Top 15 nhà hàng, quán ẩm thực gỏi cá mai Nha Trang đỉnh cao hương vị

Gỏi cá mai Nha Trang là biểu tượng của ẩm thực đặc sản của thành phố ven biển. Món ăn đem lại trải nghiệm vị giác đặc biệt với thịt cá mai giòn ngọt, hòa quyện với nước chấm chua cay, bùi béo.

Gỏi cá mai Nha Trang là một trong những biểu tượng ẩm thực của vùng biển. Món ăn được chế biến kỳ công từ thịt cá mai thơm ngon, không có hương vị tanh. Hãy cùng khám phá những yếu tố tạo nên sức hấp dẫn của món ăn này và những địa điểm lý tưởng để thưởng thức khi du lịch Nha Trang.

1. Gỏi cá mai Nha Trang - món đặc sản biển đậm vị hấp dẫn

Gỏi cá mai là một món ăn phổ biến mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều thành phố ven biển như Nha Trang, Phan Thiết, Ninh Thuận, Quy Nhơn, Vũng Tàu... Cách chế biến gỏi cá mai ở mỗi nơi mang một chút khác biệt riêng tạo nên hương vị đặc trưng. Trong đó, gỏi cá mai Nha Trang nổi tiếng với hương vị đặc biệt hấp dẫn nhờ vào nguyên liệu tươi ngon được lựa chọn kỹ càng và quá trình chế biến tỉ mỉ.

1.1. Sử dụng cá mai thịt ngọt, không có mùi tanh

Nguyên liệu chính của món gỏi nổi tiếng là cá mai có hình dạng giống cá cơm, kích thước nhỏ, bằng khoảng hai ngón tay với thân trong suốt và lớp vảy màu bạc. Đặc điểm đặc trưng của cá mai là thịt tươi dai, giòn ngọt và không có mùi tanh. Ngoài ra, để tạo ra hương vị hấp dẫn cho món gỏi cá mai Nha Trang, cần sử dụng các loại nguyên liệu như rau thơm, đậu phộng, chanh, ớt, xoài xanh, thính...

1.2. Quy trình chế biến gỏi cá mai Nha Trang đòi hỏi sự kỳ công

Gỏi cá mai ở Nha Trang được chế biến tỉ mỉ và đòi hỏi sự kỳ công. Cá mai tươi sẽ được lựa chọn kỹ lưỡng, loại bỏ vảy, đầu đuôi và xương sống, sau đó thái chỉ. Quy trình này cần được thực hiện một cách tinh tế và quyết đoán để giữ nguyên độ giòn ngọt của thịt cá.

Tiếp theo, thịt cá mai sẽ được tái chế với nước cốt chanh, me, hoặc giấm tùy theo công thức riêng của mỗi nhà hàng. Thịt cá sau khi tái chế sẽ chuyển từ màu trắng sang trắng ngà.

Sau đó, thịt cá mai sẽ được bày ra đĩa, thường được rắc thêm một ít thính. Món gỏi cá mai Nha Trang sẽ hoàn thiện khi được trộn cùng hỗn hợp gỏi đã được gia vị. Hỗn hợp gỏi thường bao gồm hành tây, gừng, và các loại rau thơm như rau răm, húng quế, ngò, tía tô, diếp cá...

1.3. Bí quyết làm nước chấm gỏi cá mai Nha Trang - yếu tố quyết định hương vị đặc biệt của món ăn

Nước chấm đóng vai trò quan trọng trong việc làm cho món gỏi cá mai Nha Trang trở nên đậm đà và tròn vị hơn. Để tạo ra hương vị đặc biệt cho nước chấm, đầu bếp thường sử dụng nước luộc từ xương cá mai để nấu sệt cùng với thính và để nguội.

Hỗn hợp này sau đó được kết hợp với thịt băm, nước mắm, tỏi, ớt, đường, nước cốt chanh, mè rang, và đậu phộng xay theo tỷ lệ phù hợp. Nước chấm hoàn thiện có màu cam vàng, sánh mịn, mang hương vị béo ngọt, chua thanh, cay mặn đậm đà.

2. Gợi ý 15 địa điểm thưởng thức gỏi cá mai Nha Trang ngon chuẩn vị

Hầu hết các nhà hàng, quán hải sản ở Nha Trang đều cung cấp món gỏi cá mai nổi tiếng. Dưới đây là những gợi ý cho bạn để thưởng thức gỏi cá mai Nha Trang tươi ngon, đầy đặn vị: 

2.1. Nhà hàng Cây Cảnh - gỏi cá mai “ngon, ngọt, tươi”

Nhà hàng Cây Cảnh là một điểm đến ẩm thực tuyệt vời tại Nha Trang, với không gian rộng rãi, thoải mái và xanh mát. Menu của nhà hàng đa dạng với các món hải sản, đặc sản rừng và nông sản được chế biến một cách tỉ mỉ, với mức giá phải chăng. Đặc biệt, món gỏi cá mai Nha Trang tại nhà hàng này được nhiều thực khách yêu thích nhờ vào độ tươi ngon và hương vị thơm ngon. 

• Địa chỉ: 141/5 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phước Hòa, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00
• Giá tham khảo: 159.000 VNĐ/đĩa

2.2. Địa điểm gỏi cá mai Nha Trang chất lượng - Long Vũ

Quán gỏi cá mai Long Vũ được biết đến là một địa chỉ ẩm thực phổ biến, cung cấp đa dạng các món hải sản tươi sống với giá cả phải chăng. Tại đây, bạn có thể thưởng thức món gỏi cá mai Nha Trang đặc biệt, mang hương vị biển sâu và còn nhiều món ăn hấp dẫn khác như lẩu hải sản, nhum nướng, ghẹ luộc, ốc tỏi, hàu sống...

• Địa chỉ: 30 (số cũ 133) Tháp Bà, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 13:00 - 23:00
• Giá tham khảo: 110.000 VNĐ/đĩa

2.3. Đặc sản tại Nhà hàng Cá Rạn

Nhà hàng Cá Rạn ở Nha Trang có diện tích nhỏ nhưng rất được biết đến với đồ ăn tươi ngon. Giá cả phải chăng và chất lượng món ăn xuất sắc là những điểm mà đông đảo thực khách nhận xét về quán. Quán nổi tiếng với thực đơn đa dạng và món gỏi cá mai tươi giòn, vừa miệng, được trình bày đẹp mắt và phục vụ nhanh chóng.

• Địa chỉ: 98 Trịnh Phong, P. Tân Lập, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00
• Giá tham khảo: 110.000 VNĐ/đĩa

2.4. Điểm đến lý tưởng: Nhà hàng hải sản Làng Chài - nơi không thể bỏ qua khi muốn thưởng thức gỏi cá mai Nha Trang ngon

Nhà hàng hải sản Làng Chài ở Nha Trang thu hút lòng thực khách bởi không gian rộng rãi, thoáng đãng và tầm nhìn ra biển tuyệt đẹp. Nơi đây nổi tiếng với thực đơn đa dạng, cung cấp một loạt các món hải sản từ lẩu đến gỏi, nướng, hấp, chiên, xào. Đặc biệt, món gỏi cá mai Nha Trang của nhà hàng luôn đặc biệt ngon với độ tươi giòn hoàn hảo, nhờ quy trình chế biến kỳ công của đầu bếp.

• Địa chỉ: 39 Phạm Văn Đồng, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 08:30 - 00:00

2.5. Quán ăn Cầu Bè Xanh - nơi thoáng đãng, có view đẹp

Nhà hàng Cầu Bè Xanh Nha Trang nằm bên bờ sông, có view đẹp và không gian rộng rãi, thoáng mát. Ngoài ra, quán còn thu hút khách bởi đa dạng món ngon, giá cả hợp lý và phong cách phục vụ nhiệt tình, vui vẻ. Đây cũng là điểm đến lý tưởng để bạn thưởng thức gỏi cá mai Nha Trang tươi ngon, thấm vị.

• Địa chỉ: 31 Cầu Bè, X. Vĩnh Thạnh, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00
• Giá tham khảo: 85.000 VNĐ/đĩa

2.6. Quán ăn Hà Ra - điểm đến gỏi cá mai Nha Trang tốt nhất

Quán này là địa chỉ nổi tiếng nhất ở thành phố biển về gỏi cá mai. Món gỏi tại quán được chế biến theo công thức truyền thống đã từ lâu với nước chấm thơm ngon đặc trưng. Quán có không gian gần sông mát mẻ, phục vụ thân thiện và nổi tiếng với nhiều món ngon khác như gỏi cá mú, cháo, bò nướng lá lốt…

• Địa chỉ: Đầu cầu Hà Ra, 977 (số cũ 188) đường 2/4, P. Vạn Thạnh, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 16:00 - 23:00
• Giá tham khảo: 50.000 VNĐ/phần

2.7. Địa điểm bán gỏi cá mai ở Nha Trang - nhà hàng Vườn Xoài

Nhà hàng Vườn Xoài Nha Trang là sự lựa chọn tiếp theo dành cho bạn nếu muốn thưởng thức gỏi cá mai Nha Trang ngon và tươi ngon. Quán có không gian mát mẻ với cây xanh, hồ nước, đèn lung linh và khu vui chơi cho trẻ. Thực đơn đa dạng và giá cả phải chăng cũng là điểm cộng của nhà hàng, mang lại nhiều sự lựa chọn cho khách hàng.

• Địa chỉ: 94 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phước Hòa, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 09:00 - 22:30

2.8. Gỏi cá mai Nha Trang ngon nhất ở đâu? Quán Lan Chi

Quán Lan Chi Nha Trang nổi tiếng với việc phục vụ hải sản tươi ngon, chất lượng và món gỏi cá mai đậm đà, chua cay giòn ngọt, kết hợp cùng dịch vụ nhiệt tình, vui vẻ. Ngoài ra, sam nướng và sò lông hấp cũng là những món ăn được đánh giá cao tại quán.

• Địa chỉ: 04 Tháp Bà, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 12:00 - 00:00
• Giá tham khảo: 130.000 VNĐ/đĩa

2.9. Quán Bờ Kè 52 Cù Huân - miếng cá chắc thịt, không bị tanh

Quán Bờ Kè 52 Cù Huân Nha Trang là một trong những địa chỉ uy tín để thưởng thức hải sản ở Nha Trang, với giá cả rõ ràng và không gian rộng rãi, thoáng đãng. Mọi món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu tươi sống, mang lại hương vị thơm ngon và trình bày bắt mắt. Đặc biệt, món gỏi cá mai Nha Trang ở đây đáng để bạn thưởng thức, với miếng cá chắc thịt và không bị tanh.

• Địa chỉ: 52 Cù Huân, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 08:00 - 23:00
• Giá tham khảo: 150.000 VNĐ/đĩa

2.10. Linh Cá Kèo trên đường Pasteur

Quán Linh Cá Kèo 14 Pasteur với địa chỉ mới tại số 16, 18, 20 Pasteur, Nha Trang. Đây là điểm đến ẩm thực thu hút nhiều nhóm bạn, gia đình với nồi lẩu cá kèo đặc sắc cùng các món ăn hấp dẫn từ 3 miền và đĩa gỏi cá mai Nha Trang chất lượng.

• Địa chỉ: 16, 18, 20 Pasteur, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00

2.11. Yến Sào Khánh Hoà - gỏi cá mai vừa ăn, giảm giá

Nhà hàng Yến Sào Khánh Hòa Nha Trang nổi bật với không gian sang trọng, thoáng đãng và tầm nhìn toàn cảnh thành phố Nha Trang cùng vịnh biển mênh mông. Món gỏi cá mai được đưa vào menu khai vị của nhà hàng với hương vị thơm ngon, phục vụ nhanh chóng và giá cả phải chăng.

• Địa chỉ: 
  • 04 Phạm Văn Đồng, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
  • 22 Phạm Văn Đồng, P. Vĩnh Hải, TP. Nha Trang
• Giá tham khảo: 130.000 VNĐ/đĩa

2.12. Quán gỏi cá mai Nha Trang Cô Hằng

Quán Cô Hằng nổi tiếng với món gỏi cá mai Nha Trang theo công thức gia truyền hàng chục năm. Quán chọn lựa cá mai tươi ngon và sử dụng nước mắm độc quyền để tạo ra hương vị đặc biệt, không thể tìm thấy ở đâu khác tại Nha Trang.

• Địa chỉ: 56 Tháp Bà, P. Vĩnh Thọ, TP. Nha Trang
• Giờ mở bán: 10:30 - 16:00
• Giá tham khảo: 15.000 - 20.000 VNĐ/cuốn, 50.000 - 150.000 VNĐ/combo gỏi cho 1 - 4 người

2.13. Quán Hải Sản Bốn Bao - gỏi cá mai chuẩn vị Nha Trang

Quán Hải Sản Bốn Bao ở Nha Trang mang tên lạ nhưng chất lượng, giá cả và phong cách phục vụ đều đạt chuẩn: ngon, rẻ, chất lượng và nhiệt tình. Quán là điểm đến lý tưởng để thưởng thức gỏi cá mai Nha Trang thơm ngon và đầy đặn.

• Địa chỉ: 30 Xóm Cồn, P. Vạn Thạnh, TP. Nha Trang
• Giờ mở bán: 10:00 - 02:00 sáng hôm sau
• Giá tham khảo: 120.000 VNĐ/đĩa

2.14. Baba Ciu Food Nha Trang

Baba Ciu Food Nha Trang là điểm đến quen thuộc của nhiều người yêu thích hải sản. Quán được biết đến với món gỏi cá mai độc đáo, kết hợp hương vị đặc biệt từ cá mai, dừa và ớt, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy phong phú.

• Địa chỉ: 18A Hồng Bàng, TP. Nha Trang
• Giờ mở bán: 11:00 - 22:30
• Giá tham khảo: 120.000 VNĐ/đĩa

2.15. Nhà hàng Ngọc Trai - 97 Nguyễn Thị Minh Khai

Với hàng chục năm kinh nghiệm, nhà hàng hải sản Ngọc Trai Nha Trang đã khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực ẩm thực tại thành phố biển này. Đặc biệt, món gỏi cá mai tại đây luôn được thực khách đánh giá cao về hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

• Địa chỉ: 97 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Nha Trang
• Giờ mở bán: 10:00 - 22:00

*** Lưu ý: Thông tin trong bài mang tính tham khảo và có thể thay đổi tùy theo thời điểm và chính sách của từng quán. Bạn hãy vui lòng liên hệ trực tiếp với mỗi cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất về địa chỉ, giá bán và giờ mở cửa!

3. Cách thưởng thức gỏi cá mai Nha Trang chuẩn bản địa

Gỏi cá mai Nha Trang thường được thưởng thức bằng cách cuốn với bánh tráng mỏng cùng xà lách và các loại rau thơm… Cuốn bánh tráng chứa đựng đa dạng hương vị với vị ngọt tự nhiên của cá, vị thanh mát của rau, chua dịu từ xoài và cay nồng từ ớt… 

Hương vị càng thêm bùng nổ khi quyện cùng nước chấm sánh mịn, đậm đà kèm chút béo ngậy khó quên. Ngoài ra, món gỏi cá mai còn có thể được thưởng thức cùng với bánh tráng mè nướng giòn rụm hoặc bánh phồng tôm chiên giòn. 

Với hương vị thơm ngon, đặc sắc, gỏi cá mai sẽ làm phong phú thêm cho trải nghiệm ẩm thực của bạn tại Nha Trang. Thành phố biển xinh đẹp hứa hẹn sẽ để lại trong bạn nhiều ấn tượng khó quên qua các món ngon đặc sản và địa danh nổi tiếng. Đặc biệt, hệ thống khách sạn, resort Vinpearl Nha Trang sẽ giúp bạn có chuyến du lịch trọn vẹn với vô vàn trải nghiệm đẳng cấp: 

• Tận hưởng không gian phòng nghỉ rộng rãi, tiện nghi, sang trọng với tầm nhìn khoáng đạt hướng thành phố, vịnh biển hoặc khuôn viên riêng tư, xanh mát… 
• Trải nghiệm nhiều dịch vụ, tiện ích đẳng cấp trong hệ sinh thái “all in one” như: bể bơi ngoài trời, bãi biển riêng, nhà hàng nội khu, spa, sân golf… 
• Thuận tiện tham quan nhiều địa điểm nổi tiếng và khám phá công viên giải trí VinWonders Nha Trang với hàng trăm hoạt động vui chơi mới lạ, đầy hấp dẫn. 
• … 

Trong hành trình khám phá ẩm thực của thành phố biển, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món gỏi cá mai Nha Trang đặc sản. Với hương vị độc đáo của thịt cá tươi ngon và nước chấm sánh đậm đà, món này sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt. Hy vọng danh sách quán ngon trong bài viết sẽ giúp bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với món gỏi cá nổi tiếng này.