Top 16 Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé hấp thu tốt

Cháo lươn cà rốt là món cháo thơm ngon, là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt lươn bổ dưỡng và cà rốt giàu vitamin A. Món ăn này không chỉ mang lại bữa ăn dinh dưỡng mà còn hỗ trợ trẻ vượt qua các vấn đề như biếng ăn, tiêu chảy hay suy dinh dưỡng. Cách nấu đơn giản, đảm bảo sự ngon miệng và dinh dưỡng cho bé.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ (25g)
• Thịt lợn (10g)
• Cà rốt (20g)
• Lươn tươi (1 con)

Cách chế biến:

• Lươn hấp hoặc luộc chín, gỡ lấy thịt và băm nhỏ.
• Cà rốt thái nhỏ, kết hợp với gạo tẻ.
• Nấu chín cả cà rốt và gạo tẻ, sau đó cho thịt lươn vào nấu tiếp.
• Chờ cháo chín, nêm gia vị vừa, đun thêm khoảng 7-10 phút rồi tắt bếp. Nguội khoảng 2 phút là có thể cho bé ăn.

Cháo tôm là món cháo dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ còi xương. Protein, axit amin, vitamin A, D trong tôm hỗ trợ hệ tiêu hóa và ruột. Canxi, photpho và kẽm giúp xương phát triển toàn diện. Món ăn dặm này là lựa chọn lý tưởng cho trẻ nhỏ, đơn giản và nhanh chóng.

Nguyên liệu:

• Thịt tôm giã nhỏ (150g)
• Bột gạo (50g)

Cách chế biến:

• Trộn thịt tôm giã nhỏ với bột gạo và gia vị.
• Đun nhanh trong nước vừa đủ cho đến khi cháo chín. Dành cho trẻ còi xương, ăn một lần mỗi ngày, liên tục trong 1 tháng.

Cháo thịt gà nấu bí đỏ là một cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé hấp thu tốt. Sự kết hợp giữa thịt gà và bí đỏ giúp cơ thể lưu thông khí huyết, tăng cảm giác ngon miệng và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.

• Thịt gà (50g)
• Bí đỏ (50g)
• Gạo tẻ (80g)

Cách chế biến:

• Thịt gà bỏ xương, băm nhỏ.
• Bí đỏ hấp và tán nhuyễn.
• Gạo tẻ đun cho đến khi chín nhừ.
• Cho bí đỏ, thịt gà, và gia vị vào ninh thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Chờ cháo nguội âm ấm, sau đó cho bé ăn.

Cháo thịt heo rau ngót là lựa chọn tốt để nấu cháo dinh dưỡng cho bé, tăng cường chất xơ khi bé biếng ăn rau. Chú ý tránh để rau ngót sống để tránh mùi hăng khi ăn.

• Gạo tẻ (80g)
• Thịt nạc (30g)
• Rau ngót (30g)
• Hành khô

Cách chế biến:

• Gạo tẻ đun cho tới khi thành cháo trắng đặc.
• Thịt heo sơ chế, băm nhỏ. Rau ngót rửa sạch, vò nát, xay nhuyễn.
• Hành khô đập nhỏ, phi thơm rồi xào thịt heo với gia vị.
• Cho thịt heo vào nồi cháo, sau đó thêm rau ngót xay nhuyễn.
• Đun tiếp khoảng 5 phút và cháo thịt heo rau ngót đã sẵn sàng.

Cháo thịt bò khoai tây là một cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé hấp thu tốt. Kết hợp giữa khoai tây và thịt bò, bạn sẽ có một món cháo giàu đạm và vitamin cho bé.

• Khoai tây (30g)
• Thịt bò (50g)
• Gạo tẻ (80g)

Cách làm:

• Thịt bò sau khi sơ chế thì xay nhuyễn.
• Khoai tây luộc chín, tán nhuyễn.
• Gạo tẻ nấu cho đến khi thành cháo, sau đó thêm thịt bò và khoai tây vào.
• Đun cháo thêm 5 phút để món ăn hòa quyện, sẵn sàng thưởng thức.

Cháo thịt bò cà rốt và phô mai với hương vị béo ngậy, thơm ngon, kích thích vị giác của trẻ. Nếu bé chán ăn, hãy thử nấu món cháo thịt bò cà rốt và phô mai này, chắc chắn sẽ làm trẻ thích thú.

• Thịt bò thăn (30g)
• Cà rốt (30g)
• Phô mai (1-2 miếng nhỏ)
• Gạo tẻ (30g)
• Hành khô

Cách chế biến:

• Thịt bò sau khi sơ chế băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu.
• Hành khô đập dập, phi thơm, thêm thịt bò vào xào sơ qua, nêm gia vị.
• Gạo tẻ nấu cho đến khi thành cháo, sau đó thêm cà rốt vào, nấu khoảng 5-7 phút cho sánh mịn, tiếp theo thêm thịt bò đã xào vào, đảo đều, thêm gia vị vừa ăn.
• Đun thêm 1 phút, bắc ra, đánh tan phô mai.

Cháo thịt heo bí đỏ là món cháo thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho trẻ. Nguyên liệu bao gồm gạo tẻ, thịt heo và bí đỏ. Bí đỏ giàu vitamin A, tốt cho đôi mắt của trẻ. Khi kết hợp với thịt heo, bé sẽ thưởng thức một món cháo thơm ngon, bổ dưỡng.

• Gạo tẻ (30g)
• Thịt heo (30g)
• Bí đỏ (30g)
• Hành khô

Cách chế biến:

• Gạo tẻ nấu chín thành cháo đặc.
• Thịt heo sơ chế, băm nhỏ.
• Bí đỏ rửa sạch, cắt hạt lựu.
• Hành khô đập dập, phi thơm, cho thịt heo vào xào sơ qua, nêm gia vị vừa miệng.
• Bí đỏ cho vào cháo, nấu cho đến khi nhừ, sau đó cho thịt vào.
• Đun hỗn hợp cháo, thịt và bí khoảng 3 phút, thêm một chút dầu ăn hoặc dầu oliu để tăng hương vị.

Cháo cua bí đỏ là một trong những cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé hấp thu tốt nhất mà các bậc phụ huynh nên tham khảo và thực hiện. Bí đỏ là nguyên liệu bổ dưỡng, phù hợp với thịt heo, thịt bò, và cua. Kết hợp nào cũng gia tăng sự bổ dưỡng của món ăn.

• Gạo tẻ (30g)
• Cua
• Bí đỏ (30g)

Cách chế biến:

• Gạo tẻ nấu chín thành cháo trắng.
• Bí đỏ cắt hạt lựu cho vào cháo đun cho đến khi nhuyễn.
• Cua hấp chín, lấy thịt xào với hành phi, nêm gia vị vừa phải.
• Cho cua xào vào nồi cháo, đảo đều, nêm gia vị lần cuối rồi tắt bếp. Bạn đã có một món cháo cua bí đỏ bổ dưỡng cho bé yêu của mình.

Cháo sườn heo nấu đậu Hà Lan là một trong những cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé hấp thu tốt nhất mà các bậc phụ huynh không nên bỏ qua. Bữa ăn ngon đầy đủ chất đạm và chất xơ trở nên dễ dàng với bát cháo dinh dưỡng từ sườn heo và đậu Hà Lan.

• Gạo tẻ (30g)
• Thịt heo (40g)
• Sườn heo (40g)
• Đậu Hà Lan (10g)
• Hành khô

Cách chế biến:

• Sườn heo ninh cho tới khi nhừ. Sử dụng nước vừa ninh sườn để nước nấu cùng gạo cho đến khi thành cháo.
• Đậu Hà Lan sau khi sơ chế đem luộc cho đến khi chín mềm. Khi đậu chín, nghiền nát đậu bằng tay.
• Thịt lợn băm nhỏ đem xào qua cùng hành khô, khi xào thêm gia vị cho vừa ăn.
• Sườn heo đã ninh gỡ thịt và xé nhỏ.
• Cho thịt heo và sườn vào cháo rồi đảo đều. Đun cháo khoảng 1 phút thì cho tiếp đậu Hà Lan vào, nêm gia vị lần cuối là được.

Tôm là nguồn protein, canxi và khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Bí đỏ, chứa nhiều tinh bột, vitamin A, E, C và DHA, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và phát triển trí não. Sự kết hợp của hai nguyên liệu này tạo ra một món cháo vừa ngon miệng vừa dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.

Nguyên liệu:

• 30g gạo
• 30g tôm tươi
• 30g bí đỏ
• 10g dầu ăn
• Gia vị

Cách làm:

• Gạo vo qua, đun nấu thành cháo như bình thường. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
• Khi cháo chín, thêm bí đỏ để ninh nhừ. Tôm làm sạch, bóc vỏ và xay nhuyễn. Cho tôm vào cháo khi chín nhừ và đảo đều.
• Nêm gia vị theo khẩu vị. Khi tất cả nguyên liệu đã chín, múc cháo ra bát, thêm dầu ăn và bé có thể thưởng thức ngay khi nóng.

Cháo trứng bắc thảo là món ăn giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon đặc biệt, kích thích vị giác của mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Đừng bỏ qua món cháo này nếu bạn muốn nấu một bữa ăn dinh dưỡng cho bé.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ (30g)
• Trứng gà (1 quả)
• 1/2 lòng đen hột vịt bắc thảo

• Gạo tẻ nấu chín thành cháo mịn.
• Trứng gà chơi chơi xổ sốu với lòng đen trứng bắc thảo. Lòng đen của trứng bắc thảo có thể cảm nhận một chút độ cứng, nhưng khi cho vào cháo sẽ tan hết.
• Khi nồi cháo sôi, cho hỗn hợp trứng gà và trứng bắc thảo vào, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, đun thêm khoảng 2 phút là có thể tắt bếp.
• Bạn cũng có thể thêm ít lá tía tô thái nhỏ để giúp giải cảm cho bé rất tốt.

Món cháo giàu protein, vitamin, canxi, sắt và omega 3 này không chỉ giúp bé tăng cân mà còn thúc đẩy phát triển trí não. Vị bùi bùi, mát lành của đậu xanh còn kích thích bé ăn ngon miệng, phù hợp cho trẻ biếng ăn.

Nguyên liệu:

• 30g gạo
• 20g đậu xanh
• 10 chân nấm rơm
• 2 miếng phile cá lóc
• Gia vị

Cách làm:

• Đậu xanh và gạo nhặt bỏ sạn, vo qua rồi cho vào nồi, thêm nước, nấu thành cháo nhuyễn. Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch, ngâm nước muối, xào với gia vị cho vừa ăn.
• Làm sạch cá lóc, cắt thành miếng mỏng, ướp tiêu và đầu hành trắng. Chảo lên bếp, dầu ăn, phi tỏi thơm, cho cá vào xào chín.
• Khi cháo đã nhừ, tắt bếp, múc cháo ra bát, đặt cá và nấm rơm lên trên, trang trí hành ngò là có món cháo béo ngậy cho con yêu.

Lươn được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein, sắt và khoáng chất, kết hợp với khoai môn sẽ tạo ra món cháo béo ngậy, thơm bùi, hỗ trợ tăng cân và ngăn suy dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• 30g gạo
• 100g lươn
• 1 củ khoai môn
• Đậu xanh, hành tím
• Dầu ăn 10g
• Gia vị

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu: ngâm gạo và đậu xanh, gọt vỏ, rửa sạch khoai môn, thái hạt lựu. Lươn sau khi làm sạch, thái nhỏ và ướp gia vị.
• Trộn gạo với đậu xanh, thêm nước nấu thành cháo. Khi cháo chín, cho khoai môn vào đun cho chín mềm.
• Phi thơm hành tím với dầu ăn, xào lươn chín. Cho lươn vào nồi cháo, đun sôi là có món cháo béo ngậy, hương vị đặc trưng.

Thịt gà và súp lơ xanh là hai thực phẩm ưu việt cho bé ăn dặm. Mẹ có thể kết hợp chúng để tạo nên món cháo thịt gà súp lơ xanh bổ dưỡng cho bé từ tháng thứ 7.

Nguyên liệu:

• Cháo: 35g
• Thịt gà băm/xay nhỏ: 30g
• Súp lơ xanh băm/xay nhỏ: 30g
• Nước: 450ml
• Dầu: 3ml

Cách làm:

• Đun sôi 450ml nước lọc.
• Cho 35g cháo vào nồi.
• Nấu cháo 10-15 phút.
• Thêm thịt gà, khuấy đều. Đun 2-3 phút.
• Cho súp lơ xanh vào, đun sôi đến khi rau chín.

Hoàn thành:

• Đổ cháo ra bát.
• Thêm dầu ăn.
• Món cháo thịt gà súp lơ xanh cho bé đã hoàn thành.

Cháo bồ câu là món ăn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé trong giai đoạn ăn dặm, giúp tăng cường sức khỏe và phát triển toàn diện. Thịt chim bồ câu chứa nhiều protein và các loại vitamin quan trọng. Kết hợp với đậu xanh và gạo tẻ, món cháo này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• Bồ câu 1 con (khoảng 500g)
• 200g đậu xanh
• Gạo tẻ 100g

Cách làm:

• Rang thơm gạo tẻ và ngâm nở đậu xanh.
• Nấu hầm bồ câu, gạo, và đậu xanh cho đến khi chín nhừ.
• Lấy thịt bồ câu ra, lọc và bỏ xương.
• Cho thịt và cháo vào máy xay, xay nhuyễn cho bé ăn.

Cá hồi là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein, Omega 3, 6, 9, DHA, EPA… tốt cho sự phát triển của trẻ. Cháo cá hồi bí đỏ không chỉ giúp bé thông minh, khỏe mạnh mà còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe đôi mắt và cơ bắp. Mẹ hãy nấu cháo này cho bé ăn hàng ngày để đảm bảo dinh dưỡng!

Nguyên liệu:

• 300g gạo tẻ
• 1 nắm nhỏ gạo nếp
• Cá hồi, bí đỏ, hành lá, hành khô, gia vị

Cách làm:

• Chần cá hồi với gừng để loại bỏ mùi tanh, gỡ riêng thịt cá và xương.
• Đun sôi nước với gạo và xương cá, sau đó hạ lửa để nấu cháo nhừ.
• Bí đỏ và hành lá thái nhỏ.
• Chế biến ruốc cá với muối, nước mắm và đường.
• Thêm bí đỏ vào nồi cháo, đun sôi và nhừ cháo. Đảo đều, nêm gia vị, tắt bếp.