Khám phá 16 địa chỉ thưởng thức Phở Hà Nội gia truyền

Phở Hà Nội - Hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Hãy khám phá danh sách 16 quán phở đỉnh cao tại Thủ đô.

Thử món phở Hà Nội khi du lịch Hà Nội - Trải nghiệm hấp dẫn không thể bỏ lỡ. Phở là món ngon nổi tiếng thế giới được các chuyên trang ẩm thực quốc tế đánh giá cao.

1. Câu chuyện về nguồn gốc phở Hà Nội

1.1. Lịch sử phở Hà Nội và hành trình từng bước phát triển

Cách nấu phở Hà Nội xưa và ngày nay có những khác biệt thú vị. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Phở thời xưa thường xuất hiện trên các gánh hàng rong, nước dùng đậm mùi hương của quế, hồi, xương bò được ninh chín cùng nhiều loại gia vị. Nước dùng ngọt đọng, và những loại gia vị như quế và hồi được nướng trước khi sử dụng, tạo nên hương vị đặc trưng.

Bánh phở Hà Nội xưa thường là loại to, không quá dày để giữ độ mềm mại. Thịt được chế biến đúng mức, cùng với rau thơm như hành lá, rau mùi, hành củ ở phía trên. Nước dùng nóng hổi đổ đều vào tô phở, và người ta thường kèm theo quẩy.

Hình ảnh gánh phở với một bên là bát phở, đũa, thìa và một bên là nồi nước dùng thơm nức, nóng hổi đã là ký ức quý giá của Hà Nội xưa. Mùi hương thơm thoang trong không gian khiến nhiều người đầy hồi hộp.

Ngày nay, bạn có thể tìm thấy phở ở nhiều quán ăn và nhà hàng từ bình dân đến sang trọng, phục vụ nhiều đối tượng khác nhau. Ngoài hương vị truyền thống, nước dùng phở ngày nay có thể được gia giảm bằng các loại gia vị như hạt nêm, mì chính. Hương liệu như hoa hồi, thảo quả, quế cũng được giảm bớt để phù hợp hơn với khẩu vị chung. Thịt trong phở cũng đa dạng hơn, từ bò xào lăn, bò tái đến bò chín... Ngoài quẩy truyền thống, ngày nay có thể kèm theo trứng chần.

Như vậy, phở Hà Nội đã trải qua nhiều sự thay đổi, mang đến hương vị đa dạng, phù hợp với sở thích của mọi người.

Món ẩm thực đặc biệt này đã để lại ấn tượng sâu sắc trong nền ẩm thực Việt Nam và khiến du khách quốc tế phải phấn khích. Khi ghé thăm Thủ đô Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán phở lâu đời tại phố cổ và thưởng thức tô phở nóng hổi thơm ngon đặc biệt.

Ngày nay, phở Hà Nội đã vươn xa, trở nên nổi tiếng và xuất hiện tại nhiều quốc gia. Ở Nhật Bản, Hoa Kỳ, Úc... đã có nhiều quán phở Hà Nội ngon mở ra để giới thiệu hương vị ẩm thực đặc trưng của Việt Nam.

1.3. Hương vị phở Hà Nội & cách ăn phở của người Hà Nội

Hương vị phở Hà Nội và cách người dân Hà Nội thưởng thức phở là một điều đặc biệt. Phở Hà Nội kết hợp tinh tế giữa nước dùng đậm đà, rau thơm tươi mát, và thịt bò hoặc thịt gà thơm phức, cùng với nhiều nguyên liệu khác.

Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng hổi và đầy đặn. Nhiều người thường ưa chuộng thêm chút chanh, dấm tỏi, hoặc tương ớt vào phở Hà Nội tùy theo khẩu vị.

2. Top địa điểm thưởng thức phở ngon ở Hà Nội

2.1. Phở bát đá Hùng Vương - Một tô phở đúng chuẩn Hà Nội

Địa chỉ: 37A Hùng Vương, quận Ba Đình

Quán này là một điểm đến quen thuộc và được nhiều đánh giá tích cực về phở Hà Nội. Phở bát đá Hùng Vương là quán phở bát đá đầu tiên tại Hà Nội, với hương vị truyền thống độc đáo.

2.2. Phở Bát Đàn - Địa điểm tốp phở ngon nhất Hà Nội

Địa chỉ: 49 Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm

Phở Bát Đàn Hà Nội là một quán phở gia truyền có lịch sử hơn 100 năm. Quán luôn tấp nập bởi hương vị đặc trưng của phở Hà Nội với nước dùng thơm ngon, vừa ngọt vừa đậm và nguyên liệu được lựa chọn tỉ mỉ.

2.3. Phở xào bắp bò Bà Thanh Béo - Một sự kết hợp độc đáo

Địa chỉ: 11 Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm

Quán phở xào bắp bò Bà Thanh Béo là một biểu tượng tuổi thơ của nhiều thế hệ người dân Hà Nội. Phở xào ở đây có hương vị đậm đà, thơm ngon và gợi cảm.

>>> Khám phá những địa điểm du lịch gia đình gần Hà Nội thú vị

2.4. Phở Gánh Hàng Chiếu - Nét đặc trưng của phở Hà Nội

Địa chỉ: ngã tư Hàng Đường - Hàng Chiếu, quận Hoàn Kiếm

Tô phở tại đây luôn nóng hổi và béo ngậy. Quán nổi tiếng với món phở sốt vang đặc trưng, thơm lừng. Dù quán luôn đông đúc và bạn có thể phải chờ đợi một thời gian, nhưng tô phở tại đây xứng đáng.

2.5. Phở Đường Tàu Hà Nội - Khoanh vùng hương vị

Địa chỉ: 3 Trần Phú, quận Hoàn Kiếm

Phở Đường Tàu - Hương vị phở đêm Hà Nội

2.6. Phở gà Hà Hàng Hòm - Điểm đến phở gà đêm độc đáo

Địa chỉ: 15 Hàng Hòm, quận Hoàn Kiếm

Nếu bạn đang muốn thử phở gà Hà Nội thơm ngon, hãy ghé ngay quán Phở Hà Hàng Hòm. Thịt gà tươi ngon, tiết mềm mịn và hương vị độc đáo. Đặc biệt, nước dùng tại đây vô cùng ngọt ngào, rau thơm phong cách và giá cả hợp lý.

2.7. Phở 10 Lý Quốc Sư Hà Nội - Hương vị truyền thống

Địa chỉ: 10 Lý Quốc Sư, quận Hoàn Kiếm

Phở Lý Quốc Sư Hà Nội - Hương vị ngọt thanh

2.8. Phở bưng phố Hàng Trống - Trải nghiệm phở Hà Nội độc đáo

Địa chỉ: 8 Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm

Quán phở bưng nổi tiếng với hương vị quyến rũ, nước phở trong suốt và miếng thịt bò mỏng. Đến đây, bạn sẽ khám phá ẩm thực truyền thống của Hà Nội trong không gian hoài cổ.

2.9. OK Con Dê - Quán phở dê bát đá Hà Nội thú vị

Địa chỉ: 03 TT1A Bằng Liệt, quận Hoàng Mai và 75 Đại Cồ Việt, quận Hai Bà Trưng

OK Con Dê - Nơi thưởng thức phở dê bát đá thơm ngon

2.10. Phở Thìn 13 Lò Đúc Hà Nội

Địa chỉ: 13 Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng

Năm 1979, ông Nguyễn Trọng Thìn sáng lập quán phở Thìn nổi tiếng. Hiện nay, quán phở này đã nổi tiếng toàn cầu và có chi nhánh ở nước ngoài. Món ăn duy nhất ở đây là phở bò tái lăn và điểm đặc biệt là tô phở có nhiều hành.

>>> Khám phá 15+ khu du lịch sinh thái gần Hà Nội đáng trải nghiệm trong kỳ nghỉ cuối tuần

2.11. Phở Thịnh - Địa chỉ tận hưởng phở sốt vang Hà Nội đặc biệt

Địa chỉ: 39 Tôn Đức Thắng, quận Đống Đa

Quán Phở Thịnh nổi tiếng với nước dùng thơm ngọt, tái gầu ngon tuyệt, và hương vị đậm đà, cùng một chút hương thơm của cà ri. Đây là nơi nổi tiếng với phở bò hấp dẫn, và gần đây đã thêm vào menu phở sốt vang cũng rất đáng thử.

2.12. Phở gà Quán Thánh - Lựa chọn hoàn hảo cho phở ngon và giá rẻ tại Hà Nội

Địa chỉ: 42 Quán Thánh, quận Ba Đình

Quán Phở Tình - Địa chỉ phở gà gia truyền nổi tiếng tại Hà Nội với hương vị đặc biệt, giá cả hợp lý. Phở tại đây có nước dùng ngọt thanh từ xương, thịt gà ta dai ngon và vàng ươm.

2.13. Phở Mã Mây - Tiệm phở trộn độc đáo tại Hà Nội

Địa chỉ: 45 Mã Mây, quận Hoàn Kiếm

Nằm trên phố cổ đẹp, phở trộn tại quán Mã Mây là điểm đến lý tưởng của những người thích ẩm thực. Thịt gà tại đây được lựa chọn kỹ càng, thơm ngon và mềm mại, chủ yếu là phần đùi và lườn gà.

2.14. Phở Nguyễn Siêu - Quán phở chiên phồng được yêu thích tại Hà Nội

• Địa chỉ: 10 Nguyễn Siêu, quận Hoàn Kiếm

Quán phở chiên phồng Hà Nội này có bán phở chiên siêu độc đáo, ăn cùng nước chấm chua ngọt và nộm dưa chuột cực ngon. Quán khá đông và chỉ mở cửa buổi tối.

2.15. Phở 62 Lê Trọng Tấn - Địa chỉ phở ngon tại quận Thanh Xuân Hà Nội

Địa chỉ: 62 Lê Trọng Tấn, quận Thanh Xuân

Quán phở có không gian sạch sẽ, rộng lớn và đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, lịch sự. Nước dùng thơm mùi hành ngò, ngọt từ xương, thịt bò tái mềm vừa ăn.

2.16. Hệ thống phở 24H Hà Nội - Lựa chọn phở ngon mọi lúc, mọi nơi

Các quán phở trong hệ thống phở 24H tại Hà Nội là điểm dừng lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực đêm tại Thủ đô. Tô phở thơm ngon, thịt đầy đặn và nước dùng đậm đà.

Ngoài việc thưởng thức phở Hà Nội tuyệt vời, bạn không nên bỏ lỡ những điểm vui chơi hấp dẫn tại Hà Nội. Hãy ghé thăm VinKE & Vinpearl Aquarium Times City - nơi giải trí cho trẻ em ở Hà Nội và thủy cung Times City thần bí. Tại đây, bạn sẽ khám phá thế giới biển đầy thú vị với nhiều loài sinh vật đáng yêu và tham gia vào các hoạt động giải trí đa dạng, giúp trẻ trải nghiệm nghề nghiệp trong tương lai.

>>> Đặt vé tham quan thủy cung Vinpearl Aquarium và vé vào cửa VinKE để trải nghiệm giới trẻ cực đã

Phở Hà Nội là món quà ẩm thực nổi tiếng của người Tràng An xưa. Món ăn này tượng trưng cho văn hóa ẩm thực tinh tế của Hà Nội, nơi nổi tiếng với sự tinh tế và phức tạp. Vị ngon quyến rũ của phở Hà Nội là một dấu ấn ẩm thực khó quên, nối liền quá khứ và hiện tại, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách.

>>> Hãy đặt [Times City] vé vào VinKE & tham quan Thủy cung và chọn combo, tour, hoặc voucher du lịch Vinpearl để có một kỳ nghỉ đáng nhớ

*Thông tin trong bài viết mang tính tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo thời gian. Nếu bạn có kế hoạch trải nghiệm các cơ sở/nhà hàng này, vui lòng liên hệ trực tiếp với họ để cập nhật thông tin mới nhất!