Top 15 Thực phẩm giàu canxi dành cho bé

1. Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau xanh giống cây thu nhỏ, giàu canxi và vitamin K. Loại rau này cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, C và K. Canxi trong bông cải xanh hỗ trợ sự phát triển xương và ngăn ngừa loãng xương. Bên cạnh đó, cải xoăn cũng chứa nhiều loại khoáng chất khác như đồng, sắt, kali, phốt pho và mangan, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể cho bé.

2. Đậu cô ve

Đậu cô ve hay còn được biết đến với tên gọi đậu que hoặc đậu ve, có tên khoa học là Phaseolus vulgaris. Tên gọi này có nguồn gốc từ tiếng Pháp Haricot vert. Ở phía Tây hoặc Đông Bắc nước Mỹ, đậu cô ve thường được gọi là green bean, string bean hoặc snap been. Trong khi đó, ở Mexico, chúng được biết đến với tên là ejotes. Đây là những giống đậu được trồng để sử dụng cả vỏ và ruột. Với hàm lượng vitamin K phong phú, việc tiêu thụ đậu cô ve giúp củng cố sức khỏe xương, hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi và giảm mất canxi qua đường tiểu, từ đó bảo vệ xương khỏi các vấn đề như bệnh xương thủy tinh.

Đậu cô ve cũng là thực phẩm giàu canxi với hàm lượng calo thấp. Một khẩu phần đậu cô ve có thể cung cấp 41 mg canxi, đóng góp 4% lượng canxi hàng ngày. Với những lợi ích đa dạng, đậu cô ve là lựa chọn tốt cho chế độ dinh dưỡng của bé, giúp cung cấp nhiều dưỡng chất, đặc biệt là canxi. Đậu cô ve cũng là nguồn khoáng chất mangan, có tác dụng chống oxi hóa mạnh mẽ, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giúp xương khỏe mạnh, cũng như thúc đẩy quá trình lành vết thương.

Hạnh nhân không chỉ là một loại hạt ngon miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng vô cùng quý báu từ thời cổ đại. Người Ai Cập cổ đại và Ấn Độ không chỉ ưa chuộng hạnh nhân trong chế độ ăn hàng ngày mà còn coi nó như bí quyết tăng cường năng lực bộ não, trí tuệ và tuổi thọ. Hạnh nhân ngày nay không chỉ là thực phẩm, mà là điểm nhấn của sự lành mạnh: từ bữa ăn nhẹ đến bơ hạnh nhân, sữa hạnh nhân, bột hạnh nhân và thậm chí trong kem thoa cơ thể và nước hoa.

Hạnh nhân không chỉ là ngon miệng mà còn là khoáng chất vi lượng quan trọng như magiê và phốt pho, giúp xây dựng và duy trì răng và xương. Với khả năng ngăn ngừa sâu răng, chống sâu răng, giảm nguy cơ gãy xương và chống loãng xương, hạnh nhân là người bạn đồng hành cho sức khỏe. 100 gram hạnh nhân cung cấp 378 mg canxi, chiếm 38% nhu cầu hàng ngày. Một ounce hạnh nhân chứa 23 hạt, mang lại 161 calo. Ăn hạnh nhân không chỉ giúp tăng cường canxi và magiê mà còn cung cấp chất béo mono không bão hòa, tốt cho tim mạch.

Mật mía không chỉ là một loại đường ngọt, mà còn là một loại xi-rô đặc từ trái cây tươi ngon. Nó là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất đường, được lấy từ mía hoặc củ cải đường nghiền nát. Mật đường, với màu nâu đặc, là kết quả của việc đun sôi nước trái cây để tạo tinh thể đường. Được giữ lại sau khi loại bỏ tinh thể, mật đường không chỉ làm ngọt mà còn là nguồn chất dinh dưỡng quý giá. Tuy nhiên, để bổ sung chất dinh dưỡng, việc ăn thực phẩm toàn phần là cách tốt nhất.

Cứ 100 gram mật mía cung cấp khoảng 205 mg canxi, chiếm 21% nhu cầu hàng ngày. Ngoài canxi, mật mía còn chứa nhiều khoáng chất khác như đồng, sắt, mangan, selen, magiê và vitamin B6. Hòa 1 thìa mật mía với nước nóng hoặc sữa vào buổi sáng không chỉ giúp chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng mà còn cung cấp sắt, selen và đồng, hỗ trợ duy trì xương khỏe mạnh. Mật đường cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa loãng xương. Tuy nhiên, để đảm bảo cung cấp đầy đủ khoáng chất, hãy thêm vào chế độ ăn các loại thực phẩm lành mạnh khác như hạt, sữa và sản phẩm từ sữa.

Chúng ta đều biết cá là một thực phẩm vô cùng dinh dưỡng, chứa nhiều axit béo omega-3 và vitamin E. Cá hồi không chỉ là nguồn canxi mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác. Mỗi 170g cá hồi chứa khoảng 350mg canxi, đáp ứng nhu cầu hàng ngày. Cá hồi không chỉ mang lại lợi ích về sức khỏe như giúp giảm cân, điều trị trầm cảm, cải thiện làn da mà còn thúc đẩy năng lượng tự nhiên...

Cá hồi đóng hộp đặc biệt giàu canxi, với hàm lượng gấp đôi so với sữa. Không chỉ có vậy, protein cao trong cá hồi được hấp thụ tốt ở mọi độ tuổi. Cá hồi Alaska không chỉ là nguồn cung cấp vitamin B12 tuyệt vời mà còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác.

Đậu mắt đen hay còn gọi là đậu trắng nhỏ với hình dáng nhỏ gọn giống hạt đậu đen, xanh, đỏ... tên gọi khác là bạch biển đậu. Nước ta có thể gọi nó là đậu mắt cua do rốn hạt có chấm đen như mắt con cua. Loại đậu này có nguồn gốc từ Ấn Độ, được trồng rộng rãi ở châu Á và châu Mỹ. Người da đen ở miền Nam nước Mỹ thường sử dụng đậu mắt đen trong các bữa ăn truyền thống. Không chỉ là thực phẩm ngon, đậu mắt đen còn làm giàu đất và chứa nhiều canxi. Cốc đậu mắt đen đóng hộp cung cấp 390 mg canxi, chiếm 36% DV. Đậu mắt đen còn giàu folate, kali và nhiều chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt, nó hỗ trợ cải thiện thị lực, đặc biệt là với ánh sáng yếu, nhờ hàm lượng vitamin A cao, vượt xa rau chân vịt và bông cải xanh.

Khoai lang không chỉ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn chứa đựng nhiều khoáng chất và vitamin quan trọng. Trong 100g khoai lang, bạn sẽ có 90kcal, 2g đạm, 7,05g tinh bột, 3,3g chất xơ, 0,15g chất béo, 38mg canxi... Khoai lang là nguồn beta-carotene phong phú, giúp tăng cường sức khỏe và hệ thống miễn dịch. Cùng với carotenoid, khoai lang chứa chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn chặn vi khuẩn và chất độc xâm nhập cơ thể, tăng cường khả năng chống nhiễm trùng.

Bổ sung khoai lang vào chế độ ăn hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa, đặc biệt khi ăn cả vỏ. Khoai lang cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và carbohydrate giúp hỗ trợ chữa lành vết loét dạ dày, ruột, và hội chứng ruột kích thích. Chất xơ trong khoai lang tạo môi trường cho vi khuẩn có lợi, giữ cho niêm mạc ruột khỏe mạnh. Nó cũng là một nguồn chất chống ô nhiễm mạnh mẽ, giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Khoai lang tím đặc biệt chứa anthocyanin, hỗ trợ ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư ở nhiều bộ phận cơ thể.

Trong thế giới ngũ cốc, hạt điều là nguồn cung cấp 114 mg canxi, chiếm 14% nhu cầu hàng ngày. Kết hợp hạt điều với sữa đậu nành và dâu tây để tăng dinh dưỡng. Hạt điều chứa chất béo lành mạnh, giúp hấp thụ vitamin như A, D, E, K và cung cấp axit béo quan trọng cho não. Chất béo từ hạt điều là chất béo tốt cho tim, giảm cholesterol xấu khi tiêu thụ đúng liều lượng.

Hạt điều giàu lutein và zeaxanthin, chống oxi hóa, bảo vệ mắt khỏi tổn thương, đặc biệt là cho người cao tuổi, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Hạt điều giàu magiê, quan trọng cho xương khớp, huyết áp, hệ miễn dịch, chức năng thần kinh và sức khỏe xương. Đối với phụ nữ sau mãn kinh, hạt điều mang lại giấc ngủ thoải mái.

Hạt vừng đen cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng với vitamin và khoáng chất. 2 muỗng canh hạt nhỏ đáp ứng một phần DV hàng ngày, trong đó có Canxi: 14% DV, Thiamine (vitamin B1): 12% DV, Riboflavin (vitamin B2): 3% DV, Folate (vitamin B9): 4% DV, Niacin (vitamin B3): 4% DV, Phốt pho: 9% DV, Kẽm: 13% DV. Canxi trong hạt mè đen quan trọng cho sức khỏe xương, đồng thời nhiều khoáng chất khác giúp duy trì mật độ xương. Hạt vừng đen, trắng và dầu hạt cũng giúp chống oxi hóa, ngăn ngừa bệnh tật, đặc biệt với chất chống oxi hóa sesamin và sesamolin. Hạt vừng đen và dầu hạt giúp giảm cholesterol cao nhờ hàm lượng phytosterol.

Nếu muốn đảm bảo sự phát triển toàn diện cho con, không thể bỏ qua sữa, các sản phẩm từ sữa và hoa quả. Sữa, loại thực phẩm giàu canxi nhất, cùng với pho mát, sữa chua, sữa đậu nành... là những nguồn canxi tốt cho trẻ. Một cốc sữa không béo có thể cung cấp 306 mg canxi, đáp ứng 31% nhu cầu hàng ngày. Sữa chua, một chế phẩm phổ biến, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe xương như canxi, protein, kali, phốt pho và đôi khi là vitamin D. Những chất này hữu ích trong việc ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt là ở người già. Các nghiên cứu chứng minh rằng việc tiêu thụ thực phẩm từ sữa, như sữa chua, hàng ngày có thể duy trì khối lượng và độ chắc khỏe của xương, đặc biệt ở người cao tuổi.

Rong biển - Một món ăn phổ biến và siêu bổ dưỡng cho sức khỏe. Bạn có thể tận hưởng vị ngon cùng lợi ích của vitamin và khoáng chất.

Ăn rong biển thường xuyên giúp bảo vệ sức khỏe, cung cấp iốt và chất xơ hỗ trợ tuyến giáp. Với 126 mg canxi, rong biển là nguồn khoáng chất quan trọng cho xương và răng.

Rong biển - Nguồn vitamin B12 thực vật, chất chống oxy hóa, và polysaccharides sulfated giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.