Top 15 Món ăn 'khó chấp nhận' trên thế giới

1. Sannakji

Với hình ảnh dưới đây, bạn sẽ thấy một bát nước mắm đậm đà và những miếng thịt được bày trí trên đĩa, kèm theo những lát ớt xanh. Nhưng đừng để mọi thứ lừa dối bạn. Món Sannakji hay còn gọi là bạch tuộc sống, thường xuất hiện tại các nhà hàng Hàn Quốc dành cho những thực khách mạnh mẽ. Khi gọi món, đầu bếp sẽ chuẩn bị bạch tuộc và thái nhỏ, sau đó tẩm gia vị và mang ra bàn. Với những ống xúc tu to lớn, thực khách phải nhai kỹ, nếu không có thể gây nguy hiểm khiến bạn ngạt thở và đe dọa tính mạng.

2. Mắt cá ngừ

Mắt cá ngừ, còn được gọi là Tuna Eyeball, là một món ăn được ưa chuộng tại Nhật Bản và Trung Quốc. Việc chế biến không quá phức tạp, chỉ cần đun sôi trong vài phút là có thể thưởng thức. Thường ăn kèm với nước sốt và tỏi. Mắt cá ngừ được đánh giá là ngon nhất khi được tách ra khỏi cơ thể, giữ nguyên lớp mỡ và nhãn cầu. Mặc dù nằm trong danh sách những món ăn kinh dị trên thế giới, nhưng không thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng khá cao với omega 3, DHA, là 2 chất bổ sung tốt cho não và mắt. Thử nghiệm một 'đôi mắt đang sống' là một trải nghiệm không dễ dàng.

3. Pín bò Yak

Pín bò Yak là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa, chế biến từ pín của con bò. Mặc dù có nguồn gốc động vật khá độc đáo, nhưng người Trung Quốc thường tin rằng họ có thể ăn hầu hết mọi thứ có bốn chân và có thể bay. Pín bò Yak không chỉ được đánh giá vì giá trị dinh dưỡng từ bộ phận sinh dục của bò mà còn được cho là có lợi cho sức khỏe tình dục.

4. Sandwich não bò chiên

Sandwich não bò chiên, hay còn được gọi là Fried Brain Sandwich, là một món ăn phổ biến ở Trung Mỹ, Nam Mỹ và Ấn Độ. Chế biến bằng cách chiên óc bò (hoặc óc bê, óc lợn) và kẹp vào sandwich cùng cà chua, sốt, và hành tây. Mặc dù có thể gây shock với một số người, nhưng món ăn này được đánh giá cao vì sự bổ dưỡng và là một lựa chọn nhanh chóng.

5. Hột vịt lộn

Đọc đến đây, có lẽ bạn sẽ tự hào khi hột vịt lộn của Việt Nam cũng là một trong những món ăn nổi tiếng trên thế giới. Mặc dù nó là một món ăn vặt bình dân tại Việt Nam, nhưng hột vịt lộn đã chinh phục được nhiều thực khách quốc tế. Thậm chí, ở một số nước châu Á khác như Trung Quốc, Campuchia, Philippines, món ăn này cũng nhận được sự ưa chuộng. Điều đặc biệt là người Việt Nam có thể tự hào vì hầu hết mọi người đều thưởng thức và ưa thích món hột vịt lộn này, trong khi nhiều du khách nước ngoài có thể cảm thấy ngán ngẩm.

Cá nóc thường được coi là loài cá rất độc bởi chúng chứa chất Tetrodotoxin. Nghiên cứu chỉ ra rằng, chất này có thể khiến người chết chỉ với một lượng nhỏ từ 2 đến 3 mg. Các đầu bếp có kinh nghiệm thường phải loại bỏ hoàn toàn chất độc này khi chế biến.

Khi nạn nhân tiếp xúc với Tetrodotoxin từ cá nóc, họ sẽ ngay lập tức bị tê liệt ngón tay và vùng miệng. Các triệu chứng khác bao gồm khó thở, giảm tiếng nói, tê liệt cơ thể, bất tỉnh và thậm chí có thể gây tử vong. Vì tính độc hại nghiêm trọng, món ăn này thường bị hạn chế và chỉ nên thưởng thức tại nhà hàng uy tín với đầu bếp có kinh nghiệm.

Hàu đá, hay còn được biết đến với tên tiếng Anh là Rocky Mountain Oysters. Tên gọi 'Rocky Mountain Oysters' có lẽ khiến nhiều người bất ngờ vì nó không phải là con hàu chiên giòn như tên gọi có vẻ ngụ ý. Thực chất, đó là tinh hoàn bò, sau đó được chế biến bằng cách bóc vỏ và ép phẳng, sau đó chiên giòn.

Mỗi khi nghe đến tên món này, có lẽ bạn sẽ cảm thấy rùng mình. Tuy nhiên, những con nhện đen chiên giòn này đã trở thành một trong những món ăn độc đáo và phổ biến ở Campuchia. Với quy trình chế biến độc đáo, nhện được tẩm bột và chiên giòn, mang lại hương vị bùi béo độc đáo. Dành cho những du khách can đảm, món nhện đen chiên giòn là một trải nghiệm ngon miệng khi đến thăm Campuchia.

Nghe tên món này, bạn có lẽ chưa biết nó làm từ những nguyên liệu gì. Haggis là một món ăn truyền thống của người Scotland, được chế biến từ 'bộ đồ lòng' của cừu như tim, gan, phổi, hành tây, bột yến mạch, gia vị, muối và mỡ ở thận cừu. Tất cả được trộn lẫn và nhồi vào dạ dày của cừu, sau đó hấp chín trong hơn ba giờ.

Indonesia nổi tiếng với những món ăn độc đáo, và món rơi nướng chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ! Mặc dù có người cho rằng đây là một món ăn kỳ dị, vì ai nghĩ đến việc ăn thịt rơi? Nhưng với một số người, hương vị thơm ngon từ thịt rơi là điều độc đáo. Thịt rơi được chuẩn bị sạch sẽ, cắt bỏ lông, cánh và đầu, sau đó nướng chín. Để giảm mùi tanh, người ta ướp thêm tỏi, tiêu và ớt trước khi nướng!

Chuột bao tử (gọi là San Zhi Er trong tiếng Trung Quốc) thường được biết đến với cái tên '3 tiếng thét'. Đây được coi là một trong những món ăn độc đáo và kinh dị nhất. Thành phần chính của món này là những chú chuột con mới đẻ, được chế biến kèm theo các gia vị đặc trưng và đặc biệt là nước sốt được nhúng trước khi chế biến.

Người Trung Quốc tin rằng những món ăn từ động vật mới đẻ hay bào thai có tác dụng tăng cường sinh khí cho cả nam và nữ. Truyền thống kể lại rằng những vị vua, hoàng đế Trung Hoa như Càn Long, Từ Hi Thái Hậu... thường ưa thích những món ăn này để nâng cao chức năng sinh dục. Đó chính là lý do món chuột bao tử xuất hiện trong ẩm thực Trung Quốc!

Món xúc xích huyết có nguồn gốc từ Ireland, nhưng cũng phổ biến ở Anh, Pháp và Đức. Khi nghe đến 'bánh pudding đen', nhiều người nghĩ rằng đó chỉ là một loại bánh thường nhưng có màu đen. Thực tế, đây là một loại xúc xích huyết được làm từ thịt lợn, mỡ lợn, mỡ bò, ngũ cốc, tiết lợn, nhồi vào vỏ xúc xích. Mặc dù có thể gây khó chịu đối với một số người, nhưng ở Ireland, món xúc xích huyết thường được ưa chuộng vào bữa sáng như một loại xúc xích độc đáo. Điều đặc biệt là món ăn này có hương vị giống xúc xích và không đáng sợ như vẻ bề ngoài của nó!

Rắn đuôi chuông, một loài rắn độc nguy hiểm, được ưa chuộng trong ẩm thực ở bang Texas, nơi mà món rắn đuôi chuông chiên trở thành một đặc sản nổi tiếng! Để chế biến món ăn này, đầu bếp phải loại bỏ phần đầu của rắn (chứa nọc độc), rửa sạch máu, ướp với sữa ngọt, tẩm bột ngô, sau đó chiên giòn. Mặc dù tên gọi 'rắn đuôi chuông chiên' có vẻ đáng sợ, nhưng khi thưởng thức mà không biết trước, nhiều người sẽ kinh ngạc vì hương vị giống thịt gà của món ăn này.

Đuông dừa là một biểu tượng ẩm thực của miền Tây, Việt Nam, mỗi khi nhắc đến nó, thực khách đều cảm thấy hồi hợp. Món đuông dừa tắm mắm là một trải nghiệm ẩm thực đáng sợ, chỉ dành cho những người can đảm. Những con đuông dừa còn sống được ngâm trong bát mắm mặn, thêm ớt và rau thơm. Hình ảnh đuông dừa còn sống trong bát mắm có vẻ đáng sợ nhưng đây lại là một món ăn sạch sẽ, đầy dinh dưỡng. Đặc biệt, đuông dừa là một đặc sản hiếm hoi tại các nhà hàng và thường có giá rất cao.

Bạn đã bao giờ tò mò liệu ấu trùng kiến có thể là món ăn ngon hay không? Ngay khi trứng của kiến nở, chúng trở thành những ấu trùng màu trắng như ngọc trai. Món ăn từ ấu trùng kiến được chế biến thành các món ăn với nhiều hương vị khác nhau, phụ thuộc vào bí quyết riêng của từng đầu bếp. Nổi tiếng ở một số quốc gia Đông Nam Á và trở thành một món ăn phổ biến tại Mexico, ấu trùng kiến thường được biết đến với cái tên 'trứng cá muối Mexico'