Top 16 Món cháo bổ dưỡng trị còi xương cho trẻ

Cua chứa nhiều canxi tốt cho sự phát triển của xương, đặc biệt là ở những trẻ đang bắt đầu ăn dặm. Hãy chọn những con cua to, khỏe mạnh, rửa sạch và xay nhuyễn. Lọc lấy nước và nêm gia vị vừa ăn. Để trẻ được bổ sung canxi tốt cho sự phát triển của xương khớp, hãy thường xuyên cho bé ăn món cháo cua.

Nguyên liệu:

• 1 củ cà rốt
• 1 con cua biển
• 30g bắp ngọt
• 50g gạo tẻ
• 1/2 củ gừng
• Gia vị: Đường, muối, dầu ăn

Cách làm:

• Cua rửa sạch, luộc chín với ít muối và 1/2 củ gừng để khử tanh. Vớt cua ra, tách thịt.
• Củ cà rốt, bắp ngọt băm hoặc xay nhuyễn. Gạo nấu chín thành cháo.
• Cho cua và hỗn hợp cà rốt, bắp ngọt vào cháo. Trộn đều, nêm gia vị vừa ăn. Chờ thêm ấm, món cháo cua đã sẵn sàng phục vụ cho bé yêu của bạn.

Sụn heo có vị giòn và chứa nhiều canxi, giúp bé tăng cân hiệu quả. Chế biến khéo léo, món cháo sụn heo sẽ là một sự lựa chọn ngon miệng và dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.

Nguyên liệu:

• Sườn sụn 600 gr
• Xương heo 400 gr (xương đuôi hoặc tùy ý thích)
• Gạo tẻ 200 gr (khoảng 1 chén)
• Gạo nếp 50 gr (khoảng 1/4 chén)
• Chanh 1/2 quả
• Hành tím 4 củ
• Hành lá 10 nhánh
• Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu)

Cách làm:

• Hành tím nướng khoảng 5 phút cho thơm, cháy xém vỏ ngoài là được, tiếp đó rửa lại nước sạch, bóc lớp vỏ ngoài. Hành lá cắt bỏ gốc rễ, rửa sạch, cắt riêng đầu hành mang đi chần sơ khoảng 1 phút, để ráo. Bạn cho gạo nếp và gạo tẻ vào thau, vo sạch (giữ lại nước vo gạo), chắt nước và thêm nước sạch, ngâm trong 1.5 giờ. Để khử mùi hôi và làm sạch xương heo và sườn heo, khi mua về bạn rửa sạch trong nước vo gạo, vắt thêm nước cốt 1/2 quả chanh, ngâm trong 5 phút, rửa sạch lại 2 - 3 lần nước, vớt ra để ráo.
• Bắc nồi lên bếp mở lửa lớn, thêm 2 lít nước, sườn sụn, xương heo, 4 củ hành tím đã nướng, nấu sôi 15 phút, trong quá trình nấu thấy nổi bọt thì vớt bỏ.
• Khi đã nấu được 15 phút, lúc này nước dùng cũng trở nên trong hơn và không còn bọt, bạn đậy nắp, chỉnh lửa nhỏ ninh 1.5 giờ. Khi đủ thời gian, bạn mở nắp, vớt sườn sụn, xương heo, hành tím ra, thêm gạo đã ngâm và hầm thêm 2 giờ.
• Nêm gia vị với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, để hạt cháo sánh mịn, bạn đảo đều nhẹ tay thêm 15 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.

Trứng gà là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp trẻ còi xương phát triển toàn diện, đặc biệt là lòng đỏ trứng giàu protein và canxi. Cháo trứng gà là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung chế độ dinh dưỡng cho bé. Hãy thử nấu món cháo này cho bé 2-3 lần/tuần để giúp bé phát triển khoẻ mạnh mà không lo đầy hơi hay khó tiêu nhé.

Nguyên liệu:

• Gạo 35 gr
• Cà rốt 30 gr
• Trứng gà 1 quả
• Dầu ăn 3 ml

Cách làm:

• Cà rốt bào vỏ, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn. Tách lòng trắng trứng, giữ lại lòng đỏ và đánh tan.
• Nước sôi, cho cà rốt vào luộc trong 5 phút. Khi cà rốt chín, vớt ra và xay nhuyễn.
• 450ml nước, 35gr gạo vào nồi, nấu cháo trong 15-20 phút cho cháo mềm. Khi cháo sôi, thường xuyên đảo đều.
• Khi cháo mềm, cho trứng vào, khuấy đều. Thêm cà rốt xay vào, đảo đều và nấu thêm 2-3 phút.
• Cho cháo ra chén, thêm 3ml dầu ăn, khuấy đều và thưởng thức ngay khi nóng.

Cháo tôm là một món ăn dễ chuẩn bị và thơm ngon. Với những trẻ còi xương, cháo tôm không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn cung cấp dưỡng chất quan trọng giúp bé phát triển toàn diện. Thường xuyên ăn cháo tôm giúp bé cao lớn và khỏe mạnh hơn đấy!

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ 150 gr (1 cốc)
• Gạo nếp 150 gr (1 cốc)
• Tôm tươi 100 gr
• Bí đỏ 100 gr
• Cà rốt 1/2 củ
• Hạt sen tươi 50 gr
• Muối 1/8 muỗng cà phê

Cách làm:

• Lột vỏ tôm và lấy chỉ đen. Rửa sạch tôm rồi để ráo.
• Rửa sạch bí đỏ, cà rốt. Cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Rửa hạt sen, loại bỏ hạt hư, rửa sạch và để ráo.
• Chuẩn bị 1 cốc gạo tẻ và 1 cốc gạo nếp. Vo gạo để loại bỏ bụi, vỏ trấu, sạn.
• Cho gạo, bí đỏ, cà rốt, hạt sen, tôm, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 lít nước vào máy xay nấu. Chọn chế độ nấu cháo dinh dưỡng trong khoảng 25 phút.

Cháo cá lóc là nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú. Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy cho bé thưởng thức món cháo này 2 lần mỗi ngày trong suốt 1 tháng. Lưu ý rằng, hãy đảm bảo cháo luôn nóng khi ăn và tránh đồ uống có vị chua để tránh tình trạng sôi bụng. Cháo cá lóc chính là một lựa chọn thông minh, đáng giá cho sự phát triển toàn diện của bé, đặc biệt là khi bé gặp tình trạng thấp còi.

Nguyên liệu:

• Cá lóc 2 con (mỗi con khoảng 1kg)
• Thịt nạc vai 200 gr
• Tôm khô 30 gr
• Bún khô 30 gr
• Nấm mèo 100 gr
• Trứng vịt 2 quả
• Gạo 350 gr
• Hành tím băm 2 muỗng cà phê
• Hành lá 200 gr
• Muối 1 muỗng canh
• Tiêu 1 muỗng cà phê
• Ngò rí 100 gr
• Bột ngọt 1 muỗng cà phê
• Đường trắng 1 muỗng cà phê
• Nước mắm 1 muỗng canh

Cách làm:

• Cá làm sạch, lọc xương. Thịt nạc vai băm nhỏ, tôm khô rửa sạch. Bún khô, nấm mèo ngâm nước, cắt nhỏ. Gạo vo sạch. Gừng cắt sợi, hành lá, rau mùi cắt nhỏ.
• Gạo rang vàng thơm rồi cho vào nồi nấu với 2 lít nước và gừng cắt sợi. Trong thời gian nấu cháo tiến hành ướp nguyên liệu bó cá.
• Cho thịt băm, bún, nấm mèo, trứng vịt vào tô. Thêm bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu, hành tím băm trộn đều để qua một bên. Ướp trong vòng 15 phút sau đó tiến hành bó cá. Trước tiên chuẩn bị chỉ, sau đó để cá lên cái mâm rộng rồi lấy phần nhân mà chúng ta vừa ướp ở trên cho vào phần bụng cá. Phần còn lại dùng chỉ quấn vòng quanh để cố định cá và giữ phần nhân bên trong không bị rớt ra ngoài.
• Đợi cháo sôi, cho tôm khô, cá lóc vừa bó vào nấu nhỏ lửa. Khi cháo chín, vớt cá ra, tiếp theo cho hành lá, rau mùi vào. Nêm muối, bột ngọt đến khi vừa miệng, múc ra tô, ăn kèm với hành phi, tiêu xay, nếu muốn đậm đà hơn bạn có thể thêm chút nước mắm.

Cháo cóc là sự kết hợp hoàn hảo giữa dinh dưỡng và hương vị, là món ăn yêu thích của nhiều bà mẹ để nuôi dưỡng sức khỏe và chiều cao của con. Đặc biệt, cháo cóc có thể giúp điều trị còi xương một cách hiệu quả. Đối với phụ huynh, việc lựa chọn thịt cóc chế biến sẵn là giải pháp an toàn để đảm bảo sức khỏe cho bé yêu.

Nguyên liệu:

• Thịt đùi cóc 20g
• Gạo tẻ 50g
• Gạo nếp 20g
• Gia vị, ngò mỗi loại 1 ít

Cách làm:

• Đùi cóc đã sơ chế sạch, ướp với hành, tiêu, nước mắm.
• Rang gạo nếp và gạo tẻ trên chảo nóng với lửa nhỏ, không để gạo chuyển màu. Sau đó đem gạo tẻ và gạo nếp nấu thành cháo.
• Khi cháo chín, cho thịt cóc băm đã ướp vào nấu cùng cháo.
• Nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị của bé, đợi cháo sôi trở lại thì tắt bếp.

Cháo tim heo là món ăn dinh dưỡng dành cho nhiều đối tượng như bà bầu, người mới ốm dậy, trẻ còi xương, người già yếu bệnh. Tim heo giàu canxi giúp ngăn chặn còi xương, nhưng nên ăn không quá 2 lần/tuần để tránh tăng cường mỡ trong cơ thể, gây béo phì và liên quan đến các vấn đề về đường hô hấp.

Nguyên liệu:

• Tim heo 500 gr
• Gạo tẻ 200 gr
• Hành tím 30 gr
• Hành lá 30 gr
• Dầu ăn 50 ml
• Hạt nêm 10 gr
• Muối 10 gr
• Bột ngọt 10 gr
• Tiêu 10 gr
• Nước mắm 10 ml

Cách làm:

• Gạo tẻ vo sạch, ngâm nước 30 phút để gạo nở mềm. Tim heo mua về nếu nguyên quả bạn dùng dao cắt làm đôi. Cho vào thau sạch, rắc một ít muối, mang bao tay vào rồi vò, bóp, vuốt từng rảnh, góc trong tim heo cho thật sạch, xả 2 đến 3 nước cho hết muối. Hành lá nhặt rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó bạn cắt tim heo thành miếng mỏng vừa ăn cho vào tô lớn ướp với 1 củ hành tím băm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, trộn đều để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
• Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho tim heo đã ướp gia vị vào xào đến khi chín.
• Bạn chuẩn bị nồi với 1-1.5 lít sạch, cho gạo đã ngâm vào. Nấu đến khi gạo nở bung đều cho thêm 50 ml nước vào, nấu đến khi cháo chín nhừ, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp nhé. Trong quá trình nấu cháo lưu ý khuấy đều để cháo không bị cháy.

Thịt lươn đồng là nguồn dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho trẻ còi xương. Mẹ có thể nấu cháo từ thịt lươn đồng để hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe của bé.

Nguyên liệu:

• Lươn đồng 500 gr (2 con)
• Gạo tẻ 1 bát (nên trộn gạo tẻ với 1 nắm gạo nếp để cháo mềm và thơm hơn)

Cách làm:

• Lươn sống bạn cho vào một chiếc nồi, mở hé vung sau đó dùng nước sôi dội vào lươn. Bước này bạn cẩn thận rất dễ bị bỏng vì lươn giẫy. Sau khi lươn chết bạn lấy lươn ra tuốt sạch nhớt, dùng kéo cắt đầu và làm sạch ruột lươn. Dùng nước cốt chanh hoặc giấm chà xát lên mình lươn cho sạch hoàn toàn nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch. Bạn bắc nồi nước sôi và cho lươn vào luộc cho thịt lươn vừa chín tới. Nếu bạn muốn đảm bảo lươn được khử hoàn toàn mùi tanh thì lúc này có thể cho vào 1 lát gừng hoặc nghệ. Vớt lươn ra, để nguội một chút rồi gỡ thịt.
• Bạn lấy phần xương và đầu lươn với chút xíu muối đun trong khoảng 15 – 20 phút để lấy nước dùng, sau đó thì vớt phần xương và đầu bỏ đi.
• Gạo vo sạch, vẩy cho ráo nước rồi cho vào nồi nước dùng bên trên cùng với ½ muỗng café muối và để lửa nhỏ nấu cháo nhừ. Khi nấu, bạn nhớ liên tục khuấy đều tay để cháo không bị khét ở phần đáy nồi. Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn, đợi cho dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi lên cho thơm rồi thả phần thịt lươn vào xào sơ qua cùng với 1/4 muỗng café bột nghệ, một chút tiêu xay, hạt nêm và nước mắm cho thịt lươn thắm gia vị là có thể tắt bếp.
• Khi nồi cháo đã gần chín nhừ thì bạn trút phần thịt lươn vào nồi cháo, khuấy đều và nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị với bé.

Cháo ếch - món cháo dinh dưỡng cho bé còi xương được các mẹ ưa chuộng. Thịt ếch thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, vượt trội hơn cả thịt gà.

Nguyên liệu:

• Ếch 1 kg
• Gạo 300 gr
• Nấm đùi gà 200 gr
• Hành lá 10 nhánh
• Ngò rí 1 ít
• Tỏi 10 tép
• Dầu ăn 6 muỗng canh
• Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu)

Cách làm:

• Ếch mua về bạn đem rửa sạch với nước muối, sau đó cắt mình ếch ra làm đôi. Phần thân trên đem băm nhuyễn, còn phần đùi thì giữ nguyên để cho vào cháo.
• Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 300gr gạo vào rang. Đảo đều trong suốt quá trình rang, đến khi gạo chuyển màu hơi vàng là được. Tiếp đến, bắc nồi lên bếp và cho vào 2 lít nước cùng phần gạo vừa rang. Nấu trong vòng 20 phút cho cháo nở đều.
• Rửa sạch nấm đùi gà, sau đó xé sợi nhỏ. Cắt nhỏ ngò rí và phần thân trên hành lá, với phần đầu hành, bạn đem cắt khúc. Tiếp đến, băm nhỏ 10 tép tỏi.
• Lần lượt cho mỗi phần đùi ếch và thịt ếch đã băm nhỏ vào tô cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối. Trộn đều và ướp trong vòng 15 phút để ếch thấm gia vị. Tiếp đến, bắc chảo lên bếp và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho 1/2 phần tỏi băm vào. Phi tỏi đến khi dậy mùi thơm thì cho hết phần thịt ếch đã băm nhuyễn vào. Đảo đều và xào trong khoảng 3 - 5 phút đến khi thịt ếch săn lại. Thực hiện xào tương tự với phần thịt đùi ếch.
• Khi đã nấu được khoảng 20 phút, lúc này cháo bắt đầu nở mềm. Bạn cho toàn bộ phần thịt ếch vừa xào vào nồi cháo rồi khuấy đều lên. Tiếp đến, bắc chảo lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn rồi tiến hành cho nấm đùi gà vào xào sơ qua trong 2 - 3 phút. Sau đó, bạn cũng cho hết phần nấm xào vào cháo. Nấu cháo thêm 5 - 7 phút cho các nguyên liệu được chín và thấm đều vào cháo. Cuối cùng, cho phần đầu hành lá cắt khúc vào và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Yến mạch từ ngũ cốc thô, chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa. Canxi, sắt và đường trong yến mạch tăng cường sức khỏe xương, hỗ trợ tạo thịt và cải thiện tuần hoàn máu.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cán 50 gr
• Bí đỏ 100 gr
• Thịt bằm 50 gr
• Hành tím 1 củ
• Tỏi 1 củ

Cách làm:

• Hành, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Bí đỏ gọt vỏ thái miếng mỏng.
• Cho một chút dầu ăn vào chảo, trút hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt băm vào xào chín. Khi thịt săn lại bạn thêm chút nước, nêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm rồi cho bí đỏ vào đảo chung với thịt băm thêm 2 phút.
• Thêm vào 100 ml nước đun cho đến khi bí chín nhừ. Bạn dùng thìa tán nhuyễn bí đỏ. Đậy nắp nồi đun cho đến khi sôi lại thì trút yến mạch vào, trộn đều đun sôi thêm 10 phút nữa. Trong lúc này bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cháo ý dĩ là món cháo thanh mát với ý dĩ, hạt sen, táo đỏ, đường phèn, tạo cảm giác ngon miệng và hữu ích cho sức khỏe. Cháo ý dĩ giúp ngủ ngon, điều trị các vấn đề thận, an thần, và tăng cường sức khỏe, đặc biệt tốt cho trẻ bị còi xương.

Nguyên liệu:

• Ý dĩ: 50gr
• Gạo nếp, gạo tẻ: 100gr
• Hạt sen: 50gr
• Đường phèn: 30gr

Cách làm:

• Ngâm hạt sen với nước chanh 1 đêm hôm sau vớt ra phơi khô rồi mang đi tán bột.
• Đem gạo nếp + gạo tẻ ngâm trong nước ấm khoảng 3 giờ sau đó cho vào nồi ninh thật nhừ.
• Đem ý dĩ xay thành bột nhuyễn.
• Cho tất cả cho vào nồi cháo đã ninh nhừ sau đó cho thêm nước vào tiếp tục ninh trên lửa nhỏ khoảng 30 phút nữa là tất cả nguyên liệu đã chín hẳn sau đó bạn cho ít đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan, nêm nếm độ ngọt cho vừa khẩu vị rồi bắt bếp, múc ra bát dùng nóng.

Besides cháo gà, các mẹ có thể thử nấu cháo chim bồ câu cho bé để bổ sung dinh dưỡng, tránh còi xương. Món cháo này chế biến đơn giản, hấp dẫn với hương thơm của thịt chim và đậu xanh.

Nguyên liệu:

• 1 con chim bồ câu
• 50g đậu xanh
• 50g gạo tẻ

Cách làm:

• Rửa sạch chim bồ câu, lọc để lấy phần thịt. Phần xương thì bạn chừa lại để nấu nước dùng.
• Ướp phần thịt chim bồ câu với chút hạt nêm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
• Gạo rang trên chảo nóng với lửa nhỏ, tránh để gạo bị biến màu.
• Đậu xanh vo sạch, rồi ngâm trong nước cho đến khi nở mềm thì vớt ra đãi vỏ, rửa lần nữa rồi để ráo.
• Cho gạo, đậu xanh, thịt chim vào nồi nước dùng, đun lửa nhỏ và hầm cho tới khi cháo chín nhừ thì tắt bếp.

Trong thịt gà có chứa rất nhiều Photpho và Canxi, giúp tăng cường độ chắc khỏe cho răng và xương. Bạn có thể thêm xương gà vào nồi cháo để nước dùng trở nên thêm ngọt ngào.

Nguyên liệu:

• Gạo 100 gr
• Ức gà 50 gr
• Trứng gà 1 quả
• Nấm hương khô 5 gr
• Cà rốt 1 củ
• Xà lách 3 lá
• Hành tím 4 củ

Cách làm:

• Gạo cho vào nước vo thật sạch sau đó tiếp tục ngâm trong nước khoảng nửa tiếng đồng hồ.
• Thịt gà rửa sạch cho vào nước luộc khoảng 20 phút cho gà chín, khi luộc ta nên đổ khoảng 1 lít nước, hai củ hành tím đập dập và cho thêm 2 thìa cà phê bột nêm, 1 chút tiêu và 1 ít nước mắm cho nước dùng được đậm đà thơm ngon. Khi nào gà chín thì vớt gà ra dĩa để nguội bớt thì xé nhỏ thịt gà bỏ vào cái tô, còn nước dùng để nấu cháo.
• Nấm hương khô ngâm nước cho nở mềm sau đó cắt bỏ chân rồi xắt thành miếng mỏng. Rau xà lách rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, rồi cắt thành từng sợi nhỏ. Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Hành lá rửa sạch cắt làm 2 phần: Phần đầu hành để riêng, còn phần lá thì xắt nhỏ. Tía tô lặt lấy lá bỏ phần cọng, rửa sạch lá rồi cũng thái sợi.
• Đổ nước luộc gà mới nãy vào nồi cơm điện, cho gạo và một chút dầu ăn vào bật nút Cook đun sôi. Sau đó đun tầm 20p đến khi cháo vừa nở thì cho cà rốt, nấm hương vào đun cho tới khi cháo nhừ thêm tầm 15p. Cho thêm phần đầu hành vào cho thơm, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Lấy 1 cái tô đập quả trứng gà vào, gạt hết phần phôi của trứng còn phần lòng đỏ và lòng trắng trứng chơi chơi xổ sốu, rồi cho gừng sợi, tía tô, hành băm, hạt tiêu vào cùng, trộn đều.
• Sau cùng ta múc cháo nóng trong nồi đổ vào tô đã chuẩn bị, cháo nóng sẽ giúp cho trứng chín, nhớ khuấy đều tay. Cuối cùng cho gà luộc xé nhỏ, rắc thêm 1 ít tiêu bột lên trên bề mặt là có thể thưởng thức được.

Trong xưa, tổ tiên chúng ta đã sáng tạo nên món cháo táo tàu từ táo tàu, không chỉ là thực phẩm mà còn là một loại thuốc quý vì táo tàu chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Món cháo này vừa đơn giản, dễ làm mà lại thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể thay đổi khẩu phần sáng cho bé một cách đa dạng mà không lo thiếu chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• Bột gạo: 80 gam
• Táo tàu bỏ hạt: 5 quả
• Đường trắng: 20 gam
• Hà thủ ô: 10 gam
• Ngưu tất: 10g

Cách làm:

• Hà thủ ô, ngưu tất ngâm rượu vang 7 ngày sau đó sấy khô tán thành bột.
• Gạo xay thành bột, táo tàu bỏ hạt giã nhỏ lọc lấy 250ml nước.
• Cho bột hà thủ ô, ngưu tất, bột gạo vào đun lửa nhỏ, cháo sôi cho đường vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói, ăn liền 20 -30 ngày.

Tim gà, một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đã trở thành lựa chọn ưa thích trong danh sách thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ. Cháo tim gà không chỉ ngon miệng, dễ ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như sắt, kẽm, Vitamin nhóm B, Canxi, ... giúp bé phát triển cả về chiều cao lẫn trọng lượng.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ 35g
• Tim gà 30g
• Cà rốt nửa củ
• Rau thơm, gia vị

Cách làm:

• Rửa sạch tim, bóc lớp màng nhầy, bóp với muối trắng và rửa lại cho sạch sau đó băm thật nhuyễn.
• Cà rốt rửa sạch, xắt nhỏ.
• Gạo ngâm nước 30 phút sau đó nấu cháo. Đợi cháo chín cho tim và cà rốt vào, tiếp tục ninh nhừ.
• Sau khi cháo chín thì xắt nhỏ một chút lá rau thơm bỏ vào và nêm gia vị cho vừa miệng. Cho bé ăn lúc còn ấm.

Thịt bò không chỉ là nguồn protein quan trọng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác như sắt, kẽm, vitamin A, B6, B12, choline, selen, lipid,... Đó chính là lý do món cháo thịt bò luôn được ưa chuộng trong bữa ăn dành cho trẻ, giúp hỗ trợ tăng trưởng và phát triển cơ bắp, xương và não bộ.

Nguyên liệu:

• Phi lê bò: 200 gam
• Khoai tây, cà rốt: 100 gam mỗi loại
• Hành tây: 1/2 củ
• Tương cà
• Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:

• Phi lê bò được cắt thành miếng vuông, sau đó tẩm ướp với sốt cà, đường, mắm, tiêu trong khoảng 30 phút.
• Khoai tây, cà rốt, hành tây được thái thành miếng vừa ăn.
• Trên nồi, hâm nóng dầu và phi thơm tỏi băm, sau đó cho phần thịt bò vào xào cho săn lại.
• Thêm rau củ vào nồi, hầm cho đến khi chín nhừ.