1. Trà đào mát lạnh
Nguyên liệu:
- 5- 7 gói trà túi lọc
- 1 lít nước nóng già
- 2- 3 quả đào chín
- 80g đường cát trắng
- đá viên
Cách làm:
- Cho gói trà vào nồi, đổ nước sôi nóng vào, để khoảng 8- 10 phút.
- Đào gọt vỏ, cắt lát mỏng, bỏ hột, trộn lẫn đường vào bát đào, để khoảng 10 phút.
- Cho hỗn hợp đào vào máy sinh tố, xay thật nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp trên vào nồi nước trà lúc đầu, bỏ túi trà đi, khuấy đều.
- Cho hỗn hợp nước trà đào vào bình, để vào tủ lạnh, khi dùng bỏ thêm đá, trang trí thêm với vài lát đào cắt mỏng.


2. Latte trà xanh đá
Thành phần:
- 180ml sữa tươi ít béo
- 1 thìa bột trà xanh
- 1 thìa nước
- 2 thìa sữa cà phê
- Đá viên
Cách làm:
- Pha bột trà xanh với nước và khuấy đều.
- Thêm đá viên, sữa, và sữa cà phê vào bình, lắc đều cho đến khi có bọt và thưởng thức ngay.


3. Trà cam mật ong
Nguyên liệu:
- Nước
- 200g đường
- 2 thìa mật ong
- 2 gói trà
- 1 quả cam
Cách làm:
- Khuấy đều nước, đường và mật ong, thêm gói trà và ngâm trong bình 3- 4 phút rồi bỏ gói trà ra.
- Thái cam thành từng lát mỏng, bỏ hạt và cho vào bình.
- Cho thêm đá nếu uống lạnh và thưởng thức.


4. Trà gừng
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh rau mùi
- 2 muỗng bạch đậu khấu
- 1/2 thìa tiêu đen
- 1 muỗng gừng tươi nạo sẵn
- 8 muỗng canh mật ong
- 4 ly nước
- Vài lá húng quế tươi loại lớn
- 1 quả chanh thái lát
Cách làm:
- Dùng 1 chiếc chảo nhỏ cho rau mùi, bạch đậu khấu và hạt tiêu vào xào. Vặn lửa nhỏ, xào khoảng 5 phút cho đến khi ngửi thấy mùi thơm.
- Dùng một chiếc nồi vừa, đổ nước vào đun sôi, cho thêm mật ong, gừng, húng quế vào khuấy đều.
- Mang trà đi đun sôi và nhỏ lửa trong 5 phút rồi lọc qua một chiếc rây.
- Khi uống thái thêm vài lát chanh mỏng và thưởng thức.


5. Trà sữa táo xanh
Nguyên liệu:
- 100ml sữa tươi
- 1 gói trà túi lọc
- 1 quả táo xanh
- 5 thìa đường
- Đá viên
- 3 lát chanh tươi
- 3 lá bạc hà
Cách làm:
- Sữa tươi đem đun sôi, cho túi trà vào ngâm trong sữa khoảng 4 phút rồi lấy ra.
- Ép táo lấy nước, nhỏ vài giọt chanh để táo không bị biến màu.
- Cho hỗn hợp trà sữa, đường, đá viên vào bình lắc, lắc đến khi nổi bọt mịn, đổ ra ly.
- Rót nước táo vào ly trà, khuấy đều và thưởng thức.


6. Trà xoài hạt lựu
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài chín
- 1 gói trà túi lọc
- đường, chanh, lá bạc hà
Cách làm:
- xoài gọt vỏ lấy phần thịt cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- cho trà túi lọc vào ly 50ml nước sôi và dùng nắp đậy lại để hãm trà. sau 5 phút cho phần xoài trên vào và thêm đường, lá bạc hà, vài lát chanh và đá vào để thưởng thức.


7. Trà chanh xí muội
Nguyên liệu:
- 1 ly nước trà
- 1/2 trái chanh
- 3 trái xí muội
- 4 thìa đường kính
Cách làm:
- Dùng thìa dầm xí muội cùng với đường, cho nước trà và vắt chanh vào.
- Quấy lại cho đến khi đường tan hết và cho đá để uống lạnh.


8. Trà táo mèo bông cúc
Nguyên liệu:
- 20g bông cúc tươi
- 10g táo mèo chín
- Nước trà thơm phức
- Đường mật tự nhiên
Cách làm:
- Bông cúc được rửa sạch và vắt khô.
- Nấu nước sôi, sau đó cho trà, táo mèo, bông cúc và đường mật vào nấu thêm 5 phút là có thể thưởng thức được.


9. Trà quế ô mai
Nguyên liệu:
- Quế tươi
- Ô mai mơ ngọt ngào
- Sữa tươi hoặc mật ong
Cách làm:
- Cho quế vào nước sôi đun khoảng 5-10 phút.
- Thả ô mai vào cốc và chờ cho ô mai nở ra, sau đó thêm sữa tươi hoặc mật ong để thưởng thức.


10. Cách pha trà sữa Thái ngon
Nguyên liệu:
- Bột trà thái (bao gồm trà đen, me, quế, nước hoa cam, sao hồi, và vani)
- Lưới lọc trà
- 45ml sữa đặc
- Đường
Cách làm:
- Đun sôi 800ml nước lọc.
- Cho bột trà vào, đun sôi.
- Thêm đường và nấu thêm 5 phút.
- Ngừng nấu và để trà nguội 10 phút.
- Lọc trà, để lạnh trong 30 phút.
- Đổ trà lên đá và thêm sữa đặc. Khuấy đều.


11. Trà sả giải độc
Nguyên liệu:
- 1 chén mật ong
- 2 cây sả
- 1 củ gừng
- 2 túi trà lọc
Cách làm:
- Bắc nồi lên bếp, cho mật ong vào thêm gừng thái nhuyễn xào nhanh tay.
- Đổ thêm 500ml nước, sả đập dập nấu trên lửa trung bình khoảng 10 phút.
- Tiếp đến cho trà túi lọc vào, tắt bếp dùng nắp đậy lại để hãm trà.
- Cho trà vào bình để nguội, cho vào tủ lạnh. Khi uống cho thêm vài lát chanh để thưởng thức.


12. Trà hương vị trái cây
Nguyên liệu:
- 5 quả dâu tây tươi
- 1 quả táo
- 30g dứa
- 1 gói trà túi lọc
- 2 quả chanh vàng
- 30ml mật ong
- 1,2l nước
Cách làm:
- Rửa sạch dâu tây, dứa, táo và chanh. Sử dụng chanh vàng để tránh hương vị đắng. Thái nhỏ tất cả thành miếng vừa ăn.
- Đun sôi nước, thêm hoa quả vào và đun sôi.
- Thêm túi trà lọc và đun cho trà tan ra nước.
- Khi trà đã tan, thêm lát chanh và mật ong, khuấy đều và nêm nếm.
- Đổ trà ra ly, thêm hoa quả và đá viên, thưởng thức.


13. Trà vải bạc hà
Nguyên liệu:
- 2 gói trà túi lọc
- 500ml nước nóng 80 độ
- 600ml nước; 300g đường; 60g lá bạc hà tươi
- 9 – 10 quả vải thiều, 100g quả mâm xôi hoặc dâu tây, 1 quả chanh
Cách làm:
- Để thực hiện cách pha trà vải bạc hà, đầu tiên bạn lấy 1 chiếc bình thủy tinh sạch. Cho trà túi lọc vào rồi đổ một ít nước sôi để làm nóng bình và trà.
- Tiếp đó, bạn đổ hết phần nước này đi nha. Bạn cho thêm phần nước sôi còn lại vào trong bình, đợi khoảng 5 phút thì bạn nhấc bỏ túi trà ra, để trà vừa pha ở nơi mát để trà nhanh chóng nguội đi nhé.
- Bạn cho 600ml nước vào chiếc nồi nhỏ, bỏ thêm đường vào hòa tan rồi đặt lên bếp để nấu sôi lên. Đến khi thấy nước sôi thì bạn thả lá bạc hà đã rửa sạch vẩy ráo vào (chú ý giữa lại một vài lá bạc hà tươi để trang trí sau nha). Đợi nước sôi lại thì bạn vặn nhỏ lửa đun liu riu khoảng từ 1 đến 2 phút thì tắt bếp đi. Bạn cho nước bạc hà vào một chiếc bình thủy tinh khác, để cho mát. Khi này, bạn sẽ có được phần siro bạc hà nguyên chất.
- Rửa sạch chanh, lấy một ít muối hạt để chà vỏ khử đi vị đắng thì bạn mới dùng dao thái chanh thành các lát mỏng. Bóc vỏ vải, bỏ hạt đi. Vải là thành phần quan trọng nhất để tạo nên hương vị thơm ngon của món trà này, nên bạn cần biết thêm những bí quyết chọn vải ngon để mua được những quả vải tươi ngon nhất. Mâm xôi (hoặc dâu tây) bạn rửa nhẹ dưới vòi nước cho sạch rồi để ráo nước.
- Bạn cho 100ml siro bạc hà vào bình trà, cho thêm hoa quả gồm mâm xôi, chanh và vải vào, quấy đều lên rồi mang trữ ở trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Nếu bạn muốn dùng ngày thì hãy cho thêm đá viên hoặc đá bào vào để trà có độ lạnh vừa ý là có thể thưởng thức ngay.
- Mách nhỏ: bạn có thể cho hỗn hợp này vào bình shaker và lắc để tạo bọt nha. Vậy là chỉ với những bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong cách làm trà vải bạc hà này rồi đó.
- Thành phẩm: Ly trà vải bạc hà mát lịm, ngọt thơm với vị chua nhẹ của chanh sẽ giúp bạn xua tan cái nóng bức ngày hè đồng thời mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái và dễ chịu. Vị chát nhẹ của trà hòa quyện với phần thịt vải ngòn ngọt tạo nên vị cân bằng và vừa miệng.


14. Trà dứa
Nguyên liệu:
- Làm trà:
- 1,5g muối nở
- 8 tách nước
- 4 gói trà túi lọc
- Một ít dứa cắt lát
- Làm siro
- 1 tách nước (237ml)
- 150g đường
Cách làm:
- Sử dụng trà túi lọc có sẵn.
- Thả trà vào bình thủy tinh lớn, thêm muối nở, rồi đổ nước sôi vào. Ngâm trà trong 5 phút. Khi trà có màu vàng nâu, thơm phức, loại bỏ túi trà.
- Đun siro từ đường và nước, sau đó kết hợp trà với dứa và thêm một ít siro để làm ngọt.


15. Trà chanh leo
Nguyên liệu:
- 4 thìa trà đen (hoặc 2 túi lọc)
- 2 quả chanh leo
- 30gr đường
Cách làm:
- Đun đường với 60ml nước để làm thành syrup này.
- Tiếp theo là pha trà. Dùng khoảng 360ml nước sôi để pha trà nhé! Nếu không thích trà đen, có thể thử chuyển sang dùng trà xanh.
- Trong lúc chờ trà nguội, xử lí chanh leo: rây bỏ hạt.
- Hòa syrup vào nước chanh leo.
- Đổ trà vào một ly đá, sau đó rót nước chanh leo vào. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng!


16. Trà hoa hồng
Nguyên liệu:
- Trà túi lọc 1 gói
- Gừng 10 gr
- Mật ong 15 ml
- 6 nụ hoa hồng
Cách làm:
- Rửa sạch nụ hoa hồng rồi để sang một bên. Gừng rửa sạch thái thành lát.
- Ngâm gói trà túi lọc với 300-500ml nước nóng trong khoảng 2 phút.
- Sau đó thêm nụ hoa hồng vào để yên trong khoảng 8-10 phút.
- Thêm 15ml mật ong vào, khuấy đều lên là được.
- Nước trà hoa hồng có tác dụng phòng tránh bệnh cúm rất hiệu quả đấy nhé!

