứ Huế. Món bánh khọt với hương vị béo ngậy từ bột và nước dừa kết hợp với vị đậm đà của tôm và thịt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và khó quên.

Bánh đậu xanh trái cây

Bánh đậu xanh trái cây được coi là loại bánh dành riêng cho tầng lớp quý tộc ngày xưa tại cố đô Huế. Món bánh này vô cùng độc đáo khi kết hợp với nhiều loại trái cây tự nhiên, không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon và béo ngậy, là điểm thu hút không thể chối từ.

Dưới đây là 15 loại bánh Huế thơm ngon và đậm đà vị ngon ẩm thực miền Trung. Hãy thử ngay một trong những món ăn này để trải nghiệm hương vị đặc trưng của ẩm thực xứ Huế nhé.