Buzz
Khám phá hương vị ẩm thực đặc sắc của vùng đồng bằng phù sa mỡ màu ở Tây Nam Bộ
- Bánh xèo
- Bánh pía
- Lẩu mắm
- Bún riêu cua
- Bánh canh tôm nước cốt dừa
- Canh chua
- Vịt nấu chao
- Cá lóc nướng trui
- Mắm chưng
- Cháo lòng
- Cá kho tộ
- Bánh bò thốt nốt
- Đuông dừa
- Hủ tiếc Sa Đéc
- Cà na
Bánh xèo - Món ăn đặc sản thú vị từ miền Tây
Món bánh xèo - đặc sản miền Tây Nam Bộ được ưa chuộng
Bánh xèo gồm vỏ bánh từ bột gạo nhuyễn và nhân đa dạng
Rau sống và nước chấm là điểm nhấn của bánh xèo hấp dẫn
Khám phá hương vị bánh xèo Tây Nam Bộ thơm ngon đặc biệt
Bánh xèo thơm ngon, nhân đa dạng, ăn kèm rau sống và nước mắm tỏi ớt
Video phóng sự về bánh xèo - đặc sản miền Tây Nam Bộ
Bánh pía - món ngọt đặc sản của miền Tây
Bánh pía - vị ngọt đặc trưng của Vùng Tây Nam Bộ
Bánh Pía Sóc Trăng với nhân đậu xanh, trứng muối và sầu riêng ngọt lịm làm say lòng người.
Chiếc bánh pía thơm ngon từ sầu riêng và trứng muối, mê hoặc tín đồ ngọt.
Bánh pía ngày nay đa dạng hương vị và kiểu dáng.
Đặc sản Sóc Trăng và miền Tây hấp dẫn với bánh pía truyền thống.
Món Lẩu Mắm thơm ngon đặc trưng miền Tây Nam Bộ.
Lẩu mắm đa dạng thành phần nhưng để nấu ngon đòi hỏi sự sành sỏi về mắm.
Nước dùng lẩu mắm được chế biến tỉ mỉ để giữ được hương vị đặc trưng.
Thêm các loại hải sản vào nồi lẩu mắm để tăng thêm hương vị đặc trưng cho món ăn.
Rau sống ăn kèm lẩu mắm đa dạng như cà tím, khổ qua, bông súng, rau muống bào sợi,…
Cần Thơ - Thiên đường lẩu mắm ngon nức tiếng miền Tây Nam Bộ.
Lẩu mắm hấp dẫn với thành phần và gia vị đa dạng, bắt mắt.
Video phóng sự khám phá món lẩu mắm tại Châu Đốc (An Giang).
Bún riêu cua - Một biểu tượng ẩm thực của miền Tây Nam Bộ.
Bún riêu cua, hương vị đặc trưng Tây Nam Bộ, phổ biến và thơm ngon.
Nước dùng nồi bún riêu cua được nấu từ xương heo, gà hoặc thịt cua đồng, thơm ngon và đặc biệt.
Bún riêu cua đa dạng thành phần, màu sắc bắt mắt, thêm huyết nếp tạo vị đặc biệt.
Khi thưởng thức bún riêu cua, bạn không thể bỏ qua rau muống bào, giá đỗ, cà chua, rau thơm... Cùng với mắm tôm, chúng tạo nên hương vị đậm đà đặc biệt.
Tô bún riêu cua với màu sắc hấp dẫn, kích thích vị giác.
Hướng dẫn nấu bún riêu cua đậm đà miền Tây Nam Bộ.
Bánh canh tôm nước cốt dừa
Bánh canh nước cốt dừa – một trong những đặc sản miền Tây Nam Bộ sẽ khiến bạn ngạc nhiên và hài lòng với sự kết hợp độc đáo này.
Sợi bánh mềm mịn từ bột gạo, nước dùng ngọt từ xương heo và xương gà, thêm tôm khô hoặc thịt tôm băm tạo hương vị đậm đà cho bánh canh nước cốt dừa.
Nước cốt dừa là điểm đặc biệt của món ăn, tạo hương vị đặc trưng. Thêm ngò rí và tiêu để làm giàu thêm vị cho món bánh canh này.
Nếu đã quá quen với các loại bánh canh truyền thống, hãy thử sự mới lạ của bánh canh nước cốt dừa để khám phá hương vị đặc biệt này!
Tô bánh canh nước dừa hấp dẫn mắt
Cách nấu bánh canh tôm nước cốt dừa theo phong cách miền Tây
Canh chua - một trong những món đặc sản của miền Tây Nam Bộ
Canh chua với hương vị đậm đà, chua chua ngọt ngọt, khiến ai thưởng thức cũng hài lòng.
Vị chua của canh chua thường được tạo ra từ me. Nước cốt me được lấy sau khi chần qua nước sôi và lược bỏ hột. Đặc biệt, vị ngọt của canh chua đến từ chất ngọt tự nhiên của cá, tôm sú, mực,... Bên cạnh đó, các phụ liệu như khóm, đậu bắp, cà chua, giá đỗ, rau mùi cũng được thêm vào để tạo vị thơm đặc trưng.
Thưởng thức nước dùng của canh chua, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt dịu và vị chua nhẹ, thanh mát. Kết hợp với bát cơm nóng và tô canh chua cá lóc, nước mắm ớt sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và ngon miệng hơn.
Canh chua - món ăn nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ
Hướng dẫn nấu món canh chua ngon và đúng chuẩn
Thịt vịt nấu chao là một món ăn đặc sản phổ biến ở miền Tây Nam Bộ. Đây thực sự là một món lẩu thơm ngon thường được sử dụng trong các bữa tiệc và ăn cùng gia đình.
Thịt vịt sau khi được làm sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn, được xào sơ với tỏi và gia vị để thịt săn lại mà không bị khô. Khoai môn được chiên vàng và kết hợp cùng thịt vịt, nước dừa đun với lửa nhỏ và nước chao để tăng hương vị.
Món vịt nấu chao thường được ăn kèm với bún và các loại rau như rau muống, rau mồng tơi. Nước chấm chao kèm với vài lát ớt tươi. Sự kết hợp của khoai môn, thịt vịt và hương vị thơm ngon của chao sẽ khiến bạn thích thú.
Khám phá vị ngon của món vịt nấu chao - một món ăn đặc sản nổi tiếng ở Tây Nam Bộ khi bạn đến thăm vùng đất này.
Món vịt nấu chao thơm phức.
Hướng dẫn cách nấu món vịt nấu chao ngon.
Cá lóc nướng trui - món ăn đặc trưng của Nam Bộ.
Khám phá hương vị đặc trưng của cá lóc nướng trui, một món ăn được yêu thích tại miền Tây.
Phần thịt cá lóc nướng trui thơm ngon, đậm đà.
Hướng dẫn cách chế biến món cá lóc nướng trui ngon miệng.
Món cá lóc nướng trui - đặc sản ngon của miền Tây Nam Bộ.
Cá lóc nướng trui ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.
Cá lóc nướng trui – món ăn ngon đặc sản nổi tiếng miền Tây Nam Bộ.
Hướng dẫn cách làm món mắm chưng đặc trưng miền Nam.
Mắm chưng - nguyên liệu ưa chuộng trong ẩm thực Nam Bộ.
Mắm chưng - món đặc sản ngon miệng của miền Tây Nam Bộ.
Tô mắm chưng sáng màu với sắc vàng cam rực rỡ của trứng vịt.
Mắm chưng - món ngon đặc sản miền Tây Nam Bộ được ưa chuộng.
Cháo lòng - món ăn đặc sản của Tây Nam Bộ được lòng người.
Cháo lòng - một món ngon đặc sản Tây Nam Bộ được yêu thích.
Cháo lòng ngon tuyệt vời với hạt gạo nở và lòng lợn sạch sẽ, thơm phức từ gia vị tự nhiên.
Thường thì cháo lòng được dùng cùng bánh quẩy hoặc bún tươi, có thêm tỏi phi hoặc hành phi để thêm hương vị.
Hãy thưởng thức cháo lòng tại Cái Tắc nổi tiếng ở miền Nam Bộ để cảm nhận vị thơm đặc trưng của nơi đây.
Cháo lòng thường được kết hợp với bún tươi hoặc bánh quẩy thơm giòn.
Cách nấu cháo lòng siêu ngon và đậm đà
Cá kho tộ – món ngon đặc sản miền Tây Nam Bộ
Cá kho tộ là một món mặn quen thuộc, thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của người Việt.
Cá lóc thường được chế biến thành món cá kho tộ, với cách ướp gia vị và kho với lửa nhỏ để thơm ngon, hấp dẫn.
Cá kho tộ khi ăn với cơm sẽ thêm phần đặc biệt, kích thích vị giác của thực khách.
Cá kho tộ – một món ngon thường xuất hiện trong bữa cơm miền Tây.
Hướng dẫn cách làm món cá kho tộ ngon tuyệt.
Bánh bò thốt nốt – một món ăn ngon đặc sản miền Tây Nam Bộ.
Miền Tây được biết đến với đất đai màu mỡ và khí hậu mát mẻ, là nơi sản sinh ra những loại trái cây ngon và đa dạng nhất Việt Nam. Bên cạnh việc dùng trái cây làm món tráng miệng, người ta ở đây còn biết cách chế biến thành những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn với du khách.
Bánh bò thốt nốt – đặc sản nổi tiếng của An Giang, luôn khiến thực khách mê mẩn bởi vị ngọt đặc trưng của thốt nốt và hương thơm dễ chịu của bánh.
Chiếc bánh bò thơm ngon làm từ bột dẻo, kích thước vừa phải, hấp dẫn không chỉ với trẻ nhỏ mà còn với mọi lứa tuổi.
Chiếc bánh bò xinh đẹp và thơm ngon.
Phóng sự ngắn về món đặc sản độc đáo này.
Món đuông dừa - trải nghiệm vị giác mới lạ ở Miền Tây.
Nếu bạn thích thử thách với vị giác, đuông dừa sẽ là lựa chọn thú vị.
Đuông dừa - món đặc sản nổi tiếng của Miền Tây, đặc biệt là ở tỉnh Bến Tre với nhiều con đuông nhất.
Đuông dừa thường sinh sống trên các cây dừa, có thân màu trắng tinh khôi và béo tròn. Để thưởng thức hương vị đậm đà của món ăn này, người ta thường ngâm đuông dừa trong chén nước mắm mặn cay.
Vì được ngâm trong nước mắm cay, đuông dừa thường vẫy vùng, tạo ra hình ảnh khá độc đáo. Không phải ai cũng dám thử món ăn này nếu không phải là người địa phương.
Khá khó để thưởng thức món đặc sản này nếu bạn không phải là dân địa phương.
Việc thưởng thức món ăn này cũng là một thách thức đáng kể đấy!
Hủ tiếu Sa Đéc - Một phần của ẩm thực miền Tây
Người dân miền Tây sống gần gũi với đồng ruộng, tính tình thật thà, chân chất. Vì vậy, những món ăn của họ luôn đơn giản mà đậm đà vị thơm ngon. Khi đến Đồng Tháp, ngoài việc thăm làng hoa Sa Đéc, hãy thưởng thức hủ tiếu Sa Đéc - một biểu tượng ẩm thực của vùng đất Miền Tây.
.
Hủ tiếu Sa Đéc có sợi mềm, không dai, màu trắng sữa và thơm mùi gạo. Nước dùng ngọt thanh, không quá béo mỡ. Mỗi suất hủ tiếu thường được phục vụ cùng giò, quẩy, rau sống, xì dầu, ớt sừng trâu xắt lát ngâm giấm. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm thịt nạc băm, chả vàng, tim, gan… cùng hành lá băm nhuyễn, rồi chan nước dùng vào. Mùi vị đặc trưng của hủ tiếu Sa Đéc sẽ khắc sâu trong ký ức của bạn.
Hủ tiếu Sa Đéc - Vị ngon đặc trưng miền Tây
Ẩm thực đậm đà của người dân miền Tây
Cà na
Trái cà na nổi tiếng và đặc trưng ở miền Tây, đã được biết đến qua các món ăn vặt phổ biến trong vùng. Đây là món quen thuộc với các em nhỏ miền Tây.
Trái cà na - Sự kết hợp độc đáo giữa vị chát, chua và màu xanh tự nhiên, thường được chế biến thành mứt ngon.
Chế biến món cà na muối và mứt cà na cần kỹ thuật riêng để tạo ra hương vị đặc trưng và đảm bảo chất lượng.
Món mứt cà na - Một trong những món ngon đặc sản Miền Tây, yêu cầu kỹ thuật và kiên nhẫn.
Hướng dẫn chế biến mứt cà na với các công đoạn chính xác để đạt được độ ngon, hấp dẫn nhất.
Người đăng: Hồng Dương
Từ khóa: Top 15 món ngon của miền Tây đặc sản
