Top 16 Món ăn đường phố nổi tiếng Việt Nam

Một món ăn không thể thiếu khi nói về ẩm thực Việt. Dọc theo những con phố ở Việt Nam, bạn thường bắt gặp những hình ảnh đông đảo người ngồi thưởng thức một tô phở tại những quán phở nổi tiếng. Món ăn tinh tế này chứa đựng hương vị đặc trưng, từ bánh phở mềm mại, thơm ngon đến nước dùng ngọt thanh và thịt bò hoặc gà thơm ngon.

Phở là điểm đến của sự ngon miệng và bổ dưỡng. Với các gia vị như tương, tiêu, chanh, và ớt, mỗi tô phở trở thành một bản giao hưởng hòa quyện, làm say lòng thực khách.

Phở không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của Việt Nam, được các nhà văn nổi tiếng như Thạch Lam, Nguyễn Tuân, Vũ Bằng mê đắm và tôn vinh.

Bánh mì Việt Nam đã vượt qua ranh giới, trở thành biểu tượng ẩm thực được người Pháp mang tới nhưng lại được người Việt làm nên đẳng cấp mới. Khắp thế giới, quán bánh mì Việt Nam có tên ghi rõ trên bảng đã là điểm đến không thể bỏ qua. CNN cũng đã để lại những đánh giá hấp dẫn về bánh mì Việt Nam. Ở miền Bắc, bánh mì đơn giản với bánh mỳ, bơ và pate, trong khi miền Nam lại hấp dẫn với nhân phô mai, thịt nguội, rau thái chỉ, xúc xích, trứng rán, rau mùi và tương ớt.

Bánh mì Việt được biến đổi đa dạng, nhưng bánh mì truyền thống vẫn giữ được vị đặc trưng. Hòa quyện giữa lớp bánh mì giòn thơm, pate béo ngậy, rau dưa tươi, thịt xá xíu, ruốc, chả giò và các loại sốt sẽ khiến bạn không thể quên.

Sau phở, bún chả là món thứ hai được CNN đề cập trong danh sách những món ăn đường phố nổi tiếng. CNN cho biết, mặc dù phở được xem là món nổi tiếng nhất Việt Nam, nhưng bún chả mới thực sự là lựa chọn hàng đầu cho bữa trưa. Mỗi ngày, từ 11 giờ trưa, khắp các con phố lại tràn ngập hương thơm của bún chả từ những quán hàng ven đường.

Làn khói bốc lên từ các cửa hàng nướng thịt lợn trên bếp than là đặc trưng của các quán Bún chả. Thịt lợn sau khi nướng giòn, cháy sẽ được phục vụ cùng nước mắm, rau sống và bún. Suất bún chả đầy đủ bao gồm thịt nướng, bún, rau sống và nước mắm. Ở một số quán, bạn có thể thêm một đĩa nem cua bể để trải nghiệm đầy đủ hương vị. Đây cũng là món ăn mà ngài Cựu Tổng thống Obama đã thưởng thức cùng đầu bếp Bourdain khi đến Hà Nội.

Một lựa chọn khác xuất hiện trong danh sách, đó chính là món gỏi cuốn. Đây là một sự thay đổi vị giác tuyệt vời nếu bạn đã cảm thấy ngán chán với đồ ăn nhiều dầu mỡ. Chiếc gỏi cuốn với thịt và rau được bọc gói cẩn thận, kèm theo nước mắm thơm ngon, sẽ làm cho các buổi họp mặt bạn bè trở nên thú vị hơn.

Gỏi cuốn kết hợp nhiều nguyên liệu như rau củ, thịt,... giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Có thể là món 'ăn chơi' hoặc món chính trong bữa ăn hàng ngày.

Đặc biệt, gỏi cuốn rất thích hợp cho các dịp tiệc, liên hoan, vì không chứa dầu mỡ, kích thích sự thèm ăn mà không gây ngán. Giá mỗi cuốn dao động từ 5.000 - 10.000 đồng.

Món bánh xèo là một trong những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, được người dân trong nước cũng như bạn bè quốc tế yêu thích.

Bánh xèo có lớp vỏ màu vàng ươm, giòn ngon, thơm mùi bột nghệ và nước cốt dừa. Nhân bánh kết hợp từ tôm, thịt, rau giá tươi ngon, tạo nên hương vị ngọt thanh đặc trưng. Khi ăn, người Việt thường cắt bánh thành từng lát nhỏ, cuốn bên trong bánh đa nem, thêm rau sống và chấm vào nước mắm pha chua ngọt.

Món cao lầu xuất hiện trong danh sách 10 món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam. Đặc sản nổi tiếng của Hội An này có sợi mì độc đáo, không giống phở hay bún, mà như mỳ udon Nhật Bản. Cao lầu đi kèm với thịt lợn và hoành thánh chiên giòn, tạo nên hương vị đặc trưng Việt Nam.

Đối với người yêu ẩm thực, cái tên cao lầu ngay lập tức gợi nhớ đến Hội An. Món ăn ngon tuyệt này chưa đơn thuần là một bữa ăn, mà còn là sự kết hợp tinh tế của nước giếng Bá Lễ, tro củi Cù Lao Chàm và rau Trà Quế – những yếu tố chỉ có tại Hội An.

Một trong những món ngon của xôi đã góp mặt trong danh sách ẩm thực đường phố tại Việt Nam. Không chỉ đơn thuần là món ăn vặt, xôi còn trở thành một món chính hấp dẫn.

Một gói xôi nhỏ kèm theo thịt gà xé, thịt quay hoặc trứng rán, rắc chút hành phi, tạo nên hương vị tuyệt vời!

Một món đồ uống đặc sắc không thể bỏ qua khi đến Hà Nội chính là cà phê trứng. Mặc dù chỉ là một đồ uống nhưng cà phê trứng lại mang đến trải nghiệm đắm chìm trong hương vị đặc trưng của Việt Nam.

Đây là một trong những món tráng miệng lý tưởng cho du khách nước ngoài, được đánh giá cao với lớp lòng trắng trứng béo ngậy và hương thơm đặc trưng của cà phê hòa quyện. Dù chỉ xuất hiện trong những con ngõ nhỏ ở Hà Nội, nhưng những quán cà phê trứng luôn thu hút đông đảo thực khách.

Nếu muốn thưởng thức ẩm thực đường phố độc đáo tại Sài Gòn, đừng bỏ qua món bột chiên – một món ăn vặt nổi tiếng và độc đáo.

Bột chiên được làm từ bột và bột năng, kết hợp với ít dầu ăn, sau đó được chiên giòn trên chảo. Một hỗn hợp trứng được đổ lên trên bột chiên, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm mịn. Thường ăn kèm với đu đủ ngâm, hành, tương ớt và giấm, bột chiên là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn nhẹ hoặc giải khát vào những khoảnh khắc giữa ngày.

Caramen là một món trải qua thời gian nhưng vẫn giữ vững sức hút. Ngày nay, caramen được đa dạng hóa với nhiều phiên bản như caramen trân châu, caramen nếp cẩm, caramen sữa chua, caramen hoa quả...

Caramen có màu vàng quyến rũ, với độ béo của trứng gà kết hợp sữa, tạo nên hương vị đặc trưng, hòa quyện vị đắng dễ chịu. Ở một số địa điểm, caramen còn kết hợp với trân châu, hoa quả, cốt dừa…, làm tăng thêm sự phong phú và hấp dẫn cho món tráng miệng này.

Bánh giò là một món ăn vặt đặc trưng mà bạn không thể bỏ qua. Nằm trên phố Thụy Khuê ở Hà Nội, hàng bánh giò nổi tiếng với bánh giò to, mềm mại, dẻo ngon. Nhân bánh được chế biến từ thịt nạc vai băm nhuyễn, phối hợp với mộc nhĩ và nấm hương tạo hương vị đậm đà.

Bánh giò là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc chiều, mang lại trải nghiệm ẩm thực ngon miệng. Ăn kèm với tương ớt hoặc hạt tiêu, bánh giò sẽ khiến bạn hài lòng.

Chạy qua quán bánh chuối, bánh khoai, ánh sáng lấp lánh trên những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan trên giá, ai cũng không thể chối từ cảm giác ngon miệng.

Bánh chuối, bánh khoai không đòi hỏi nguyên liệu phức tạp, chỉ cần bột mì, vài lát chuối, lát khoai, sau đó rán giòn là có ngay. Đơn giản nhưng hương vị của món ăn này làm say đắm lòng người. Bánh chuối vừa chua chua ngọt ngọt; bánh khoai thơm ngon, ngậy, mang đậm đà hương vị bình dân của khoai lang. Món ăn này đặc biệt phổ biến vào những ngày lạnh.

Một trong những món ăn làm dịu đi cái nóng oi ả của mùa hè miền Bắc là tào phớ. Ngày nay, các bạn trẻ còn sáng tạo món tào phớ thập cẩm, không chỉ giới hạn trong việc thưởng thức tào phớ truyền thống. Một bát tào phớ thập cẩm có giá từ 6.000 - 10.000 đồng, mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt mát của đường, hương thơm dễ chịu của dừa tươi, và sự dai giòn của những hạt chân trâu.

Món bánh tráng trộn không chỉ là một món ăn đơn giản mà còn là sự kết hợp tuyệt vời của nhiều hương vị, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

Phần bánh tráng trộn gồm bánh tráng nhuyễn, hòa quyện với hương vị độc đáo của dầu điều, muối tôm, khô bò, khô mực, mỡ hành, đậu phộng rang, hành phi, rau răm, và trứng cút… Mỗi phần bánh tráng trộn là một hành trình thưởng thức đầy ngon miệng, giá chỉ khoảng 10.000 - 20.000 đồng.

Qua từng con đường ở TP Hồ Chí Minh, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những người phụ nữ mang gánh những nguyên liệu làm bánh tráng, là hình ảnh độc đáo của văn hóa ẩm thực đường phố Sài Gòn.

Món bắp xào là sự pha trộn hài hòa giữa nhiều hương vị và màu sắc của ẩm thực. Vị ngọt của bắp nếp hòa quyện với hương vị mặn của ruốc, thêm một chút béo béo từ bơ và mùi thơm của hành tạo nên một món ăn mà “vạn người mê”.

Bắp xào đã trở thành một biểu tượng ẩm thực được nhiều thế hệ trẻ Sài Gòn yêu thích, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì giá cả phải chăng. Mỗi hộp bắp xào có giá khoảng 10.000 đồng và có thể dễ dàng tìm thấy tại nhiều quán xách mang đi dạo. Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị đặc biệt, thì bắp xào ở Hồ Con Rùa là một sự lựa chọn tuyệt vời với hương thơm đặc trưng của bơ.

Du lịch Đà Nẵng, bạn không nên bỏ lỡ trải nghiệm đĩa ốc hút thơm phức, cay nồng tại khắp các con phố. Trong số đó, quán ốc nằm trong chợ Bắc Mỹ An là địa điểm rẻ và hấp dẫn nhất. Mặc dù quán nhỏ, vị trí ngay bên lối vào chợ, nhưng luôn thu hút đông đảo thực khách.

Ốc hút và ốc bươu là hai loại ốc duy nhất mà quán phục vụ. Ốc nấu thơm ngon, nước ốc vừa mặn vừa ngọt, hòa quyện với sợi đu đủ giòn tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Giá mỗi đĩa ốc chỉ khoảng 7.000 đồng. Thông thường, mỗi người sẽ gọi một đĩa, nhưng nếu bạn thích, có thể thêm một chiếc bánh tráng với giá 2.000 đồng, chấm cùng nước ốc và thưởng thức.